해남 진성옥




해남 진성옥
国产韩牛、自制泡菜、大米、辣椒粉(自家种植农产品) 所有食材均为国产
55-1 Yangpyeong-dong 3(sam)-ga, Yeongdeungpo District
韩牛1++西冷
한우 1++ 등심
(100克) 30,000韩元 (150克)
最高等级韩牛1++的西冷部位,特点是丰富的雪花纹理。入口即化般的柔嫩口感和浓郁的肉香。通常烤制后蘸少许盐食用,以其高雅的风味享受特别的用餐体验。
韩牛1++蝴蝶肉
한우 1++ 살치살
(100克) 40,834韩元 (120克)
韩牛1++等级的蝴蝶肉是每头牛产量很少的珍贵部位。肌纤维细嫩,口感极佳,肉汁浓郁。建议稍微烤制,品尝其本身深邃的风味。
韩牛1++牛里脊
한우 1++ 안심
(100克) 30,000韩元 (150克)
韩牛1++等级的牛里脊是牛肉中最柔嫩的部位。脂肪少,肉质细嫩,味道清淡可口。适合做牛排或烤肉,推荐给喜欢柔嫩口感的人。
韩牛腹肉
한우 안창살
(100克) 40,840韩元 (120克)
每头牛只能少量获得的特殊部位腹肉。口感有嚼劲又柔嫩,肉汁丰富,肉香浓郁,是美食家们的最爱。建议不加调料烤制,以充分享受腹肉本身浓郁的香味。
韩牛腰部肉
한우 토시살
(100克) 40,834韩元 (120克)
牛的横膈膜部位,是口感柔嫩而有嚼劲的腰部肉。肉汁丰富,能品尝到浓郁的牛肉风味,深受美食家喜爱。最适合烤制,推荐给喜欢浓郁肉香的人。
韩牛1++牛腩
한우 1++ 차돌박이
(100克) 20,840韩元 (120克)
韩牛1++等级的牛腩是切成薄片的牛腹部部位。特点是白色浓郁的脂肪,放在烤盘上很快就能烤熟。可以搭配生菜包裹食用,或放入大酱汤中增加风味。
韩牛拼盘
한우모듬
(100克) 23,334韩元 西冷、牛腩等(2人起)
一次品尝西冷牛排、牛腩等多种韩牛特殊部位的拼盘。可以比较不同部位的风味和口感。建议2人及以上点餐,体验韩牛的多样魅力。
生拌牛肉
육회
(100克) 14,000韩元 (150克)
将新鲜牛肉切成薄片,用调料拌匀的韩国传统料理。甜咸的调味与香油的香味完美融合。搭配梨和蛋黄食用,口感更加柔嫩,风味更佳。
济州黑猪五花肉
제주흑오겹살
(100克) 11,500韩元 (200克)
济州岛特产黑猪五花肉,皮、肥肉、瘦肉和谐搭配。比普通猪肉更具嚼劲和浓郁的香味。在烤盘上烤至金黄,蘸着凤尾鱼酱(멸치액젓)食用更佳。
韩豚生五花肉
한돈생삼겹살
(100克) 9,000韩元 (200克)
新鲜国产猪肉的五花肉部位,肥肉和瘦肉层层分明。特点是香味浓郁、肉质柔嫩,是韩国人最喜爱的猪肉部位之一。烤制后搭配生菜、大蒜、包饭酱等食用更佳。
韩豚梅花肉
한돈목살
(100克) 9,000韩元 (200克)
国产猪肉的梅花肉比五花肉脂肪少,瘦肉多,味道清淡。肉汁丰富,有嚼劲,是受欢迎的烤肉部位。搭配泡菜一起烤制食用更美味。
韩豚刨片五花肉
한돈대패삼겹살
(100克) 12,000韩元 (150克)
将国产猪肉五花肉切成像刨刀一样的薄片。因为薄所以熟得快,口感酥脆而香浓。搭配葱丝或泡菜食用,风味更佳。
最后点餐时间为凌晨2点30分。
韩牛牛腩包饭
한우차돌쌈밥
