鬍鬚張魯肉飯 台北華山店




鬍鬚張魯肉飯 台北華山店
鬍鬚張 (Formosa Chang) 菜單。包含各式便當、魯肉飯、湯品與小菜。便當如遇缺安心鴨蛋時,將以半條香腸替代。
經典便當系列,包含主菜、配菜與米飯。
麻香牛三寶便當
麻香牛三寶便當
微辣。原價225。
包含牛肉、牛肚、牛筋的三寶便當,滷汁帶有麻辣香氣。搭配白飯與豐富配菜。
特級招牌便當(唐山里肌豬排)
特級招牌便當(唐山里肌豬排)
原價185。
以傳統炸豬排為主菜的豪華便當,豬排口感紮實酥脆。
魯肉飯便當+香酥雞腿
魯肉飯便當+香酥雞腿
原價185。
經典魯肉飯搭配酥炸雞腿的雙重享受。
招牌豬腳便當
招牌豬腳便當
原價180。
滷製入味的豬腳,皮Q肉嫩,富含膠質,搭配白飯與配菜。
蹄膀便當(大)
蹄膀便當(大)
選用腿庫部位,滷至軟嫩入味,肥瘦適中。
唐山里肌便當+安心鴨蛋
唐山里肌便當+安心鴨蛋
炸豬排便當搭配一顆滷鴨蛋。
雞腿便當
雞腿便當
酥炸雞腿作為主菜,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩。
唐山里肌便當
唐山里肌便當
古早味炸豬排便當,豬排醃漬入味後酥炸。
香酥炸雞便當
香酥炸雞便當
微辣/110g
微辣口味的酥炸雞塊,搭配便當配菜。
紅糟豆乳腿排便當
紅糟豆乳腿排便當
微辣
使用紅糟與豆乳醃漬的雞腿排,風味獨特帶有微辣。
蒜泥白肉便當
蒜泥白肉便當
汆燙豬五花肉片淋上蒜泥醬油膏,清爽開胃。
雞魯飯便當
雞魯飯便當
同時淋上魯肉燥與雞肉絲的雙拼飯,搭配便當配菜。
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
魯肉飯便當+安心鴨蛋
魯肉飯便當+安心鴨蛋
招牌魯肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
雞肉飯便當
雞肉飯便當
鋪上雞肉絲並淋上雞油與醬汁的便當,口味清爽。
香腸雞肉便當
香腸雞肉便當
雞肉飯搭配台式香腸的便當。
魯肉飯便當
魯肉飯便當
淋上慢火燉煮的帶皮豬肉燥,油脂豐富香氣濃郁,搭配配菜。
老皮嫩肉
老皮嫩肉
外皮炸至微皺吸收醬汁,內部滑嫩的雞蛋豆腐。
粹魯加淋
粹魯加淋
加淋滷汁肉燥
額外添加一份招牌魯肉燥。
雞絲加淋
雞絲加淋
加淋雞肉絲
額外添加一份雞肉絲。
安心鴨蛋
安心鴨蛋
滷得入味的鴨蛋,蛋黃香氣濃郁。
肉鬆加淋
肉鬆加淋
額外添加一份肉鬆。
魯肉飯
魯肉飯
台灣經典美食,白飯淋上富含膠質的帶皮豬肉燥,鹹香下飯。
雞肉飯
雞肉飯
白飯鋪上鮮嫩雞肉絲,淋上特製雞油與醬汁,風味清爽。
雞魯飯
雞魯飯
一碗飯同時享受魯肉燥的濃郁與雞肉絲的清爽。
白飯
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。
肉鬆魯肉飯
肉鬆魯肉飯
魯肉飯撒上酥鬆的肉鬆,增加口感與香氣。
肉鬆雞肉飯
肉鬆雞肉飯
雞肉飯撒上肉鬆。
霸王麻瘦飯
霸王麻瘦飯
特價64 (原價78)
大碗份量,選用較瘦的肉燥部位,適合不喜歡太油膩的食客。
美食文化館限定
美食文化館限定
(原價59) 特價49。小碗。
特定店舖限定的特別版魯肉飯。
水耕A菜
水耕A菜
口感清脆的水耕栽培A菜,淋上醬汁或滷汁。
筍絲魯
筍絲魯
以雞油或豬油燜滷的筍絲,酸香開胃,是魯肉飯的經典配菜。
高麗菜
高麗菜
清燙或炒製的高麗菜,口感清甜。
蹄膀
蹄膀
單點滷蹄膀切盤,皮Q肉嫩。
香酥雞腿
香酥雞腿
單點酥炸雞腿。
豬腳
豬腳
單點滷豬腳,富含膠質。
唐山里肌豬排
唐山里肌豬排
單點古早味炸豬排。
紅糟豆乳腿排
紅糟豆乳腿排
微辣
單點紅糟豆乳雞腿排。
蒜泥白肉
蒜泥白肉
單點蒜泥白肉。
香酥炸雞
香酥炸雞
(原價75) 特價70。微辣/110g
單點酥炸雞塊。
鮮蒜香腸
鮮蒜香腸
單點台式香腸,常搭配生大蒜食用。
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以剝皮辣椒與香菇燉煮的雞湯,湯頭甘甜微辣。
原盅苦瓜排骨湯
原盅苦瓜排骨湯
經典台式湯品,苦瓜與排骨燉煮,湯頭清退火。
原盅四神湯
原盅四神湯
傳統藥膳湯品,通常包含豬小腸與薏仁、蓮子等藥材,湯頭溫潤。
玉米濃湯
玉米濃湯
香濃的西式玉米濃湯。
貢丸湯
貢丸湯
清湯搭配口感彈牙的豬肉丸。
菜頭湯
菜頭湯
白蘿蔔煮成的清湯,清爽解膩。
薏仁綠豆湯
薏仁綠豆湯
清涼退火的甜湯,綠豆與薏仁燉煮至軟綿。
黑糖紅豆湯
黑糖紅豆湯
香甜的熱甜湯,黑糖風味濃厚。
冰糖銀耳露
冰糖銀耳露
白木耳燉煮的甜品,口感濃稠滑順,養顏美容。
經典烏梅湯
經典烏梅湯
酸甜開胃的傳統飲品,帶有煙燻烏梅香氣。
期間 114/9/10~9/30。內用為主。
醬燒豬丼飯 A套餐
醬燒豬丼飯 A套餐
包含醬燒豬丼飯與水耕A菜。(原價199)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配燙青菜。
醬燒豬丼飯 B套餐
醬燒豬丼飯 B套餐
包含醬燒豬丼飯與高麗菜。(原價185)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配高麗菜。
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
大碗魯肉飯與苦瓜排骨湯的經典組合。
2號餐 懷舊魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
2號餐 懷舊魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
懷舊風味魯肉飯搭配苦瓜排骨湯。
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
原價180
魯肉飯與貢丸湯的組合。
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
原價180
雞肉飯與貢丸湯的組合。
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯
原價275
豐盛組合,包含大碗魯肉飯、炸豬排與苦瓜排骨湯。
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
原價180
大碗魯肉飯搭配剝皮辣椒雞湯。
7號餐 飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯
7號餐 飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯
原價215
大碗魯肉飯、炸雞與貢丸湯的飽足組合。
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
原價189
魯肉飯、四神湯與蒜泥白肉的傳統風味組合。
國民餐 (魯肉飯)
國民餐 (魯肉飯)
包含高麗菜(小)、魯肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合,包含魯肉飯、青菜與炸雞。
國民餐 (雞肉飯)
國民餐 (雞肉飯)
包含高麗菜(小)、雞肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合,包含雞肉飯、青菜與炸雞。