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Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi Huáshān diàn

鬍鬚張魯肉飯 台北華山店

鬍鬚張 (Formosa Chang) 菜單。包含各式便當、魯肉飯、湯品與小菜。便當如遇缺安心鴨蛋時，將以半條香腸替代。

★ 3.8 (878) $$Moderate

便當類 (老饕精選)

經典便當系列，包含主菜、配菜與米飯。

麻香牛三寶便當
微辣。原價225。
包含牛肉、牛肚、牛筋的三寶便當，滷汁帶有麻辣香氣。搭配白飯與豐富配菜。
TWD180 ≈ ¥41
特級招牌便當(唐山里肌豬排)
原價185。
以傳統炸豬排為主菜的豪華便當，豬排口感紮實酥脆。
TWD175 ≈ ¥39
魯肉飯便當+香酥雞腿
原價185。
經典魯肉飯搭配酥炸雞腿的雙重享受。
TWD174 ≈ ¥39
招牌豬腳便當
原價180。
滷製入味的豬腳，皮Q肉嫩，富含膠質，搭配白飯與配菜。
TWD170 ≈ ¥38
蹄膀便當(大)
選用腿庫部位，滷至軟嫩入味，肥瘦適中。
TWD145 ≈ ¥33
唐山里肌便當+安心鴨蛋
炸豬排便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD145 ≈ ¥33
雞腿便當
酥炸雞腿作為主菜，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩。
TWD135 ≈ ¥30
唐山里肌便當
古早味炸豬排便當，豬排醃漬入味後酥炸。
TWD125 ≈ ¥28
香酥炸雞便當
微辣/110g
微辣口味的酥炸雞塊，搭配便當配菜。
TWD115 ≈ ¥26
紅糟豆乳腿排便當
微辣
使用紅糟與豆乳醃漬的雞腿排，風味獨特帶有微辣。
TWD115 ≈ ¥26
蒜泥白肉便當
汆燙豬五花肉片淋上蒜泥醬油膏，清爽開胃。
TWD110 ≈ ¥25
雞魯飯便當
同時淋上魯肉燥與雞肉絲的雙拼飯，搭配便當配菜。
TWD105 ≈ ¥24
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD105 ≈ ¥24
魯肉飯便當+安心鴨蛋
招牌魯肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD105 ≈ ¥24
雞肉飯便當
鋪上雞肉絲並淋上雞油與醬汁的便當，口味清爽。
TWD85 ≈ ¥19
香腸雞肉便當
雞肉飯搭配台式香腸的便當。
TWD85 ≈ ¥19
魯肉飯便當
淋上慢火燉煮的帶皮豬肉燥，油脂豐富香氣濃郁，搭配配菜。
TWD85 ≈ ¥19

店長推薦 (加購小菜)

老皮嫩肉
外皮炸至微皺吸收醬汁，內部滑嫩的雞蛋豆腐。
TWD33 ≈ ¥7
粹魯加淋
加淋滷汁肉燥
額外添加一份招牌魯肉燥。
TWD20 ≈ ¥5
雞絲加淋
加淋雞肉絲
額外添加一份雞肉絲。
TWD20 ≈ ¥5
安心鴨蛋
滷得入味的鴨蛋，蛋黃香氣濃郁。
TWD20 ≈ ¥5
肉鬆加淋
額外添加一份肉鬆。
TWD16 ≈ ¥4

飯類

魯肉飯
台灣經典美食，白飯淋上富含膠質的帶皮豬肉燥，鹹香下飯。
TWD39~ ≈ ¥9
雞肉飯
白飯鋪上鮮嫩雞肉絲，淋上特製雞油與醬汁，風味清爽。
TWD39~ ≈ ¥9
雞魯飯
一碗飯同時享受魯肉燥的濃郁與雞肉絲的清爽。
TWD59~ ≈ ¥13
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。
TWD20~ ≈ ¥5
肉鬆魯肉飯
魯肉飯撒上酥鬆的肉鬆，增加口感與香氣。
TWD55~ ≈ ¥12
肉鬆雞肉飯
雞肉飯撒上肉鬆。
TWD55~ ≈ ¥12
霸王麻瘦飯
特價64 (原價78)
大碗份量，選用較瘦的肉燥部位，適合不喜歡太油膩的食客。
TWD64 ≈ ¥14
美食文化館限定
(原價59) 特價49。小碗。
特定店舖限定的特別版魯肉飯。
TWD49 ≈ ¥11

