01. 蒜苗烏魚胗
使用珍貴的烏魚胗與新鮮蒜苗大火快炒。口感脆彈有嚼勁，鹹香入味，是一道非常適合下酒的料理。
TWD450
≈ ¥102
0
Du Xiao Yue Dan Zai Mian Taipei Zhongxiao Dian
Du Xiao Yue Dan Zai Mian Taipei Zhongxiao Dian
度小月擔仔麵 台北忠孝店
每人最低消費 NT100元 酌收10%服務費
★ 4.0
(1,455)
$$Moderate
期間限定
02. 清炒大豆苗
選用新鮮大豆苗清炒，保留蔬菜的清脆與鮮甜。口感清爽嫩滑，帶有淡淡的豆香。
TWD360
≈ ¥81
0
03. 三杯雞
台灣經典料理，以麻油、醬油、米酒「三杯」調味，加入九層塔提香。雞肉鮮嫩多汁，鹹甜適中，香氣濃郁。
TWD350~
≈ ¥79
04. 蒜泥鮮干貝
新鮮干貝淋上特製蒜泥醬汁蒸煮。干貝鮮甜彈牙，蒜香濃郁，底部鋪墊的粉絲吸收了精華湯汁。
TWD420
≈ ¥95
0
05. 蒜泥鮮蚵仔
飽滿肥美的鮮蚵，簡單汆燙後淋上蒜泥醬油膏。口感滑嫩爆漿，充滿海洋的鮮味與蒜頭的辛香。
TWD200
≈ ¥45
0
關廟冷筍
選用優質關廟綠竹筍，煮熟後冰鎮切塊。口感細緻清脆，如水梨般甘甜，搭配美乃滋食用更佳。
TWD250
≈ ¥56
0
狀元小肉粽
精緻小巧的傳統肉粽，糯米Q彈，內餡鹹香。適合當作點心或主食享用。
TWD100~
≈ ¥23
店家激推
06. 山蘇炒小魚乾
野生山蘇葉與小魚乾、豆豉一同快炒。山蘇口感脆嫩黏滑，小魚乾增添了鮮味與酥脆感。
TWD280
≈ ¥63
0
07. 椒鹽肉排
醃製入味的豬肉排酥炸至金黃，撒上椒鹽調味。外酥內嫩，鹹香微辣，非常下飯。
TWD250
≈ ¥56
0
08. 台南炒鱔魚
台南特色風味，鱔魚片大火快炒，加入烏醋與糖。口味酸甜交織，鑊氣十足，鱔魚口感脆彈。
TWD280
≈ ¥63
0
09. 烏魚子炒飯
將高檔烏魚子切丁加入蛋炒飯中。米飯粒粒分明，烏魚子的鹹鮮與濃郁香氣均勻包裹每一口飯。
TWD280
≈ ¥63
0
10. 櫻花蝦炒飯
使用香氣獨特的東港櫻花蝦與米飯快炒。櫻花蝦酥脆鮮香，讓簡單的炒飯充滿海洋風味。
TWD260
≈ ¥59
0
11. 三杯Q嫩豬腳
以三杯手法料理的豬腳，表皮Q彈富含膠質。醬香濃郁入味，口感軟嫩不油膩。
TWD360~
≈ ¥81
12. 鮮蚵洋蔥烘蛋
厚實蓬鬆的烘蛋，內餡加入鮮蚵與洋蔥絲。每一口都能吃到鮮甜的蚵仔與蛋香。
TWD240
≈ ¥54
0
13. 不是臭豆腐
外觀像臭豆腐的創意料理，實際為酥炸嫩豆腐。外皮酥脆，內裡軟嫩，搭配特製醬料，香氣獨特但不臭。
TWD160
≈ ¥36
0
鮭魚炒飯
將鹹香的鮭魚肉碎與米飯一同快炒。魚油香氣滲入米飯，口感豐富且營養。
TWD260
≈ ¥59
0
鯖魚炒飯
使用風味濃郁的鯖魚肉製作的炒飯。鯖魚的特殊鮮味與蛋香結合，是一道家常美味。
TWD230
≈ ¥52
0
經典主食
14. 擔仔麵
