Gyoshin Jiyūgaoka






所有盖饭均附赠大份味噌汤! 17点以后,700日元的盖饭为750日元(含税825日元)。
铁火盖饭
鉄火丼
醋饭上放着金枪鱼赤身的盖饭。脂肪少,特点是清爽的味道和铁的鲜味。请淋上芥末酱油享用。
葱吞拿鱼盖饭
ネギトロ丼
将金枪鱼脂肪部分捣碎并与切碎的葱混合的盖饭。可以享受入口即化的脂肪鲜味和葱的爽脆口感。请淋上酱油享用。
三文鱼盖饭
サーモン丼
盖饭上放着肥美的三文鱼片。特点是浓郁的鲜味和甜味,以及入口即化的口感。请用芥末酱油享用。
金枪鱼腹肉盖饭
ビントロ丼
使用金枪鱼腹肉(金枪鱼腹肉)制作的盖饭。肉质柔软,脂肪清淡无异味,带有甜味。推荐用酱油清爽地享用。
半份盖饭
ハーフ丼
可从金枪鱼、葱吞拿鱼、三文鱼、金枪鱼腹肉中选择两种
可以组合两种喜欢的配料享用的盖饭。一次品尝不同配料的味道。请用酱油和芥末享用。
时令鱼盖饭
季節の魚丼
内容会根据季节和进货情况而变化
使用当季最美味的鱼制作的盖饭。可以品尝到每个季节不同的海鲜。内容每天可能不同。
时令握寿司拼盘
旬の握り盛り合わせ
内容会根据季节和进货情况而变化
以时令配料为中心的握寿司拼盘。可以一次享用厨师制作的新鲜寿司。请蘸酱油食用。
时令握寿司拼盘 附生啤酒
旬の握り盛り合わせ 生ビール付き
时令握寿司拼盘配生啤酒。可以一边享用新鲜寿司,一边喝冰镇啤酒。
鱿鱼
いか
新鲜鱿鱼握寿司。特点是爽脆的口感和越嚼越能品尝到的甜味。请蘸酱油食用。
鱿鱼须
げそ
鱿鱼腿(鱿鱼须)握寿司。有独特的嚼劲和鲜味。常搭配甜咸酱汁(酱油)或生姜食用。
章鱼
たこ
煮章鱼握寿司。可以享受弹牙的口感和越嚼越能品尝到的鲜味。请蘸酱油食用。
虾
えび
煮虾握寿司。口感Q弹,味道温和甘甜,深受儿童和成人喜爱。
鲣鱼
かつお
鲣鱼握寿司。有浓郁的赤身鲜味,搭配生姜或葱等调味品一起食用,清爽美味。
鲱鱼
こはだ
醋渍鲱鱼握寿司。特有的鲜味和醋的酸味完美融合。是江户前寿司的经典。
鲭鱼
さば
醋渍鲭鱼握寿司。醋能清爽地衬托出肥美鲭鱼浓郁的味道。
星鳗
あなご
煮好的星鳗握寿司。口感鲜嫩多汁,淋有甜咸酱汁(酱油)。
白鱼
白魚
白鱼军舰卷。透明的小鱼,可以享受淡淡的苦味和滑溜的口感。
稻荷寿司
いなり
寿司,将醋饭塞入甜咸煮制的油豆腐中。多汁的油豆腐和醋饭非常搭配,味道朴实而怀旧。
沙拉
サラダ
用蛋黄酱拌煮熟的海鲜等制成的军舰卷。口感奶油般柔滑,深受儿童喜爱。
鸡蛋
たまご
日式煎蛋卷握寿司。味道微甜,口感蓬松。也可以作为甜点食用。
芥末茄子
わさびナス
芥末风味腌茄子握寿司。茄子的清爽和芥末的辛辣感非常爽口。
烤三文鱼
焼サーモン
表面炙烤过的三文鱼握寿司。炙烤后脂肪融化,香气和鲜味增加。
烤鱿鱼
スルメいか
使用烤鱿鱼的握寿司。有适度的嚼劲和甜味。
鳕鱼子
たらこ
军舰卷上放着鳕鱼子(鳕鱼卵)。咸味和颗粒感与醋饭非常搭配。
明太子
めんたい
军舰卷上放着辣太子。微辣的味道能激发食欲。
盐辛
しおから
军舰卷上放着鱿鱼盐辛。浓郁的发酵食品鲜味和强烈的咸味,非常适合作为下酒菜。
鱿鱼秋葵
いかオクラ
将鱿鱼和秋葵混合拌制的军舰卷。秋葵的粘稠感和鱿鱼的口感相结合,可以清爽地食用。
缘侧韩式辣酱
えんがわユッケ
用韩式辣酱调味的鲽鱼缘侧军舰卷。脂肪丰富的缘侧和微辣的酱汁非常搭配。
纳豆卷
納豆巻
卷有纳豆的细卷。纳豆独特的风味和粘稠度与醋饭和海苔非常搭配。
