menufans

ديناميك كيتشن آند بار هيبكي مبنى نيشي شينجوكو نومورا

Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Nishi Shinjuku Nomura Building

يقدم هيبكي أطباقًا موسمية فاخرة، ولحم البقر الياباني الأسود، وويسكي سانتوري الفاخر في أجواء مطبخ ديناميكي.

★ 4.5 (1,603) $$$Pricey 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−26−2 SHINJUKU NOMURA BUILDING, 49F

وجبات دورية

دورة هيبكي
Hibiki Course
-أطباق موسمية ولحم بقري ياباني أسود، خطة هيبكي الموصى بها- ● طبق المقبلات ・توفو أوبورو من توفو كاشيمايا، مدينة موكو، محافظة كيوتو، مع معجون الفول الفضي ・سوشي الماكريل المشوي ・الكاكي والخضروات الموسمية مع شيراي (شيرو-آي) ・كرات السمك المقلية بالأسقلوب والبصل ● طبق الساشيمي المكون من ثلاثة قطع لهذا اليوم ● سلمون الخريف وتارو مشوي مع ميسو ميوجا على ورقة ماغنوليا ● كرات لحم الدجاج المقلية مع جذور اللوتس كانازاوا بيجين ● لحم بقري ياباني أسود مطهو على البخار في وعاء فخاري مع صلصة مينو الخاصة بونزو ● أرز البط والبفطر مايتاكي في وعاء حجري، مخللات، وحساء ميسو ● حلوى
دورة كايسيكي شاملة تتميز بلحم البقر الياباني الأسود والمكونات الموسمية. تشمل المقبلات، الساشيمي، الأطباق المشوية، طبق لحم رئيسي، وأرز في وعاء حجري. أفضل طريقة لتجربة تخصصات الشيف في وجبة واحدة.

قائمة الغداء

غداء جين-شاري غداء جين-شاري مطبوخ في وعاء حجري استمتع بحبات الأرز اللذيذة المطبوخة طازجة

غداء طبقين رئيسيين متغيرين أسبوعيًا مع أرز جين-شاري
週替わりWメイン 銀しゃり御膳
مجموعة غداء تتكون من طبقين رئيسيين يتغيران أسبوعيًا. تقدم مع أرز أبيض فاخر مطبوخ طازجًا (جين-شاري) في وعاء حجري، وحساء ميسو، وأطباق جانبية. خيار مشبع للتنوع.
¥1,300 ≈ $8.00
طبق سمك مع أرز جين-شاري
魚膳 銀しゃり御膳
مجموعة غداء سمك مشوي. تقدم مع أرز أبيض فاخر مطبوخ طازجًا (جين-شاري) في وعاء حجري، وحساء ميسو، ومخللات. استمتع بالمذاق اللذيذ للسمك الموسمي.
¥1,400 ≈ $9.00
طبق دجاج نانبان مع أرز جين-شاري
チキン南蛮 銀しゃり御膳
دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة ويعلوه صلصة التارتار (دجاج نانبان). يقدم مع أرز أبيض فاخر مطبوخ طازجًا (جين-شاري) في وعاء حجري.
¥1,300 ≈ $8.00
طبق لحم بقري ياباني مطهو مع أرز جين-شاري
国産牛すき煮 銀しゃり御膳
لحم بقري محلي مطهو في صلصة حلوة تعتمد على الصويا (على طراز السوكيياكي). يقدم مع أرز أبيض فاخر مطبوخ طازجًا (جين-شاري) في وعاء حجري. غني ولذيذ.
¥1,800 ≈ $12.00
طبق ساشيمي خمسة أنواع مع أرز جين-شاري
刺身五種盛り膳 銀しゃり御膳
تشكيلة من خمسة أنواع من الساشيمي الطازج. تقدم مع أرز أبيض فاخر مطبوخ طازجًا (جين-شاري) في وعاء حجري. استمتع بالمذاق الطازج للمأكولات البحرية النيئة مع صلصة الصويا.
¥1,700 ≈ $11.00
مرق شاي الأرز
茶漬け出汁
مرق لشاي الأرز (أوتشازوكي). صبه فوق الأرز المتبقي لديك للحصول على نهاية دافئة ولذيذة للوجبة.
¥170 ≈ $1.00

مشروبات ممتازة غير محدودة

قائمة مشروبات ممتازة غير محدودة

بيرة

ذا بريميوم مالتس <كااورو> آيل على الصنبور
ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール樽生
سانتوري ذا بريميوم مالتس 'كااورو' آيل على الصنبور. بيرة مخمرة علويًا فاكهية وعطرية ذات نكهة غنية.
ذا بريميوم مالتس بيرة معبأة
ザ・プレミアム・モルツ 瓶
بيرة بريميوم مالتس من سانتوري معبأة. بيرة بيلسنر عالية الجودة ذات ثراء عميق ورائحة لطيفة.

