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CHEZ FAREZ

黎巴嫩特色菜和烤肉。新鲜、自制产品。

★ 4.3 (51) 📍 26 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France

我们的冷盘开胃菜

塔布勒沙拉
Taboulé
番茄、碎小麦、欧芹、薄荷、洋葱、柠檬、橄榄油
非常清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、薄荷和细小麦组成。用柠檬汁和橄榄油调味，味道酸爽。冷食，非常适合搭配烤肉或蘸面包食用。
€5 ≈ ¥41
鹰嘴豆泥
Hommous
鹰嘴豆泥、芝麻酱、柠檬、橄榄油
奶油般的鹰嘴豆泥和芝麻酱（芝麻酱）。质地光滑细腻，味道浓郁，略带柠檬味。传统上用黎巴嫩面包蘸食。
€4.50 ≈ ¥37
穆塔巴尔
Moutabbal
茄子酱、芝麻酱、柠檬、橄榄油
烤茄子泥，混合芝麻酱和柠檬。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。非常适合作为冷盘分享。
€5 ≈ ¥41
茄子砂锅
Moussaka
烤箱烤茄子配番茄酱、鹰嘴豆、洋葱
炖菜，以融化的茄子为主，用浓郁的番茄酱、鹰嘴豆和洋葱烹制。这是黎巴嫩版本，通常冷食或温食。味道温和，质地柔软。
€5 ≈ ¥41
酿葡萄叶
Warak Inab
8个酿葡萄叶、米饭、番茄、欧芹
卷起的葡萄叶，内馅为米饭、番茄和香草的混合物。煮至软嫩，冷食，淋上橄榄油和柠檬汁。经典的香草素食小吃。
€5 ≈ ¥41
法图什沙拉
Fattouche
新鲜蔬菜沙拉配苏马淡酱、烤面包、柠檬、橄榄油
色彩缤纷的沙拉，混合了各种脆蔬菜和烤或炸的皮塔饼块。用苏马淡酱调味，这是一种典型的中东红色酸味香料。提供清爽酥脆的有趣组合。
€5.50 ≈ ¥45

我们的三明治

沙拉三明治
Fallafèl
素食三明治，配炸鹰嘴豆饼（沙拉三明治）。配以生蔬菜和芝麻酱。外脆内软。
€4.50~ ≈ ¥37
鸡肝
Foie de volaille
炒鸡肝三明治，常配大蒜和柠檬汁或石榴汁。味道浓郁，质地鲜嫩。配面包和配菜。
€5~ ≈ ¥41
鸡肉串
Chich Taouk
腌制鸡肉
用柠檬、大蒜和香料腌制的鸡肉块烤串。三明治形式供应。肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
€5~ ≈ ¥41
沙威玛
Chawarma
腌制牛肉
用东方香料腌制的牛肉片，在垂直烤肉架上烤制。配以蔬菜和塔拉托酱（芝麻酱）的三明治。味道鲜美辛辣。
€5~ ≈ ¥41

单份

葡萄叶
Feuille de Vigne
单个酿葡萄叶。通常含有米饭、番茄和欧芹。
€0.50 ≈ ¥4
沙拉三明治
Fallafèl
炸鹰嘴豆饼，外脆内香，配以香草。单份出售。
€1 ≈ ¥8
奶酪馅饼
Fatayare Fromage
烤箱烤或油炸的奶酪馅饼。质地柔软，内馅融化咸香。
€1 ≈ ¥8
烤肉丸
Kebbé
椭圆形肉丸，由小麦和肉制成，内馅为香辣肉末和松子。炸至酥脆。
€2 ≈ ¥16

我们的拼盘

特色沙拉三明治
Spéciale Fallafèl
3个沙拉三明治、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪
全素拼盘，以沙拉三明治（鹰嘴豆饼）为主。配以经典的黎巴嫩冷盘，如鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。均衡多样的一餐。
€8 ≈ ¥66
特色素食
Spéciale Végétarien
沙拉三明治、菲达奶酪、葡萄叶、菠菜馅饼、奶酪馅饼、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉
一份不含肉的大拼盘。提供各种特色菜，如葡萄叶卷、各种炸物和蘸酱。非常适合一次品尝多种风味。
€8.50 ≈ ¥70
特色鸡肝
Spéciale Foies de Volailles
鸡肝、米饭或小麦、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪 + 薯条
丰盛的菜肴，以炒鸡肝为主。配以淀粉类食物、新鲜沙拉和黎巴嫩特色菜。味道浓郁，带有泥土气息。
€9~ ≈ ¥74
特色鸡肉串（鸡肉）
Spéciale Chich Taouk (Poulet)
腌制鸡肉、米饭或小麦、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪 + 薯条
烤腌制鸡肉串（Chich Taouk）拼盘。柠檬和大蒜腌料使肉质非常嫩。配有全套配菜。
€9~ ≈ ¥74
特色烤肉丸（肉末、松子）
Spéciale Kebbé (Viande hachée, pignons)
烤肉丸、沙拉三明治、馅饼（菠菜或奶酪）、沙拉、塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、菲达奶酪、葡萄叶 + 薯条
以烤肉丸（肉末和粗麦粉）为主的什锦拼盘。还包括沙拉三明治和馅饼等其他小吃。肉类和酥脆油炸食品爱好者的绝佳选择。
€9 ≈ ¥74
特色沙威玛（腌制牛肉）
Spéciale Chawarma (Bœuf mariné)
腌制牛肉、米饭或小麦、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪 + 薯条
烤肉架烤制的沙威玛牛肉片拼盘。肉质辛辣可口。配以米饭或小麦和冷盘。
€9~ ≈ ¥74
特色肉末烤串
Spéciale Kefta
烤肉末、小麦或米饭、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪 + 薯条
烤制的香菜和香辣肉末串（kefta）。配以丰盛的配菜。肉质多汁，味道浓郁。
€10~ ≈ ¥82
特色什锦
Spéciale Mixte
1串鸡肉、1串肉末、小麦或米饭 + 薯条
一份包含腌制鸡肉和肉末（kefta）的烤肉组合。可以在家禽和红肉之间进行选择。配以淀粉类食物和薯条。
€10~ ≈ ¥82
烤肉师傅特色
Spéciale Grillardin
3串（鸡肉、肉末、羊肉）、小麦或米饭、沙拉、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、菲达奶酪 + 薯条
适合大胃王的皇家拼盘，包含三种烤肉：鸡肉、肉末和羊肉。配有各种冷盘和配菜。烤肉盛宴。
€11.50~ ≈ ¥94

今日特餐

主菜 + 甜点或咖啡或茶

今日特餐
Plat du jour
厨师每日推荐，搭配甜点或热饮。根据供应情况和灵感而变化。
€12~ ≈ ¥98

蒸粗麦粉

每周四和周五

肉类蒸粗麦粉或素食蒸粗麦粉
Couscous Viande ou Couscous Végétarien
摩洛哥传统菜肴，以蒸粗麦粉为基础。配以香浓的蔬菜汤，根据选择可搭配炖肉或仅蔬菜。仅周四和周五供应。

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的51个评分
📍 26 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
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