Hu Shang Ji Zhuang Mian Shi Guan (Le Ye Dian)

將雞肉塊炸至酥脆後，裹上鹹甜帶微辣的醬汁拌炒。外酥內嫩，醬香濃郁，是一道經典的台式或美式中餐雞肉料理。

白斬雞淋上滾熱的蔥油，香氣四溢。雞肉肉質鮮嫩多汁，搭配青蔥的辛香與油脂的滑順感，清爽不膩。

使用沙薑（山奈）調味的雞肉料理，具有獨特的香氣。雞皮金黃，肉質鹹香入味，風味獨特。

四川風味的涼菜，雞肉浸泡在紅油、花椒和多種辛香料調製的醬汁中。口感麻辣鮮香，雞肉滑嫩，非常開胃。

結合酸味與辣味的雞肉料理，通常使用檸檬、辣椒和香料調味。口味清新酸爽，帶有微辣的刺激感。

撒上花生粉或搭配花生調味的雞肉料理。花生的堅果香氣與雞肉結合，增添了口感層次與濃郁風味。

使用紹興酒等酒類浸泡醃製的冷盤雞腿肉。帶有濃郁的酒香，肉質緊實Q彈，皮脆肉嫩。

水煮切片豬五花肉，淋上大量蒜泥醬油膏。肥瘦相間的豬肉搭配辛辣的蒜味，經典的台式開胃菜。

白肉切片料理。根據菜名推測可能搭配香菜根（香根）提味，或如英文說明搭配芝麻醬汁。風味鮮香。

選用口感脆嫩的松阪豬肉（豬頸肉），佐以酸辣醬汁。肉質彈牙，口味酸爽開胃。

大顆的豬肉丸子，經過油炸後再紅燒燉煮。口感鬆軟多汁，吸滿了濃郁的醬汁，是一道傳統的中式功夫菜。

滷製入味的牛腱肉切片，淋上特製麻辣醬汁。牛肉帶筋有嚼勁，麻辣風味濃厚。

肥牛片料理，油脂豐富。依據菜名可能搭配香根（香菜根）或芝麻醬汁調味，口感滑嫩。

源自四川的風味雞湯，通常帶有藤椒或辣椒的香氣。湯頭濃郁鮮美，雞肉燉煮至軟嫩。

以豬五花薄片為主的湯品。湯頭可能帶有酸菜或辛香料風味，白肉滑嫩不膩。

使用肥牛片的濃郁湯品。牛肉油脂豐富，湯頭鮮香，適合喜愛重口味的食客。

加入花雕酒燉煮的雞湯。湯頭散發著迷人的酒香與藥膳風味，滋補暖身。

清爽的雞高湯，不含雞肉塊。適合想喝熱湯但不吃肉的顧客。

加入香菇丸的雞湯。丸子Q彈，帶有香菇的鮮味，湯頭清甜。

紅燒口味的牛肉湯底，不含牛肉塊。湯頭濃郁鹹香，帶有豆瓣與藥材香氣。

經典的台灣紅燒牛肉湯，內含燉煮軟爛的牛肉塊。湯頭濃郁，牛肉入味。

以雞湯為底的湯麵，不含肉塊。口味清淡單純。

加入香菇貢丸的雞湯麵。是一道簡單飽足的麵點。

湯頭酸辣開胃的麵食，帶有雲南風味的香料氣息。

經典的台式乾拌麵。麵條拌入油蔥酥與醬油，香氣撲鼻，簡單美味。

拌入特製麻辣醬的乾麵。香辣刺激，適合愛吃辣的顧客。

台灣國民美食。濃郁的紅燒牛肉湯頭搭配燉煮入味的牛肉塊與麵條。

只有牛肉湯與麵條，不含牛肉塊。適合喜歡喝牛肉湯的人。

紅燒牛肉湯泡飯。米飯吸收了濃郁的牛肉湯汁，風味十足。

以醃製花瓜與絞肉燉煮而成的肉燥淋在白飯上。口味鹹甜甘美，充滿古早味。

一道米飯料理，可能搭配特定的肉類或配菜。

新鮮時蔬經過汆燙，淋上醬油膏或蔥油調味。清脆爽口，健康解膩。

嫩豆腐上放上切塊的皮蛋，淋上醬油膏並撒上柴魚片與蔥花。口感冰涼滑嫩，是常見的涼拌小菜。

軟嫩的鴨血在麻辣湯汁中滷製入味。口感如果凍般滑嫩，咬下會噴汁，香辣過癮。