ويسكي

هيبكي بي إتش
響 BH
هيبكي بليندرز تشويس
هيبكي بليندرز تشويس. ويسكي ياباني مخلوط فاخر معروف بمذاقه الأنيق والمتناغم.
تشيتا
知多
سانتوري تشيتا. ويسكي ياباني من حبوب مفردة ذو مذاق لطيف وناعم مع لمحات من الفانيليا والعسل.
آو
碧 AO
سانتوري وورلد ويسكي آو. مزيج فريد من أنواع الويسكي من مناطق الويسكي الخمس الرئيسية في العالم.
ميكرز مارك
メーカーズマーク
ميكرز مارك. ويسكي بوربون مستقيم من كنتاكي مشهور بختم الشمع الأحمر وقاعدة الحبوب الحلوة والقمح.

شوتشو

كورومارو بلاك (بطاطا حلوة)
黒丸 黒
بطاطا حلوة
كورومارو بلاك (بطاطا حلوة). مشروب روحي ياباني تقليدي مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة، يقدم رائحة غنية ونكهة ترابية.
كورومارو بلاك (بطاطا حلوة)
黒丸 黒
شعير
كورومارو بلاك (شعير). شوجو شعير ذو مذاق أخف وأكثر انتعاشًا مقارنة بشوجو البطاطا الحلوة.

ساكي ياباني

هاكوراكوسي توكوبيتسو جونماي
伯楽星 特別純米
هاكوراكوسي توكوبيتسو جونماي. ساكي جاف منعش مصمم ليكون 'ساكي الطعام الأمثل'، ويتناسب جيدًا مع أي طبق.
هاكايزان
八海山
هاكايزان. ساكي جاف مشهور من محافظة نيغاتا، معروف بنهايته النظيفة والمنعشة.

نبيذ

قائمة النبيذ

نبيذ ياباني

سانتوري فروم فارم كوشو أبيض ياباني
サントリーフロムファーム 甲州 日本の白
(اليابان - ياماناشي) جاف نبيذ أبيض من عنب كوشو الأصلي، يتميز بنكهة فاكهة كوشو ورائحة حمضيات، ويتناسب جيدًا مع المطبخ الياباني والتوابل اليابانية.
نبيذ أبيض ياباني مصنوع من عنب كوشو الأصلي. جاف بروائح حمضية. مصمم خصيصًا ليتناسب تمامًا مع المطبخ الياباني والتوابل.
¥1,150~ ≈ $7.00
سانتوري فروم فارم تسوجارو سوفينيون بلانك
サントリーフロムファーム 津軽ソーヴィニヨン・ブラン
(اليابان - أوموري) جاف نبيذ أبيض منعش برائحة فاكهة الباشون المنعشة.
نبيذ أبيض جاف من أوموري، اليابان. يتميز بروائح منعشة تذكرنا بفاكهة الباشون.
¥9,000 ≈ $58.00
سانتوري فروم فارم شاردونيه تاكايامامورا
サントリーフロムファーム 高山村シャルドネ
(اليابان - ناغانو) جاف تشعر بالحلاوة الطبيعية والمذاق الغني في المناخ البارد. مذاق غني مع نفحات عطرية مركزة.
شاردونيه جاف من ناغانو، اليابان. ينمو في مناخ بارد، مما يوفر حلاوة طبيعية ومذاقًا غنيًا وسميكًا مع نفحات عطرية مركزة.
¥9,000 ≈ $58.00
سانتوري فروم فارم مسكات بيري ايه أحمر ياباني
サントリーフロムファーム マスカット・ベーリーA 日本の赤
(اليابان) خفيف القوام رائحة التوت الأحمر، مع لمسة خفيفة من التوابل. مذاق ناعم جدًا.
نبيذ أحمر ياباني خفيف القوام. روائح التوت الأحمر مع لمسة من التوابل. مذاق ناعم جدًا.
¥1,100~ ≈ $7.00
شوجو شيوخيجاري مسكات بيري ايه معتق في براميل ميزونارا
塩尻マスカット・ベーリーA ミズナラ樽熟成
(اليابان - ناغانو) متوسط القوام نكهة فاكهية ناعمة ورائحة جوز الهند العطرية من براميل ميزونارا تنتشر بشكل مبهج.
نبيذ أحمر متوسط القوام من ناغانو. معتق في براميل ميزونارا (بلوط ياباني)، مما يضفي رائحة تشبه جوز الهند تكمل النكهة الفاكهية الناعمة.
¥1,200~ ≈ $8.00

