FÉLIX

Name: FÉLIX
Address: 79 Av. de Ségur, 75015 Paris, France, 巴黎
Price range: €8 - €70

我们所有的菜肴均由我们的厨师和他的团队采用新鲜的时令食材制作。净价欧元，含服务费

★ 4.6 (412) $$Moderate 📍 79 Av. de Ségur, 75015 Paris, France

本月葡萄酒

“大船”波尔多AOP，2022

« Grand Bâteau », Bordeaux AOP, 2022

波尔多AOP葡萄酒。通常是一款平衡的葡萄酒，带有成熟水果和香料的味道，与Château Beychevelle合作生产。适合搭配红肉和奶酪。

€9~ ≈ ¥74

分享拼盘

乡村肉酱配埃斯佩莱特辣椒

Terrine de campagne au piment d'Espelette

乡村肉酱，用温和的巴斯克辣椒调味。粗糙而美味的质地。涂抹在面包上食用。

€10 ≈ ¥82

手工鱼子酱酱

Tarama artisanal

一种奶油状的鱼卵（通常是鳕鱼或鲻鱼）、油和面包的制备物。海鲜风味和奶油质地。用作涂抹酱。

€9 ≈ ¥74

普罗旺斯凤尾鱼

Anchois à la provençale

用普罗旺斯香草、大蒜和橄榄油腌制的凤尾鱼。咸香可口。非常适合作为开胃小吃。

€9 ≈ ¥74

前菜

香芹蒜蓉炒虾

Poêlée de gambas en persillade

大虾用大蒜和欧芹碎炒制。大蒜提升了海洋风味。趁热食用，通常用手剥壳。

€12 ≈ ¥98

辣香肠炒蛤蜊

Poêlée de palourdes au chorizo

用辣味西班牙香肠（chorizo）块烹制的贝类。陆地与海洋的结合带来咸味、烟熏味和微辣的味道。

€14 ≈ ¥115

6个特大勃艮第蜗牛

6 escargots de Bourgogne extra gros

蜗牛，用大蒜和欧芹黄油在壳中烹制。质地柔软，略带嚼劲。使用专用的钳子和叉子取出。

€16 ≈ ¥131

有机鸡蛋蛋黄酱

Œufs bio mayonnaise

经典的法式小酒馆菜肴：冷煮鸡蛋配自制蛋黄酱。简单、顺滑、令人舒适。

€8 ≈ ¥66

西葫芦薄片，脆皮塞拉诺火腿，布拉塔奶酪，罗勒酱

Carpaccio de courgettes, serrano croquant, burratina, pesto

腌制的生西葫芦薄片，配脆皮火腿、一小团奶油奶酪（布拉塔）和罗勒酱。清爽轻盈。

€13 ≈ ¥107

鲷鱼鞑靼，维尔吉酱

Tartare de daurade, sauce vierge

生鱼块（鲷鱼）用橄榄油、柠檬和香草酱腌制。口感丝滑，味道非常清新。

€11 ≈ ¥90

黄瓜沙拉配新鲜山羊奶酪

Salade de concombres au chèvre frais

脆爽的黄瓜片配新鲜奶油状山羊奶酪。清淡爽口的开胃菜。

€12 ≈ ¥98

主菜

素食拼盘

Assiette végétarienne

各种时令蔬菜的组合。不含肉或鱼的主菜。

€17 ≈ ¥139

小牛肉片，青豆，酒庄黄油

Paillarde de veau, haricots verts, beurre vigneron

非常薄的打制小牛肉片，快速烤制。配以黄油、葱头和葡萄酒酱，佐以青豆。

€23 ≈ ¥189

1公斤西门塔尔牛肋排，小土豆，沙拉，荷兰酱（2人份）

Côte de bœuf Simmental 1kg, grenailles, salade, sauce béarnaise (2 personnes)

一块非常大的带骨牛肉（1公斤）供分享，西门塔尔牛以其风味而闻名。配以小土豆、沙拉和奶油龙蒿酱。

€70 ≈ ¥574

法国小牛肉肝，青豆，葡萄酱

Foie de veau Français, haricots verts, sauce aux raisins

煎小牛肉肝，口感鲜嫩，带有特有的铁锈味。葡萄酱带来甜咸的平衡。

€24 ≈ ¥197

金枪鱼排，蔬菜焗，番茄碎

Steak de thon, tian de légumes, concassé de tomates

烤金枪鱼排，配地中海蔬菜焗（tian）和新鲜番茄碎酱。南部风味。

€25 ≈ ¥205

烤鲈鱼柳，青豆，维尔吉酱

Filet de bar à la plancha, haricots verts, sauce vierge

白肉鱼柳在热板（烤盘）上烹制。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。配以橄榄油和香草酱。

€24 ≈ ¥197

法国牛排，小土豆，酒商酱

Entrecôte de bœuf Français, pommes grenailles, sauce marchand de vin

多汁的牛排。配以经典的红酒和葱头酱，佐以小土豆。

€30 ≈ ¥246

法国鞑靼牛肉，小土豆，沙拉

Tartare de bœuf Français, pommes grenailles, salade

生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。新鲜辛辣。通常配土豆和沙拉。

€23 ≈ ¥189

甜点

杏子波尔多达鲁瓦挞

Tarte Bourdaloue aux abricots

甜挞，由酥饼、杏仁奶油和杏子组成。柔软芳香。

€13 ≈ ¥107

当季美味奶酪

Délicieux fromage du moment

根据到货情况选择的陈年奶酪。通常配面包。

€10 ≈ ¥82

精美自制泡芙

Belle profiterole maison

奶油泡芙，内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。冷热交融的美味甜点。

€12 ≈ ¥98

波旁香草焦糖布丁

Crème brulée à la vanille Bourbon

奶油香草甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。用勺子敲碎外壳即可享用。

€10 ≈ ¥82

草莓和浆果帕夫洛娃

Pavlova fraises et fruits rouges

酥脆的外壳，柔软的内心，配以鲜奶油和新鲜浆果的蛋白霜甜点。轻盈香甜。

€14 ≈ ¥115

冰淇淋店的冰淇淋和冰糕（香草、柠檬、咸焦糖黄油）

Glaces et sorbet du Bac à Glaces (vanille, citron, caramel au beurre salé)

手工冰淇淋球。冰糕由水和水果制成，冰淇淋由牛奶/奶油制成。餐后清爽。

€9 ≈ ¥74

咖啡美食拼盘

Café gourmand

一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。品尝一切的理想选择。

€12 ≈ ¥98

科洛内尔杯

Coupe colonel

青柠冰糕淋伏特加。非常清爽的含酒精甜点。

€12 ≈ ¥98

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的412个评分

$$ Moderate

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