度小月招牌料理，油麵搭配特製百年肉燥與一尾鮮蝦。湯頭使用蝦頭熬煮，鮮甜濃郁，加上蒜泥與黑醋提味。
TWD50~
≈ ¥11
15. 擔仔米粉
經典擔仔麵的米粉版本。細緻的米粉更能吸附鮮蝦高湯與肉燥醬汁，口感爽滑。
TWD50~
≈ ¥11
16. 擔仔粿仔條
使用寬扁的粿仔條（河粉），口感軟糯Q彈。搭配經典肉燥與鮮蝦湯頭，滑順入口。
TWD50~
≈ ¥11
17. 祖傳肉燥飯
白飯淋上度小月祖傳秘方慢火燉煮的肉燥。肉燥鹹香濃郁，肥瘦適中，是台灣最經典的庶民美食。
TWD35
≈ ¥8
0
18. 古早味豬油拌飯
熱騰騰的白飯拌入香醇豬油與醬油膏。簡單樸實的古早味，香氣撲鼻，讓人回味無窮。
TWD20
≈ ¥5
0
19. 滷鴨蛋
長時間滷製的鴨蛋，蛋白Q彈入味，蛋黃綿密香濃。比雞蛋更具風味，是肉燥飯的最佳配角。
TWD15
≈ ¥3
0
20. 魯貢丸
滷至入味的豬肉貢丸。口感紮實脆彈，咬下有肉汁，帶有滷汁的鹹香。
TWD15
≈ ¥3
0
酥炸美食
21. 黃金鮮蝦捲
台南著名小吃，以豬網油包裹鮮蝦漿與蔬菜酥炸。外皮金黃酥脆，內餡鮮甜多汁，沾醬食用更佳。
TWD200
≈ ¥45
0
22. 脆皮大腸
滷過的大腸頭塞入蔥段後油炸。外皮焦脆，內部軟嫩肥美，搭配胡椒鹽與蔥段解膩。
TWD220
≈ ¥50
0
23. 香酥蚵仔酥
新鮮蚵仔裹粉酥炸。顆顆飽滿酥脆，鎖住鮮味。搭配九層塔一同油炸，香氣四溢。
TWD160
≈ ¥36
0
24. 芙蓉豆腐
使用口感細緻的芙蓉豆腐（蛋豆腐）油炸。外酥內嫩，蛋香濃郁，通常搭配柴魚醬汁食用。
TWD160
≈ ¥36
0
25. 澎湖花枝丸
來自澎湖的花枝丸，真材實料吃得到花枝塊。口感Q彈鮮脆，充滿海味。
TWD150
≈ ¥34
0
炙烤佳餚
26. 台灣頂級烏魚子
台灣特產珍饈，烤過的烏魚子切片串起。口感綿密黏牙，鹹鮮濃郁，通常搭配蒜苗或白蘿蔔片食用。
TWD250~
≈ ¥56
27. 炙烤豬腳
先滷後烤的豬腳，表皮帶有炭烤香氣與酥脆感。膠質豐富，肉質Q彈不油膩。
TWD200
≈ ¥45
0
28. 現烤胡椒肉
醃製過的豬肉片現場烤製，撒上大量黑胡椒。肉質紮實，胡椒辛香刺激食慾。
TWD220
≈ ¥50
0
29. 炙烤虱目魚肚
整片無刺虱目魚肚慢火炙烤。魚皮焦香，魚肚油脂豐富滑嫩，魚肉鮮甜。
TWD180
≈ ¥41
0
30. 紹興香腸
加入紹興酒製作的台灣香腸。烤過後酒香四溢，口感紮實多汁，帶有獨特的酒香甜味。
TWD100
≈ ¥23
0
涼食極品
31. 紅露醉鮑
新鮮鮑魚浸泡在紅露酒藥膳湯汁中入味。冷盤食用，鮑魚口感彈牙，帶有濃郁的酒香與藥膳甘甜。
TWD450
≈ ¥102
0
32. 龍蝦卵河粉捲
軟Q的河粉皮包裹著豐富內餡，並點綴龍蝦卵。口感層次豐富，清爽開胃。
TWD200
≈ ¥45
0
33. 小羊城油雞
皮脆肉嫩的油雞冷盤。雞皮油亮爽脆，雞肉鮮嫩多汁，蔥油香氣十足。
TWD250
≈ ¥56
0
34. 蘆筍沙拉
