鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)

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鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)

鬍鬚張iPLUS+(台北民生店)

鬍鬚張 (Formosa Chang) メニュー。各種弁当、魯肉飯、スープ、小菜が含まれます。

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メニュー
場所
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弁当類
店長おすすめ
ご飯・麺類
野菜類
肉類(単品)
スープ類
デザート/ドリンク
弁当類

各種メイン料理にご飯と副菜が付いた弁当。

ビジネス三宝弁当

商務三寶便當

通常価格188元。豪華弁当、3種類のメイン料理付き。

豪華弁当。3種類の看板メイン料理(鶏肉、豚肉など)に、ご飯と季節の小菜が付いています。ボリューム満点で、一度に多くの味を楽しみたい方に最適です。

TWD184
$6.00

特製看板弁当

特級招牌便當

お店の看板弁当。厳選されたメイン料理(通常は肉類)に、煮玉子、青菜などの豊富な副菜とご飯が付いています。

TWD170
$5.00

照り焼きチキン弁当

烤照燒雞腿便當

通常価格155元。新商品。

照り焼きソースで焼いた鶏もも肉がメイン。皮は香ばしく、肉は柔らかく、甘さと塩味のバランスが良いです。白米と数種類の副菜付き。

TWD145
$5.00

クリスピーチキン弁当

香酥雞腿便當

黄金色にカリッと揚げたチキン弁当。外皮はサクサク、鶏肉はジューシーで、ご飯と小菜と一緒にお召し上がりください。

TWD130
$4.00

豚足弁当

豬腳便當

煮込み味付けされた豚足がメインで、コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感です。白米と煮汁と一緒に食べるとご飯が進みます。

TWD130
$4.00

豚足と魯肉のミックス弁当

綜合豬腳魯肉便當

通常価格140元。

煮込み豚足と看板の魯肉飯の二重奏。濃厚な煮汁をご飯にかけ、コラーゲン豊富な豚足と副菜を添えて。

TWD125
$4.00

豚肩ロース(80g)弁当

蹄膀(80g)便當

豚の蹄膀(豚肩ロースの付け根)を使用。柔らかく煮込まれ、味が染み込んでおり、脂身が多いですがしつこくありません。白米と伝統的な副菜付き。

TWD120
$4.00

唐山風スペアリブ弁当

唐山排骨便當

定番の揚げスペアリブ弁当。スペアリブは味付けされてから揚げられ、しっかりとした食感で伝統的な風味があります。

TWD119
$4.00

胭脂梅花肉と台湾風ソーセージのダブル弁当

胭脂梅花肉香腸雙拼便當

通常価格120元。

ダブルメイン料理弁当。柔らかい胭脂梅花肉と台湾風ソーセージが含まれ、一度に二つの風味を楽しめます。

TWD115
$4.00

石板塩漬け豚肉弁当

石板鹹豬肉便當

通常価格120元。

塩漬け豚肉がメインで、独特の漬け込み塩味と胡椒の風味が特徴です。先住民風料理に似ており、ご飯が進みます。

TWD110
$4.00

紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉弁当

紅糟豆乳腿排便當

鶏もも肉は紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で漬け込んで調理され、天然の赤色と独特の発酵豆の香りが特徴です。

TWD110
$4.00

ニンニクそぼろ豚肉弁当

蒜泥白肉便當

通常価格110元。

茹でた豚バラ肉のスライスに、特製ニンニク醤油ダレをかけます。肉は柔らかくさっぱりとしており、ニンニクの風味が濃厚です。

TWD105
$3.00

鶏肉魯肉飯弁当

雞魯飯便當

鶏肉の細切りと魯肉を混ぜた鶏肉魯肉飯がメイン。豊富な弁当の副菜と合わせ、一度に二つの食感を楽しめます。

TWD105
$3.00

胭脂梅花肉弁当

胭脂梅花肉便當

通常価格110元。

梅花肉(豚肩ロース)を使用。肉質は柔らかくジューシーで、脂の旨味がありますがしつこくありません。ご飯と副菜付き。

TWD100
$3.00

鶏肉飯弁当

雞肉飯便當

鶏肉飯がメインの弁当。鶏肉の細切りに鶏油とタレをかけ、あっさりとして食べやすく、各種小菜付き。

TWD85
$3.00

ソーセージ鶏肉飯弁当

香腸雞肉飯便當

鶏肉飯と台湾風ソーセージの弁当セット。風味豊かです。

TWD85
$3.00

魯肉飯弁当

魯肉飯便當

看板の魯肉飯(豚肉そぼろご飯)がメインの弁当。脂身と赤身のバランスが良い魯肉燥(豚肉そぼろ)をご飯にかけ、煮玉子や青菜などの副菜が付いています。

TWD80
$3.00

ソーセージ魯肉飯弁当

香腸魯肉飯便當

魯肉飯と台湾風ソーセージの弁当セット。定番の台湾の味です。

TWD80
$3.00
店長おすすめ

特製小皿・トッピング

老皮嫩肉(揚げ豆腐の煮込み)

