Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Nishi Shinjuku Nomura Building

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Dynamic Kitchen & Bar Hibiki 西新宿野村大厦

Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Nishi Shinjuku Nomura Building

響在充满活力的厨房环境中,提供时令佳肴、日本黑毛和牛以及优质三得利威士忌。

Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−26−2 SHINJUKU NOMURA BUILDING, 49F

4.5

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套餐
午间菜单
高级畅饮套餐
葡萄酒
套餐

響套餐

Hibiki Course

-时令佳肴与日本黑毛和牛,響的顶级推荐套餐- ●开胃菜拼盘 ・京都府向日市柏屋豆腐店的朧豆腐配银豆酱 ・烤鲭鱼寿司 ・柿子和时令蔬菜配白和え(白和え) ・扇贝和球根炸鱼饼 ●今日三品刺身拼盘 ●秋鲑和芋头用生姜味噌烤制,铺在木兰叶上 ●金泽美人莲藕配炸鸡肉丸 ●陶罐蒸日本黑毛和牛配美浓特制柚子醋酱 ●石锅鸭肉和舞茸饭、腌菜和味噌汤 ●甜点

一款综合怀石风格套餐,精选日本黑毛和牛和时令食材。包含开胃菜、生鱼片、烤菜、一道主肉菜和石锅饭。一次体验主厨特色菜肴的最佳方式。

午间菜单

银饭午餐 石釜炊制的银饭午餐 请尽情享用粒粒饱满、新鲜出炉的银饭

每周更换双主菜 银饭套餐

週替わりWメイン 銀しゃり御膳

一份包含两道主菜的午餐套餐,每周更换。配有石锅现煮的优质白米饭(银饭)、味噌汤和配菜。丰盛的选择,满足多样口味。

¥1,300
$8.00

鱼膳 银饭套餐

魚膳 銀しゃり御膳

烤鱼午餐套餐。配有石锅现煮的优质白米饭(银饭)、味噌汤和腌菜。尽情享用时令鱼的美味。

¥1,400
$9.00

南蛮鸡 银饭套餐

チキン南蛮 銀しゃり御膳

南蛮鸡。裹有甜酸酱汁并淋上塔塔酱的炸鸡(南蛮鸡)。配有石锅现煮的优质白米饭(银饭)。

¥1,300
$8.00

国产牛寿喜烧 银饭套餐

国産牛すき煮 銀しゃり御膳

国产牛寿喜烧。用甜酱油基底酱汁炖煮的国产牛肉(寿喜烧风格)。配有石锅现煮的优质白米饭(银饭)。浓郁而美味。

¥1,800
$12.00

五种刺身拼盘 银饭套餐

刺身五種盛り膳 銀しゃり御膳

五种新鲜刺身拼盘。配有石锅现煮的优质白米饭(银饭)。搭配酱油,尽情享受生鱼片的新鲜质地和风味。

¥1,700
$11.00

茶泡饭高汤

茶漬け出汁

用于制作茶泡饭的高汤。倒在剩余的米饭上,为餐点带来温暖而美味的收尾。

¥170
$1.00
高级畅饮套餐

PREMIUM FREE DRINK MENU

三得利The Premium Malts 〈香る〉艾尔生啤

ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール樽生

三得利The Premium Malts 'Kaoru' Ale 生啤。一款果味浓郁、香气四溢的顶层发酵啤酒,口感醇厚。

三得利The Premium Malts 瓶装

ザ・プレミアム・モルツ 瓶

三得利The Premium Malts瓶装啤酒。一款高品质的皮尔森啤酒,口感醇厚,香气宜人。

葡萄酒

酒单

三得利fromfarm 甲州 日本白

サントリーフロムファーム 甲州 日本の白

(日本・山梨)干型 带有甲州葡萄的果味和柑橘香气,与日式料理和日式调味料搭配良好,是日本本土品种甲州的白葡萄酒。

采用日本本土甲州葡萄酿制的日本白葡萄酒。干型,带有柑橘香气。专为搭配日本料理和调味料而精心酿制。

¥1,150~

三得利fromfarm 津轻长相思

サントリーフロムファーム 津軽ソーヴィニヨン・ブラン

(日本・青森)干型 带有百香果般清爽香气的白葡萄酒。

来自日本青森的干型白葡萄酒。带有类似百香果的清新香气。

¥9,000
$58.00

三得利fromfarm 高山村霞多丽

サントリーフロムファーム 高山村シャルドネ

(日本・长野)干型 在凉爽的气候下,能感受到天然的甜味,口感浓郁厚实。 浓缩的香甜风味带来厚实的口感。

来自日本长野的干型霞多丽。在凉爽的气候下种植,带来天然的甜味和浓郁厚实的口感,带有浓缩的香甜风味。

¥9,000
$58.00

三得利fromfarm 麝香葡萄贝利A 日本红

サントリーフロムファーム マスカット・ベーリーA 日本の赤

(日本)酒体轻盈 带有红色浆果的香气,还有一丝辛辣的韵味。 口感非常柔和。

酒体轻盈的日本红葡萄酒。带有红色浆果的香气,并有一丝辛辣味。口感非常柔和顺滑。

¥1,100~

盐尻麝香葡萄贝利A 水楢桶陈酿

塩尻マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成

(日本・长野)酒体中等 柔和的果味和水楢桶带来的椰子般香甜气息令人愉悦地扩散开来。

来自长野的酒体中等红葡萄酒。在水楢(日本橡木)桶中陈酿,散发出椰子般的香气,与柔和的果味相得益彰。

¥1,200~

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