Hung Yen

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汤与浓汤
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面条
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鸡肉
套餐
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汤与浓汤

蔬菜汤

Soupe de Légumes

清淡健康的汤,配以各种时令蔬菜。味道温和,令人舒适。非常适合作为餐前开胃。

5.50
$6.00

越南河粉(面条、蔬菜、牛肉)

Soupe Phô (nouilles, légumes, bœuf)

越南国汤,由米粉、牛肉片和蔬菜组成,配以芳香的汤底。用八角和肉桂调味。趁热享用。

5.50
$6.00

西贡汤面(面条、蔬菜、猪肉)

Soupe Saïgonnaise (nouilles, légumes, porc)

西贡风味汤面,配以猪肉和蔬菜。汤底浓郁美味。营养丰富的一餐。

5.50
$6.00

越式鸡汤面

Soupe Vietnamienne au Poulet

清淡的传统鸡汤,配以温和的越南香料。清淡但美味。常配新鲜香草。

5.50
$6.00

越式猪肉汤面

Soupe Vietnamienne au Porc

猪肉汤。用慢炖猪肉汤底制成。鲜味浓郁。趁热食用,配以嫩肉块。

5.50
$6.00

越式鲜虾汤面

Soupe Vietnamienne aux Crevettes

清淡的汤,以鲜虾为主,配以芳香的汤底。海鲜风味细腻,用亚洲香草提味。

5.50
$6.00

越式鸡肉透明粉丝汤

Soupe de Poulet aux Vermicelles transparents

鸡丝透明粉丝汤。汤底清淡,粉丝滑爽。非常易于消化。

5.50
$6.00

蟹肉透明粉丝汤

Soupe de Crabe aux Vermicelles transparents

精致的汤,融合了蟹肉和透明粉丝的独特口感。汤底温和,带有海鲜风味。

5.50
$6.00

鲜虾透明粉丝汤

Soupe de Crevettes aux Vermicelles transparents

经典组合,虾仁和透明粉丝在热汤中。粉丝吸收了汤汁的美味。

5.50
$6.00

蟹肉芦笋浓汤

Potage d’Asperges au Crabe

奶油浓汤,融合了芦笋的清淡和蟹肉的鲜美。质地如丝绒般,常略微勾芡。亚洲餐厅的经典开胃菜。

6.50
$8.00

馄饨汤

Soupe aux Raviolis

汤配馄饨(饺子),内馅为肉或虾。馄饨皮薄馅嫩。令人舒适且受欢迎的菜肴。

6.50
$8.00
前菜

春卷(猪肉和虾仁)

Rouleau de Printemps (porc & crevettes)

新鲜米纸卷,未炸,内馅为粉丝、猪肉、虾仁和香草。冷食,配花生酱或鱼露。非常清爽轻盈。

3.50
$4.00

原味沙拉

Salade nature

混合生菜和新鲜蔬菜。酱汁清淡。简单爽脆的配菜。

5
$6.00

越式牛肉炒粉配春卷(Imperial spring rolls)

Bò Bún aux Nems (pâté impérial)

越式牛肉炒粉配春卷。米粉、脆春卷、蔬菜和香草的组合。口感丰富,冷热交织。

7
$8.00

越式牛肉炒粉

Bò Bún au Bœuf

大碗米粉,配以香茅炒牛肉和洋葱。配以黄瓜、生菜、薄荷和花生。清新芳香。

7
$8.00

越式牛肉炒粉(牛肉和春卷)

Bò Bún complet (bœuf & nem)

最丰盛的越式牛肉炒粉版本,将炒牛肉和脆春卷放在米粉和蔬菜上。风味和口感丰富的完整菜肴。

7.50
$9.00

春卷(4个)

Nems (4 pièces)

炸米纸卷,内馅为肉末、粉丝和蔬菜。外酥内嫩。用生菜叶包裹,配以薄荷食用。

4.50
$5.00

素春卷(4个)

Nems végétariens (4 pièces)

著名的炸春卷的无肉版本,内馅为蔬菜和粉丝。酥脆可口。适合素食者。

4.50
$5.00

越式鸡肉沙拉

Salade Vietnamienne au Poulet

切碎的爽脆卷心菜和鸡肉沙拉,用越南酸甜酱调味。常撒上香草和花生。非常清爽。

5
$6.00

越式蟹肉沙拉

Salade Vietnamienne au Crabe

蟹肉蔬菜沙拉。清爽的蔬菜和蟹肉组合。用鱼露和青柠调味。清淡的海鲜开胃菜。

6
$7.00

越式虾仁沙拉

Salade Vietnamienne aux Crevettes

什锦蔬菜和熟虾仁的彩色组合。越南清淡芳香的沙拉酱。非常适合作为餐前开胃。

6
$7.00

越式蒸饺(特色家常菜)

Raviolis Tonkinois à la vapeur (spécialité maison)

