Zhānghuà ròuyuán

台灣特色小吃，外皮由地瓜粉或太白粉製成，呈現半透明且口感Q彈。內餡通常包裹醃製豬肉與筍丁。經低溫油泡烹調後，淋上甜辣醬、醬油膏與蒜泥食用。

口感清爽的湯品，含有口感脆彈的魚漿丸子。湯頭通常以鹽與白胡椒調味，並撒上芹菜珠或香菜提味，適合搭配肉圓享用。