ふくまさ






ふくまさ
※此外,每天都有日替刺身 ※点酒水者,需收取380日元小菜费(座位费)
4 Chome-4-4 Nakanobu, Shinagawa City, Tokyo 142-0053, Japan
福正定食
ふくまさ定
一份包含刺身、炸物和烤鱼的豪华套餐。搭配米饭和味噌汤,您可以品尝到各种烹饪方式的海鲜风味。
刺身推荐拼盘定食
刺身おまかせ盛定
以主厨推荐的新鲜刺身拼盘为主的套餐。您可以品尝到当天推荐的生鱼。请蘸酱油和芥末享用。
烤鱼套餐
焼魚定食
以烤鱼为主的套餐,附带刺身。烤鱼的鲜味与米饭的搭配非常棒。
海鲜盖饭
海鮮丼
在醋饭上铺上几种新鲜海鲜的盖饭。请淋上芥末酱油享用。您可以一次品尝到海的恩惠。
福正丼
ふくまさ丼
奢华的海鲜盖饭,配有海胆和鲑鱼籽等高档食材。您可以享受浓郁的海胆甜味和鲑鱼籽的口感。
三色丼
3色丼
金枪鱼、海胆和鲑鱼籽三种食材色彩鲜艳地铺在盖饭上。您可以品尝到受欢迎的高档食材的和谐。
海胆盖饭
ウニ丼
在米饭上铺满海胆的奢华盖饭。您可以充分享受海胆特有的浓郁奶油般甜味。
鲑鱼籽酱油盖饭
イクラしょうゆ丼
将酱油腌制的鲑鱼籽放在米饭上的盖饭。颗粒感的口感和酱油的风味与米饭非常搭配。
金枪鱼盖饭
マグロ丼
将新鲜金枪鱼刺身放在米饭上的盖饭。您可以享受瘦肉清爽的鲜味。
金枪鱼和鰤鱼盖饭
マグロとブリ丼
金枪鱼和鰤鱼刺身拼盘盖饭。您可以享受肥美的鰤鱼和金枪鱼不同的风味。
金枪鱼和葱吞拿鱼盖饭
マグロとネギトロ丼
将金枪鱼块和葱吞拿鱼(金枪鱼碎)放在一起的盖饭。您可以享受口感上的差异。
宝藏丼
お宝丼
将多种海鲜混合在一起的,外观也很诱人的盖饭。里面有什么是惊喜,就像一份“宝藏”。
葱吞拿鱼盖饭
ネギトロ丼
将肥美的金枪鱼碎(葱吞拿鱼)放在米饭上的盖饭。特点是口感顺滑,味道浓郁。
鲑鱼籽卷
イクラ巻
用海苔卷醋饭和鲑鱼籽的寿司。一口大小,易于食用,您可以享受鲑鱼籽的咸味和海苔的香气。
海胆卷
ウニ巻
用浓郁海胆制作的海苔卷。海胆的风味在口中弥漫。
金枪鱼卷
マグロ巻
金枪鱼瘦肉细卷寿司。经典的寿司菜单,口感清爽。
葱吞拿鱼卷
ネギトロ巻
将金枪鱼碎和葱卷成的寿司。脂肪的甜味和葱的风味非常搭配。
纳豆卷
納豆巻
卷有发酵大豆纳豆的寿司。是日本传统风味,具有独特的粘性和香味。
米饭
ライス
刚煮好的白米饭。请搭配菜肴一起享用。
半份米饭
半ライス
正常份量的一半米饭。
味噌汤
味噌汁
用大豆酱(味噌)和高汤制成的日本传统汤。非常适合餐后或作为餐间小吃。
烤饭团
焼オニギリ
将饭团涂上酱油后烤制而成。外脆内软。
饭团
オニギリ
将米饭捏成团,用海苔包裹的简单日本小吃。
茶泡饭
お茶漬け
将米饭浇上热茶或高汤的菜肴。清爽,常在餐后食用。
刺身拼盘
お造り盛り合わせ
将几种新鲜刺身精美地摆盘。份量为两人份,非常适合分享。
中脂金枪鱼刺身
中トロ刺身
金枪鱼适度肥美的刺身。瘦肉的鲜味和脂肪的甜味达到了绝妙的平衡。
瘦肉刺身
赤身刺身
金枪鱼瘦肉刺身。清爽,您可以享受金枪鱼的原味。
生海胆
生ウニ
未加热的新鲜海胆。奶油般浓郁的甜味在口中融化。
鲑鱼籽酱油
イクラしょうゆ
用酱油腌制的鲑鱼卵(鲑鱼籽)。也非常适合作为下酒菜。
真鲷刺身
真鯛刺身
白身鱼的代表真鲷刺身。虽然味道清淡,但具有优雅的甜味和弹性的口感。
扇贝刺身
ホタテ刺身
新鲜扇贝刺身。口感柔软,有独特的甜味。
章鱼刺身
タコ刺身
