menufans

casadante

مقبلات

بوراتا بثلاث طماطم
Burrata ai tre pomodori
جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مع قلب كريمي من الستراتشيلا. تقدم مع تشكيلة من ثلاثة أنواع من الطماطم الطازجة. نكهة حلوة وحليبية بقوام ناعم.
€14.50 ≈ $17.00
موزاريلا حليب الجاموس (125 جرام)
Mozzarella di latte di bufala (125 gr)
جبنة طازجة مصنوعة حصريًا من حليب الجاموس. لون أبيض خزفي وقوام مرن. نكهة غنية، مالحة، وحليبية.
€8.50 ≈ $10.00
بروشوتو أسود نيبوردي ريزيرفا
Prosciutto crudo nero dei Nebrodi riserva
لحم خنزير فاخر من خنازير سوداء من جبال نيبوردي في صقلية. نكهة قوية وعطرية مع دهون تذوب في الفم. معتق لفترة طويلة.
€28 ≈ $32.00
بروشوتو بارما DOP وموزاريلا حليب الجاموس
Prosciutto di Parma DOP e mozzarella di latte di bufala
مزيج كلاسيكي من البروشوتو الحلو المعتق وموزاريلا الجاموس الطازجة. تباين مثالي بين الملوحة والحلاوة الحليبية. طبق بارد مثالي كمقبلات.
€21 ≈ $24.00
فيتيلو توناتو
Vitello tonnato
شرائح رقيقة من لحم العجل المسلوق تقدم باردة. مغطاة بصلصة كريمية تعتمد على التونة، الكبر، الأنشوجة، والبيض. طبق بييمونتي تقليدي، رقيق ولذيذ.
€18 ≈ $21.00
تارتار فاسينا مع كبر الأليس وبوراتا
Tartare di fassona con cappero Alice e burrata
لحم بقر فاسينا نيء مقطع بالسكين. متبل بالكبر ومقدم مع بوراتا كريمية. نكهة منعشة وقوام طري.
€20 ≈ $23.00
تارتار نقي
Tartare in purezza
زيت، ملح، وفلفل
لحم بقر نيء عالي الجودة مقطع بالسكين. متبل ببساطة بالزيت والملح والفلفل لتعزيز نكهته الطبيعية. طازج ورقيق.
€18 ≈ $21.00
بارميجيانا باذنجان
Parmigiana di melanzane
طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان. مخبوز حتى يصبح ذهبيًا. طبق غني، ناعم، ولذيذ.
€14 ≈ $16.00
كارباتشيو طماطم، شرائح تونة في زيت، كبر، وأوريجانو
Carpaccio di pomodori, filetto di tonno in olio, capperi e origano
طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة تقدم مع شرائح تونة محفوظة في الزيت. متبلة بالكبر والأوريجانو. طبق بارد، خفيف، وعطري.
€18 ≈ $21.00

أطباق اللحوم والجبن

طبق لحوم مشكل صغير
Misto salumi piccolo
تشكيلة من اللحوم الإيطالية المقطعة. حصة صغيرة مثالية لشخص واحد أو لتذوق. تقدم عادة مع الخبز.
€13 ≈ $15.00
طبق لحوم مشكل كبير
Misto salumi grande
تشكيلة واسعة من اللحوم الإيطالية المقطعة. حصة كبيرة مثالية للمشاركة.
€25 ≈ $29.00
طبق أجبان مشكل صغير
Misto formaggi piccolo
تشكيلة من الأجبان الإيطالية المختلفة. حصة صغيرة لشخص واحد.
€14 ≈ $16.00
طبق أجبان مشكل كبير
Misto formaggi grande
تشكيلة واسعة من الأجبان الإيطالية المشكلة. حصة وفيرة للمشاركة، غالبًا ما تكون مصحوبة بالمربيات أو العسل.
€21 ≈ $24.00
طبق لحوم وأجبان مشكل صغير
Misto salumi e formaggi piccolo
مزيج من اللحوم والأجبان الإيطالية. حصة صغيرة لوجبة خفيفة أو مقبلات فردية.
€15 ≈ $17.00
طبق لحوم وأجبان مشكل كبير
Misto salumi e formaggi grande
طبق كبير مشكل مع تشكيلة من اللحوم والأجبان. مثالي للمشاركة على الطاولة.
€25 ≈ $29.00

