Great Chongqing Malah-Tan hot pot restaurant


消费税另计
Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−35−2 明徳ビル 3F
キムチ
キムチ
韩国代表性的腌菜。将白菜用辣椒、大蒜、鱼露等腌制发酵而成的食品。辣味、酸味、鲜味复杂交织,增进食欲。可作为米饭配菜或下酒菜。
メンマ
メンマ
调味过的笋干(发酵过的竹笋)。特点是爽脆的口感,作为拉面配料或下酒菜很受欢迎。
ピーナッツ
ピーナッツ
轻轻调味的烤花生。香脆可口,是经典的下酒菜。虽然简单,但美味得让人停不下来。
搾菜
搾菜
中国的腌菜,特点是独特的嚼劲和咸味。作为米饭的配菜或拉面的配料广受欢迎。
清蒸鸡(むしどり)
清蒸鶏(むしどり)
将蒸熟的鸡肉撕成细丝,以清淡的调味提供。可以品尝到湿润的口感和鸡肉本身的鲜味。非常适合作为下酒菜。
棒棒鸡(バンバンジー)
棒棒鶏(バンバンジー)
将煮熟的鸡肉撕成细丝,用芝麻酱和辣椒油拌匀的凉菜。特点是香浓的芝麻风味和微辣。非常适合作为前菜或下酒菜。
蒜泥白肉(豚の冷しゃぶ)
蒜泥白肉(豚の冷しゃぶ)
将薄切猪肉制成冷盘,浇上蒜香特制酱汁的一道菜。清爽的同时,蒜香的浓郁风味也令人食欲大开。可作为前菜或配菜。
麻婆豆腐(マーボードーフ)
麻婆豆腐(マーボードーフ)
以辣味和鲜味为特征的中国四川料理。用豆瓣酱、花椒等炖煮的嫩豆腐和肉末,热气腾腾。非常下饭。
叉焼(チャーシュー)
叉焼(チャーシュー)
用特制甜辣酱汁烤制的猪肉。特点是口感软嫩多汁,风味香浓。作为拉面配料、米饭配菜或下酒菜都很受欢迎。
皮蛋(ピータン)
皮蛋(ピータン)
将鸭蛋腌制而成的中国珍味。特点是独特的风味和果冻状的口感。可直接食用,或加入粥中。
皮蛋豆腐(ピータントーフ)
皮蛋豆腐(ピータントーフ)
将凉豆腐上放上切碎的皮蛋,用酱油基底的酱汁拌匀的凉菜。皮蛋独特的风味与豆腐的清爽感是绝妙的组合。
冷奴(冷やっこ)
冷奴(冷やっこ)
将冰镇的豆腐搭配调味料食用的简单日式料理。味道清爽,通常淋上酱油食用。非常适合炎热的天气。
冷トマト(冷やしトマト)
冷トマト(冷やしトマト)
将冰镇的番茄简单切片提供。味道清爽。通常撒盐食用,在食欲不振或需要餐间小菜时很合适。
ザーサイ
ザーサイ
中国的腌菜,特点是爽脆的口感和咸味。作为米饭的配菜或下酒菜广受欢迎。
冷拌笋(メンマ)
冷拌筍(メンマ)
调味过的笋干(发酵过的竹笋)。特点是爽脆的口感,作为拉面配料或下酒菜很受欢迎。
春巻(はるまき)
春巻(はるまき)
将用薄皮包裹猪肉和蔬菜等馅料的馄饨油炸而成。外皮酥脆,内馅热腾腾多汁。非常适合作为简餐或下酒菜。
冷拌海蜇(クラゲ)
冷拌海蜇(クラゲ)
用特制酱汁拌匀的切成细丝的凉拌海蜇。特点是爽脆的独特口感。可作为前菜或下酒菜。
炸软骨(軟骨から揚げ)
炸軟骨(軟骨から揚げ)
炸制的鸡软骨。特点是爽脆的口感和香浓的风味。作为下酒菜非常受欢迎。
塩炒豚肝(塩レバ)
塩炒豚肝(塩レバ)
用盐味炒制的猪肝。可以品尝到猪肝特有的浓郁风味。可作为米饭配菜或下酒菜。
醤油炒大腸(ホルモン炒め)
醤油炒大腸(ホルモン炒め)
将猪内脏(大肠)用酱油基底炒制而成的料理。特点是Q弹的口感和内脏释放出的鲜味。可作为下酒菜。
香肠(タコウィンナー)
香腸(タコウィンナー)
将香肠切成章鱼状后烤制而成。外观有趣,深受从儿童到成人喜爱的经典菜肴。可作为简餐或下酒菜。