煮章鱼刺身。您可以享受其爽脆的口感和越嚼越香的鲜味。
葱吞拿鱼
ネギトロ
将金枪鱼肉剁碎制成。口感顺滑,非常适合搭配酒。
烤鲱鱼
ホッケ焼
烤肥美的鲱鱼干。鱼肉饱满,是居酒屋的经典菜肴。
烤盐渍鲭鱼
甘塩サバ焼
稍微撒盐烤制的鲭鱼。肥美多汁。
烤灰干秋刀鱼
サンマ灰干焼
烤制用火山灰干燥、浓缩了鲜味的秋刀鱼干。
烤西京鲑鱼
鮭西京焼
将鲑鱼浸入甜美的西京味噌中烤制而成。味噌的香味和鲑鱼的鲜味非常搭配。
烤鳀鱼翅
エイヒレ
将鱼翅干燥后烤制而成的下酒菜。味道咸甜,常搭配蛋黄酱食用。
炸虾
海老フライ
将虾裹上面包屑油炸而成的菜肴。您可以享受酥脆的外壳和弹牙的虾的口感。
炸鲭鱼
アジフライ
将鲭鱼(鱼)剖开裹上面包屑炸制而成的菜肴。鱼肉柔软,味道鲜美。
炸沙丁鱼
キスフライ
将白身鱼沙丁鱼炸制而成。味道清淡而高雅。
炸物拼盘
フライ盛
多种炸物的拼盘。推荐给想一次品尝多种口味的人。
炸鸡
唐揚
将鸡肉调味后油炸而成的日本炸鸡。多汁的香味令人食欲大开。
炸鸡配葱辣酱
唐揚辛ネギソース
炸鸡块淋上辛辣的葱酱。微辣的味道非常适合搭配啤酒。
炸豆腐葱辣酱
揚豆腐辛ネギソース
将炸豆腐淋上辛辣葱酱的菜肴。您可以享受外脆内软的豆腐口感。
炸鸡配炸豆腐葱辣酱
唐揚と揚豆腐辛ネギソース
将炸鸡和炸豆腐一起盛放,淋上辛辣葱酱的丰盛菜肴。
炸薯条
ポテトフライ
将土豆切成条状炸制而成的炸薯条。
炸鱿鱼
イカ唐揚
将鱿鱼裹上面糊油炸而成的菜肴。越嚼越能感受到鱿鱼的鲜味。
海鲜沙拉
海鮮サラダ
配有新鲜海鲜的沙拉。您可以搭配蔬菜一起享用清爽的海鲜。
豆腐海带沙拉
豆腐とワカメサラダ
用豆腐和海带制成的健康沙拉。
蔬菜沙拉
野菜サラダ
多种蔬菜混合的简单沙拉。
金枪鱼纳豆
鮪納豆
将金枪鱼刺身与纳豆混合的菜肴。请充分搅拌后食用。
葱吞拿鱼纳豆
ネギトロ納豆
将葱吞拿鱼和纳豆混合在一起的菜肴。特点是口感滑腻。
金枪鱼山药泥
鮪山かけ
将金枪鱼刺身与磨碎的山药混合的菜肴。山药的粘稠度和金枪鱼的搭配很好。
粘糊糊炸弹
ネバネババクダン
将纳豆、秋葵、山药等粘稠食材与海鲜混合食用的滋补菜肴。
鲑鱼籽萝卜泥
イクラ大根
在萝卜泥上放上鲑鱼籽的清爽小菜。
白鱼萝卜
シラス大根
在萝卜泥上放上釜扬鲣鱼的菜肴。请淋上少许酱油享用。
猪肉泡菜炒
豚肉キムチ炒め
猪肉和泡菜炒制的微辣菜肴。搭配米饭和酒都很美味。
海鲜泡菜
海鮮キムチ
将海鲜和泡菜混合在一起的下酒菜。
章鱼泡菜
タコキムチ
将章鱼和泡菜混合在一起。您可以享受章鱼的嚼劲和泡菜的辣味。
毛豆
枝豆
煮熟的嫩大豆。是啤酒的经典配菜。
泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜等韩国发酵食品。
奴
奴
在冷豆腐上放上葱和姜等调味料的菜肴。淋上酱油食用。
番茄黄瓜拼盘
トマトとキュウリ盛
将新鲜番茄和黄瓜切块摆盘的清爽菜肴。
明太子鸡蛋卷
明太たまご焼
用鸡蛋卷包裹明太子。鸡蛋的甜味和明太子的咸味完美结合。
生啤酒 朝日超爽
生ビール アサヒスーパードライ
日本代表性的辛口生啤酒。特点是清爽的口感。
瓶装啤酒 Maruef
瓶ビール マルエフ
朝日“Maruef”牌瓶装啤酒。特点是口感醇厚。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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