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太勇

今日推荐

鮟鱇鱼肝柚子醋
あん肝ポン酢
蒸制鮟鱇鱼肝,用柚子醋拌制而成的珍味。浓郁顺滑的口感被誉为“海中鹅肝”。最适合作为下酒菜。
¥580 ≈ ¥26
金枪鱼块
マグロブツ
将金枪鱼肉切成块状的生鱼片。可以享受厚切的口感和金枪鱼本身的原味。搭配酱油和芥末食用。
¥550 ≈ ¥25
海螺刺身
つぶ貝刺し
新鲜海螺刺身。具有独特的爽脆口感和海鲜的香味。味道清淡但带有甜味。
¥630 ≈ ¥29
沙丁鱼刺身
イワシ刺し
新鲜沙丁鱼刺身。脂肪丰富,味道浓郁,口感如融化般。搭配姜末酱油清爽食用。
¥480 ≈ ¥22
海参醋
ナマコ酢
将海参用三杯醋等拌制而成的料理。具有独特的爽脆口感。清爽可口,适合作为餐间小菜或下酒菜。
¥450 ≈ ¥20
鲣鱼たたき
カツオタタキ
将鲣鱼表面炙烤,增加香气的刺身料理。通常会放上大量的配料(葱、姜、蒜等)用柚子醋食用。
¥500 ≈ ¥23
鱿鱼触手芥末
げそわさ
将煮熟的鱿鱼触手用芥末酱油拌在一起,或蘸着芥末酱油吃的料理。鱿鱼的弹牙口感和芥末的辛辣味很搭。
¥480 ≈ ¥22
醋腌鲭鱼
シメサバ
将鲭鱼用盐和醋腌制。醋的酸味能中和鲭鱼的油腻感,提升鲜味。是能提高保存性并增加风味的传统菜肴。
¥630 ≈ ¥29
金枪鱼葱拌
マグロぬた
将金枪鱼和葱(或细香葱)用醋味噌拌在一起的料理。味噌的甜味和酸味与金枪鱼的鲜味完美融合。
¥450 ≈ ¥20
鱼糕烤
ハンペン焼
将用鱼糜和山药等制成的蓬松鱼糕烤制而成。可以享受香脆和柔软的口感。
¥380 ≈ ¥17
蘑菇锡纸烧
きの子のホイル焼
(扇贝・鱿鱼)
将蘑菇(可能包含扇贝和鱿鱼)用铝箔纸包裹后蒸烤的料理。食材的原味和香气被锁在里面。
¥600 ≈ ¥27
鰤鱼萝卜炖
ブリアラ大根煮
将鰤鱼的鱼头和骨头周围的肉与萝卜一起用甜酱油炖煮的料理。富含脂肪的鰤鱼的鲜味渗入萝卜中,味道醇厚。
¥600 ≈ ¥27
韭菜炒肝
レバニラ炒め
炒肝、韭菜、豆芽等,是补充体力的料理。以肝脏的浓郁和蔬菜的爽脆为特点,味道适合搭配米饭和酒。
¥580 ≈ ¥26
内脏炖菜
もつ煮込み
将猪牛内脏(内脏)与蔬菜和魔芋一起,用味噌或酱油汤底慢炖而成。口感软糯,味道入味,是居酒屋的经典菜肴。
¥500 ≈ ¥23
鸡腿肉汤煮
手羽元スープ煮
将鸡腿肉在汤中炖煮至软烂的料理。可以享受鸡骨熬出的鲜美高汤和酥烂的鸡肉口感。
¥550 ≈ ¥25
鳕鱼锅
タラ鍋
以鳕鱼(白肉鱼)为主的锅物料理。将清淡的鳕鱼肉和蔬菜一起炖煮,常搭配柚子醋等食用。是冬季的经典菜肴。
¥750 ≈ ¥34
鸡肉锅
とり鍋
鸡肉和蔬菜炖煮的锅物料理。以鸡肉产生的鲜美高汤为特色。是一道暖身的菜肴。
¥750 ≈ ¥34
河豚鱼鳍酒
フグヒレ酒
将炙烤过的河豚鱼鳍放入热酒(热清酒)中浸泡的酒。独特的香气和鲜味融入酒中,可以品尝到深邃的滋味。
红萝卜醋腌
赤カブ酢漬け
将红萝卜用醋腌制而成的腌菜。颜色鲜红,口感爽脆,酸味清爽。
山药丝
山芋千切り
将生山药切成细丝。口感爽脆,带有粘性。可以淋上酱油、芥末或撒上鲣鱼片食用。
泡菜豆芽
キムチもやし
将煮熟的豆芽用泡菜味拌在一起,或与泡菜一起拌制的小菜。辛辣爽脆的口感让人欲罢不能。
太勇乌冬面
太勇うどん
以本店名字命名的特制乌冬面。以高汤为底的汤汁和面条,是受欢迎的收尾菜品。
韭菜鸡蛋锅
ニラ玉鍋
以大量的韭菜和鸡蛋为主的锅料理。韭菜的香味和鸡蛋的温和味道融入汤中。
茶泡饭
お茶漬け
三文鱼・海带・梅子
在米饭上浇上茶或高汤,放上配料的料理。口感顺滑,常作为餐食的收尾。

