鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)


鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)
鬍鬚張 (Formosa Chang) 菜單。包含各式便當、魯肉飯、湯品與小菜。
各式主菜搭配飯與配菜的便當。
商務三寶便當
商務三寶便當
原價188。豪華便當,包含三種主菜。
一款豪華便當,包含三種招牌主菜(如雞肉、豬肉等),搭配米飯與時令小菜。份量豐富,適合想一次品嚐多種口味的食客。
特級招牌便當
特級招牌便當
店家的招牌便當,選用優質主菜(通常為肉類),搭配滷蛋、青菜等豐富配菜與米飯。
烤照燒雞腿便當
烤照燒雞腿便當
原價155。新品。
以日式照燒醬汁烤製的雞腿為主菜,皮香肉嫩,甜鹹適中。附白飯及多樣配菜。
香酥雞腿便當
香酥雞腿便當
炸至金黃酥脆的雞腿便當。外皮酥脆,雞肉多汁,搭配米飯與小菜享用。
豬腳便當
豬腳便當
以滷製入味的豬腳為主菜,富含膠質,口感Q彈。搭配白飯與滷汁特別下飯。
綜合豬腳魯肉便當
綜合豬腳魯肉便當
原價140。
結合了滷豬腳與招牌魯肉的雙重享受。濃郁的滷汁澆在飯上,配上膠質豐富的豬腳與配菜。
蹄膀(80g)便當
蹄膀(80g)便當
選用豬蹄膀部位,滷至軟嫩入味,肉質肥而不膩。搭配白飯與傳統配菜。
唐山排骨便當
唐山排骨便當
經典的炸排骨便當。排骨醃製入味後酥炸,口感紮實,帶有傳統風味。
胭脂梅花肉香腸雙拼便當
胭脂梅花肉香腸雙拼便當
原價120。
雙拼主菜便當,包含口感軟嫩的胭脂梅花肉與台式香腸,一次享受兩種風味。
石板鹹豬肉便當
石板鹹豬肉便當
原價120。
以鹹豬肉為主菜,帶有獨特的醃製鹹香與胡椒味,類似原住民風味料理,非常下飯。
紅糟豆乳腿排便當
紅糟豆乳腿排便當
雞腿排以紅糟與豆腐乳醃製後烹調,呈現天然的紅色色澤與獨特的發酵豆香。
蒜泥白肉便當
蒜泥白肉便當
原價110。
汆燙後的五花肉切片,淋上特製蒜泥醬油膏。肉片鮮嫩清爽,蒜味濃郁。
雞魯飯便當
雞魯飯便當
主食為雞肉絲與魯肉混合的雞魯飯,搭配豐富的便當配菜,一次滿足兩種口感。
胭脂梅花肉便當
胭脂梅花肉便當
原價110。
選用梅花肉部位,肉質鮮嫩多汁,帶有油脂香氣但不過膩。附飯與配菜。
雞肉飯便當
雞肉飯便當
以雞肉飯為主體的便當。雞肉絲淋上雞油與醬汁,清香順口,搭配各式小菜。
香腸雞肉飯便當
香腸雞肉飯便當
雞肉飯搭配一片台式香腸的便當組合,風味豐富。
魯肉飯便當
魯肉飯便當
以招牌魯肉飯為主體的便當。肥瘦適中的滷肉燥淋在白飯上,搭配青菜、滷蛋等配菜。
香腸魯肉飯便當
香腸魯肉飯便當
魯肉飯搭配台式香腸的便當組合,是經典的台式口味。
特色小點與加料。
老皮嫩肉
老皮嫩肉
油炸過的雞蛋豆腐,外皮呈現皺褶狀吸收醬汁,內部維持軟嫩口感。
粹魯加淋
粹魯加淋
額外添加一份招牌粹魯(滷肉燥),適合喜愛重口味或想增加肉燥份量的顧客。
雞絲加淋
雞絲加淋
額外添加一份雞肉絲,增加口感與蛋白質。
安心鴨蛋
安心鴨蛋
滷製入味的鴨蛋,比雞蛋更大顆,蛋黃香氣更濃郁。
肉鬆加淋
肉鬆加淋
額外添加一份肉鬆,酥鬆香甜,與米飯非常搭配。
魯肉飯
魯肉飯
台灣經典小吃。白飯淋上慢火燉煮的豬肉燥(帶有肥肉),醬香濃郁,入口即化。
雞肉飯
雞肉飯
白飯鋪上鮮嫩的雞肉絲,通常淋上雞油與特製醬汁,口味清爽鮮美。
雞魯飯
雞魯飯
綜合了雞肉飯與魯肉飯的優點,一半雞絲一半魯肉,口感豐富。
白飯
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。
蒜泥魯肉飯
蒜泥魯肉飯
經典魯肉飯加上蒜泥,增添了辛香的蒜味,風味更具層次。
蒜泥雞肉飯
蒜泥雞肉飯
雞肉飯搭配蒜泥,清爽的雞肉中帶有蒜香刺激。
水耕A菜
水耕A菜
汆燙或清炒的水耕A菜(萵苣的一種),口感清脆,淋上醬汁食用。
高麗菜
高麗菜
清炒或燙煮的高麗菜,保留蔬菜的清甜。
筍絲魯
筍絲魯
以雞油或豬油滷製的筍絲,口感爽脆,帶有滷汁的鹹香,是常見的配菜。
主菜單點,不含飯與配菜。
烤照燒雞腿
烤照燒雞腿
原價115。新品。
單點日式照燒烤雞腿。
香酥雞腿
香酥雞腿
單點炸雞腿。
豬腳
豬腳
單點滷豬腳。
唐山排骨
唐山排骨
單點炸排骨。
蹄膀(80g)
蹄膀(80g)
單點滷蹄膀肉。
紅糟豆乳腿排
紅糟豆乳腿排
單點紅糟豆乳雞腿排。
石板鹹豬肉
石板鹹豬肉
原價80。
單點鹹豬肉。
蒜泥白肉
蒜泥白肉
原價70。
單點蒜泥白肉。
胭脂梅花肉
胭脂梅花肉
原價65。
單點梅花肉片。
鮮味香腸
鮮味香腸
單點台式香腸。
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
一盅清燉雞湯,加入香菇與剝皮辣椒,湯頭微辣甘甜,雞肉鮮嫩。
原盅苦瓜排骨湯
原盅苦瓜排骨湯
苦瓜與排骨一同燉煮的湯品。苦瓜退火,湯頭清淡微苦回甘。
原盅四神湯
原盅四神湯
台灣傳統藥膳湯品,通常包含豬腸、薏仁、蓮子、芡實、茯苓等中藥材,湯頭溫潤。
玉米濃湯
玉米濃湯
西式濃湯,含有甜玉米粒與蛋花,口感濃稠滑順。
貢丸湯
貢丸湯
清湯中加入Q彈的豬肉貢丸,撒上芹菜與胡椒粉提味。
菜頭湯
菜頭湯
白蘿蔔(菜頭)燉煮的清湯,湯頭清甜。
薏仁綠豆湯
薏仁綠豆湯
清涼退火的甜湯,綠豆與薏仁煮至軟爛,適合飯後享用。
御品烏梅湯
御品烏梅湯
酸甜開胃的傳統烏梅汁,帶有煙燻風味,解膩消暑。
冬瓜檸檬飲
冬瓜檸檬飲
原價35。加購價20。
冬瓜茶加入新鮮檸檬汁,甜中帶酸,清爽解渴。