拌黄瓜(キュウリたたき)
拌黄瓜(キュウリたたき)
将轻轻拍碎的黄瓜与大蒜、香油等拌匀的凉菜。特点是爽脆的口感,清爽中带有蒜香。非常适合作为餐间小菜或下酒菜。
手羽先(3本)
手羽先(3本)
将鸡翅炸或烤后调味。皮脆肉嫩多汁,口感十足。非常适合搭配啤酒等酒类。
中华肠诘
中華腸詰
中国式香肠。甜味和咸味的平衡感好,独特的香味令人食欲大开。可以直接切片食用,也可用于炒菜。
炸馄饨
揚げワンタン
将包有猪肉末等的馄饨油炸而成。皮酥脆,内馅多汁香浓。可作为下酒菜或零食。
回锅肉(ホイコーロー)
回鍋肉(ホイコーロー)
将猪肉、卷心菜、青椒等用甜面酱炒制而成的甜辣中华料理。味道浓郁,非常下饭。
木須肉(豚肉とキクラゲ)
木須肉(豚肉とキクラゲ)
将猪肉、木耳、鸡蛋等炒制而成的料理。味道清淡,可以品尝到各种食材的口感。作为米饭配菜也很受欢迎。
八宝菜(五目うま煮)
八宝菜(五目うま煮)
将猪肉、虾、鱿鱼、蔬菜等多种食材炒炖而成的中华料理。用芡汁勾芡,特点是味道浓郁。非常下饭。
乾焼蝦仁(エビのチリソース)
乾焼蝦仁(エビのチリソース)
将Q弹的虾仁用甜辣酱汁炒制而成的受欢迎的中式料理。可作为米饭配菜或下酒菜。
韮菜炒豆芽(ニラともやし炒め)
韮菜炒豆芽(ニラともやし炒め)
将韭菜和豆芽简单炒制而成的料理。特点是爽脆的口感和韭菜的香味。味道清淡,作为餐间小菜也非常合适。
青椒肉絲(豚肉とピーマン)
青椒肉絲(豚肉とピーマン)
将切成细丝的猪肉和青椒用蚝油等炒制而成的中华料理。是非常下饭的经典菜肴,爽脆的青椒口感是很好的点缀。
咕咾肉(酢豚)
咕咾肉(酢豚)
将炸过的猪肉和蔬菜用酸甜的芡汁拌匀的中式料理。色彩丰富,深受从儿童到成人各个年龄段的喜爱。非常下饭。
麻婆茄子(マーボーナス)
麻婆茄子(マーボーナス)
将嫩茄子和肉末用豆瓣酱等辣味调味料炒炖的料理。茄子吸收了油分,多汁可口,非常下饭。
エビ玉(エビと玉子炒め)
エビ玉(エビと玉子炒め)
将Q弹的虾仁和蓬松的鸡蛋炒制而成的中华料理。味道清淡的盐味,口感温和。深受从儿童到成人喜爱。
茄子肉絲(茄子の細切り炒め)
茄子肉絲(茄子の細切り炒め)
炒制切成细丝的茄子和猪肉。茄子的鲜味与猪肉的浓郁风味相结合,非常下饭。味道清淡,易于食用。
宫保鸡丁(ナッツ、鶏肉の唐揚げ)
宮保鶏丁(ナッツ、鶏肉の唐揚げ)
将鸡肉、花生、辣椒等炒制而成的辣味酸甜四川料理。鸡肉多汁,花生香脆的口感是点缀。可作为米饭配菜或下酒菜。
炒青菜(ホウレン草ニンニク炒め)
炒青菜(ホウレン草ニンニク炒め)
将菠菜用大蒜简单炒制而成的中华料理。特点是爽脆的口感和蒜香,令人食欲大开。味道清淡,与各种料理都很搭配。
水饺子(水ギョーザ)
水餃子(水ギョーザ)
将包有猪肉和蔬菜馅料的水饺煮熟。皮滑嫩有嚼劲,馅料多汁。通常蘸酱食用。
鍋貼(焼ギョーザ)
鍋貼(焼ギョーザ)
将包有猪肉和蔬菜馅料的水饺煎至底部香脆,上部软糯。是经典的米饭配菜或下酒菜。
焼売(シューマイ)
焼売(シューマイ)
将猪肉末等包入薄皮蒸制而成的点心。蓬松多汁,肉的鲜味浓缩其中。通常蘸酱油或芥末食用。
北京大卤麺(特製ターロー麺)
北京大滷麺(特製ターロー麺)
北京风味盖浇面。特点是肉和蔬菜丰富的浓稠汤汁,与面条充分混合。非常适合在寒冷的日子暖身。
ラーメン
ラーメン
(半ターロー麺)
经典中华面。清淡的酱油汤底,配有叉烧、笋干、葱等配料。虽然简单,但味道不易厌倦。
炒麺(焼きそば)
炒麺(焼きそば)
