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炸牛肉饼京都胜牛 四谷三丁目店

GYUKATSU Kyoto Katsugyu Yotsuya Sanchome

享用美味炸肉饼的方法: 1. 芥末酱油 (Wasabi & Soy sauce): 新鲜芥末和日式酱油。 2. 山椒盐 (Sansho pepper salt): 山椒盐。 3. 炸肉饼酱 (GYUKATSU Sauce): 使用蔬菜制作的炸肉饼特制酱。 4. 京都风味咖喱酱汁 (Kyoto style curry): 使用胜牛特制高汤调配。 5. 萝卜泥柚子醋 (Citrus soy sauce): 搭配日式萝卜泥,口感清爽。 6. 京都玉子 (Signature Onsen egg): 特色配料,带有淡淡的日式酱油风味。 请在铁板上烤炸肉饼,并搭配您喜欢的调味料和酱汁享用。

Kyoto Katsugyu 专营“Gyukatsu”(炸牛肉饼)。与传统的猪肉炸猪排不同,牛肉饼裹上面包糠后短暂油炸至半熟/三分熟。客人可以在个人铁板上将肉进一步烤至喜欢的熟度。

半份半份 拼盘套餐

西冷牛排炸肉饼与其他部位的组合 (Combination of Sirloin Gyukatsu and other cuts.)

西冷牛排炸肉饼和老饕上脑炸肉饼套餐 (Sirloin and Aging Striploin GYUKATSU ZEN)
牛サーロインカツ牛ロースカツ膳 (Sirloin and Aging Striploin GYUKATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和老饕上脑炸肉饼套餐
包含两种牛肉饼的套餐:西冷(瘦肉,嫩)和腰肉(风味更浓郁)。裹上面包糠炸至半熟。配米饭、汤和卷心菜。可在石板上按喜好烤制。
¥1,690 ≈ ¥77
西冷牛排炸肉饼和菲力炸肉饼套餐 (Sirloin and Tenderloin GYUKATSU ZEN)
牛サーロインカツ牛ヒレカツ膳 (Sirloin and Tenderloin GYUKATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和菲力炸肉饼套餐
西冷和菲力牛肉饼的组合。菲力是最瘦、最嫩的部位,与西冷相比口感更细腻。配米饭、味噌汤和蘸酱。
¥2,050 ≈ ¥93
西冷牛排炸肉饼和大虾炸肉饼套餐 (Sirloin Gyukatsu and Large prawn KATSU ZEN)
牛サーロインカツ大海老カツ膳 (Sirloin Gyukatsu and Large prawn KATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和大虾炸肉饼套餐
海陆风味套餐,特色是招牌西冷牛肉饼搭配大而酥脆的炸虾。享受鲜美牛肉与甜美弹牙虾肉的对比。
¥1,790 ≈ ¥81
西冷牛排炸肉饼和上脑炸肉饼套餐 (Sirloin and Chuck tail flap GYUKATSU ZEN)
牛サーロインカツ牛上ロースカツ膳 (Sirloin and Chuck tail flap GYUKATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和上脑炸肉饼套餐
结合了西冷和上脑(Jo-Rosu),一种以浓郁牛肉风味和适度大理石纹而闻名的优质部位。肉食爱好者的丰盛选择。
¥1,890 ≈ ¥86
西冷牛排炸肉饼和厚切牛舌炸肉饼套餐 (Sirloin and Tongue GYUKATSU ZEN)
牛サーロインカツ厚切り牛タンカツ膳 (Sirloin and Tongue GYUKATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和牛舌炸肉饼套餐
特色是西冷和厚切牛舌。牛舌口感独特,略带嚼劲又很嫩,风味浓郁。在热石板上轻烤。
¥1,990 ≈ ¥90
西冷牛排炸肉饼和三文鱼大腹肉炸肉饼套餐 (Sirloin Gyukatsu and Salmon KATSU ZEN)
牛サーロインカツサーモン大トロカツ膳 (Sirloin Gyukatsu and Salmon KATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼和三文鱼炸肉饼套餐
独特的组合,包含西冷牛肉饼和肥美的三文鱼腩(大腹肉)饼。三文鱼口感丰富,入口即化,与牛肉带来不同的体验。
¥1,690 ≈ ¥77

炸牛肉饼套餐 / 炸肉饼套餐 (Gyukatsu Zen / Katsu Zen)

标准套餐

西冷牛排炸肉饼套餐 (Sirloin GYUKATSU ZEN)
牛サーロインカツ膳 (Sirloin GYUKATSU ZEN)
西冷牛排炸肉饼套餐 (Sirloin GYUKATSU ZEN)
标准的套餐,特色是裹面包糠的西冷牛肉饼。炸至半熟。配糙米饭、味噌汤、卷心菜和各种蘸酱。
¥1,490 ≈ ¥67
什锦肉饼套餐 (Minced meat KATSU ZEN)
メンチカツ膳 (Minced meat KATSU ZEN)
什锦肉饼套餐
什锦肉饼套餐。多汁鲜美,外裹酥脆面包糠。经典的家常美味。
¥1,090 ≈ ¥49
西冷牛排炸肉饼和什锦肉饼套餐 (Sirloin Gyukatsu & Minced meat Katsu Zen)
牛サーロインカツメンチカツ膳 (Sirloin Gyukatsu & Minced meat Katsu Zen)
西冷牛排炸肉饼和什锦肉饼套餐
招牌西冷牛肉饼和多汁什锦肉饼的组合套餐。非常适合尝试两种牛肉风格。
¥1,290 ≈ ¥58
大虾炸肉饼套餐 (Large Prawn KATSU ZEN)
大海老カツ膳 (Large Prawn KATSU ZEN)
大虾炸肉饼套餐 (Large Prawn KATSU ZEN)
以海鲜为主的套餐,特色是裹上面包糠炸至金黄酥脆的大虾。配塔塔酱或传统蘸酱。
¥1,790 ≈ ¥81
三文鱼大腹肉炸肉饼套餐 (Salmon KATSU ZEN)
サーモン大トロカツ膳 (Salmon KATSU ZEN)
三文鱼炸肉饼套餐 (Salmon KATSU ZEN)
用肥美的三文鱼腩(大腹肉)制作的稀有三文鱼饼套餐。油润的鱼肉裹上面包糠快速炸制,中心保持半熟鲜嫩。
¥1,690 ≈ ¥77

附加菜单 / 加点 (Side Menu / Add-ons)

额外炸肉饼 (Add extra cutlet to your meal)

追加西冷 (Add Sirloin)
追サーロイン (Add Sirloin)
+450日元
在您的套餐中额外添加一份西冷牛肉饼。
¥450 ≈ ¥20
追加上脑 (Add Chuck tail flap)
追上ロース (Add Chuck tail flap)
+750日元
额外一份上脑牛肉饼。
¥750 ≈ ¥34
追加牛舌 (Add Tongue)
追タン (Add Tongue)
+850日元
额外一份厚切牛舌饼。
¥850 ≈ ¥38
追加菲力 (Add Tenderloin)
追ヒレ (Add Tenderloin)
+890日元
额外一份菲力牛肉饼。
¥890 ≈ ¥40
追加三文鱼 (Add Salmon)
追サーモン (Add Salmon)
+450日元
额外一份三文鱼饼。
¥450 ≈ ¥20
什锦肉饼 (Minced meat KATSU)
メンチカツ (Minced meat KATSU)
+300日元
额外一份什锦肉饼。
¥300 ≈ ¥14
京都玉子 (Signature Onsen egg)
京玉 (Signature Onsen egg)
+120日元。特色温泉蛋。
溏心蛋(温泉蛋)浸在清淡的高汤中。拌入米饭或作为肉类的浓郁蘸酱。
¥120 ≈ ¥5
京都风味咖喱酱汁 (Kyoto style curry)
京カレーつけ汁 (Kyoto style curry)
+120日元。京都风味咖喱。
一小碗日式咖喱酱,用高汤制作。蘸炸肉饼或浇在米饭上。
¥120 ≈ ¥5
辣味增 (Spicy chili Miso)
とうがらし味噌 (Spicy chili Miso)
+120日元。辣味增。
辣味增辣椒酱。为牛肉增添辛辣和浓郁的风味。
¥120 ≈ ¥5

续加 / 饮品 (Refills / Drinks)

续加菜单和饮品

米饭续加 (Refill rice)
おかわりごはん (Refill rice)
额外一份蒸米饭。
¥210~ ≈ ¥10
赤味噌汤续加 (Refill AKA Miso soup)
おかわり赤だし (Refill AKA Miso soup)
红味噌汤(赤味噌),比白味噌味道更浓郁。
¥160 ≈ ¥7
卷心菜续加 (Refill cabbage)
おかわりキャベツ (Refill cabbage)
新鲜卷心菜丝,配沙拉酱。
¥120 ≈ ¥5
生啤酒 (Draft beer)
生ビール (Draft beer)
札幌黑标 (Sapporo Black Label)
日式生啤。清爽可口。
¥500 ≈ ¥23
角高球 (Kaku highball)
角ハイボール (Kaku highball)
威士忌加苏打水。受欢迎的居酒屋饮品,非常搭配炸物。
¥430 ≈ ¥19
无酒精啤酒 (Alcohol-free beer)
ノンアルコールビール (Alcohol-free beer)
无酒精啤酒风味饮品,酒精含量为0.00%。
¥450 ≈ ¥20
可乐 (Cola)
コーラ (Cola)
碳酸软饮料。
¥280 ≈ ¥13
橙汁 (Orange juice)
オレンジジュース (Orange juice)
甜而微酸的橙汁。
¥280 ≈ ¥13
乌龙茶 (Oolong tea)
烏龍茶 (Oolong tea)
具有木质、烘烤风味的传统中国茶。冷饮。
¥280 ≈ ¥13

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商店信息

4.4
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