金枪鱼塔塔筒状酥皮点心 2份 マグロのタルタルカンノリ風 2P 塞满金枪鱼塔塔的筒状酥皮点心。可以享受酥脆的面团口感和新鲜金枪鱼的鲜美。一口大小,易于食用,是搭配葡萄酒的绝佳选择。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
鸡软骨和野味鱼子香檬腌制 ヤゲン軟骨とフィールドキャビアのシークワーサーマリネ 用香檬将爽脆的鸡软骨和野味鱼子(如红乌桕)腌制而成的一道菜。可以享受柑橘的清爽香气和独特的口感组合。 ¥1,400 ≈ ¥63 − 0 +
虾夷鹿或和牛筋红酒炖肉 蝦夷鹿or和牛すじの赤ワイン煮込み 将虾夷鹿或和牛筋肉用红酒慢炖而成的浓郁炖菜。肉质酥烂,红酒的醇厚和鲜美浓缩其中。请搭配法棍面包或葡萄酒享用。 ¥2,000 ≈ ¥91 − 0 +
桃子和樱桃番茄自制盐味意式奶冻卡布里沙拉丸 桃とチェリートマト自家製塩パンナコッタのカプレーゼ丸 ~早摘柑橘酱~ 将咸味十足的自制意式奶冻与桃子和樱桃番茄混合制作的创意卡布里沙拉。早摘柑橘酱汁是清爽的点缀,可以品尝到甜咸交织的味道。 ¥1,400 ≈ ¥63 − 0 +
伊比利亚猪自制火腿和帕玛森干酪沙拉 イベリコ豚の自家製プロシュートコットとグラナパダーノチーズのサラダ 将自制伊比利亚猪熟火腿(Prosciutto Cotto)与浓郁的帕玛森干酪搭配的沙拉。优质猪肉的鲜美和奶酪的咸味衬托出蔬菜的美味。 ¥1,600 ≈ ¥72 − 0 +
戈贡佐拉、苹果酱炸饺子 ゴルゴンゾーラ、林檎 リエットのビストロ揚げ餃子 将戈贡佐拉奶酪、苹果和猪肉酱包裹油炸而成的西式饺子。这是一款蓝纹奶酪独特的香气、苹果的甜味和酥脆外皮的口感与葡萄酒非常搭配的创意菜。 ¥2,000 ≈ ¥91 − 0 +
竹炭裹仔羊排 竹炭をまとった仔羊のコトレッタ ~马里奥内酱~ 用混入竹炭的面包糠炸制的,外观漆黑引人注目的仔羊排。仔羊肉质鲜嫩,可以享受与酥脆外壳的口感对比。请搭配特制酱汁享用。 ¥4,500 ≈ ¥204 − 0 +
宫崎尾崎牛瘦肉烤肉 宮崎尾崎牛赤身肉のロースト ~香醋酱~ 使用宫崎县品牌牛肉“尾崎牛”的瘦肉制作的烤肉。带有酸甜味的香醋酱汁衬托出优质瘦肉的鲜美。这是一道可以品尝到肉类原味的招牌菜。 ¥5,500 ≈ ¥249 − 0 +
意大利面 スパゲッティ ~布拉塔芝士泡沫配蛋黄乌鱼子~ 这是一款奢华的意大利面,将打成泡沫状的布拉塔芝士与浓郁的蛋黄和咸味的乌鱼子搭配在一起。奶油般浓郁的酱汁与意面完美融合。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +
Trofiette トロフィエ ~春菊、开心果香蒜酱~ 将扭曲形状的短意面“Trofiette”与用春菊和开心果制作的香蒜酱混合。春菊的微苦和开心果的香味是其特点,是成熟的味道。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +
Rigatoni リガトーニ ~花椒和覆盆子培根蛋面~ 使用粗管状意面“Rigatoni”制作的独特培根蛋面。花椒的微辣和覆盆子的酸味为浓郁的酱汁增添了意想不到的亮点。 ¥2,000 ≈ ¥91 − 0 +
十六谷米烩饭 十六穀米リゾット ~烟熏鸭肉、栗子和香醋~ 将使用十六谷米制作的口感丰富的烩饭与烟熏鸭肉和栗子搭配。香醋的酸味使整体味道更加协调,是能让人感受到秋季风味的浓郁菜肴。 ¥2,000 ≈ ¥91 − 0 +