Dar Filettaro a Santa Barbara

腌鳀鱼柳配黄油卷。经典开胃菜，味道浓郁咸鲜，搭配面包极佳。

可选陈年香肠或生火腿。意大利经典风味切片，味道鲜美，作为开胃菜。

新鲜马苏里拉奶酪，用布法罗牛奶制成。瓷白色，质地柔软多汁，味道温和奶香。

炸薯条。外脆内软。

炸西葫芦条或圈。面糊炸制，轻盈酥脆。

一份奶酪，通常是波萝伏洛或其它陈年奶酪。味道浓郁咸鲜。

油浸或炒蘑菇。味道鲜美，口感肉质。

什锦蔬菜（如胡萝卜、花椰菜、芹菜）用油和醋腌制。酸味十足，口感爽脆。

煮熟的豆类，简单调味，配橄榄油和盐。朴实营养的菜肴。

脱盐鳕鱼柳，裹上面糊炸制。罗马经典菜肴，外酥内软，金黄酥脆。

罗马特色菊苣嫩芽。生食沙拉，传统上用鳀鱼、大蒜和醋酱调味。新鲜微苦。

罗马生菜沙拉，一种小而嫩的叶子。用美味的鳀鱼和大蒜酱调味。

什锦时令新鲜蔬菜沙拉。清淡健康。

自制甜点。每日可能不同，包括蛋糕或杯子蛋糕。

传统干饼干。Tozzetti是榛子脆饼，Ciambelline是环形葡萄酒饼干。非常适合蘸甜酒。

精选时令新鲜水果。原味或切块。

生啤 20cl。新鲜解渴。

生啤 40cl。新鲜解渴。

瓶装啤酒 33cl。

撒丁岛拉格啤酒，在意大利非常受欢迎。微苦，清爽。

大瓶装水，天然或气泡水。

小瓶装水，天然或气泡水。

无酒精碳酸饮料，罐装或瓶装。Gassosa是一种甜柠檬味碳酸饮料。

自酿白葡萄酒，半升壶装。口感清淡，适合搭配餐食。

自酿红葡萄酒。口感简单，适合佐餐。

餐后助消化酒。苦酒是草本浸液，味道甜苦。

葡萄渣白兰地，橡木桶陈酿。琥珀色，口感柔和复杂。

精选瓶装葡萄酒，请参见店内展示。

面包篮，非常适合搭配冷切肉或蘸酱汁。