川燙冰鎮過的綠蘆筍，淋上美乃滋。口感清脆鮮甜，是一道清爽的涼拌菜。
TWD160
≈ ¥36
0
35. 宜蘭粉肝
宜蘭特色小吃，處理過的豬肝口感極度軟嫩粉糯，完全無腥味。味道鹹甜適中。
TWD120
≈ ¥27
0
暖胃湯品
36. 山藥燉雞湯
以山藥與雞肉慢火燉煮的養生湯品。湯頭清澈甘甜，山藥鬆軟，雞肉鮮嫩，溫補暖胃。
TWD250
≈ ¥56
0
37. 虱目魚肚湯
台南經典湯品，整片虱目魚肚煮湯，加入薑絲去腥。魚湯鮮美，魚肚油脂豐富。
TWD180
≈ ¥41
0
38. 安平鮮蚵湯
使用台南安平盛產的鮮蚵煮湯，搭配薑絲、酸菜與九層塔。湯頭充滿大海鮮味，蚵仔飽滿。
TWD160
≈ ¥36
0
39. 薑絲蛤蜊湯
簡單以薑絲與新鮮蛤蜊烹煮。蛤蜊肉質鮮甜，湯頭清淡卻充滿鮮味，非常解膩。
TWD160
≈ ¥36
0
40. 綜合海鮮湯
匯集多種海鮮食材（如蝦、蛤蜊、花枝等）煮成的豐盛湯品。湯頭濃郁鮮美，用料實在。
TWD480
≈ ¥108
0
熱炒鮮食
41. 府城生炒花枝
台南風味快炒，花枝切塊搭配蔬菜勾芡拌炒。口味酸甜帶鹹，花枝口感脆嫩。
TWD280
≈ ¥63
0
42. 櫻花蝦高麗菜
清甜的高麗菜與酥脆的櫻花蝦一同快炒。櫻花蝦的鮮味提升了蔬菜的甜度，口感爽脆。
TWD250
≈ ¥56
0
43. 清炒綠蘆筍
新鮮綠蘆筍大火快炒，保留翠綠色澤與清脆口感。調味簡單，凸顯食材原味。
TWD200
≈ ¥45
0
44. 絲瓜炒蛤蜊
軟嫩的絲瓜與鮮甜蛤蜊一同悶炒。絲瓜吸收了蛤蜊的湯汁，鮮甜多汁，口感滑順。
TWD200
≈ ¥45
0
開胃小食
45. 滷花生豬腳
豬腳與花生慢火燉滷。豬腳軟糯黏唇，花生綿密鬆軟，滷汁香氣濃郁。
TWD150
≈ ¥34
0
46. 秘製滷大腸
處理乾淨的大腸使用秘製滷汁滷煮。口感軟嫩入味，越嚼越香，無腥味。
TWD120
≈ ¥27
0
47. 和風龍鬚菜
川燙後的龍鬚菜淋上日式和風醬汁。口感清脆爽口，酸甜開胃。
TWD100
≈ ¥23
0
48. 滷虱目魚丸(6粒)
使用虱目魚肉製作的魚丸，滷至入味。口感Q彈鮮美，帶有淡淡魚香。
TWD100
≈ ¥23
0
49. 滷嫩豆腐
滷汁浸泡的嫩豆腐。豆腐吸滿了滷汁，口感滑嫩鹹香，簡單卻美味。
TWD40
≈ ¥9
0
家鄉肉燥滷鴨血糕
軟糯的鴨血糕淋上特製肉燥滷汁。口感Q軟，搭配鹹香肉燥，風味十足。
TWD180
≈ ¥41
0
大富貴滷味拼盤
綜合多種滷味的豪華拼盤。包含豆乾、海帶、滷蛋、肉品等，適合多人分享。
TWD520
≈ ¥117
0
海派甜心
50. 優格霜淇淋
酸甜清爽的優格口味霜淇淋。口感綿密細緻，飯後食用解膩助消化。
TWD99
≈ ¥22
0
51. 極品養生黑木耳
熬煮至膠質釋出的黑木耳露。口感濃稠滑順，帶有微甜，是健康的養生甜品。
TWD79~
≈ ¥18
52. 手工芋丸(2個)
手工製作的炸芋頭丸。外皮酥脆，內餡充滿濃郁芋泥香，口感綿密。
TWD49
≈ ¥11
0
53. 手工桂圓凍
加入桂圓肉製作的果凍。口感Q彈清爽，帶有桂圓獨特的香甜風味。
TWD39
≈ ¥9
0
黑芝麻鮮奶酪
香濃的鮮奶酪搭配黑芝麻醬。奶香與芝麻香氣交融，口感滑嫩細緻。
TWD49
≈ ¥11
0
手工鹹甜芋泥餅(3個)
傳統手工製作的芋泥餅，口味鹹甜交織。外層香酥，內餡綿密，風味獨特。
TWD89
≈ ¥20
0
飲品
54. 台灣金牌啤酒
台灣最受歡迎的拉格啤酒。口感清爽順口，氣泡綿密，帶有淡淡麥香，是搭配熱炒的最佳選擇。
TWD90
≈ ¥20
0
55. 台灣水果啤酒
結合台灣在地水果風味的啤酒。果香濃郁甜美，酒精濃度較低，清爽易飲。
TWD90~
≈ ¥20
56. 古早味冬瓜茶
依循古法熬煮的冬瓜茶。香氣醇厚，甜而不膩，清涼退火的傳統飲品。
TWD40
≈ ¥9
0
57. 冬瓜黑糖木耳飲
結合冬瓜茶與黑木耳露，並加入黑糖調味。口感滑溜，甜香濃郁，兼具養生與美味。
TWD60~
≈ ¥14
58. 烏梅汁
酸甜回甘的傳統烏梅汁。帶有煙燻香氣，生津止渴，去油解膩。
TWD50
≈ ¥11
0
59. 蘋果西打
台灣經典的蘋果風味碳酸飲料。氣泡感強烈，帶有蘋果香氣，清涼消暑。
TWD40
≈ ¥9
0
60. 可口可樂
世界知名的碳酸飲料。氣泡刺激，甜味獨特，百搭的佐餐飲料。
TWD40
≈ ¥9
0
61. 烏龍茶(無糖)
無糖的台灣烏龍茶。茶香濃郁，口感回甘不苦澀，適合解膩。
TWD40
≈ ¥9
0
62. 礦泉水
純淨的瓶裝礦泉水。
TWD40
≈ ¥9
0
新品上市
三杯家鄉鴨血糕
以三杯手法（麻油、醬油、米酒）料理鴨血糕。口感軟糯入味，塔香濃郁。
TWD260
≈ ¥59
0
三杯杏鮑菇米血
結合Q彈杏鮑菇與軟糯米血糕的三杯料理。口感層次豐富，鹹香下飯。
TWD260
≈ ¥59
0
丫嬤滷肉排
傳承古早味的滷肉排。肉質軟嫩入味，滷汁香氣滲透每一絲纖維，充滿懷舊風味。
TWD280
≈ ¥63
0
椒鹽腿肉丁
切丁的雞腿肉酥炸後拌入椒鹽。一口一個，外酥內嫩，適合下酒。
TWD220
≈ ¥50
0
三杯百老匯
豐盛的三杯綜合料理，可選擇搭配雞肉或豬腳。食材豐富，醬香四溢。
TWD580~
≈ ¥131
金鉤蝦炒高麗菜苗
嫩脆的高麗菜苗與金鉤蝦米一同快炒。蝦米的鮮味提升了蔬菜的甘甜，口感爽脆。
TWD320
≈ ¥72
0
古早味燒肉
傳統台式炸燒肉（紅燒肉）。外皮酥脆紅潤，肉質肥瘦相間，沾醬食用風味更佳。
TWD250
≈ ¥56
0
蒜燒鮭魚
鮮美的鮭魚塊與大量蒜頭紅燒。蒜香濃郁，魚肉鮮嫩入味，醬汁適合拌飯。
TWD420
≈ ¥95
0
蒜燒鱈魚
肉質細緻的鱈魚以蒜頭紅燒烹調。魚肉入口即化，吸附了鹹香的蒜味醬汁。
TWD380
≈ ¥86
0
蒜燒脆皮雞腿
外皮煎至酥脆的雞腿肉，再以蒜味醬汁燒煮入味。保留了外皮的口感與雞肉的鮮嫩。
TWD250
≈ ¥56
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