将中华面与猪肉、蔬菜等用酱汁炒制而成的料理。香浓的酱汁风味和爽脆的蔬菜口感令人食欲大开。既可作简餐,也可作米饭配菜。
汤麺(野菜タンメン)
湯麺(野菜タンメン)
清淡盐味汤底,加入大量炒制蔬菜的面食。蔬菜的甘甜和鲜味融入汤中,味道温和健康。也推荐在寒冷的日子食用。
担担麺(中国式汁なしタンタンメン)
担担麺(中国式汁なしタンタンメン)
源自中国四川的无汤面。将辣味的肉酱和花生、青菜等与面条充分拌匀食用。特点是独特的麻辣味和香浓的风味。
大醤麺(ミソラーメン)
大醤麺(ミソラーメン)
以味噌为基底的浓郁汤底为特征的拉面。味道浓郁,能温暖身体。通常配有炒蔬菜和肉末。
豆芽麺(もやしラーメン)
豆芽麺(もやしラーメン)
铺满豆芽的拉面。豆芽爽脆的口感是点睛之笔,虽然清淡但令人满足。也推荐给注重健康的人。
肉片湯麺(肉そば)
肉片湯麺(肉そば)
铺有薄切猪肉的清淡酱油基底面食。猪肉的鲜味融入汤中,味道简单而深邃。
叉烧面(チャーシューメン)
叉焼麺(チャーシューメン)
铺满特制叉烧的拉面。多汁软嫩的叉烧与浓郁的汤底是绝配。分量十足。
平素鶏肉麺(とりそば)
平素鶏肉麺(とりそば)
以鸡肉为主的清淡盐味面食。鸡肉的鲜味融入汤中,口感温和,老少皆宜。简单而美味。
炒米粉(焼ビーフン)
炒米粉(焼ビーフン)
将细米粉(米粉面)与猪肉、蔬菜等炒制而成的料理。味道清淡,米粉特有的滑嫩口感是特点。也可作为简餐或下酒菜。
五目汤麺(五目そば)
五目湯麺(五目そば)
含有丰富猪肉、虾、蔬菜等五种食材的盖浇面。各种食材的鲜味浓缩在汤中,汤汁浓稠,能温暖身体。是一道营养丰富的菜肴。
炒飯(チャーハン)
炒飯(チャーハン)
将米饭、鸡蛋、叉烧等炒制而成的经典中华料理。特点是粒粒分明的米饭和香浓的风味。简单中蕴含深邃的美味。
蟹肉炒飯(カニチャーハン)
蟹肉炒飯(カニチャーハン)
使用蓬松的鸡蛋和蟹肉的豪华炒饭。蟹肉的浓郁鲜味扩散到米饭的每个角落,味道高雅。也适合特殊日子的用餐。
蝦仁炒飯(エビチャーハン)
蝦仁炒飯(エビチャーハン)
铺满Q弹虾仁和鸡蛋的炒饭。虾仁的香味和米饭的粒粒分明是绝配。深受从儿童到成人喜爱的经典菜肴。
天津饭(天津丼)
天津飯(天津丼)
在铺满蓬松鸡蛋和蟹肉棒等的米饭上,浇上酸甜芡汁的盖浇饭。米饭和芡汁的组合是绝配,深受从儿童到成人喜爱。
中华饭(中华丼)
中華飯(中華丼)
将猪肉、虾、蔬菜等多种食材炒炖后,浇上芡汁盖在米饭上的盖浇饭。特点是味道浓郁,营养均衡。可以轻松享用中华料理。
白飯(ライス)
白飯(ライス)
煮得蓬松的白米饭。搭配任何中华料理都不可或缺的主食。能衬托出菜肴的味道。
白飯(半ライス)
白飯(半ライス)
煮得蓬松的白米饭的小份装。搭配各种中华料理,是不可或缺的主食。适合只想吃少量或想多品尝其他菜肴时。
大卤汤(ターロースープ)
大滷湯(ターロースープ)
含有丰富肉类和蔬菜的浓稠中华汤。味道浓郁,能从内到外温暖身体。可搭配面食或米饭。
青菜汤(野菜スープ)
青菜湯(野菜スープ)
清淡盐味蔬菜汤。各种蔬菜的甘甜和鲜味融入其中,味道温和舒缓。在食欲不振或需要餐间小菜时非常合适。
鶏蛋湯(玉子スープ)
鶏蛋湯(玉子スープ)
蓬松的打散的鸡蛋是特点的温和中华汤。味道清淡,对胃温和,搭配任何料理都很合适。深受儿童喜爱。
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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