鬍鬚張魯肉飯 台北華山店




鬍鬚張魯肉飯 台北華山店
후슈장 (Formosa Chang) 메뉴. 각종 도시락, 루로우판, 탕, 반찬 포함. 도시락에 안심 오리알이 없을 경우, 반쪽 소시지로 대체됩니다.
클래식 도시락 시리즈, 메인 요리, 반찬, 밥 포함.
마라 향 소고기 삼보 도시락
麻香牛三寶便當
약간 매콤. 정가 225.
소고기, 소 내장, 소 힘줄이 포함된 삼보 도시락, 간장이 약간 매콤한 향이 납니다. 밥과 풍성한 반찬을 곁들입니다.
특급 대표 도시락 (당산 등심 돼지 등심)
特級招牌便當(唐山里肌豬排)
정가 185.
전통 튀긴 돼지 등심을 메인으로 한 고급 도시락, 등심은 식감이 단단하고 바삭합니다.
루로우판 도시락 + 바삭한 닭 다리
魯肉飯便當+香酥雞腿
정가 185.
클래식 루로우판에 바삭하게 튀긴 닭 다리를 곁들인 이중 즐거움.
대표 돼지 족발 도시락
招牌豬腳便當
정가 180.
양념하여 맛을 낸 돼지 족발, 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드러우며, 콜라겐이 풍부합니다. 밥과 반찬을 곁들입니다.
족발 도시락(대)
蹄膀便當(大)
다리 부위를 선택하여 부드럽고 양념이 잘 배도록 삶았으며, 지방과 살코기의 비율이 적당합니다.
당산 등심 도시락 + 안심 오리알
唐山里肌便當+安心鴨蛋
튀긴 돼지 등심 도시락에 삶은 오리알 하나를 곁들입니다.
닭 다리 도시락
雞腿便當
바삭하게 튀긴 닭 다리를 메인으로, 껍질은 황금빛으로 바삭하고 고기는 신선하고 부드럽습니다.
당산 등심 도시락
唐山里肌便當
옛날식 튀긴 돼지 등심 도시락, 등심은 양념하여 바삭하게 튀겼습니다.
바삭하게 튀긴 치킨 도시락
香酥炸雞便當
약간 매콤/110g
약간 매콤한 맛의 바삭하게 튀긴 닭 조각, 도시락 반찬을 곁들입니다.
홍곡 두부 다리살 도시락
紅糟豆乳腿排便當
약간 매콤
홍곡과 두유로 양념한 닭 다리살, 독특한 풍미에 약간 매콤합니다.
마늘 소스 돼지고기 수육 도시락
蒜泥白肉便當
데친 돼지 삼겹살을 마늘 간장 소스를 뿌려, 산뜻하고 식욕을 돋웁니다.
닭고기 루로우판 도시락
雞魯飯便當
루로우 소스와 닭 채를 함께 붓는 덮밥, 도시락 반찬을 곁들입니다.
닭고기 덮밥 도시락 + 안심 오리알
雞肉飯便當+安心鴨蛋
닭고기 덮밥 도시락에 삶은 오리알 하나를 곁들입니다.
루로우판 도시락 + 안심 오리알
魯肉飯便當+安心鴨蛋
대표 루로우판 도시락에 삶은 오리알 하나를 곁들입니다.
닭고기 덮밥 도시락
雞肉飯便當
닭 채를 얹고 닭기름과 소스를 부은 도시락, 맛이 산뜻합니다.
고기 채 닭고기 도시락
香腸雞肉便當
루로우판에 대만식 소시지를 곁들인 도시락.
루로우판 도시락
魯肉飯便當
느린 불로 끓인 껍질 있는 돼지 고기 소스를 부어, 기름이 풍부하고 향이 진하며, 반찬을 곁들입니다.
오래된 껍질 부드러운 고기
老皮嫩肉
껍질은 바삭하게 튀겨 소스를 흡수하고, 속은 부드러운 계란 두부.
루로우 소스 추가 붓기
粹魯加淋
찜 돼지 소스 붓기
대표 루로우 소스를 추가로 더합니다.
닭 채 썰어 붓기
雞絲加淋
닭 채 썰어 붓기
닭 채를 추가로 더합니다.
안심 오리알
安心鴨蛋
양념하여 맛을 낸 오리알, 노른자 향이 진합니다.
고기 채 썰어 붓기
肉鬆加淋
고기 채를 추가로 더합니다.
루로우판
魯肉飯
대만 클래식 요리, 흰쌀밥에 콜라겐이 풍부한 껍질 있는 돼지 고기 소스를 부어, 짜고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
닭고기 덮밥
雞肉飯
흰쌀밥 위에 신선한 닭 채를 얹고 특제 닭기름과 소스를 부어 산뜻한 맛을 냅니다.
닭고기 루로우판
雞魯飯
한 그릇에 루로우 소스의 진한 맛과 닭 채의 산뜻함을 동시에 즐깁니다.
흰쌀밥
白飯
밥알이 살아있도록 지은 흰쌀밥.
고기 채 루로우판
肉鬆魯肉飯
루로우판에 바삭하고 부드러운 고기 채를 뿌려, 식감과 향을 더합니다.
고기 채 닭고기 덮밥
肉鬆雞肉飯
닭 채에 고기 채를 뿌립니다.
패왕 마른 고기 밥
霸王麻瘦飯
특별가 64 (정가 78)
큰 그릇 분량, 살코기 부위를 사용하여 기름진 것을 싫어하는 손님에게 적합합니다.
미식 문화관 한정
美食文化館限定
(정가 59) 특별가 49. 작은 그릇.
특정 매장 한정 특별판 루로우판.
