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Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi Huáshān diàn

鬍鬚張魯肉飯 台北華山店

鬍鬚張 (Formosa Chang) 菜單。包含各式便當、魯肉飯、湯品與小菜。便當如遇缺安心鴨蛋時,將以半條香腸替代。

3.8 (878) $$Moderate

便當類 (老饕精選)

經典便當系列,包含主菜、配菜與米飯。

麻香牛三寶便當
微辣。原價225。
包含牛肉、牛肚、牛筋的三寶便當,滷汁帶有麻辣香氣。搭配白飯與豐富配菜。
TWD180 ≈ HK$45
特級招牌便當(唐山里肌豬排)
原價185。
以傳統炸豬排為主菜的豪華便當,豬排口感紮實酥脆。
TWD175 ≈ HK$43
魯肉飯便當+香酥雞腿
原價185。
經典魯肉飯搭配酥炸雞腿的雙重享受。
TWD174 ≈ HK$43
招牌豬腳便當
原價180。
滷製入味的豬腳,皮Q肉嫩,富含膠質,搭配白飯與配菜。
TWD170 ≈ HK$42
蹄膀便當(大)
選用腿庫部位,滷至軟嫩入味,肥瘦適中。
TWD145 ≈ HK$36
唐山里肌便當+安心鴨蛋
炸豬排便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD145 ≈ HK$36
雞腿便當
酥炸雞腿作為主菜,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩。
TWD135 ≈ HK$33
唐山里肌便當
古早味炸豬排便當,豬排醃漬入味後酥炸。
TWD125 ≈ HK$31
香酥炸雞便當
微辣/110g
微辣口味的酥炸雞塊,搭配便當配菜。
TWD115 ≈ HK$29
紅糟豆乳腿排便當
微辣
使用紅糟與豆乳醃漬的雞腿排,風味獨特帶有微辣。
TWD115 ≈ HK$29
蒜泥白肉便當
汆燙豬五花肉片淋上蒜泥醬油膏,清爽開胃。
TWD110 ≈ HK$27
雞魯飯便當
同時淋上魯肉燥與雞肉絲的雙拼飯,搭配便當配菜。
TWD105 ≈ HK$26
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD105 ≈ HK$26
魯肉飯便當+安心鴨蛋
招牌魯肉飯便當搭配一顆滷鴨蛋。
TWD105 ≈ HK$26
雞肉飯便當
鋪上雞肉絲並淋上雞油與醬汁的便當,口味清爽。
TWD85 ≈ HK$21
香腸雞肉便當
雞肉飯搭配台式香腸的便當。
TWD85 ≈ HK$21
魯肉飯便當
淋上慢火燉煮的帶皮豬肉燥,油脂豐富香氣濃郁,搭配配菜。
TWD85 ≈ HK$21

店長推薦 (加購小菜)

老皮嫩肉
外皮炸至微皺吸收醬汁,內部滑嫩的雞蛋豆腐。
TWD33 ≈ HK$8
粹魯加淋
加淋滷汁肉燥
額外添加一份招牌魯肉燥。
TWD20 ≈ HK$5
雞絲加淋
加淋雞肉絲
額外添加一份雞肉絲。
TWD20 ≈ HK$5
安心鴨蛋
滷得入味的鴨蛋,蛋黃香氣濃郁。
TWD20 ≈ HK$5
肉鬆加淋
額外添加一份肉鬆。
TWD16 ≈ HK$4

飯類

魯肉飯
台灣經典美食,白飯淋上富含膠質的帶皮豬肉燥,鹹香下飯。
TWD39~ ≈ HK$10
雞肉飯
白飯鋪上鮮嫩雞肉絲,淋上特製雞油與醬汁,風味清爽。
TWD39~ ≈ HK$10
雞魯飯
一碗飯同時享受魯肉燥的濃郁與雞肉絲的清爽。
TWD59~ ≈ HK$15
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。
TWD20~ ≈ HK$5
肉鬆魯肉飯
魯肉飯撒上酥鬆的肉鬆,增加口感與香氣。
TWD55~ ≈ HK$14
肉鬆雞肉飯
雞肉飯撒上肉鬆。
TWD55~ ≈ HK$14
霸王麻瘦飯
特價64 (原價78)
大碗份量,選用較瘦的肉燥部位,適合不喜歡太油膩的食客。
TWD64 ≈ HK$16
美食文化館限定
(原價59) 特價49。小碗。
特定店舖限定的特別版魯肉飯。
TWD49 ≈ HK$12