المقليات

سوبرلي
Supplì
(أرز، طماطم، ريحان)
طعام شارع روماني كلاسيكي. كرة أرز بالصلصة مغلفة ومقلية بقلب موزاريلا ذائب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€4 ≈ $5.00
سوبرلي جبنة وفلفل
Supplì cacio e pepe
نسخة من السوبرلي الكلاسيكي مع صلصة تعتمد على جبنة بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. نكهة مالحة وقوية، قوام كريمي من الداخل.
€4 ≈ $5.00
كرات بطاطس
Crocchetta di patate
(جرانا، مورتاديلا، فستق)
أسطوانة بطاطس مهروسة مغلفة ومقلية. معززة بجبنة جرانا، مورتاديلا، وحبوب الفستق. طرية ولذيذة.
€5 ≈ $6.00
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية في زيت مغلي. ذهبية ومالحة، تقدم ساخنة.
€7 ≈ $8.00
زهرة قرع (قطعتان)
Fiore di zucca (2pz)
زهور قرع معجونة ومقلية، عادة ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنانشوجة. خفيفة ومقرمشة.
€6 ≈ $7.00

السلطات

سلطة سيزر
Caesar salad
سلطة مع خس، خبز محمص، بارميزان، وصلصة سيزر. منعشة ومقرمشة مع صلصة كريمية.
€11 ≈ $13.00
سلطة بطاطس وصلصة يونانية
Insalata di patate e salsa greca
سلطة باردة تعتمد على البطاطس المسلوقة متبلة بصلصة زبادي من نوع تزاتزيكي. نكهة منعشة وحامضة قليلاً.
€8 ≈ $9.00
شمندر، برتقال، وزيتون مخبوز
Finocchi, arance e olive al forno
سلطة شتوية صقلية مع شمندر مقرمش، شرائح برتقال، وزيتون أسود مخبوز. منعشة، عطرية، وهضمية.
€8 ≈ $9.00
سبانخ صغيرة، مربى كمثرى، زنجبيل، وجبنة بيكورينو دي بيينزا
Spinacino, confettura di pere, zenzero e pecorino di Pienza
سلطة أوراق سبانخ صغيرة مع جبنة بيكورينو توسكانا ومربى حلو وحار. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة.
€8 ≈ $9.00
بنجر، لوز، وكرفس
Rapa rossa, mandorle e sedano
سلطة ملونة مع بنجر حلو، كرفس مقرمش، ولوز. نكهة ترابية ومنعشة.
€8 ≈ $9.00
سلطة مشكلة
Misticanza
سلطة مشكلة من الخضروات الطازجة تقدم مع توابل مختلفة حسب الاختيار. طبق خفيف وصحي.
€10~ ≈ $12.00

الأطباق الرئيسية

شريحة لحم شيانينا
Tagliata di chianina
لحم بقر شيانينا فاخر، مشوي ومقدم مقطع إلى شرائح. وردي وناعم من الداخل. نكهة لحم قوية.
€34 ≈ $39.00
شريحة لحم شيانينا
Filetto di chianina
قطعة لحم شيانينا فاخرة وطريّة جدًا. مشوية حسب الرغبة. قليلة الدهون ولكن غنية بالنكهة.
€38 ≈ $44.00
كرة لحم شيانينا بالصلصة
Polpetta di chianina al sugo
كرة لحم بقر مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. طرية ولذيذة، طبق منزلي تقليدي.
€18 ≈ $21.00
كرة لحم شيانينا بالنبيذ
Polpetta di chianina al vino
كرة لحم بقر مطهوة في النبيذ. رائحة قوية وصلصة لذيذة.
€15 ≈ $17.00
شريحة لحم عجل (أذن فيل) مع سبانخ سوتيه
Cotoletta di vitella (orecchia di elefante) con cicoria ripassata
شريحة عجل كبيرة مغلفة ومقلية، رقيقة ومقرمشة. تقدم مع سبانخ سوتيه في مقلاة بنكهة مرة.
€23 ≈ $27.00
سيخ لحم ضأن، تزاتزيكي، وسلطة مشكلة
Spiedo di agnello tzatziki e misticanza
سيخ لحم ضأن مشوي. يقدم مع صلصة زبادي يونانية وسلطة مشكلة. نكهة قوية وعطرية.
€24 ≈ $28.00
قطعة سلمون (أبستريم)
Trancio di salmone (Upstream)
خضروات مخللة وسلطة مشكلة
شريحة سلمون عالية الجودة مطبوخة. تقدم مع خضروات مخللة وسلطة. سمك دهني ولذيذ.
€28 ≈ $32.00
أخطبوط دافئ، بطاطس، وبابريكا
Polpo tiepido patate e paprica
سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق والبطاطس، متبلة ببابريكا حلوة أو حارة. طري ولذيذ، نموذجي للمطبخ المتوسطي.
€24 ≈ $28.00