串烧

レバー
烤肝脏。口感浓郁顺滑,风味独特。富含铁质。
¥110 ≈ ¥5
大肠
シロ
猪大肠等内脏串烧。具有弹牙的Q弹口感,越嚼越能品尝到鲜味。
¥110 ≈ ¥5
鸡胗
スナギモ
烤鸡砂囊(胃的一部分)。具有独特的爽脆口感,不油腻,清爽。
¥110 ≈ ¥5
ハツ
烤心。具有弹牙的口感,和不浓烈的清淡鲜味。
¥110 ≈ ¥5
鸡肉
とり
烤鸡肉(净肉)。多汁,是适合所有人的经典烤鸡肉串。
¥110 ≈ ¥5
烤鸡肉串拼盘
ヤキトリ盛合せ
将几种烤鸡肉串拼在一起的一盘菜。可以一次品尝到不同部位的味道和口感,是划算的套餐。
¥550 ≈ ¥25
烤鸡翅
手羽焼
烤鸡翅。鸡皮酥脆,鸡肉多汁,骨头周围的肉味浓郁。
¥180 ≈ ¥8
鸡肉丸
つくね
将鸡肉末做成丸子状或棒状后烤制而成。口感松软,非常适合搭配酱汁。
¥230 ≈ ¥10
软骨
ナンコツ
烤鸡软骨串。具有独特的硬脆口感,通常用盐调味清爽食用。
¥200 ≈ ¥9
葱烤鸡肉串
ネギマ
将鸡肉和葱交替串在签子上烤制而成的经典烤鸡肉串。鸡肉的油脂和烤过的葱的甜味非常搭配。
¥180 ≈ ¥8
牛舌
タン
猪舌串烧。具有易咬断的独特口感和鲜味。推荐用盐和柠檬食用。
¥160 ≈ ¥7
猪颊肉
カシラ
猪脸颊肉或腮帮肉的串烧。脂肪丰富,肉感十足,味道浓郁。
¥160 ≈ ¥7
烤茄子
ナス焼
将茄子烤得香喷喷的一道菜。烤制后茄子变得软糯,甜味增加。搭配生姜酱油或鲣鱼片食用。
¥300 ≈ ¥14
烤青椒
ししとう焼
烤青椒。微苦的味道和偶尔出现的辣味成为点缀,非常下酒。
¥300 ≈ ¥14
烤青椒
ピーマン焼
烤青椒。烤制后苦味减轻,甜味增加。搭配酱汁或盐食用。
¥390 ≈ ¥18

单品料理

开胃菜・沙拉

梅子黄瓜
梅キュー
黄瓜配梅肉酱的小菜。梅子的酸味和黄瓜的清爽非常搭配,是绝佳的餐间小菜。
¥420 ≈ ¥19
味噌黄瓜
もろきゅう
黄瓜配味噌酱。味噌的浓郁和咸味衬托出黄瓜的清爽。
¥420 ≈ ¥19
山药丝
山芋千切り
生山药切丝的简单下酒菜。可以享受爽脆的口感和粘稠感。
¥500 ≈ ¥23
冰镇番茄
冷しトマト
冰镇番茄片。清爽可口,可以刷新口腔。
¥300 ≈ ¥14
盐渍藠头
塩ラッキョウ
盐渍藠头。比糖醋腌制更清爽,爽脆的口感和咸味非常适合搭配酒。
¥420 ≈ ¥19
豆腐
ヤッコ
冷豆腐。在冰镇豆腐上放上葱花、鲣鱼片、生姜等配料,淋上酱油即可食用的简单经典下酒菜。
¥300 ≈ ¥14
豆腐沙拉
とうふサラダ
以豆腐为基础的健康沙拉。可以享受蔬菜的爽脆和豆腐的顺滑口感。
¥500 ≈ ¥23
醋腌鲭鱼
シメサバ
用醋和盐腌制的鲭鱼。酸度适中,与鲭鱼的鲜味相得益彰。
¥800 ≈ ¥36
油鳀鱼
ウルメイワシ
烤鳀鱼干。越嚼越能品尝到鲜味,味道浓郁的下酒菜。
¥420 ≈ ¥19

