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Chez Babo

奶酪

手工鲜山羊奶酪
CHÈVRE FRAIS ARTISANAL
口感柔滑,味道温和而微酸的山羊奶酪。手工制作。通常搭配新鲜面包食用。
€6 ≈ ¥49
松露绵羊奶酪 50克
BREBIS À LA TRUFFE 50g
注入松露的绵羊奶酪。浓郁的组合,带有泥土和坚果的味道。品尝份量。
€10 ≈ ¥82
BURRATA 250克
BURRATA 250g
番茄,蜜饯甜椒和榛子
新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉奶酪外壳和奶油状核心组成。搭配蜜饯蔬菜和榛子以增加脆感。切开以释放奶油。
€12 ≈ ¥98
奶酪拼盘
ARDOISE DE FROMAGE
孔泰奶酪 / 康塔尔奶酪 / 萨瓦托姆奶酪 / 安贝特福尔姆奶酪
各种法国奶酪,包括压榨熟制奶酪(孔泰奶酪)、蓝纹奶酪(安贝特福尔姆奶酪)和压榨未熟制奶酪。非常适合探索不同的质地和风味。
€12 ≈ ¥98

熟食

松露野猪肉
SANGLIER À LA TRUFFE
野猪肉香肠或风干肉,带有松露香味。浓郁的野味,因松露的泥土芳香而更加突出。
€9 ≈ ¥74
CECINA 顶级牛肉干
SUPRÊME DE CECINA
100%纯牛肉
风干烟熏牛肉制品,类似于生火腿但由牛肉制成。口感柔嫩,风味浓郁,略带烟熏味。
€11 ≈ ¥90
BELLOTA 50克
BELLOTA 50g
优质伊比利亚火腿,来自以橡子喂养的猪。入口即化,带有独特的坚果味。
€12 ≈ ¥98
熟食拼盘
ARDOISE DE CHARCUTERIE
母猪火腿 24个月 / 猪里脊 / 松露野猪肉 / 萨拉曼卡特选
各种精选的优质熟食,包括陈年火腿、风干猪肉片和松露特色菜。非常适合分享。
€12 ≈ ¥98

犹豫不决

混合拼盘
ARDOISE MIXTE
奶酪和熟食
大拼盘,结合了本店最好的奶酪和熟食。适合想品尝一切的人的友好选择。
€20 ≈ ¥164

美食家

炒蘑菇
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
姜和榛子
锅煎蘑菇,以少许姜味和榛子的脆感调味。一款带有秋季风味的温热素食菜肴。
€8 ≈ ¥66
烤蛋
OEUF COCOTTE
松露绵羊奶酪和Cecina脆片
烤箱烤制的鸡蛋,放在碗里,配以奶油、松露绵羊奶酪和风干牛肉脆片。口感顺滑浓郁。
€8 ≈ ¥66
茄子配山羊奶酪
AUBERGINE AU CHÈVRE
松子
烤茄子或烹制茄子,配以融化的山羊奶酪和烤松子。经典的地中海风味组合。
€9 ≈ ¥74
BRUSCHETTA
开胃菜和烟熏scamorza
烤面包片,上面放有腌制蔬菜和融化的scamorza(烟熏马苏里拉奶酪)。酥脆可口。
€11 ≈ ¥90
SARDINILLAS
de Paco Lafuente
高品质罐装小沙丁鱼,简单食用以品尝其细腻。精致的海产品。
€11 ≈ ¥90
西葫芦沙拉
SALADE DE COURGETTES
番茄,蜜饯甜椒,新鲜山羊奶酪,松子
清爽沙拉,由西葫芦片、阳光蔬菜和新鲜奶酪组成。清淡而色彩丰富。
€12 ≈ ¥98
开胃菜
ANTIPASTI
腌制朝鲜蓟,风干番茄,平菇和烤甜椒
意大利式准备的蔬菜拼盘:用油腌制或烤制。非常适合作为开胃小吃。
€12 ≈ ¥98

REHAB

柠檬水
LIMONADE
柠檬味甜味汽水。清爽而有气泡。
€4 ≈ ¥33
冰茶
THÉ GLACÉ
浸泡并冷却的茶,冰镇饮用。解渴。
€4 ≈ ¥33
马黛茶
MATÉ
一种来自南美的含咖啡因的提神饮料,带有草本香气。
€4 ≈ ¥33
姜汁啤酒
GINGER BEER
发酵姜汁汽水,无酒精。味道辛辣而刺激。
€3 ≈ ¥25
糖浆
SIROP
用水和您选择的水果糖浆混合制成的汽水。简单而甜的饮料。
€3 ≈ ¥25
EAU
瓶装矿泉水,有无气(无气泡)或带气(有气泡)两种。
€4~ ≈ ¥33

气泡

BRASSERIE MADDAM - 有机/手工

白啤
BLANCHE
手工小麦啤酒,颜色浅而浑浊。带有柑橘和香料的味道,清淡爽口。
€6 ≈ ¥49
金色
BLONDE
手工啤酒,金黄色。麦芽和啤酒花平衡,易于饮用。
€6 ≈ ¥49
I.P.A.
印度淡色艾尔。手工啤酒,苦味浓郁,啤酒花香气浓郁(异国水果、树脂)。
€6 ≈ ¥49
琥珀色
AMBRÉ
手工啤酒,铜色。带有焦糖和烤面包的麦芽风味。
€6 ≈ ¥49

葡萄藤

今日推荐

VERRE
杯装葡萄酒,从当日推荐中选择。价格因所选年份而异。
€7~ ≈ ¥57
PICHET
壶装葡萄酒(醒酒器),适合分享。当日精选,价格取决于所选葡萄酒。
€15~ ≈ ¥123

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商店信息

4.8
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