نبيذ أبيض

فريسكوبالدي
フレスコバルディ
(إيطاليا - توسكانا) جاف نبيذ جاف، منعش وخفيف مع روائح الكمثرى والتفاح الأخضر.
فريسكوبالدي (نبيذ أبيض إيطالي). جاف، منعش وخفيف مع روائح الكمثرى والتفاح الأخضر.
¥8,000 ≈ $51.00
شابليه سيكينو-بورديت
シャブリ セキノ・ボルデ
(فرنسا - شابليه) جاف رائحة فاكهة ناضجة مثل الليمون والجريب فروت، توازن منعش بين النكهة المعدنية والحموضة. شابليه غني بالنكهات الفاكهية المستديرة.
شابليه بواسطة سيكينو-بورديت. نبيذ أبيض فرنسي جاف. روائح الليمون الناضج والجريب فروت. توازن معدني وحموضة مع نكهة فاكهية مستديرة.
¥11,000 ≈ $70.00

نبيذ أحمر

ويليام فيفر لا ميشن كابيرنيه سوفينيون ريزيرفا
ウィリアム フェーブル ラ・ミシオン カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ
(تشيلي - وادي مايبو) كامل القوام حموضة قوية ونكهة متوازنة.
ويليام فيفر لا ميشن كابيرنيه سوفينيون ريزيرفا (تشيلي). نبيذ أحمر كامل القوام ذو حموضة قوية ونكهة متوازنة.
¥8,500 ≈ $54.00
دومين فيفلي ميركوري بينو نوار
ドメーヌ・フェヴレ・メルキュレ・ピノ・ノワール
(فرنسا - بورغوندي) متوسط القوام بينو نوار أنيق، حيث تمتزج نكهات الفاكهة المركزة بروائح غنية مثل التوت مع نفحات معدنية ورائحة خشب البلوط بشكل متناغم.
دومين فيفلي ميركوري بينو نوار (فرنسي). متوسط القوام. بينو نوار أنيق بروائح غنية من توت العليق، ونفحات معدنية، ونكهة فاكهية مركزة مدمجة مع خشب البلوط.
¥16,000 ≈ $102.00

فوار / سباركلينج

ألاموس إكسترا بروت
アラモス エクストラ ブリュット
ألاموس إكسترا بروت. نبيذ فوار جاف ذو حموضة منعشة وفقاعات دقيقة.
¥1,000~ ≈ $6.00
بروسيكو فراتيلي لونا
フラテッリ・ルナ・プロセッコ
بروسيكو فراتيلي لونا. نبيذ إيطالي فوار، فاكهي ومنعش عادةً.
¥10,000 ≈ $64.00
لوران بيريه لا كوفيه
ローラン・ペリエ ラ キュベ
لوران بيريه لا كوفيه. شامبانيا مرموقة معروفة بنقاوتها وانتعاشها وأناقتها.
¥15,100 ≈ $97.00

كوكتيل فوار

يوزو سباركلينج
柚子スパークリング
من محافظة توكوشيما
يوزو سباركلينج. كوكتيل منعش مصنوع من النبيذ الفوار وعصير يوزو الحمضي من محافظة توكوشيما.
¥1,100 ≈ $7.00
ميموزا يوزو أريتا
有田みかんのミモザ
من محافظة واكاياما
ميموزا يوزو أريتا. كوكتيل حلو ولاذع يمزج بين النبيذ الفوار وعصير يوزو أريتا من محافظة واكاياما.
¥1,100 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
١٬٦٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−26−2 SHINJUKU NOMURA BUILDING, 49F
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Momo Paradise Shinjuku Higashi-guchi
Momo Paradise Shinjuku Higashi-guchi
★ 4.9 · $$
 YAKINIKU WASHINO SHINJUKU
YAKINIKU WASHINO SHINJUKU
★ 4.9 · $$$
 جيو باو جيو تسا شينجوكو
جيو باو جيو تسا شينجوكو
★ 4.8
 فرع جينزا موتومورا شينجوكو ألتا
فرع جينزا موتومورا شينجوكو ألتا
★ 4.8 · $$
 محطة ICHIRAN شينجوكو المخرج الشرقي المركزي
محطة ICHIRAN شينجوكو المخرج الشرقي المركزي
★ 4.3 · $$
 برجر شوغون شينجوكو
برجر شوغون شينجوكو
★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو

تيمبورا
تيمبورا
 سوشي
سوشي
 أودون (Udon)
أودون (Udon)
 الساشيمي
الساشيمي
 سوبا
سوبا
 كاري الأرز الياباني
كاري الأرز الياباني