Hóngdòu Shífǔ Xìnyì Diàn

紅豆食府 信義店

★ 4.1 (1,320) $$$Pricey

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十人盛宴 一蟹兩吃 一魚兩吃 飯麵類

十人盛宴

Signature Set Menus for Ten

金玉十人盛宴

開胃前菜六品 生菜蝦鬆 蒜酥肥蟹 東坡肉佐餅 鵲巢脆皮雞 上湯貝酥娃娃菜 蔥油龍虎斑 砂鍋百菇土雞湯 上海生煎包 豆沙鍋餅 紅豆西米露佐心太軟

適合十人享用的豪華桌菜，包含從冷盤、海鮮、肉類到甜點的完整體驗。菜色豐富多樣，融合了傳統中式烹調手法，是聚餐宴客的絕佳選擇。

TWD14,800 ≈ ¥3,340

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留香十人盛宴

精選前菜六品 焰上鮑絲銀芽 蟹黃蝦仁生菜 椒鹽子排佐乾炸鮮筍 翡翠膏蟹 金喜脆皮肴豬腳 松露鮮貝角瓜 極品干燒鰱魚頭鑲麵 蟲草花紅棗土雞湯 上海生煎包 豆沙鍋餅 銀耳枸杞杏仁露

頂級的十人宴席套餐，選用鮑魚、蟹黃、豬腳等高級食材。每一道菜都經過精心烹製，口味精緻且份量十足，展現餐廳的招牌手藝。

TWD18,800 ≈ ¥4,243

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一蟹兩吃

One Crab Two Ways

一蟹兩吃

料理方式任你挑選 2 種 兩吃 +$300

選用新鮮肥美的螃蟹，提供多種料理方式供食客選擇。您可以依據個人口味，挑選兩種不同的烹調風味，一次品嚐螃蟹的多重美味。

TWD1,680~ ≈ ¥379

选择

一魚兩吃

One Fish Two Ways

一魚兩吃

料理方式任你挑選 2 種 兩吃 +$300

選用肉質鮮嫩的龍虎斑，可選擇兩種不同的烹飪手法。無論是清蒸、紅燒還是煮湯，都能展現魚肉的鮮甜與彈性。

TWD1,480~ ≈ ¥334

选择

飯麵類

蝦仁炒飯

Shrimp fried rice

經典的中式炒飯，加入鮮脆的蝦仁與雞蛋一同快炒。米飯粒粒分明，帶有鍋氣，口感鹹香適中。

TWD320 ≈ ¥72

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鮭魚炒飯

Salmon fried rice

將鮭魚碎肉與米飯一同拌炒的料理。鮭魚的油脂香氣滲入米飯中，味道鮮美豐富。

TWD320 ≈ ¥72

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松露炒飯

Truffled fried rice [可素]

加入松露醬或松露油烹製的炒飯，散發濃郁的松露香氣。這道菜通常可做成素食，風味獨特且高雅。

TWD320 ≈ ¥72

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菜心煨麵

Noodle soup with chicken and vegetable

以雞湯為底，加入菜心與細麵一同煨煮。麵條吸收了湯頭的精華，口感軟爛入味，湯頭濃郁鮮甜。

TWD320 ≈ ¥72

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蔥開煨麵

Noodle soup with scallions and dried shrimps

傳統的上海麵點，使用炸過的蔥段和開洋（蝦米）熬煮湯頭。香氣濃郁，麵條滑順吸滿湯汁。

TWD300 ≈ ¥68

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鹹菜鮮魚湯麵

Noodle soup with fish and preserved greens

結合了鹹菜的微酸與鮮魚片的湯麵。湯頭清爽開胃，魚肉細緻，是一道風味獨特的湯麵料理。

TWD380 ≈ ¥86

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雪菜肉絲湯麵

Noodle soup with pork and mustard greens

以雪裡紅（醃漬芥菜）和豬肉絲為主要配料的湯麵。湯頭帶有雪菜特有的清香與鹹鮮，口感清爽不油膩。

TWD300 ≈ ¥68

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