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Hu Xu Zhang iPLUS+ (Taipei Minsheng Store)

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)

鬍鬚張 (Formosa Chang) メニュー。各種弁当、魯肉飯、スープ、小菜が含まれます。

3.9 (954) $$Moderate

弁当類

各種メイン料理にご飯と副菜が付いた弁当。

ビジネス三宝弁当
商務三寶便當
通常価格188元。豪華弁当、3種類のメイン料理付き。
豪華弁当。3種類の看板メイン料理(鶏肉、豚肉など)に、ご飯と季節の小菜が付いています。ボリューム満点で、一度に多くの味を楽しみたい方に最適です。
TWD184 ≈ ¥917
特製看板弁当
特級招牌便當
お店の看板弁当。厳選されたメイン料理(通常は肉類)に、煮玉子、青菜などの豊富な副菜とご飯が付いています。
TWD170 ≈ ¥847
照り焼きチキン弁当
烤照燒雞腿便當
通常価格155元。新商品。
照り焼きソースで焼いた鶏もも肉がメイン。皮は香ばしく、肉は柔らかく、甘さと塩味のバランスが良いです。白米と数種類の副菜付き。
TWD145 ≈ ¥723
クリスピーチキン弁当
香酥雞腿便當
黄金色にカリッと揚げたチキン弁当。外皮はサクサク、鶏肉はジューシーで、ご飯と小菜と一緒にお召し上がりください。
TWD130 ≈ ¥648
豚足弁当
豬腳便當
煮込み味付けされた豚足がメインで、コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感です。白米と煮汁と一緒に食べるとご飯が進みます。
TWD130 ≈ ¥648
豚足と魯肉のミックス弁当
綜合豬腳魯肉便當
通常価格140元。
煮込み豚足と看板の魯肉飯の二重奏。濃厚な煮汁をご飯にかけ、コラーゲン豊富な豚足と副菜を添えて。
TWD125 ≈ ¥623
豚肩ロース(80g)弁当
蹄膀(80g)便當
豚の蹄膀(豚肩ロースの付け根)を使用。柔らかく煮込まれ、味が染み込んでおり、脂身が多いですがしつこくありません。白米と伝統的な副菜付き。
TWD120 ≈ ¥598
唐山風スペアリブ弁当
唐山排骨便當
定番の揚げスペアリブ弁当。スペアリブは味付けされてから揚げられ、しっかりとした食感で伝統的な風味があります。
TWD119 ≈ ¥593
胭脂梅花肉と台湾風ソーセージのダブル弁当
胭脂梅花肉香腸雙拼便當
通常価格120元。
ダブルメイン料理弁当。柔らかい胭脂梅花肉と台湾風ソーセージが含まれ、一度に二つの風味を楽しめます。
TWD115 ≈ ¥573
石板塩漬け豚肉弁当
石板鹹豬肉便當
通常価格120元。
塩漬け豚肉がメインで、独特の漬け込み塩味と胡椒の風味が特徴です。先住民風料理に似ており、ご飯が進みます。
TWD110 ≈ ¥548
紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉弁当
紅糟豆乳腿排便當
鶏もも肉は紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で漬け込んで調理され、天然の赤色と独特の発酵豆の香りが特徴です。
TWD110 ≈ ¥548
ニンニクそぼろ豚肉弁当
蒜泥白肉便當
通常価格110元。
茹でた豚バラ肉のスライスに、特製ニンニク醤油ダレをかけます。肉は柔らかくさっぱりとしており、ニンニクの風味が濃厚です。
TWD105 ≈ ¥523
鶏肉魯肉飯弁当
雞魯飯便當
鶏肉の細切りと魯肉を混ぜた鶏肉魯肉飯がメイン。豊富な弁当の副菜と合わせ、一度に二つの食感を楽しめます。
TWD105 ≈ ¥523
胭脂梅花肉弁当
胭脂梅花肉便當
通常価格110元。
梅花肉(豚肩ロース)を使用。肉質は柔らかくジューシーで、脂の旨味がありますがしつこくありません。ご飯と副菜付き。
TWD100 ≈ ¥498
鶏肉飯弁当
雞肉飯便當
鶏肉飯がメインの弁当。鶏肉の細切りに鶏油とタレをかけ、あっさりとして食べやすく、各種小菜付き。
TWD85 ≈ ¥424
ソーセージ鶏肉飯弁当
香腸雞肉飯便當
鶏肉飯と台湾風ソーセージの弁当セット。風味豊かです。
TWD85 ≈ ¥424
魯肉飯弁当
魯肉飯便當
看板の魯肉飯(豚肉そぼろご飯)がメインの弁当。脂身と赤身のバランスが良い魯肉燥(豚肉そぼろ)をご飯にかけ、煮玉子や青菜などの副菜が付いています。
TWD80 ≈ ¥399
ソーセージ魯肉飯弁当
香腸魯肉飯便當
魯肉飯と台湾風ソーセージの弁当セット。定番の台湾の味です。
TWD80 ≈ ¥399

店長おすすめ

特製小皿・トッピング

老皮嫩肉(揚げ豆腐の煮込み)
老皮嫩肉
揚げたての豆腐。外皮はカリッと、中はとろりとしており、タレがよく絡みます。
TWD31 ≈ ¥155
魯肉燥(豚肉そぼろ)追加
粹魯加淋
看板の魯肉燥(豚肉そぼろ)をトッピング。濃厚な味付けや、肉そぼろの量を増やしたいお客様におすすめ。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉の細切り追加
雞絲加淋
鶏肉の細切りをトッピング。食感とタンパク質をプラス。
TWD20 ≈ ¥100
安心鴨蛋
煮込み味付けされた鴨の卵。鶏卵より大きく、卵黄の香りがより濃厚です。
TWD20 ≈ ¥100
肉鬆(豚肉のでんぶ)追加
肉鬆加淋
肉鬆(豚肉のでんぶ)を追加。サクサクとした甘みがあり、ご飯とよく合います。
TWD16 ≈ ¥80