菜類

水耕A菜
口感清脆的水耕栽培A菜，淋上醬汁或滷汁。
TWD58 ≈ ¥13
筍絲魯
以雞油或豬油燜滷的筍絲，酸香開胃，是魯肉飯的經典配菜。
TWD55 ≈ ¥12
高麗菜
清燙或炒製的高麗菜，口感清甜。
TWD55 ≈ ¥12

肉類 (單點)

蹄膀
單點滷蹄膀切盤，皮Q肉嫩。
TWD110 ≈ ¥25
香酥雞腿
單點酥炸雞腿。
TWD100 ≈ ¥23
豬腳
單點滷豬腳，富含膠質。
TWD95 ≈ ¥21
唐山里肌豬排
單點古早味炸豬排。
TWD95 ≈ ¥21
紅糟豆乳腿排
微辣
單點紅糟豆乳雞腿排。
TWD75 ≈ ¥17
蒜泥白肉
單點蒜泥白肉。
TWD70 ≈ ¥16
香酥炸雞
(原價75) 特價70。微辣/110g
單點酥炸雞塊。
TWD70 ≈ ¥16
鮮蒜香腸
單點台式香腸，常搭配生大蒜食用。
TWD40 ≈ ¥9

湯類

原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以剝皮辣椒與香菇燉煮的雞湯，湯頭甘甜微辣。
TWD95 ≈ ¥21
原盅苦瓜排骨湯
經典台式湯品，苦瓜與排骨燉煮，湯頭清退火。
TWD95 ≈ ¥21
原盅四神湯
傳統藥膳湯品，通常包含豬小腸與薏仁、蓮子等藥材，湯頭溫潤。
TWD80 ≈ ¥18
玉米濃湯
香濃的西式玉米濃湯。
TWD69 ≈ ¥16
貢丸湯
清湯搭配口感彈牙的豬肉丸。
TWD55 ≈ ¥12
菜頭湯
白蘿蔔煮成的清湯，清爽解膩。
TWD50 ≈ ¥11

甜點

薏仁綠豆湯
清涼退火的甜湯，綠豆與薏仁燉煮至軟綿。
TWD55 ≈ ¥12
黑糖紅豆湯
香甜的熱甜湯，黑糖風味濃厚。
TWD55 ≈ ¥12
冰糖銀耳露
白木耳燉煮的甜品，口感濃稠滑順，養顏美容。
TWD55 ≈ ¥12
經典烏梅湯
酸甜開胃的傳統飲品，帶有煙燻烏梅香氣。
TWD50 ≈ ¥11

期間限定套餐

期間 114/9/10~9/30。內用為主。

醬燒豬丼飯 A套餐
包含醬燒豬丼飯與水耕A菜。(原價199)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配燙青菜。
TWD172 ≈ ¥39
醬燒豬丼飯 B套餐
包含醬燒豬丼飯與高麗菜。(原價185)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配高麗菜。
TWD169 ≈ ¥38
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
大碗魯肉飯與苦瓜排骨湯的經典組合。
TWD224~ ≈ ¥51
2號餐 懷舊魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
懷舊風味魯肉飯搭配苦瓜排骨湯。
TWD224~ ≈ ¥51
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
原價180
魯肉飯與貢丸湯的組合。
TWD224~ ≈ ¥51
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
原價180
雞肉飯與貢丸湯的組合。
TWD224~ ≈ ¥51
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯
原價275
豐盛組合，包含大碗魯肉飯、炸豬排與苦瓜排骨湯。
TWD314~ ≈ ¥71
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
原價180
大碗魯肉飯搭配剝皮辣椒雞湯。
TWD224~ ≈ ¥51
7號餐 飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯
原價215
大碗魯肉飯、炸雞與貢丸湯的飽足組合。
TWD248~ ≈ ¥56
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
原價189
魯肉飯、四神湯與蒜泥白肉的傳統風味組合。
TWD234~ ≈ ¥53
國民餐 (魯肉飯)
包含高麗菜(小)、魯肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合，包含魯肉飯、青菜與炸雞。
TWD145 ≈ ¥33
國民餐 (雞肉飯)
包含高麗菜(小)、雞肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合，包含雞肉飯、青菜與炸雞。
TWD145 ≈ ¥33

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商店信息

★
3.8
Google Maps上的878个评分
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