明太子卷
めんたい巻
细卷,内馅是辣太子。可以享受微辣的味道。
梅子紫苏卷
梅しそ巻
卷有梅肉和大叶(紫苏)的细卷。梅子的酸味和紫苏的香气带来非常清爽的味道。
黄瓜卷
かっぱ巻
卷有黄瓜的细卷。黄瓜爽脆的口感非常清爽,也是绝佳的口中清洁剂。
干瓢卷
かんぴょう巻
卷有甜咸煮制的干瓢(干葫芦)的细卷。是传统的江户前寿司一道。
腌菜卷
おしんこ巻
卷有腌菜(主要是腌萝卜)的细卷。可以享受嘎吱嘎吱的口感和咸味。
其他,时令鱼和价格请参照店内菜单板
金枪鱼
まぐろ
金枪鱼赤身握寿司。寿司的王道,可以品尝到扎实的鱼鲜味。
真鲹
真あじ
鲹鱼握寿司。脂肪丰富,有青鱼特有的风味和鲜味。搭配生姜或葱一起享用。
真鲷
真だい
鲷鱼握寿司。白身鱼的代表,特点是高雅的甜味和弹牙的口感。
鲱鱼
真いわし
鲱鱼握寿司。脂肪丰富,可以享受入口即化的口感和浓郁的味道。
縞鯵
しまあじ
縞鯵握寿司。鯵科的高级鱼,脂肪适中,口感扎实,非常美味。
油鱼
はまち
鰤鱼(油鱼的幼鱼)握寿司。脂肪丰富,口感浓郁柔软,深受喜爱。
カンパチ
かんぱち
カンパチ握寿司。特点是爽脆的口感和清爽而略带甜味的脂肪。
缘侧
えんがわ
鲽鱼或比目鱼的鳍的肌肉部分(缘侧)。脂肪丰富,带有甜味,有独特的嚼劲。
鲑鱼籽
いくら
鲑鱼籽酱油渍军舰卷。颗粒分明的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。
赤贝
赤貝
赤贝握寿司。特点是鲜艳的红色、海的味道和爽脆的口感的高级贝类。
赤贝裙边
赤貝ひも
赤贝裙边(外套膜)部分的军舰卷。比贝肉更具嚼劲,是行家喜爱的部位。
扇贝
ほたて貝
扇贝柱握寿司。口感柔软,入口即化,带有甜味和鲜味。
煮海螺
つぶ貝
煮海螺握寿司。口感非常硬且爽脆,可以享受海的味道和甜味。
炙烤大鳗鱼
炙り大穴子
整条握寿司
豪华握寿司,使用整整一条大鳗鱼。炙烤后散发香气,鱼肉鲜嫩多汁。
特上生海胆
特上生うに
军舰卷上放着新鲜海胆。浓郁柔滑的甜味和海的味道是绝品。
かずのこ
数の子
鲱鱼卵(かずのこ)握寿司。特点是颗粒分明的独特口感和咸味。
生三文鱼
生サーモン
未冷冻的新鲜三文鱼握寿司。脂肪丰富,口感顺滑。
红虾
赤えび
生红虾握寿司。虾身大,口感软糯甘甜。
生虾
生えび
味噌酱
生虾上放着虾酱的握寿司。虾的甜味和虾酱浓郁的鲜味相结合的一道菜。
葱吞拿鱼卷
ネギトロ巻
卷有葱吞拿鱼(金枪鱼碎和葱)的细卷。脂肪的鲜味和葱的香味与海苔非常搭配。
铁火卷
鉄火巻
卷有金枪鱼赤身的细卷。是能简单品尝金枪鱼鲜味的经典卷物。
三文鱼卷
サーモン巻
卷有三文鱼的细卷。三文鱼的脂肪和醋饭非常搭配的一道菜。
炙烤柚子醋三文鱼
炙りポン酢サーモン
将三文鱼炙烤后用柚子醋调味的握寿司。炙烤的香气和柚子醋的酸味使其口感清爽。
炙烤蛋黄酱三文鱼
炙りマヨサーモン
将三文鱼炙烤后放上蛋黄酱的握寿司。蛋黄酱的浓郁和炙烤的香气与三文鱼非常搭配。
本蓝鳍金枪鱼三拼
本まぐろ三種
赤身、中腹肉、大腹肉
最高级蓝鳍金枪鱼的三个部位(赤身、中腹肉、大腹肉)的品尝套装。可以享受不同部位的脂肪含量差异。
三种虾
えび三種
蒸虾、红虾、生虾
烹饪方法或种类不同的三种虾的组合。可以品尝到甜味和口感的差异。
军舰三拼
軍艦三種
鲑鱼籽、海胆、葱吞拿鱼
受欢迎的军舰卷三种(鲑鱼籽、海胆、葱吞拿鱼)的拼盘。一次可以享用豪华的配料。
