تشانغهوا رو يوان

وجبة خفيفة تايوانية مميزة، مصنوعة من عجينة البطاطا الحلوة أو نشا التابيوكا، مما يمنحها ملمسًا شفافًا ومطاطيًا. عادة ما تكون الحشوة عبارة عن لحم خنزير متبل وقطع صغيرة من البامبو. بعد طهيها في زيت بدرجة حرارة منخفضة، يتم تقديمها مع صلصة حلوة وحارة، وصلصة الصويا السميكة، والثوم المهروس.

حساء منعش يحتوي على كرات سمك مطاطية. عادة ما يتم تتبيل المرق بالملح والفلفل الأبيض، مع إضافة حبات الكرفس أو الكزبرة للنكهة. إنه طبق مثالي لتناوله مع طبق "باو".