수경 재배 청경채
水耕A菜
아삭한 식감의 수경 재배 청경채, 소스나 간장을 곁들입니다.
죽순 나물 루
筍絲魯
닭기름이나 돼지기름으로 졸인 죽순 나물, 새콤하여 식욕을 돋우며, 루로우판의 클래식 반찬입니다.
양배추
高麗菜
데치거나 볶은 양배추, 식감이 달콤합니다.
족발
蹄膀
단품 찜 돼지 족발 썰기, 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드럽습니다.
바삭한 닭 다리
香酥雞腿
단품 바삭하게 튀긴 닭 다리.
돼지 족발
豬腳
단품 찜 돼지 족발, 콜라겐이 풍부합니다.
당산 등심 돼지 등심
唐山里肌豬排
단품 옛날식 튀긴 돼지 등심.
홍곡 두부 다리살
紅糟豆乳腿排
약간 매콤
단품 홍곡 두부 닭 다리살.
마늘 소스 돼지고기 수육
蒜泥白肉
단품 마늘 소스 돼지고기 수육.
바삭하게 튀긴 치킨
香酥炸雞
(정가 75) 특별가 70. 약간 매콤/110g
단품 바삭하게 튀긴 닭 조각.
신선한 마늘 소시지
鮮蒜香腸
단품 대만식 소시지, 종종 생마늘과 함께 먹습니다.
원盅 표고버섯 껍질 벗긴 고추 닭고기탕
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
껍질 벗긴 고추와 표고버섯을 끓인 닭고기탕, 국물이 달콤하고 약간 매콤합니다.
원盅 쓴 오이 돼지갈비탕
原盅苦瓜排骨湯
클래식 대만식 탕으로, 쓴 오이와 돼지갈비를 끓여, 국물이 시원하고 열을 내립니다.
원盅 사신탕
原盅四神湯
전통 약선 요리탕으로, 보통 돼지 소장과 율무, 연자씨 등 약재를 포함하며, 국물은 부드럽습니다.
옥수수 크림 수프
玉米濃湯
진한 서양식 옥수수 크림 수프.
어묵탕
貢丸湯
맑은 국물에 탄력 있는 돼지고기 완자를 곁들입니다.
무탕
菜頭湯
무로 끓인 맑은 국, 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.
율무 녹두탕
薏仁綠豆湯
시원하고 열을 내리는 단팥탕, 녹두와 율무를 부드럽게 익혔습니다.
흑당 팥탕
黑糖紅豆湯
달콤한 따뜻한 단팥탕, 흑당 향이 진합니다.
설탕에 절인 흰 목이버섯
冰糖銀耳露
흰 목이버섯을 끓인 디저트, 식감이 진하고 부드러우며, 미용에 좋습니다.
클래식 매실차
經典烏梅湯
새콤달콤하여 식욕을 돋우는 전통 음료, 훈제 매실 향이 납니다.
기간 114/9/10~9/30. 매장 식사 위주.
간장 소스 돼지 덮밥 A 세트
醬燒豬丼飯 A套餐
간장 소스 돼지 덮밥과 수경 재배 청경채 포함. (정가 199)
일본식 간장 소스 돼지 덮밥에 데친 채소를 곁들입니다.
간장 소스 돼지 덮밥 B 세트
醬燒豬丼飯 B套餐
간장 소스 돼지 덮밥과 양배추 포함. (정가 185)
일본식 간장 소스 돼지 덮밥에 양배추를 곁들입니다.
1호 세트 향긋한 루로우판(대) + 원盅 쓴 오이 돼지갈비탕
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
정가 180
큰 그릇 루로우판과 쓴 오이 돼지갈비탕의 클래식 조합.
2호 세트 향긋한 루로우판(대) + 원盅 쓴 오이 돼지갈비탕
2號餐 懷舊魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
정가 180
옛날식 루로우판에 쓴 오이 돼지갈비탕을 곁들입니다.
3호 세트 옛날식 루로우판 + 어묵탕
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
정가 180
루로우판과 어묵탕의 조합.
4호 세트 옛날식 닭고기 덮밥 + 어묵탕
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
정가 180
닭고기 덮밥과 어묵탕의 조합.
5호 세트 향긋한 루로우판(대) + 당산 등심 돼지 등심 + 원盅 쓴 오이 돼지갈비탕
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯
정가 275
풍성한 조합, 큰 그릇 루로우판, 튀긴 돼지 등심, 쓴 오이 돼지갈비탕 포함.
6호 세트 향긋한 루로우판(대) + 원盅 표고버섯 껍질 벗긴 고추 닭고기탕
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
정가 180
큰 그릇 루로우판에 껍질 벗긴 고추 닭고기탕을 곁들입니다.
7호 세트 향긋한 루로우판(대) + 바삭하게 튀긴 치킨(110g) + 어묵탕
7號餐 飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯
정가 215
큰 그릇 루로우판, 튀긴 닭, 어묵탕의 든든한 조합.
8호 세트 루로우판(소) + 원盅 사신탕 + 마늘 소스 돼지고기 수육
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
정가 189
루로우판, 사신탕, 마늘 소스 돼지고기 수육의 전통적인 맛 조합.
국민 세트 (루로우판)
國民餐 (魯肉飯)
양배추(소), 루로우판(소), 바삭하게 튀긴 치킨(110g) 포함. 정가 154.
경제적인 조합, 루로우판, 채소, 튀긴 닭을 포함합니다.
국민 세트 (닭고기 덮밥)
國民餐 (雞肉飯)
양배추(소), 닭고기 덮밥(소), 바삭하게 튀긴 치킨(110g) 포함. 정가 154.
경제적인 조합, 닭고기 덮밥, 채소, 튀긴 닭을 포함합니다.