برجر

جميع برجر شيانينا 100% لدينا تقدم مع بطاطس مقلية

كلاسيك 200 جرام
Classico 200gr
(طماطم، بصل، أوراق خس آيسبرغ)
برجر لحم بقر شيانينا بمكونات كلاسيكية. يقدم في خبز مع بطاطس مقلية. طري وتقليدي.
€16 ≈ $19.00
تشيز برجر 200 جرام
Cheeseburger 200gr
(جبنة شيدر)
برجر لحم بقر شيانينا مع جبنة شيدر ذائبة. نكهة غنية وكريمية، تقدم مع البطاطس المقلية.
€17 ≈ $20.00
برجر لحم مقدد بالجبنة 200 جرام
Bacon Cheeseburger 200gr
(لحم مقدد، جبنة شيدر)
برجر غني مع لحم مقدد مقرمش وجبنة شيدر. نكهة مدخنة وقوية.
€17 ≈ $20.00
لحم خنزير مسحب، ملفوف أحمر، وصلصة باربيكيو
Pulled pork, cavolo rosso e salsa bbq
خبز مع لحم خنزير مسحب مطبوخ ببطء، ملفوف مقرمش، وصلصة باربيكيو حلوة ومدخنة. طري ولذيذ جدًا.
€15 ≈ $17.00
برجر دجاج
Chicken burger
(دجاج متبل بسلطة مشكلة وصلصة طماطم حارة بالمايونيز)
خبز مع دجاج متبل، خضروات طازجة، ومايونيز حار. بديل لذيذ للحم الأحمر.
€15 ≈ $17.00
خبز
Pane
سلة خبز لمرافقة الأطباق.
€2 ≈ $2.00

بيتزاتنا

بيضاء

بوراتا وأنشوجة
Burrata e alici
بيتزا رومانية بيضاء مع موزاريلا طازجة، بوراتا كريمية، وأنانشوجة مالحة. تباين مالح وحلو على قاعدة مقرمشة.
€13 ≈ $15.00
زيت وإكليل الجبل
Olio e rosmarino
خبز فوكاشيا بسيط متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل فقط. مقرمش وعطري.
€6 ≈ $7.00
دهن خنزير أسود من نيبوردي، مسحوق برتقال، وشمر بري
Lardo di maiale nero dei nebrodi, polvere di arancio e finocchietto selvatico
بيتزا جورميه مع دهن خنزير فاخر يذوب على القاعدة الساخنة، معطر بالحمضيات والأعشاب. نكهة رقيقة ودهنية.
€13 ≈ $15.00
جاموس، بيستو، وطماطم صغيرة
Bufala,pesto e pomodorini
بيتزا طازجة مع موزاريلا الجاموس، بيستو الريحان، وطماطم صغيرة. نكهة صيفية ومتوسطية.
€12 ≈ $14.00
باتانيغرا وحساء طماطم صغير
Patanegra e Zuppetta di pomodoro
بيتزا فاخرة مع لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة وصلصة طماطم. نكهة قوية ومالحة.
€24 ≈ $28.00
بروشوتو، جاموس، وخضار كرنب مشوي
Crudo, bufala e carciofi alla brace
بيتزا غنية مع بروشوتو، موزاريلا الجاموس، وخضار الكرنب المشوي. نكهة ريفية ومعقدة.
€13 ≈ $15.00
فرياريلي وسجق
Friarielli e salsiccia
مزيج نابولي كلاسيكي على البيتزا. سجق لحم خنزير وكرنب (فرياريلي) سوتيه. نكهة قوية ومريرة قليلاً.
€13 ≈ $15.00
مطبوخ على الفحم، فوندو جبنة غران، وبيستو كوسا
Cotto alla brace, fonduta di grana e pesto di zucchine
بيتزا مع بروشوتو مطبوخ، كريمة جبنة، وبيستو خضروات. نكهة ناعمة ومغلفة.
€14 ≈ $16.00
كوسا مخللة، أنانشوجة، ونعناع
Scapece di zucchine alici e menta
بيتزا طازجة مع كوسا متبلة بالخل والنعناع، مكملة بالأنانشوجة. منعشة، حامضة، وعطرية.
€13 ≈ $15.00
جاموس، أخطبوط، وبطاطس
Bufala, polpo e patate
بيتزا بحر وجبل مع أخطبوط طري، بطاطس، وموزاريلا الجاموس. نكهة رقيقة.
€14 ≈ $16.00
سلمون، جرجير، طماطم، وليمون
Salmone, rucola pomodori e limone
بيتزا طازجة مع سلمون، جرجير بالفلفل، وقشر ليمون. خفيفة وعطرية.
€15 ≈ $17.00