粘稠三拼
ネバネバ三種
鱿鱼秋葵、山药、纳豆
由粘稠食材(秋葵、山药、纳豆)制成的军舰组合。是推荐给注重健康人士的健康拼盘。
今日贝类三拼
本日の貝三種
每日推荐的三种贝类组合。可以品尝到贝类特有的口感和海的味道。
蛤蜊汤
しじみ汁
含有蛤蜊的味噌汤。蛤蜊的鲜味浓郁,味道鲜美。
生海苔汤
生のり汁
味噌汤中加入大量生海苔。海苔的香味非常浓郁,口感顺滑。
生鱼片拼盘
さしみ盛合わせ
新鲜海鲜生鱼片拼盘。非常适合作为下酒菜或寿司前的开胃菜。
茶碗蒸
茶わん蒸し
将蛋液与高汤混合蒸制的料理。可以享受Q弹的口感和温和的高汤味道。通常会加入银杏、鸡肉等配料。
盐味黄瓜
塩だれキュウリ
用盐味酱拌黄瓜制成的一道菜。有清爽的咸味和芝麻油的香味,非常适合作为餐间小菜或下酒菜。
梅子酱鲨鱼软骨
梅水晶 (サメの軟骨)
用梅子酱拌鲨鱼软骨制成的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味,非常适合搭配日本酒。
香草冰淇淋
バニラアイス
冰镇甜香草冰淇淋。作为餐后甜点,可以使口中清爽。
啤酒(中瓶)
ビール (中瓶)
瓶装拉格啤酒。也可以倒入杯中分享。是与日本料理非常搭配的经典酒品。
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇生啤酒。可以享受绵密的泡沫和爽快的口感。
日本酒(黄樱)
日本酒 (黄桜)
用米制成的日本传统酿造酒。能衬托寿司的醋饭和鱼的鲜味。
日本酒(白鹤)
日本酒 (白鶴)
日本著名品牌的日本酒。口感清爽,易于饮用。
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释烧酒的酒。清爽不影响用餐。
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释烧酒的酒。茶的涩味和香气使其口感清爽。
芋烧酒
芋焼酎
加冰饮、加热水饮、加水饮
以红薯为原料的蒸馏酒。有独特的甜香和浓郁的风味。
麦烧酒
麦焼酎
加冰饮、加热水饮、加水饮
以大麦为原料的蒸馏酒。香气浓郁,口感清爽,易于饮用的烧酒。
酸酒
サワー
用烧酒、伏特加与苏打水和果汁等混合而成的鸡尾酒。清爽易饮。
威士忌苏打
ハイボール
用苏打水稀释威士忌的酒。可以享受苏打水的刺激和威士忌的香气。
葡萄酒
ワイン
以葡萄为原料的酿造酒。红酒带有涩味,白酒带有酸味。很多也适合搭配寿司。
朝日干啤零(无酒精)
アサヒドライゼロ (ノンアルコール)
不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围。
可乐
コーラ
含碳酸的甜味清凉饮料。
姜汁汽水
ジンジャエール
带有姜味的风味碳酸饮料。有清爽的甜味和刺激感。
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。酸甜可口,果味浓郁。
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。在油腻的料理后可以使口中清爽。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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