蒸饺(特色家常菜)。米粉皮蒸制,内馅为肉和蘑菇。皮薄馅嫩。趁热食用,常撒上炸葱。

6.50
$8.00
面条

炸鸡肉面

Nouilles frites au Poulet

鸡肉炒面配时蔬。面条在炒锅中炒制,略带酥脆或软糯,取决于烹饪方式。美味又实在的菜肴。

7.50
$9.00

炸猪肉面

Nouilles frites au Porc

猪肉炒面配时蔬。面条在炒锅中炒制,配以各种蔬菜和猪肉片。用酱油调味。亚洲街头美食的经典之作。

7.50
$9.00

炸牛肉面

Nouilles frites au Bœuf

牛肉炒面配嫩牛肉和脆蔬菜。牛肉在炒锅中快速翻炒,味道浓郁。趁热享用。

7.50
$9.00

炸虾面

Nouilles frites aux Crevettes

虾仁炒面配时蔬。鲜虾和蔬菜的组合。海鲜风味得到提升。美味又营养的一餐。

8
$9.00

炸时蔬面

Nouilles frites aux Légumes

时蔬炒面。面条与各种时令蔬菜一起炒制。素食美味,蔬菜保持脆爽。

7
$8.00

时蔬炒面

Nouilles sautées aux Légumes

炒面配各种新鲜蔬菜。与炸面类似,但通常脂肪含量较低。清淡的素食选择。

7
$8.00
虾仁

炸虾

Beignets de Crevettes

裹着厚厚金黄面糊的炸虾。外酥内嫩。蘸甜酸酱食用。

8.50
$10.00

咖喱虾

Crevettes au Curry

虾仁用奶油状的黄咖喱酱慢炖,酱汁香浓。辛辣但温和,常加入椰奶。搭配白米饭食用最佳。

8
$9.00

虾仁炒时蔬

Crevettes aux Légumes

虾仁炒什锦蔬菜(西兰花、胡萝卜、荷兰豆)。酱汁清淡透明。健康多彩的菜肴。

8
$9.00

炸虾配蔬菜

Beignets de Crevettes aux Légumes

炸虾配炒蔬菜酱。结合了炸虾的酥脆和蔬菜的新鲜。

8.50
$10.00

宫保虾

Crevettes sauce Pékinoise

虾仁淋上浓稠的棕色酱汁,微甜微咸,北京风味。味道浓郁。

8.50
$10.00

香辣虾

Crevettes sauce Piquante

虾仁用红辣椒酱炒制。适合喜欢辛辣口味的人。开胃。

8.50
$10.00

猪肉虾仁

Crevettes sautées au Porc

海陆组合菜肴,将虾仁和猪肉块一起炒制。富含蛋白质和多种风味。

7.50
$9.00
鸡肉

酱油鸡

Poulet au Soja

嫩鸡肉块配脆豆芽炒制。调味清淡。简单均衡的菜肴。

7
$8.00

香茅鸡

Poulet à la Citronnelle

鸡肉用新鲜香茅丝和辣椒炒制。香茅味浓郁,味道辛辣。非常芳香。

7.50
$9.00

咖喱鸡

Poulet au Curry

黄咖喱鸡,用香料慢炖,有时加入椰奶。口感浓郁,味道微辣。经典且受欢迎。

7.50
$9.00

竹笋鸡

Poulet aux Pousses de Bambou

炒鸡肉配竹笋片。竹笋带来独特的脆爽口感。略带木质风味。

7
$8.00

时蔬鸡

Poulet aux Légumes

鸡肉片配各种新鲜彩色蔬菜炒制。酱汁清淡。健康的菜肴,适合所有人。

7.50
$9.00

杏仁鸡

Poulet aux Amandes

炒鸡肉配蔬菜,撒上整粒或碎杏仁。杏仁增添了酥脆的口感和坚果风味。

8
$9.00

菠萝鸡

Poulet à l’Ananas

甜咸菜肴,鸡肉块配菠萝块。酱汁微酸。非常果味和异国风味。

7.50
$9.00

姜味鸡

Poulet au Gingembre

鸡肉配新鲜姜丝炒制。姜特有的辛辣和暖胃风味。非常适合消化。

7.50
$9.00

黑木耳鸡

Poulet aux Champignons noirs

鸡肉用黑木耳(云耳)烹制。木耳口感独特,爽脆。鲜味十足。

7.50
$9.00

沙爹鸡

Poulet au Saté

鸡肉用浓郁辛辣的沙爹酱烹制,酱汁以花生和辣椒为基础。味道复杂,咸、辣、微甜。

7.50
$9.00

宫保鸡丁

Poulet sauce Pékinoise

鸡肉淋上浓稠的棕色酱汁,微甜,北京风味。常配洋葱。味道浓郁。

8
$9.00

宫保鸡丁

Poulet sauce Piquante

鸡肉用辛辣酱汁炒制。辛辣的菜肴,刺激味蕾。趁热食用。

7.50
$9.00

柠檬鸡

Poulet au Citron

炸鸡块或炒鸡肉淋上黄柠檬酱,酸甜可口。新鲜酥脆。非常受欢迎。

8.50
$10.00

越式烤鸡串

Brochette de Poulet à la Vietnamienne

烤腌制鸡肉串,常配花生酱。肉质鲜嫩,带有烟熏味。非常适合分享或作为主菜。

9
$10.00
套餐

素食套餐

Menu Végétarien

菜单如有任何更改,将收取额外 2 欧元。

无肉套餐,适合素食者。包括一份前菜、一份主菜和一份甜点。风味多样且均衡。

14.50~

推荐套餐

Menu Conseillé

菜单如有任何更改,将收取额外 2 欧元。

厨师推荐套餐,提供完整的烹饪体验。包括一份前菜、一份主菜配配菜和一份甜点。物超所值。

17~
饮品

招牌鸡尾酒

Cocktail maison

餐厅特色鸡尾酒。通常是果味和酒精的混合。

4
$5.00

马提尼

Martini

经典的意大利味美思,有白味美思和红味美思。以葡萄酒为基底的芳香开胃酒。

4
$5.00

Ricard

Ricard

法国非常受欢迎的茴香酒。加冷水饮用。

4
$5.00

波特酒

Porto

葡萄牙加强型葡萄酒,浓郁甜美。通常作为开胃酒饮用。

4
$5.00

威士忌

Whisky

以谷物为原料的蒸馏烈酒。可单独饮用或加冰饮用。

5
$6.00
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