Huáng Lóng Zhuāng

黃龍莊

每星期一公休，全天營業 地址：台北市牯嶺街43號 (寧波西街交叉口)

★ 4.1 (3,428) $$Moderate

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點心類 麵・飯・湯類

點心類

小籠湯包

以薄皮包裹鮮肉餡與肉凍，蒸熟後肉凍化為鮮美湯汁。吃的時候小心燙口，建議先咬一小口喝湯，再蘸醋和薑絲食用。

TWD180 ≈ ¥41

+

小籠蒸餃

用蒸籠蒸製的餃子，外皮帶有嚼勁，內餡通常是豬肉和蔬菜。蘸醬油或醋食用。

TWD180 ≈ ¥41

+

菜肉餃

內餡由剁碎的青菜（如青江菜）和豬肉混合而成。口感清爽，帶有蔬菜的香氣。

TWD230 ≈ ¥52

+

素菜餃

不含肉類的餃子，內餡通常包含青菜、香菇、粉絲或豆乾。適合素食者，口味清淡。

TWD230 ≈ ¥52

+

蝦仁絲瓜湯包

結合了絲瓜的清甜與蝦仁鮮味的湯包。口感清爽多汁，絲瓜軟嫩，風味獨特。

TWD260 ≈ ¥59

+

小籠蝦餃

內餡包含整隻或切塊蝦仁的蒸餃。能吃到蝦肉的彈性和鮮甜，口感豐富。

TWD260 ≈ ¥59

+

蝦仁燒賣

頂端放有蝦仁的燒賣，內餡以豬肉為主。外型呈開口狀，皮薄餡實，鮮香味美。

TWD330 ≈ ¥74

+

蘇式小湯包

源自蘇州的湯包風格，湯汁通常較為濃郁鮮甜。皮薄且精緻。

TWD330 ≈ ¥74

+

蟹粉小包

內餡混合了蟹黃或蟹肉，充滿濃郁的海鮮鮮味。金黃色的蟹油與肉汁交融，風味奢華。

TWD330 ≈ ¥74

+

豆沙小包

包著細緻紅豆沙餡的小包子。外皮鬆軟，內餡甜而不膩，通常作為餐後甜點。

TWD200 ≈ ¥45

+

棗泥小包

內餡為香濃的紅棗泥，口感綿密。帶有紅棗特有的香氣，是傳統的中式甜點。

TWD240 ≈ ¥54

+

麵・飯・湯類

元盅雞湯

選用優質雞肉單獨入盅燉煮，湯色清澈金黃。雞肉軟嫩，湯頭充滿雞汁精華，滋補暖胃。

TWD180 ≈ ¥41

+

清燉牛肉湯

以牛骨和牛肉慢火清燉，不加重口味的醬料。湯頭清甜，能品嚐到牛肉的原汁原味。

TWD180 ≈ ¥41

+

元盅雞麵

鮮美的元盅雞湯搭配麵條。麵條吸附了雞湯的鮮味，清淡而營養豐富。

TWD190 ≈ ¥43

+

清燉牛肉麵

清燉牛肉湯底搭配麵條。牛肉塊軟爛，湯頭清爽回甘，是經典的台灣麵食口味之一。

TWD190 ≈ ¥43

+

川味牛肉湯

帶有辣味的紅燒牛肉湯，色澤深紅油亮。湯頭濃郁香辣，牛肉入味。

TWD180 ≈ ¥41

+

川味牛肉麵

香辣濃郁的川味牛肉湯搭配麵條。重口味愛好者的選擇，吃起來辛香過癮。

TWD180 ≈ ¥41

+

川味牛肉細粉

川味牛肉湯搭配冬粉（細粉）。冬粉容易吸附辣湯，口感滑順，每一口都充滿湯汁。

TWD180 ≈ ¥41

+

元盅雞細粉

元盅雞湯搭配冬粉。清淡鮮美的雞湯與滑溜的冬粉結合，口感細緻。

TWD190 ≈ ¥43

+

清燉牛肉細粉

清燉牛肉湯搭配冬粉。清甜的湯頭與細緻的冬粉相得益彰，口感輕盈。

TWD190 ≈ ¥43

+

油豆腐細粉湯

以油豆腐和冬粉為主料的湯品，通常還會有蛋皮絲或火腿絲。湯頭清爽，油豆腐吸滿湯汁。

TWD110 ≈ ¥25

+

鮮肉餛飩湯

薄皮包著鮮豬肉餡的餛飩，湯頭通常佐以紫菜、蔥花。餛飩口感滑嫩鮮美。

TWD110 ≈ ¥25

+

鮮肉餛飩麵

鮮肉餛飩湯加入麵條，增加飽足感。滑嫩的餛飩與Q彈的麵條是絕佳組合。

TWD130 ≈ ¥29

+

菜肉餛飩湯

內餡為菜肉混合的大餛飩，通常個頭較大。蔬菜增加了清脆的口感和香氣。

TWD110 ≈ ¥25

+

菜肉餛飩麵

菜肉餛飩搭配湯麵。一碗就能吃到蔬菜、肉餡和主食，營養均衡。

TWD130 ≈ ¥29

+

麻醬麵

麵條拌入香濃的芝麻醬（麻醬），通常搭配小黃瓜絲。攪拌均勻後香氣四溢，口感濃郁。

TWD90 ≈ ¥20

+

素光蛋炒飯

僅使用雞蛋和米飯炒製，不加蔥蒜等辛香料。米飯粒粒分明，單純品嚐蛋香與飯香。

TWD130 ≈ ¥29

+

肉絲蛋炒飯

加入豬肉絲、雞蛋和蔥花炒製的米飯。鹹香適中，是常見的家常美味。

TWD130 ≈ ¥29

+

蝦仁蛋炒飯

加入新鮮蝦仁和雞蛋炒製。蝦仁口感脆彈，提升了炒飯的鮮味和口感層次。

TWD150 ≈ ¥34

+

酸辣湯

經典的中式濃湯，口味酸辣開胃。配料通常包含豆腐、木耳、筍絲、肉絲和蛋花，最後勾芡並淋上醋和辣油。

TWD90~ ≈ ¥20

选择

酸辣麵

酸辣湯加入麵條。濃稠的湯汁掛在麵條上，酸辣味刺激食慾，飽足感十足。

TWD110 ≈ ¥25

+

青菜蛋花湯

清淡爽口的家常湯品，主要食材為時令青菜和滑嫩的蛋花。適合搭配口味較重的菜餚食用。

TWD80~ ≈ ¥18

选择

炒青菜

大火快炒的時令蔬菜（如高麗菜或空心菜），調味簡單，保留蔬菜的清脆口感和天然甜味。

TWD130 ≈ ¥29

+

小菜

各式涼拌開胃菜，常見的有滷豆干、海帶、涼拌小黃瓜或泡菜等。依當日供應為準。

TWD50 ≈ ¥11

+

啤酒

清涼的發酵麥芽酒精飲料。氣泡綿密，適合搭配熱炒或炸物解膩。

TWD120 ≈ ¥27

+

可樂

常見的碳酸飲料，帶有焦糖甜味和豐富的氣泡。冰涼飲用最為暢快。

TWD40 ≈ ¥9

+

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4.1

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