烤物・炸物

海苔卷烤
いそべ焼
将年糕烤制后涂上酱油,用海苔卷起来。香喷喷的酱油和海苔的香味能激发食欲。
¥220 ≈ ¥10
鱼糕烤
ハンペン焼
将蓬松的鱼糕用黄油和酱油烤制而成。口感轻盈,易于食用。
¥400 ≈ ¥18
厚炸豆腐
あつあげ
将厚切的豆腐炸制而成的“厚揚げ”烤制而成。外表香脆,内里松软。搭配生姜酱油食用。
¥420 ≈ ¥19
带卵柳叶鱼
子持ちししゃも
烤带鱼卵的柳叶鱼。可以享受鱼卵爆裂的口感和香喷喷的鱼肉味道。
¥480 ≈ ¥22
烤鲭鱼
サバ焼
文化干
烤鲭鱼干。鲜味浓缩,脂肪丰富,非常适合搭配米饭和酒。
¥530 ≈ ¥24
炸鸡
鳥の唐揚げ
将鸡肉调味后裹上面糊油炸而成。外酥内嫩,是日本经典的家常菜。
¥480 ≈ ¥22
山药海苔炸
山芋磯辺揚
将山药卷上海苔炸制而成。可以同时享受海苔的香味和山药的粉糯或酥脆口感。
¥530 ≈ ¥24
鱿鱼圈炸
いかミックス唐揚
用鱿鱼的各种部位(如触手和身体)制成的炸物。鱿鱼的弹牙口感和香脆的外壳非常适合搭配啤酒。
¥650 ≈ ¥29
莲藕夹肉炸
蓮根はさみ揚
将切成薄片的莲藕夹入肉末等后炸制而成。可以同时品尝到莲藕的爽脆和肉的鲜美。
¥550 ≈ ¥25
可乐饼
コロッケ
将捣碎的土豆与配料混合,裹上面包糠炸制而成。外酥内软是其特点。
¥330 ≈ ¥15
炸鲭鱼
アジフライ
将鲭鱼裹上面包糠炸制而成。鱼肉鲜嫩多汁,酥脆的外壳与之形成鲜明对比,美味可口。
¥450 ≈ ¥20
炸薯条
フライドポテト
将土豆切丝后炸制而成的经典下酒菜。咸味十足,让人停不下来。
¥500 ≈ ¥23

炒菜・锅物

韭菜鸡蛋锅
ニラ玉鍋
以韭菜和鸡蛋为主的小锅料理。味道温和的汤能温暖身体。
¥500 ≈ ¥23
豆芽炒
もやし炒め
将豆芽用大火快速炒制。保持爽脆的口感是关键,简单却美味的一道菜。
¥530 ≈ ¥24
韭菜豆芽炒
ニラもやし炒め
炒韭菜和豆芽。韭菜的香味能激发食欲,可以摄取大量蔬菜。
¥530 ≈ ¥24
韭菜炒肝
レバニラ炒め
炒肝、韭菜和豆芽。精力充沛,是深受喜爱的菜肴,适合搭配啤酒和米饭。
¥650 ≈ ¥29
内脏炒
ホルモン炒め
蔬菜内脏炒
将内脏和蔬菜一起炒制。内脏的油脂和特制酱汁与蔬菜混合,味道浓郁。
¥650 ≈ ¥29

米饭・面条

茶泡饭
お茶漬け
在米饭上浇上高汤或茶,清爽可口的一道菜。非常适合酒足饭饱后作为收尾。可以选择喜欢的配料。
¥550~ ≈ ¥25
太勇乌冬面
太勇うどん
本店特制的热乌冬面。高汤的鲜味渗入身体。
¥660 ≈ ¥30

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