老皮嫩肉

揚げたての豆腐。外皮はカリッと、中はとろりとしており、タレがよく絡みます。

TWD31
$1.00

魯肉燥(豚肉そぼろ)追加

粹魯加淋

看板の魯肉燥(豚肉そぼろ)をトッピング。濃厚な味付けや、肉そぼろの量を増やしたいお客様におすすめ。

TWD20
$1.00

鶏肉の細切り追加

雞絲加淋

鶏肉の細切りをトッピング。食感とタンパク質をプラス。

TWD20
$1.00

安心鴨蛋

安心鴨蛋

煮込み味付けされた鴨の卵。鶏卵より大きく、卵黄の香りがより濃厚です。

TWD20
$1.00

肉鬆(豚肉のでんぶ)追加

肉鬆加淋

肉鬆(豚肉のでんぶ)を追加。サクサクとした甘みがあり、ご飯とよく合います。

TWD16
$1.00
ご飯・麺類

魯肉飯

魯肉飯

台湾の定番小吃。ご飯にじっくり煮込んだ豚肉そぼろ(脂身付き)をかけ、濃厚な醤油風味で口の中でとろけます。

TWD39~

鶏肉飯

雞肉飯

白米の上に柔らかい鶏肉の細切りを乗せ、通常は鶏油と特製タレをかけます。さっぱりとして美味しい味です。

TWD39~

鶏肉魯肉飯

雞魯飯

鶏肉飯と魯肉飯の良いところを組み合わせたもの。半分は鶏肉の細切り、半分は魯肉で、食感が豊かです。

TWD59~

白米

白飯

蒸して一粒一粒がはっきりとした白米。

TWD20~

ニンニクそぼろ魯肉飯

蒜泥魯肉飯

定番の魯肉飯にニンニクそぼろを加え、ピリッとしたニンニクの風味をプラスし、より層のある味わいに。

TWD55~

ニンニク鶏肉飯

蒜泥雞肉飯

鶏肉飯にニンニクを加え、さっぱりとした鶏肉にニンニクの刺激が加わります。

TWD55~
野菜類

水耕栽培のA菜(レタスの一種)

水耕A菜

茹でたまたは炒めた水耕栽培のA菜(レタスの一種)。シャキシャキとした食感で、タレをかけて食べます。

TWD58
$2.00

キャベツ

高麗菜

炒めまたは茹でたキャベツ。野菜本来の甘みを活かしています。

TWD55
$2.00

煮込み筍

筍絲魯

鶏油または豚油で煮込んだ筍の細切り。シャキシャキとした食感で、煮汁の塩味が効いており、一般的な副菜です。

TWD55
$2.00
肉類(単品)

メイン料理の単品。ご飯と副菜は含まれません。

照り焼きチキン

烤照燒雞腿

通常価格115元。新商品。

照り焼きチキンの単品。

TWD105
$3.00

クリスピーチキン

香酥雞腿

フライドチキンレッグの単品。

TWD100
$3.00

豚足

豬腳

煮込み豚足の単品。

TWD95
$3.00

唐山風スペアリブ

唐山排骨

揚げスペアリブの単品。

TWD90
$3.00

豚肩ロース(80g)

蹄膀(80g)

煮込み豚肩ロースの単品。

TWD80
$3.00

紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉

紅糟豆乳腿排

紅糟(赤麹)と豆腐乳(豆腐の発酵調味料)で味付けした鶏もも肉の単品。

TWD75
$2.00

石板塩漬け豚肉

石板鹹豬肉

通常価格80元。

塩漬け豚肉の単品。

TWD70
$2.00

ニンニクそぼろ豚肉

蒜泥白肉

通常価格70元。

ニンニクそぼろ豚肉の単品。

TWD65
$2.00

胭脂梅花肉

胭脂梅花肉

通常価格65元。

梅花肉(豚肩ロース)のスライスの単品。

TWD55
$2.00

特製ソーセージ

鮮味香腸

台湾風ソーセージの単品。

TWD40
$1.00
スープ類

特製椎茸と剥皮辣椒の鶏スープ

原盅香菇剝皮辣椒雞湯

蒸し鶏スープに椎茸と剥皮辣椒(唐辛子の一種)を加え、スープはほんのりピリ辛で甘く、鶏肉は柔らかいです。

TWD95
$3.00

特製蒸し苦瓜とスペアリブのスープ

原盅苦瓜排骨湯

苦瓜とスペアリブを一緒に煮込んだスープ。苦瓜は体を冷まし、スープはあっさりとしたほろ苦さで後味は甘いです。

TWD95
$3.00

特製四神湯

原盅四神湯

台湾の伝統的な薬膳スープ。通常、豚の大腸、ハトムギ、蓮の実、芡実、茯苓などの漢方薬材が含まれ、スープはまろやかです。

TWD80
$3.00

コーンスープ

玉米濃湯

西洋風の濃厚スープ。スイートコーンと卵が入っており、とろりとして滑らかです。

TWD65
$2.00

つくねスープ

貢丸湯

あっさりスープに、もちもちの豚肉つくねを入れ、セロリと胡椒を散らして風味付け。

TWD55
$2.00

大根のスープ

菜頭湯

大根を煮込んだあっさりスープ。甘みがあります。

TWD50
$2.00
デザート/ドリンク

ハトムギと緑豆のスープ

薏仁綠豆湯

涼やかなデザートスープ。緑豆とハトムギを柔らかく煮込み、食後に最適です。

TWD55
$2.00

特製梅ジュース

御品烏梅湯

甘酸っぱく食欲をそそる伝統的な梅ジュース。燻製風味があり、油っこさを和らげ、暑さをしのぎます。

TWD50
$2.00

冬瓜とレモンのドリンク

冬瓜檸檬飲

通常価格35元。セット価格20元。

冬瓜茶に新鮮なレモン汁を加えたもの。甘みと酸味のバランスが良く、さっぱりとして喉の渇きを癒します。

TWD35
$1.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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