菜類

水耕A菜
口感清脆的水耕栽培A菜,淋上醬汁或滷汁。
TWD58 ≈ HK$14
筍絲魯
以雞油或豬油燜滷的筍絲,酸香開胃,是魯肉飯的經典配菜。
TWD55 ≈ HK$14
高麗菜
清燙或炒製的高麗菜,口感清甜。
TWD55 ≈ HK$14

肉類 (單點)

蹄膀
單點滷蹄膀切盤,皮Q肉嫩。
TWD110 ≈ HK$27
香酥雞腿
單點酥炸雞腿。
TWD100 ≈ HK$25
豬腳
單點滷豬腳,富含膠質。
TWD95 ≈ HK$24
唐山里肌豬排
單點古早味炸豬排。
TWD95 ≈ HK$24
紅糟豆乳腿排
微辣
單點紅糟豆乳雞腿排。
TWD75 ≈ HK$19
蒜泥白肉
單點蒜泥白肉。
TWD70 ≈ HK$17
香酥炸雞
(原價75) 特價70。微辣/110g
單點酥炸雞塊。
TWD70 ≈ HK$17
鮮蒜香腸
單點台式香腸,常搭配生大蒜食用。
TWD40 ≈ HK$10

湯類

原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以剝皮辣椒與香菇燉煮的雞湯,湯頭甘甜微辣。
TWD95 ≈ HK$24
原盅苦瓜排骨湯
經典台式湯品,苦瓜與排骨燉煮,湯頭清退火。
TWD95 ≈ HK$24
原盅四神湯
傳統藥膳湯品,通常包含豬小腸與薏仁、蓮子等藥材,湯頭溫潤。
TWD80 ≈ HK$20
玉米濃湯
香濃的西式玉米濃湯。
TWD69 ≈ HK$17
貢丸湯
清湯搭配口感彈牙的豬肉丸。
TWD55 ≈ HK$14
菜頭湯
白蘿蔔煮成的清湯,清爽解膩。
TWD50 ≈ HK$12

甜點

薏仁綠豆湯
清涼退火的甜湯,綠豆與薏仁燉煮至軟綿。
TWD55 ≈ HK$14
黑糖紅豆湯
香甜的熱甜湯,黑糖風味濃厚。
TWD55 ≈ HK$14
冰糖銀耳露
白木耳燉煮的甜品,口感濃稠滑順,養顏美容。
TWD55 ≈ HK$14
經典烏梅湯
酸甜開胃的傳統飲品,帶有煙燻烏梅香氣。
TWD50 ≈ HK$12

期間限定套餐

期間 114/9/10~9/30。內用為主。

醬燒豬丼飯 A套餐
包含醬燒豬丼飯與水耕A菜。(原價199)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配燙青菜。
TWD172 ≈ HK$43
醬燒豬丼飯 B套餐
包含醬燒豬丼飯與高麗菜。(原價185)
日式風味的醬燒豬肉丼飯搭配高麗菜。
TWD169 ≈ HK$42
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
大碗魯肉飯與苦瓜排骨湯的經典組合。
TWD224~ ≈ HK$56
2號餐 懷舊魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
原價180
懷舊風味魯肉飯搭配苦瓜排骨湯。
TWD224~ ≈ HK$56
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
原價180
魯肉飯與貢丸湯的組合。
TWD224~ ≈ HK$56
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
原價180
雞肉飯與貢丸湯的組合。
TWD224~ ≈ HK$56
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯
原價275
豐盛組合,包含大碗魯肉飯、炸豬排與苦瓜排骨湯。
TWD314~ ≈ HK$78
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
原價180
大碗魯肉飯搭配剝皮辣椒雞湯。
TWD224~ ≈ HK$56
7號餐 飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯
原價215
大碗魯肉飯、炸雞與貢丸湯的飽足組合。
TWD248~ ≈ HK$62
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
原價189
魯肉飯、四神湯與蒜泥白肉的傳統風味組合。
TWD234~ ≈ HK$58
國民餐 (魯肉飯)
包含高麗菜(小)、魯肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合,包含魯肉飯、青菜與炸雞。
TWD145 ≈ HK$36
國民餐 (雞肉飯)
包含高麗菜(小)、雞肉飯(小)、香酥炸雞(110g)。原價154。
經濟實惠的組合,包含雞肉飯、青菜與炸雞。
TWD145 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

3.8
Google Maps上的878個評分
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