حمراء

مارغريتا
La margherita
البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة طماطم وموزاريلا. بسيطة ولذيذة.
€9 ≈ $10.00
جاموس وبروشوتو سان مارسيل
Bufala e crudo Saint Marcel
بيتزا حمراء مع موزاريلا الجاموس وبروشوتو سان مارسيل المعطر بالأعشاب. لذيذة وعطرية.
€12 ≈ $14.00
حمراء
Rossa
بيتزا بسيطة مع صلصة طماطم وزيت وأوريجانو فقط. بدون جبنة، نكهة طماطم نقية.
€8 ≈ $9.00
النباتية مع خضروات مشوية وطماطم كونفيت
La vegana con verdure alla brace e pomodoro confit
خيار نباتي مع خضروات مشوية وطماطم كونفيت حلوة. خفيف ولذيذ.
€8 ≈ $9.00
باذنجان مشوي، جبنة بيكورينو مالحة، طماطم صغيرة، وريحان
Melanzane grigliate, ricotta salata, pomodorini e basilico
بيتزا مستوحاة من طبق نورما مع الباذنجان، جبنة بيكورينو مالحة، وصلصة طماطم. نكهة متوسطية قوية.
€9 ≈ $10.00
مارينارا
La marinara
بيتزا تقليدية مع طماطم، ثوم، زيت، وأوريجانو. نكهة قوية وعطرية.
€8 ≈ $9.00
مارغريتا مع أنانشوجة سيتاارا وصلصة السمك
Margherita con alici di Cetara e colatura
مارغريتا معززة بأنانشوجة سيتاارا الفاخرة وصلصة السمك الخاصة بها. نكهة بحر قوية ومالحة.
€10 ≈ $12.00
تونة وبصل
Tonno e cipolla
بيتزا مع تونة محفوظة في الزيت وبصل. مزيج كلاسيكي، لذيذ وريفي.
€12 ≈ $14.00
روبيان مطهو على البخار، خس آيسبرغ، ومايونيز بالليمون
Gamberi al vapore iceberg e majo al limone
بيتزا طازجة مع روبيان رقيق، سلطة مقرمشة، ومايونيز حمضي. نكهة خفيفة وصيفية.
€14 ≈ $16.00
كابريتشوزا
La capricciosa
بيتزا غنية مع توابل متنوعة مثل الخرشوف الصغير، الفطر، البروشوتو، والزيتون. نكهة معقدة ومتنوعة.
€12 ≈ $14.00
أنانشوجة، زيتون تاجاسكا، كبر، وبوراتا
Alici, olive tagiasche, capperi e burrata
بيتزا حمراء بنكهات مالحة من الأنشوجة والزيتون، متوازنة بحلاوة البوراتا. نكهة متوازنة.
€12 ≈ $14.00

موكتايلات

منزل

كونتي أوجولينو
Conte Ugolino
عصير عنب، عصير ليمون، مياه تونيك "...ولكن مد يدك الآن هنا؛ افتح عينيّ". ولم أفتحها له؛ وكان من اللطف أن أكون وقحًا معه..."
كوكتيل غير كحولي منعش يعتمد على العنب والليمون، مخفف بمياه تونيك. حلو وفوار.
€12 ≈ $14.00
تشياكو
Ciacco
جينجر بيرة، عسل الزنجبيل، عصير ليمون، نعناع "...أنتم يا أهل المدينة تسمونني تشياكو: بسبب خطيئة الشراهة الضارة، كما ترى، أذوب في المطر..."
موكتايل بهارات منعش مع زنجبيل بقوامين، ليمون، ونعناع. نكهة لاذعة ومنعشة.
€12 ≈ $14.00
فارينا دي أوبيرتي
Farinata degli uberti
شراب الخيار والسمسم الأسود، مع مياه غازية بالجريب فروت الوردي وإكليل الجبل قل لي: "هنا يرقد أكثر من ألف: في الداخل هو فريدريك الثاني، والكاردينال؛ والباقين لا أذكرهم"
كوكتيل غير كحولي معقد وعطري بنكهات نباتية من الخيار ونكهات حمضية من الجريب فروت الوردي.
€12 ≈ $14.00

مشروبات فاتحة للشهية

سبريتز
Spritz
45 مل حسب الاختيار: أبيرول، سيلكت، سينار، هوغو، كامباري بيتر، 100 مل بروسيكو، ماء غازي
مشروب فاتح للشهية إيطالي شهير يعتمد على البروسيكو ومشروب كحولي مر حسب الاختيار. فوار، منعش، وملون، يقدم مع الثلج.
€9~ ≈ $10.00
أمريكانو
Americano
30 مل فيرموث أحمر كاربانو كلاسيكو، 30 مل كامباري بيتر، رشة مياه غازية
كوكتيل كلاسيكي قبل العشاء. مزيج من الفيرموث الحلو والبيتر، مكمل بالصودا. نكهة حلوة ومرة وقوية.
€9 ≈ $10.00
نيغروني
Negroni
30 مل إدغار سوبر جين، 30 مل فيرموث أحمر كاربانو كلاسيكو، 30 مل كامباري بيتر
كوكتيل إيطالي أيقوني قوي وعطري. أجزاء متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر، والبيتر. يقدم على الصخور.
€10 ≈ $12.00
نيغروني سباغلياتّو
Negroni Sbagliato
30 مل فيرموث أحمر كاربانو كلاسيكو، 30 مل كامباري بيتر، بروسيكو
نسخة من النيغروني حيث يتم استبدال الجن بالبروسيكو. أخف وأكثر فوارًا مقارنة بالأصل.
€10 ≈ $12.00

مشروبات عصرية

بلودي ماري
Bloody Mary
45 مل فودكا بيلينكايا، 90 مل عصير طماطم، 10 مل عصير ليمون، تاباسكو، صلصة ورشسترشاير، ملح، فلفل حسب الحاجة.
كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم، متبل بالبهارات والصلصات الحارة. نكهة أومامي وبهارات.
€14 ≈ $16.00
كوكتيل شمبانيا
Champagne Cocktail
90 مل شمبانيا بروت، 10 مل كونياك مارتيل، قطرتان أنجوستورا بيتر، 5 مل جراند مارنييه، قطعة سكر
كوكتيل أنيق وفوار يعتمد على الشمبانيا والكونياك مع لمسة حلوة وعطرية.
€14 ≈ $16.00
فرنش 75
French 75
30 مل إدغار سوبر جين لندن دراي، 15 مل عصير ليمون، 15 مل سكر سائل، 60 مل شمبانيا بروت
كوكتيل راقٍ ومنعش مع الجن والليمون والشمبانيا. نكهة حمضية وجافة.
€14 ≈ $16.00
مارغريتا
Margarita
45 مل خوسيه كويرفو تراديونال بلانكو، 25 مل بولس تريبل سيك، 20 مل عصير ليمون، قشر ملح
كوكتيل مكسيكي كلاسيكي يعتمد على التكيلا، ليكير البرتقال، والليمون. يقدم مع حافة ملح. منعش وحامض.
€14 ≈ $16.00
موهيتو
Mojito
45 مل روم مابلِسا الأبيض، 20 مل عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة سكر قصب، 6 أوراق نعناع، مياه غازية
كوكتيل كوبي مهروس مع الروم، نعناع طازج، ليمون، وسكر. حلو، منعش، وعطري جدًا.
€14 ≈ $16.00
موسكو مول
Moscow Mule
45 مل فودكا بيلينكايا، 120 مل جينجر بيرة، 10 مل عصير ليمون
مشروب طويل منعش يقدم غالبًا في كوب نحاسي. فودكا، جينجر بيرة حارة، وليمون. نكهة بهارات ومنعشة.
€12 ≈ $14.00
بيسكو ساور
Pisco Sour
60 مل بيسكو بارسول أتشولادو، 30 مل عصير ليمون طازج، 20 مل سكر سائل، 15 مل بياض بيض
كوكتيل أمريكي جنوبي يعتمد على البيسكو (مشروب روحي من العنب) والليمون، مع رغوة بياض البيض على السطح. كريمي وحامض.
€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.1
١٬٠٣٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما