Gyoshin Jiyūgaoka

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Gyoshin Jiyūgaoka
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Gyoshin Jiyūgaoka

江户前回转寿司。提供时令鱼和午餐套餐。

2 Chome-12-17 Jiyugaoka, Meguro City, Tokyo 152-0035, Japan

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午餐套餐(11:30-17:00)
每盘130日元(含税143日元)
每盘180日元(含税198日元)起~
三拼
生鱼片
其他
饮品
午餐套餐(11:30-17:00)

所有盖饭均附赠大份味噌汤! 17点以后,700日元的盖饭为750日元(含税825日元)。

铁火盖饭

鉄火丼

醋饭上放着金枪鱼赤身的盖饭。脂肪少,特点是清爽的味道和铁的鲜味。请淋上芥末酱油享用。

¥770
$5.00

葱吞拿鱼盖饭

ネギトロ丼

将金枪鱼脂肪部分捣碎并与切碎的葱混合的盖饭。可以享受入口即化的脂肪鲜味和葱的爽脆口感。请淋上酱油享用。

¥770
$5.00

三文鱼盖饭

サーモン丼

盖饭上放着肥美的三文鱼片。特点是浓郁的鲜味和甜味,以及入口即化的口感。请用芥末酱油享用。

¥770
$5.00

金枪鱼腹肉盖饭

ビントロ丼

使用金枪鱼腹肉(金枪鱼腹肉)制作的盖饭。肉质柔软,脂肪清淡无异味,带有甜味。推荐用酱油清爽地享用。

¥770
$5.00

半份盖饭

ハーフ丼

可从金枪鱼、葱吞拿鱼、三文鱼、金枪鱼腹肉中选择两种

可以组合两种喜欢的配料享用的盖饭。一次品尝不同配料的味道。请用酱油和芥末享用。

¥770~

时令鱼盖饭

季節の魚丼

内容会根据季节和进货情况而变化

使用当季最美味的鱼制作的盖饭。可以品尝到每个季节不同的海鲜。内容每天可能不同。

¥957
$6.00

时令握寿司拼盘

旬の握り盛り合わせ

内容会根据季节和进货情况而变化

以时令配料为中心的握寿司拼盘。可以一次享用厨师制作的新鲜寿司。请蘸酱油食用。

¥990
$6.00

时令握寿司拼盘 附生啤酒

旬の握り盛り合わせ 生ビール付き

时令握寿司拼盘配生啤酒。可以一边享用新鲜寿司,一边喝冰镇啤酒。

¥1,463
$9.00
每盘130日元(含税143日元)

鱿鱼

いか

新鲜鱿鱼握寿司。特点是爽脆的口感和越嚼越能品尝到的甜味。请蘸酱油食用。

¥143
$1.00

鱿鱼须

げそ

鱿鱼腿(鱿鱼须)握寿司。有独特的嚼劲和鲜味。常搭配甜咸酱汁(酱油)或生姜食用。

¥143
$1.00

章鱼

たこ

煮章鱼握寿司。可以享受弹牙的口感和越嚼越能品尝到的鲜味。请蘸酱油食用。

¥143
$1.00

えび

煮虾握寿司。口感Q弹,味道温和甘甜,深受儿童和成人喜爱。

¥143
$1.00

鲣鱼

かつお

鲣鱼握寿司。有浓郁的赤身鲜味,搭配生姜或葱等调味品一起食用,清爽美味。

¥143
$1.00

鲱鱼

こはだ

醋渍鲱鱼握寿司。特有的鲜味和醋的酸味完美融合。是江户前寿司的经典。

¥143
$1.00

鲭鱼

さば

醋渍鲭鱼握寿司。醋能清爽地衬托出肥美鲭鱼浓郁的味道。

¥143
$1.00

星鳗

あなご

煮好的星鳗握寿司。口感鲜嫩多汁,淋有甜咸酱汁(酱油)。

¥143
$1.00

白鱼

白魚

白鱼军舰卷。透明的小鱼,可以享受淡淡的苦味和滑溜的口感。

¥143
$1.00

稻荷寿司

いなり

寿司,将醋饭塞入甜咸煮制的油豆腐中。多汁的油豆腐和醋饭非常搭配,味道朴实而怀旧。

¥143
$1.00

沙拉

サラダ

用蛋黄酱拌煮熟的海鲜等制成的军舰卷。口感奶油般柔滑,深受儿童喜爱。

¥143
$1.00

鸡蛋

たまご

日式煎蛋卷握寿司。味道微甜,口感蓬松。也可以作为甜点食用。

¥143
$1.00

芥末茄子

わさびナス

芥末风味腌茄子握寿司。茄子的清爽和芥末的辛辣感非常爽口。

¥143
$1.00

烤三文鱼

焼サーモン

表面炙烤过的三文鱼握寿司。炙烤后脂肪融化,香气和鲜味增加。

¥143
$1.00

烤鱿鱼

スルメいか

使用烤鱿鱼的握寿司。有适度的嚼劲和甜味。

¥143
$1.00

鳕鱼子

たらこ

军舰卷上放着鳕鱼子(鳕鱼卵)。咸味和颗粒感与醋饭非常搭配。

¥143
$1.00

明太子

めんたい

军舰卷上放着辣太子。微辣的味道能激发食欲。

¥143
$1.00

盐辛

しおから

军舰卷上放着鱿鱼盐辛。浓郁的发酵食品鲜味和强烈的咸味,非常适合作为下酒菜。

¥143
$1.00

鱿鱼秋葵

いかオクラ

将鱿鱼和秋葵混合拌制的军舰卷。秋葵的粘稠感和鱿鱼的口感相结合,可以清爽地食用。

¥143
$1.00

缘侧韩式辣酱

えんがわユッケ

用韩式辣酱调味的鲽鱼缘侧军舰卷。脂肪丰富的缘侧和微辣的酱汁非常搭配。

¥143
$1.00

纳豆卷

納豆巻

卷有纳豆的细卷。纳豆独特的风味和粘稠度与醋饭和海苔非常搭配。

¥143
$1.00

明太子卷

めんたい巻

细卷,内馅是辣太子。可以享受微辣的味道。

¥143
$1.00

梅子紫苏卷

梅しそ巻

卷有梅肉和大叶(紫苏)的细卷。梅子的酸味和紫苏的香气带来非常清爽的味道。

¥143
$1.00

黄瓜卷

かっぱ巻

卷有黄瓜的细卷。黄瓜爽脆的口感非常清爽,也是绝佳的口中清洁剂。

¥143
$1.00

干瓢卷

かんぴょう巻

卷有甜咸煮制的干瓢(干葫芦)的细卷。是传统的江户前寿司一道。

¥143
$1.00

腌菜卷

おしんこ巻

卷有腌菜(主要是腌萝卜)的细卷。可以享受嘎吱嘎吱的口感和咸味。

¥143
$1.00
每盘180日元(含税198日元)起~

其他,时令鱼和价格请参照店内菜单板

金枪鱼

まぐろ

金枪鱼赤身握寿司。寿司的王道,可以品尝到扎实的鱼鲜味。

¥198
$1.00

真鲹

真あじ

鲹鱼握寿司。脂肪丰富,有青鱼特有的风味和鲜味。搭配生姜或葱一起享用。

¥198
$1.00

真鲷

真だい

鲷鱼握寿司。白身鱼的代表,特点是高雅的甜味和弹牙的口感。

¥198
$1.00

鲱鱼

真いわし

鲱鱼握寿司。脂肪丰富,可以享受入口即化的口感和浓郁的味道。

¥198
$1.00

縞鯵

しまあじ

縞鯵握寿司。鯵科的高级鱼,脂肪适中,口感扎实,非常美味。

¥198
$1.00

油鱼

はまち

鰤鱼(油鱼的幼鱼)握寿司。脂肪丰富,口感浓郁柔软,深受喜爱。

¥198
$1.00

カンパチ

かんぱち

カンパチ握寿司。特点是爽脆的口感和清爽而略带甜味的脂肪。

¥198
$1.00

缘侧

えんがわ

鲽鱼或比目鱼的鳍的肌肉部分(缘侧)。脂肪丰富,带有甜味,有独特的嚼劲。

¥198
$1.00

鲑鱼籽

いくら

鲑鱼籽酱油渍军舰卷。颗粒分明的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。

¥198
$1.00

赤贝

赤貝

赤贝握寿司。特点是鲜艳的红色、海的味道和爽脆的口感的高级贝类。

¥198
$1.00

赤贝裙边

赤貝ひも

赤贝裙边(外套膜)部分的军舰卷。比贝肉更具嚼劲,是行家喜爱的部位。

¥198
$1.00

扇贝

ほたて貝

扇贝柱握寿司。口感柔软,入口即化,带有甜味和鲜味。

¥198
$1.00

煮海螺

つぶ貝

煮海螺握寿司。口感非常硬且爽脆,可以享受海的味道和甜味。

¥198
$1.00

炙烤大鳗鱼

炙り大穴子

整条握寿司

豪华握寿司,使用整整一条大鳗鱼。炙烤后散发香气,鱼肉鲜嫩多汁。

¥198
$1.00

特上生海胆

特上生うに

军舰卷上放着新鲜海胆。浓郁柔滑的甜味和海的味道是绝品。

¥198
$1.00

かずのこ

数の子

鲱鱼卵(かずのこ)握寿司。特点是颗粒分明的独特口感和咸味。

¥198
$1.00

生三文鱼

生サーモン

未冷冻的新鲜三文鱼握寿司。脂肪丰富,口感顺滑。

¥198
$1.00

红虾

赤えび

生红虾握寿司。虾身大,口感软糯甘甜。

¥198
$1.00

生虾

生えび

味噌酱

生虾上放着虾酱的握寿司。虾的甜味和虾酱浓郁的鲜味相结合的一道菜。

¥198
$1.00

葱吞拿鱼卷

ネギトロ巻

卷有葱吞拿鱼(金枪鱼碎和葱)的细卷。脂肪的鲜味和葱的香味与海苔非常搭配。

¥198
$1.00

铁火卷

鉄火巻

卷有金枪鱼赤身的细卷。是能简单品尝金枪鱼鲜味的经典卷物。

¥198
$1.00

三文鱼卷

サーモン巻

卷有三文鱼的细卷。三文鱼的脂肪和醋饭非常搭配的一道菜。

¥198
$1.00

炙烤柚子醋三文鱼

炙りポン酢サーモン

将三文鱼炙烤后用柚子醋调味的握寿司。炙烤的香气和柚子醋的酸味使其口感清爽。

¥198
$1.00

炙烤蛋黄酱三文鱼

炙りマヨサーモン

将三文鱼炙烤后放上蛋黄酱的握寿司。蛋黄酱的浓郁和炙烤的香气与三文鱼非常搭配。

¥198
$1.00
三拼

本蓝鳍金枪鱼三拼

本まぐろ三種

赤身、中腹肉、大腹肉

最高级蓝鳍金枪鱼的三个部位(赤身、中腹肉、大腹肉)的品尝套装。可以享受不同部位的脂肪含量差异。

¥660
$4.00

三种虾

えび三種

蒸虾、红虾、生虾

烹饪方法或种类不同的三种虾的组合。可以品尝到甜味和口感的差异。

¥495
$3.00

军舰三拼

軍艦三種

鲑鱼籽、海胆、葱吞拿鱼

受欢迎的军舰卷三种(鲑鱼籽、海胆、葱吞拿鱼)的拼盘。一次可以享用豪华的配料。

¥660
$4.00

粘稠三拼

ネバネバ三種

鱿鱼秋葵、山药、纳豆

由粘稠食材(秋葵、山药、纳豆)制成的军舰组合。是推荐给注重健康人士的健康拼盘。

¥198
$1.00

今日贝类三拼

本日の貝三種

每日推荐的三种贝类组合。可以品尝到贝类特有的口感和海的味道。

¥495
$3.00

蛤蜊汤

しじみ汁

含有蛤蜊的味噌汤。蛤蜊的鲜味浓郁,味道鲜美。

¥143
$1.00

生海苔汤

生のり汁

味噌汤中加入大量生海苔。海苔的香味非常浓郁,口感顺滑。

¥143
$1.00
生鱼片

生鱼片拼盘

さしみ盛合わせ

新鲜海鲜生鱼片拼盘。非常适合作为下酒菜或寿司前的开胃菜。

¥440
$3.00
其他

茶碗蒸

茶わん蒸し

将蛋液与高汤混合蒸制的料理。可以享受Q弹的口感和温和的高汤味道。通常会加入银杏、鸡肉等配料。

¥198
$1.00

盐味黄瓜

塩だれキュウリ

用盐味酱拌黄瓜制成的一道菜。有清爽的咸味和芝麻油的香味,非常适合作为餐间小菜或下酒菜。

¥275
$2.00

梅子酱鲨鱼软骨

梅水晶 (サメの軟骨)

用梅子酱拌鲨鱼软骨制成的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味,非常适合搭配日本酒。

¥385
$2.00

香草冰淇淋

バニラアイス

冰镇甜香草冰淇淋。作为餐后甜点,可以使口中清爽。

¥198
$1.00
饮品

啤酒(中瓶)

ビール (中瓶)

瓶装拉格啤酒。也可以倒入杯中分享。是与日本料理非常搭配的经典酒品。

¥660
$4.00

生啤酒

生ビール

从服务器打出的冰镇生啤酒。可以享受绵密的泡沫和爽快的口感。

¥528
$3.00

日本酒(黄樱)

日本酒 (黄桜)

用米制成的日本传统酿造酒。能衬托寿司的醋饭和鱼的鲜味。

¥495
$3.00

日本酒(白鹤)

日本酒 (白鶴)

日本著名品牌的日本酒。口感清爽,易于饮用。

¥550
$4.00

乌龙嗨

ウーロンハイ

用乌龙茶稀释烧酒的酒。清爽不影响用餐。

¥418
$3.00

绿茶嗨

緑茶ハイ

用绿茶稀释烧酒的酒。茶的涩味和香气使其口感清爽。

¥418
$3.00

芋烧酒

芋焼酎

加冰饮、加热水饮、加水饮

以红薯为原料的蒸馏酒。有独特的甜香和浓郁的风味。

¥440
$3.00

麦烧酒

麦焼酎

加冰饮、加热水饮、加水饮

以大麦为原料的蒸馏酒。香气浓郁,口感清爽,易于饮用的烧酒。

¥440
$3.00

酸酒

サワー

用烧酒、伏特加与苏打水和果汁等混合而成的鸡尾酒。清爽易饮。

¥440
$3.00

威士忌苏打

ハイボール

用苏打水稀释威士忌的酒。可以享受苏打水的刺激和威士忌的香气。

¥440
$3.00

葡萄酒

ワイン

以葡萄为原料的酿造酒。红酒带有涩味,白酒带有酸味。很多也适合搭配寿司。

¥550~

朝日干啤零(无酒精)

アサヒドライゼロ (ノンアルコール)

不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围。

¥385
$2.00

可乐

コーラ

含碳酸的甜味清凉饮料。

¥198
$1.00

姜汁汽水

ジンジャエール

带有姜味的风味碳酸饮料。有清爽的甜味和刺激感。

¥198
$1.00

橙汁

オレンジジュース

橙汁饮料。酸甜可口,果味浓郁。

¥198
$1.00

乌龙茶

ウーロン茶

一种中国茶。在油腻的料理后可以使口中清爽。

¥198
$1.00
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