(2人起) 牛腩80克,大酱汤,米饭 (加肉14,000韩元)
韩牛牛腩、大酱汤和米饭套餐。可以品尝烤制的薄切牛腩,用新鲜的生菜包裹食用,乐趣无穷。最少可2人点餐,是丰盛美味的一餐。
牛蹄汤
우족탕
用牛蹄熬制而成的浓郁白汤传统滋补汤。长时间炖煮,味道浓郁醇厚,富含胶原蛋白,有益身体。用盐和胡椒调味,温热地搭配米饭享用。
韩牛生拌饭
한우육회비빔밥
将新鲜韩牛生拌牛肉与各种蔬菜、辣椒酱拌匀的拌饭。柔嫩的生拌牛肉香味与爽脆的蔬菜口感相得益彰。与辣甜的辣椒酱拌匀,作为一餐丰盛的午餐。
大酱汤
된장찌개
(2人起)
韩国代表性的浓郁鲜辣汤锅。用自制大酱炖煮,味道浓郁,含有豆腐、南瓜、洋葱等多种食材。搭配米饭食用或作为烤肉后的清口菜都很不错。适合2人及以上点餐。
泡菜汤
김치찌개
(2人起)
韩国代表性的辣味爽口汤锅。用熟透的泡菜、猪肉、豆腐等炖煮而成,味道鲜辣可口。正如其“米饭小偷”的别称一样,搭配米饭食用更加美味。适合2人及以上点餐。
辣炒猪肉
제육볶음
将猪肉用辣椒酱调味后炒制而成的辣甜韩国料理。柔嫩的猪肉与酱料的搭配非常出色,是受欢迎的米饭配菜或下酒菜。搭配生菜包裹食用更美味。
餐后大酱汤
후식된장
餐后可享用的小份大酱汤。浓郁的大酱汤是餐后完美的收尾。可选择大份和小份。
餐后冷面
후식냉면
餐后清口佳品冷面。劲道的面条和冰碴冷面汤是绝配。份量比普通冷面少,可以无负担地享用。
米饭
공기밥
一碗热腾腾的白米饭。是所有餐食不可或缺的基本主食,适合搭配汤锅或炒菜等各种菜肴。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,由米、大麦等发酵而成。酒精度约为16-25%。口感清爽顺滑,不苦涩,回味干净。可搭配餐食或下酒菜饮用。通常冷饮。
啤酒
맥주
清爽爽口的韩国啤酒。由大麦和啤酒花酿造,具有独特的清爽口感。非常适合搭配炸物或烤肉等各种菜肴,并能有效解渴。冷饮最佳。
清河
청하
韩国传统清酒,味道清澈干净。以米为主原料发酵而成,带有淡淡的甜味和柔和的口感。尤其适合搭配海鲜料理,是一款可以轻松享用的酒。冷饮为佳。
汉拿山
한라산
用济州岛的清澈水源酿造的烧酒,口感清爽柔和。比普通烧酒更温和,入口顺滑,深受饮酒爱好者喜爱。这款烧酒蕴含济州岛特色,搭配烤肉饮用更佳。
汉拿山人参酒(嫩芽)
한라산삼주(새싹)
将汉拿山烧酒与嫩人参混合制成的特别酒。可以同时享受人参的淡淡香气和汉拿山烧酒的柔和口感。是一款兼顾健康与美味的高级烧酒,也适合作为滋补饮品。
覆盆子酒
복분자
一种呈红色的韩国传统果酒,由覆盆子发酵而成。具有甜酸的口感和独特的香气。据说对健康有益,搭配肉类料理饮用可增添风味。
火尧25度
화요 25'
以米为主要原料发酵熟成的韩国高级蒸馏烧酒。尽管酒精度高达25度,但口感柔和清爽。带有淡淡的米香,适合纯饮或加冰慢慢品味。
米酒
막걸리
用米发酵制成的韩国传统浊酒,呈白浊色。甜味和酸味和谐,带有气泡,可冷饮。搭配煎饼或辣味菜肴食用更美味。
饮料
음료
提供各种清凉饮料,适合搭配餐食饮用。有助于解渴,使口腔清新。适合用餐中或用餐后冰镇饮用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗?