成都姑娘酸菜鱼

Name: 成都姑娘酸菜鱼
Address: Shinjuku City, Takadanobaba, 1 Chome−27−6 Ki Bldg., 5階, 东京
Price range: ¥280 - ¥3980

Chengdu Girl Chinese Sauerkraut Fish

可以品尝到正宗四川菜和成都家常菜的餐厅。提供招牌酸菜鱼、各种套餐以及搭配酒类的小吃。

★ 4.7 (827) 📍 Shinjuku City, Takadanobaba, 1 Chome−27−6 Ki Bldg., 5階

招牌酸菜鱼·追加配料

特上酸菜鱼 (2人份)

特上酸菜魚 (2人份)

白鱼肉与酸菜炖煮的代表性四川菜肴。酸辣适口的金黄色汤汁是绝品，鱼肉口感鲜嫩。份量为两人份。

¥3,980 ≈ ¥180

土豆片

ジャガイモスライス

火锅用的土豆片。在汤中稍微炖煮后，口感会变得软糯。

¥280 ≈ ¥13

金针菇

エノキ

白而细长的蘑菇。具有独特的爽脆口感，非常适合搭配辣汤。

¥280 ≈ ¥13

木耳

キクラゲ

一种黑色的蘑菇，特点是爽脆有弹性的口感。能很好地吸收汤的味道。

¥480 ≈ ¥22

笋片

筍スライス

薄切的竹笋。可以品尝到其特有的风味和爽脆的口感。

¥480 ≈ ¥22

干豆腐丝

干し豆腐スライス

将脱水压缩的豆腐切成薄片。口感扎实，大豆风味浓郁。

¥680 ≈ ¥31

宽粉

板春雨

宽而扁平的粉丝。煮熟后会变透明，口感非常Q弹有嚼劲。

¥480 ≈ ¥22

猪内脏

豚ホルモン

猪内脏。具有油脂的甜味和独特的弹性，与浓郁的汤非常搭配。

¥980 ≈ ¥44

特色菜·凉菜

泰椒土豆丝

用泰国辣椒炒制的土豆丝。特点是爽脆的口感和尖锐的辣味。

¥980 ≈ ¥44

重庆辣子鸡

重庆风味的辣子鸡。将炸得酥脆的鸡肉与大量辣椒和花椒一起炒制。麻辣味十足，非常下酒。

¥1,680 ≈ ¥76

手工糍粑

手工炸年糕。外酥内软糯，蘸黑糖蜜或黄豆粉食用，是甜点心。非常适合作为辣菜的配菜。

¥880 ≈ ¥40

凉吃牛肉

冷吃牛肉

四川风味的凉拌牛肉。将风干的牛肉与辣油和香料拌在一起，越嚼越有风味。

¥1,280 ≈ ¥58

凉拌大刀腰片

切成大片状的猪腰凉菜。没有腥味，口感爽脆，用特制辣酱拌制。

¥1,180 ≈ ¥53

爆辣炒鸡爪

用特辣香料炒制的鸡爪。富含胶原蛋白，口感Q弹，辣味十足。

¥1,580 ≈ ¥72

荷包蛋炒鸡胗

煎荷包蛋与鸡胗的家常菜。鸡胗的爽脆口感和鸡蛋的香味与米饭非常搭配。

¥1,380 ≈ ¥62

口水猪脚

意为“口水猪脚”的菜肴。将煮好的猪脚淋上加入辣椒油和花椒的微辣酱汁，是凉菜。

¥1,580 ≈ ¥72

蒜子炒肥肠

蒜蓉炒猪大肠（内脏）。内脏的油脂甜味和蒜香令人食欲大开。

¥1,680 ≈ ¥76

重庆花甲鸡

鸡肉与蛤蜊一起炖煮的重庆菜。肉的鲜味和贝类的鲜味融合，味道浓郁。

¥1,880 ≈ ¥85

紫苏煎黄瓜

紫苏炒黄瓜。将黄瓜炒熟后产生独特的口感，搭配紫苏清爽的香气。

¥1,180 ≈ ¥53

青椒空心菜

空心菜与青辣椒的炒菜。可以享受空心菜爽脆的口感和微辣的味道。

¥1,280 ≈ ¥58

供雅生态笋烧牛腩

竹笋炖牛腩。炖得软烂的牛肉和竹笋的口感对比，味道绝佳。

¥1,680 ≈ ¥76

麻婆嫩牛柳

麻婆嫩牛柳。用牛肉代替普通的肉末，口感软嫩，非常有嚼劲。

¥1,280 ≈ ¥58

茶树菇红烧肉

茶树菇与红烧肉的酱油炖煮。蘑菇的鲜味渗透到猪肉中。

¥1,580 ≈ ¥72

有灵魂的小酥肉

四川风味的炸猪肉。炸衣中混有花椒，口感酥脆，香气四溢。

¥980 ≈ ¥44

焦糖里脊

焦糖酱炒猪里脊。外酥内嫩，甜咸口味是其特点。

¥1,380 ≈ ¥62

油渣莲花白

卷心菜与猪油渣（炼油后剩下的脆皮）的炒菜。香气扑鼻，简单的盐味衬托出蔬菜的甜味。

¥880 ≈ ¥40

汗蒸回锅肉

蒸制回锅肉。去除多余的油脂，口感软嫩，豆瓣酱风味浓郁。

¥1,380 ≈ ¥62

泰椒炒鸡蛋

泰式辣椒炒鸡蛋。蓬松的鸡蛋配上鲜明的辣椒辣味，口感绝佳。

¥980 ≈ ¥44

成都姑娘定食

竹筒腊肉干肉炒盖饭

竹筒肉と干肉炒めかけ丼

竹筒饭上盖着炒制的腊肉和猪肉盖饭。带有竹子清香的米饭是其特色。

¥980 ≈ ¥44

竹筒牛肉盖饭

竹筒牛肉炒めかけ丼

竹筒饭上盖着炒制的嫩牛肉盖饭。多汁的牛肉配米饭，让人食欲大增。

¥980 ≈ ¥44

竹筒肉末茄子盖饭

竹筒挽肉茄子炒めかけ丼

将炒得软烂的茄子和肉末放在竹筒饭上的一道菜。浓郁的调味与米饭非常搭配。

¥880 ≈ ¥40

竹筒鸡肉丁炒辣椒盖饭

竹筒鶏肉角切りと唐辛子炒めかけ丼

用辣椒炒制的鸡肉丁竹筒盖饭，微辣。味道辛辣。

¥880 ≈ ¥40

白鱼肉四川风味炖煮

白身魚の四川風煮込み

这是被称为“水煮鱼”的套餐。将白鱼肉在大量油、辣椒和花椒的汤中炖煮。味道非常辣，但会上瘾。

¥980 ≈ ¥44

猪肉丝甜辣炒制套餐

豚肉千切りの甘辛炒め定食

鱼香肉丝套餐。将猪肉丝用酸甜微辣的酱汁炒制，是经典的下饭菜。

¥880 ≈ ¥40

鸡肉酸辣炒制套餐

鶏肉のサンラー炒め定食

宫保鸡丁风格的套餐。将鸡肉、花生和蔬菜用糖醋和辣椒炒制。

¥880 ≈ ¥40

猪肝四川风味炒制套餐

豚レバー四川風炒め定食

以四川风味辣味调味料炒制的猪肝套餐。可以品尝到猪肝浓郁的鲜味和香料。

¥880 ≈ ¥40

鸡尾酒

特制柠檬酸酒

こだわりレモンサワー

以烧酒为基底，加入柠檬汁和苏打水调制的酒。酸味清爽，非常适合搭配油腻或辛辣的菜肴。

¥400 ≈ ¥18

香迪加夫

シャンディガフ

用姜汁汽水稀释的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味减弱，生姜的香气使其更容易入口。

¥500 ≈ ¥23

卡西斯啤酒

カシスビア

在啤酒中加入卡西斯利口酒的鸡尾酒。可以享受果味的甜美和啤酒的浓郁。

¥500 ≈ ¥23

葡萄柚酸酒

グレープフルーツサワー

以烧酒为基底的葡萄柚味酸酒。柑橘系的苦味和酸味清爽宜人。

¥400 ≈ ¥18

卡西斯苏打

カシスソーダ

用苏打水稀释的卡西斯利口酒，是经典的鸡尾酒。带有浆果系的酸甜味道。

¥400 ≈ ¥18

卡西斯橙汁

カシスオレンジ

用橙汁稀释的卡西斯利口酒，是甜味的鸡尾酒。酒精感少，容易入口。

¥400 ≈ ¥18

卡西斯乌龙茶

カシスウーロン

用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。清爽宜人，适合搭配餐点。

¥400 ≈ ¥18

桃子酸酒

ピーチサワー

这是一款带有桃子甜香的酸酒。果味浓郁，可以当作甜点享用。

¥400 ≈ ¥18

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商店信息

★

4.7

Google Maps上的827个评分

📍 Shinjuku City, Takadanobaba, 1 Chome−27−6 Ki Bldg., 5階

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