三番茄布拉塔奶酪
Burrata ai tre pomodori
新鲜的意面奶酪，内有奶油般的斯特拉奇诺奶酪。配三种新鲜番茄。甜美而奶香的味道，质地柔软。
€14.50
≈ ¥119
0
casadante
casadante
开胃菜
水牛鲜奶马苏里拉（125克）
Mozzarella di latte di bufala (125 gr)
仅用牛奶制作的新鲜奶酪。瓷白色，弹性质地。浓郁、咸鲜而奶香的味道。
€8.50
≈ ¥70
0
内布罗迪黑猪生火腿珍藏
Prosciutto crudo nero dei Nebrodi riserva
来自西西里内布罗迪山区的黑猪珍贵火腿。浓郁而芳香的味道，脂肪入口即化。长时间陈酿。
€28
≈ ¥230
0
帕尔马火腿DOP和水牛鲜奶马苏里拉
Prosciutto di Parma DOP e mozzarella di latte di bufala
经典搭配，配陈年甜味生火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸鲜和奶香甜味的完美对比。冷盘，适合作为开胃菜。
€21
≈ ¥172
0
维泰洛·通纳托（吞拿鱼酱煮小牛肉）
Vitello tonnato
薄切煮熟的小牛肉片，冷食。配以金枪鱼、续随子、凤尾鱼和鸡蛋制成的奶油酱。传统皮埃蒙特菜肴，细腻而美味。
€18
≈ ¥148
0
法松牛肉鞑靼配爱丽丝续随子和布拉塔奶酪
Tartare di fassona con cappero Alice e burrata
法松牛肉生肉，手工切碎。配续随子，配奶油般的布拉塔奶酪。新鲜的味道，质地鲜嫩。
€20
≈ ¥164
0
纯牛肉鞑靼
Tartare in purezza
橄榄油、盐和胡椒
高品质基安尼纳牛肉生肉，手工切碎。简单地用油、盐和胡椒调味，以突出其天然风味。新鲜而细腻。
€18
≈ ¥148
0
茄子千层面
Parmigiana di melanzane
炸茄子片层层叠叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。烤至金黄。浓郁、柔软而美味的菜肴。
€14
≈ ¥115
0
番茄生牛肉片、油浸金枪鱼柳、续随子和牛至
Carpaccio di pomodori, filetto di tonno in olio, capperi e origano
切成薄片的番茄，配油浸金枪鱼柳。用续随子和牛至调味。冷盘，清淡而芳香。
€18
≈ ¥148
0
拼盘
小份混合冷切肉
Misto salumi piccolo
精选意大利切片冷切肉。小份，适合一人享用或品尝。通常配面包。
€13
≈ ¥107
0
大份混合冷切肉
Misto salumi grande
精选意大利切片冷切肉。大份，适合分享。
€25
≈ ¥205
0
小份混合奶酪
Misto formaggi piccolo
各种意大利奶酪。小份，适合一人享用。
€14
≈ ¥115
0
大份混合奶酪
Misto formaggi grande
各种意大利混合奶酪。大份，适合分享，通常配果酱或蜂蜜。
€21
≈ ¥172
0
小份混合冷切肉和奶酪
Misto salumi e formaggi piccolo
意大利冷切肉和奶酪组合。小份，适合清淡餐点或单独作为开胃菜。
€15
≈ ¥123
0
大份混合冷切肉和奶酪
Misto salumi e formaggi grande
大份混合拼盘，有各种冷切肉和奶酪。适合在餐桌上分享。
€25
≈ ¥205
0
炸物
炸饭团
Supplì
（米饭、番茄、罗勒）
罗马街头经典小吃。米饭丸子裹上面包屑炸制，内有融化的马苏里拉奶酪。外脆内软。
€4
≈ ¥33
0
奶酪胡椒炸饭团
Supplì cacio e pepe
经典炸饭团的变种，配罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。咸鲜而浓郁的味道，内部奶油般。
€4
≈ ¥33
0
土豆炸丸子
Crocchetta di patate
（格拉纳奶酪、摩泰台拉香肠、开心果）
土豆圆筒，裹上面包屑炸制。配格拉纳奶酪、摩泰台拉香肠和开心果碎。柔软而美味。
€5
≈ ¥41
0
炸薯条
Patate fritte
切成条状的土豆，在沸油中炸制。金黄而咸，热腾腾地上桌。
€7
≈ ¥57
0
南瓜花（2个）
Fiore di zucca (2pz)
裹面糊炸制的南瓜花，通常酿有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。清淡而酥脆。
€6
≈ ¥49
0
沙拉
凯撒沙拉
Caesar salad
生菜沙拉，配面包丁、帕尔马干酪和凯撒酱。清爽酥脆，配奶油酱。
€11
≈ ¥90
0
土豆沙拉和希腊酱
Insalata di patate e salsa greca
土豆沙拉，配希腊酸奶酱。清新而微酸的味道。
€8
≈ ¥66
0
茴香、橙子和烤橄榄
Finocchi, arance e olive al forno
西西里冬季沙拉，配脆茴香、橙子瓣和烤黑橄榄。清新、芳香而助消化。
€8
≈ ¥66
0
嫩菠菜、梨酱、姜和皮恩扎佩克里诺奶酪
Spinacino, confettura di pere, zenzero e pecorino di Pienza
菠菜嫩叶沙拉，配托斯卡纳佩克里诺奶酪和甜辣果酱。甜咸口味的平衡。
€8
≈ ¥66
0
红菜头、杏仁和芹菜
Rapa rossa, mandorle e sedano
色彩缤纷的沙拉，配甜菜根、脆芹菜和杏仁。泥土和清新的味道。
€8
≈ ¥66
0
混合生菜
Misticanza
什锦新鲜蔬菜沙拉，配多种可选调味品。清淡健康的菜肴。
€10~
≈ ¥82
主菜
基安尼纳牛肉切片
Tagliata di chianina
珍贵的基安尼纳牛肉，烤制后切片。内部粉红多汁。浓郁的牛肉味。
€34
≈ ¥279
0
基安尼纳牛里脊
Filetto di chianina
珍贵的基安尼纳牛肉切块，非常嫩。根据喜好烤制。脂肪含量低但味道浓郁。
€38
≈ ¥312
0
基安尼纳肉丸配番茄酱
Polpetta di chianina al sugo
慢炖牛肉丸子配番茄酱。柔软而美味，典型的家常菜。
€18
≈ ¥148
0
基安尼纳肉丸配酒
Polpetta di chianina al vino
牛肉丸子，用酒炖制。浓郁的香气和美味的酱汁。
€15
≈ ¥123
0
小牛肉排（大象耳）配炒菊苣
Cotoletta di vitella (orecchia di elefante) con cicoria ripassata
大块裹面包屑炸制的小牛肉排，薄而酥脆。配炒菊苣，带有微苦的味道。
€23
≈ ¥189
0
羊肉串配酸奶酱和混合生菜
Spiedo di agnello tzatziki e misticanza
烤羊肉串。配希腊酸奶酱和什锦沙拉。浓郁而芳香的味道。
€24
≈ ¥197
0
三文鱼排（Upstream）
Trancio di salmone (Upstream)
酱菜和混合生菜
高品质三文鱼柳。配腌制蔬菜和沙拉。肥美而美味的鱼。
€28
≈ ¥230
0
温拌章鱼、土豆和红椒粉
Polpo tiepido patate e paprica
温拌章鱼和土豆沙拉，配甜味或辣味红椒粉。鲜嫩可口，地中海风味。
€24
≈ ¥197
0
汉堡
我们100%基安尼纳牛肉汉堡均配炸薯条
经典 200克
Classico 200gr
（番茄、洋葱、冰山生菜叶）
基安尼纳牛肉汉堡，配经典配料。配面包和薯条。多汁而传统。
€16
≈ ¥131
0
芝士汉堡 200克
Cheeseburger 200gr
（切达奶酪）
基安尼纳牛肉汉堡配融化的切达奶酪。浓郁而奶油般的味道，配薯条。
€17
≈ ¥139
0
培根芝士汉堡 200克
Bacon Cheeseburger 200gr
（培根、切达奶酪）
丰盛的汉堡配脆培根和切达奶酪。烟熏味和浓郁的味道。
€17
≈ ¥139
0
手撕猪肉、红卷心菜和烧烤酱
Pulled pork, cavolo rosso e salsa bbq
慢炖手撕猪肉汉堡，配脆卷心菜和甜烟熏烧烤酱。鲜嫩多汁。
€15
≈ ¥123
0
鸡肉汉堡
Chicken burger
（腌制鸡肉配混合生菜和辣味蛋黄酱）
腌制鸡肉汉堡，配新鲜蔬菜和辣味蛋黄酱。红肉的美味替代品。
€15
≈ ¥123
0
面包
Pane
面包篮，搭配菜肴。
€2
≈ ¥16
0
我们的披萨
白色披萨
水牛马苏里拉和凤尾鱼
Burrata e alici
白色罗马披萨，配新鲜马苏里拉奶酪、奶油布拉塔奶酪和咸凤尾鱼。在酥脆的饼底上咸甜对比。
€13
≈ ¥107
0
橄榄油和迷迭香
Olio e rosmarino
简单的佛卡夏面包，仅用特级初榨橄榄油和迷迭香调味。酥脆而芳香。
€6
≈ ¥49
0
内布罗迪黑猪猪油、橙粉和野生茴香
Lardo di maiale nero dei nebrodi, polvere di arancio e finocchietto selvatico
美食披萨，配珍贵猪油，在热底上融化，用柑橘和香草调味。细腻而油润的味道。
€13
≈ ¥107
0
水牛马苏里拉、香蒜酱和圣女果
Bufala,pesto e pomodorini
新鲜披萨，配水牛马苏里拉奶酪、罗勒香蒜酱和圣女果。夏日地中海风味。
€12
≈ ¥98
0
帕塔内格拉黑猪火腿和番茄浓汤
Patanegra e Zuppetta di pomodoro
奢华的披萨，配以珍贵的伊比利亚火腿和番茄酱。浓郁而咸鲜的味道。
€24
≈ ¥197
0
生火腿、水牛马苏里拉和烤朝鲜蓟
Crudo, bufala e carciofi alla brace
丰盛的披萨，配生火腿、水牛马苏里拉和烤朝鲜蓟。质朴而复杂的味道。
€13
≈ ¥107
0
西兰花和香肠
Friarielli e salsiccia
经典那不勒斯披萨，配香肠和炒西兰花（friarielli）。浓郁而微苦的味道。
€13
≈ ¥107
0
烤猪肉、格拉纳奶酪酱和西葫芦香蒜酱
Cotto alla brace, fonduta di grana e pesto di zucchine
披萨配烤熟火腿、奶酪酱和蔬菜香蒜酱。柔软而浓郁的味道。
€14
≈ ¥115
0
西葫芦、凤尾鱼和薄荷腌菜
Scapece di zucchine alici e menta
新鲜披萨，配腌制醋渍西葫芦和凤尾鱼。清新、酸爽而芳香。
€13
≈ ¥107
0
水牛马苏里拉、章鱼和土豆
Bufala, polpo e patate
海陆披萨，配嫩章鱼、土豆和水牛马苏里拉奶酪。味道细腻。
€14
≈ ¥115
0
三文鱼、芝麻菜、番茄和柠檬
Salmone, rucola pomodori e limone
新鲜披萨，配三文鱼、胡椒芝麻菜和柠檬皮。清淡而芳香。
€15
≈ ¥123
0
红色披萨
玛格丽特披萨
La margherita
最经典的披萨，配番茄酱和马苏里拉奶酪。简单而美味。
€9
≈ ¥74
0
水牛马苏里拉和圣马塞尔生火腿
Bufala e crudo Saint Marcel
红披萨，配圣马塞尔香草味生火腿。美味而芳香。
€12
≈ ¥98
0
红色披萨
Rossa
纯番茄披萨，仅有番茄酱、橄榄油和牛至。无奶酪，纯番茄味。
€8
≈ ¥66
0
素食披萨，配烤蔬菜和蜜饯番茄
La vegana con verdure alla brace e pomodoro confit
素食选择，配烤蔬菜和甜味蜜饯小番茄。清淡而美味。
€8
≈ ¥66
0
烤茄子、咸味里科塔奶酪、圣女果和罗勒
Melanzane grigliate, ricotta salata, pomodorini e basilico
灵感来自诺玛的披萨，配茄子、咸味陈年里科塔奶酪和番茄。浓郁的地中海风味。
€9
≈ ¥74
0
玛丽娜拉披萨
La marinara
传统披萨，配番茄、大蒜、橄榄油和牛至。浓郁而芳香的味道。
€8
≈ ¥66
0
玛格丽特披萨配切塔拉凤尾鱼和鱼露
Margherita con alici di Cetara e colatura
玛格丽特披萨，配珍贵的切塔拉凤尾鱼及其鱼露。浓郁而咸鲜的海味。
€10
≈ ¥82
0
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
披萨配油浸金枪鱼和洋葱。经典搭配，美味而质朴。
€12
≈ ¥98
0
蒸虾、冰山生菜和柠檬蛋黄酱
Gamberi al vapore iceberg e majo al limone
新鲜披萨，配嫩虾、脆生菜和柑橘蛋黄酱。清淡而夏日风味。
€14
≈ ¥115
0
卡普里乔萨披萨
La capricciosa
丰盛的披萨，配腌黄瓜、蘑菇、火腿和橄榄等各种配料。复杂而多样的味道。
€12
≈ ¥98
0
凤尾鱼、塔吉亚斯卡橄榄、续随子和布拉塔奶酪
Alici, olive tagiasche, capperi e burrata
红披萨，带有凤尾鱼和橄榄的咸味，被布拉塔奶酪的甜味平衡。均衡的味道。
€12
≈ ¥98
0
无酒精鸡尾酒
自制的
孔泰·乌戈利诺
Conte Ugolino
葡萄汁、柠檬汁、汤力水
“……现在把手伸过来吧；
睁开我的眼睛。”我没有睁开；
对他来说，粗鲁就是一种恩惠……
清爽的无酒精鸡尾酒，以葡萄和柠檬为基底，加入汤力水。甜美而起泡。
€12
≈ ¥98
0
恰科
Ciacco
姜汁啤酒、姜蜂蜜、柠檬汁、薄荷
“……你们市民叫我恰科：
因贪食的罪过，
如你所见，我在雨中憔悴……”
辛辣清爽的无酒精鸡尾酒，有两种质地的姜和柑橘味的粉红葡萄柚。辛辣而解渴的味道。
€12
≈ ¥98
0
法里纳塔·德利·乌贝蒂
Farinata degli uberti
黄瓜和黑芝麻糖浆，粉红葡萄柚和迷迭香苏打水
告诉我：“我在这里躺着一千多人：
里面是费德里科二世，
还有红衣主教；至于其他人，我不多说”
复杂而芳香的无酒精鸡尾酒，带有黄瓜的植物香气和粉红葡萄柚的柑橘香气。
€12
≈ ¥98
0
开胃酒
Spritz
45毫升可选：Aperol，Select，Cynar，Hugo，金巴利，100毫升普罗塞克，苏打水
著名的意大利餐前酒，以普罗塞克和可选的苦味利口酒为基底。起泡、清爽而色彩鲜艳，配冰块。
€9~
≈ ¥74
美式鸡尾酒
Americano
30毫升卡尔帕诺经典红味美思，30毫升金巴利，少许苏打水
经典的餐前鸡尾酒。甜味味美思和苦味利口酒的混合，加入苏打水。酸甜而浓郁的味道。
€9
≈ ¥74
0
内格罗尼
Negroni
30毫升埃德加·索珀金酒，30毫升卡尔帕诺经典红味美思，30毫升金巴利
标志性的意大利烈性芳香鸡尾酒。等量的金酒、红味美思和苦味利口酒。冰镇饮用。
€10
≈ ¥82
0
内格罗尼斯巴利亚托
Negroni Sbagliato
30毫升卡尔帕诺经典红味美思，30毫升金巴利，普罗塞克
内格罗尼的变种，用普罗塞克代替金酒。比原版更清淡起泡。
€10
≈ ¥82
0
现代鸡尾酒
血腥玛丽
Bloody Mary
45毫升别连卡亚伏特加，90毫升番茄汁，10毫升柠檬汁，塔巴斯科，伍斯特酱，盐，胡椒适量
以伏特加和番茄汁为基底的咸味鸡尾酒，用香料和辣酱调味。鲜味和辛辣的味道。
€14
≈ ¥115
0
香槟鸡尾酒
Champagne Cocktail
90毫升布鲁特香槟，10毫升马爹利干邑，2滴安哥斯图拉苦精，5毫升君度橙酒，1块方糖
优雅而起泡的鸡尾酒，以香槟和干邑为基底，带有甜美而芳香的余韵。
€14
≈ ¥115
0
法式75
French 75
30毫升埃德加·索珀伦敦干金酒，15毫升柠檬汁，15毫升糖浆，60毫升布鲁特香槟
精致清爽的鸡尾酒，配金酒、柠檬和香槟。柑橘味而干爽。
€14
≈ ¥115
0
玛格丽塔
Margarita
45毫升何塞·奎尔沃传统白金龙舌兰酒，25毫升宝狮三秒橙味利口酒，20毫升青柠汁，盐边
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠为基底。配盐边。清爽而酸爽。
€14
≈ ¥115
0
莫吉托
Mojito
45毫升马图萨莱姆白朗姆酒，20毫升青柠汁，2酒吧勺红糖，6片薄荷叶，苏打水
古巴鸡尾酒，捣碎朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和糖。甜美、清爽而芳香。
€14
≈ ¥115
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
45毫升别连卡亚伏特加，120毫升姜汁啤酒，10毫升青柠汁
清爽的长饮鸡尾酒，常在铜杯中供应。伏特加、辛辣的姜汁啤酒和青柠。辛辣而解渴的味道。
€12
≈ ¥98
0
皮斯科酸
Pisco Sour
60毫升巴索尔皮斯科阿乔拉多，30毫升新鲜青柠汁，20毫升糖浆，15毫升蛋白
以皮斯科（葡萄烈酒）和青柠为基底的南美鸡尾酒，顶部有蛋白泡沫。奶油般和酸爽。
€14
≈ ¥115
0
菜单到此结束
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