ご飯・麺類

魯肉飯
台湾の定番小吃。ご飯にじっくり煮込んだ豚肉そぼろ(脂身付き)をかけ、濃厚な醤油風味で口の中でとろけます。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉飯
雞肉飯
白米の上に柔らかい鶏肉の細切りを乗せ、通常は鶏油と特製タレをかけます。さっぱりとして美味しい味です。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉魯肉飯
雞魯飯
鶏肉飯と魯肉飯の良いところを組み合わせたもの。半分は鶏肉の細切り、半分は魯肉で、食感が豊かです。
TWD59~ ≈ ¥294
白米
白飯
蒸して一粒一粒がはっきりとした白米。
TWD20~ ≈ ¥100
ニンニクそぼろ魯肉飯
蒜泥魯肉飯
定番の魯肉飯にニンニクそぼろを加え、ピリッとしたニンニクの風味をプラスし、より層のある味わいに。
TWD55~ ≈ ¥274
ニンニク鶏肉飯
蒜泥雞肉飯
鶏肉飯にニンニクを加え、さっぱりとした鶏肉にニンニクの刺激が加わります。
TWD55~ ≈ ¥274

野菜類

水耕栽培のA菜(レタスの一種)
水耕A菜
茹でたまたは炒めた水耕栽培のA菜(レタスの一種)。シャキシャキとした食感で、タレをかけて食べます。
TWD58 ≈ ¥289
キャベツ
高麗菜
炒めまたは茹でたキャベツ。野菜本来の甘みを活かしています。
TWD55 ≈ ¥274
煮込み筍
筍絲魯
鶏油または豚油で煮込んだ筍の細切り。シャキシャキとした食感で、煮汁の塩味が効いており、一般的な副菜です。
TWD55 ≈ ¥274

肉類(単品)

メイン料理の単品。ご飯と副菜は含まれません。

照り焼きチキン
烤照燒雞腿
通常価格115元。新商品。
照り焼きチキンの単品。
TWD105 ≈ ¥523
クリスピーチキン
香酥雞腿
フライドチキンレッグの単品。
TWD100 ≈ ¥498
豚足
豬腳
煮込み豚足の単品。
TWD95 ≈ ¥473
唐山風スペアリブ
唐山排骨
揚げスペアリブの単品。
TWD90 ≈ ¥449
豚肩ロース(80g)
蹄膀(80g)
煮込み豚肩ロースの単品。
TWD80 ≈ ¥399
紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉
紅糟豆乳腿排
紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉の単品。
TWD75 ≈ ¥374
石板塩漬け豚肉
石板鹹豬肉
通常価格80元。
塩漬け豚肉の単品。
TWD70 ≈ ¥349
ニンニクそぼろ豚肉
蒜泥白肉
通常価格70元。
ニンニクそぼろ豚肉の単品。
TWD65 ≈ ¥324
胭脂梅花肉
通常価格65元。
梅花肉(豚肩ロース)のスライスの単品。
TWD55 ≈ ¥274
特製ソーセージ
鮮味香腸
台湾風ソーセージの単品。
TWD40 ≈ ¥199

スープ類

特製椎茸と剥皮辣椒の鶏スープ
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
蒸し鶏スープに椎茸と剥皮辣椒(唐辛子の一種)を加え、スープはほんのりピリ辛で甘く、鶏肉は柔らかいです。
TWD95 ≈ ¥473
特製蒸し苦瓜とスペアリブのスープ
原盅苦瓜排骨湯
苦瓜とスペアリブを一緒に煮込んだスープ。苦瓜は体を冷まし、スープはあっさりとしたほろ苦さで後味は甘いです。
TWD95 ≈ ¥473
特製四神湯
原盅四神湯
台湾の伝統的な薬膳スープ。通常、豚の大腸、ハトムギ、蓮の実、芡実、茯苓などの漢方薬材が含まれ、スープはまろやかです。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ
玉米濃湯
西洋風の濃厚スープ。スイートコーンと卵が入っており、とろりとして滑らかです。
TWD65 ≈ ¥324
つくねスープ
貢丸湯
あっさりスープに、もちもちの豚肉つくねを入れ、セロリと胡椒を散らして風味付け。
TWD55 ≈ ¥274
大根のスープ
菜頭湯
大根を煮込んだあっさりスープ。甘みがあります。
TWD50 ≈ ¥249

デザート/ドリンク

ハトムギと緑豆のスープ
薏仁綠豆湯
涼やかなデザートスープ。緑豆とハトムギを柔らかく煮込み、食後に最適です。
TWD55 ≈ ¥274
特製梅ジュース
御品烏梅湯
甘酸っぱく食欲をそそる伝統的な梅ジュース。燻製風味があり、油っこさを和らげ、暑さをしのぎます。
TWD50 ≈ ¥249
冬瓜とレモンのドリンク
冬瓜檸檬飲
通常価格35元。セット価格20元。
冬瓜茶に新鮮なレモン汁を加えたもの。甘みと酸味のバランスが良く、さっぱりとして喉の渇きを癒します。
TWD35 ≈ ¥174

メニューの最後

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お店情報

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