湖州鮮肉粽
長條形的湖州粽，以圓糯米包裹醃漬入味的豬肉，水煮烹調。口感軟糯綿密，肉香濃郁，米粒吸滿了肉汁。
TWD90
≈ ¥20
0
Cai Wan Xing
Cai Wan Xing
蔡萬興
營業時間 上午 11:30~14:00 晚上 17:00~21:00 (20:30 停止供餐)。各項價目均需加收 5%服務費。
★ 4.0
(1,426)
$$Moderate
江浙傳統小點
豆沙甜粽
包裹細緻紅豆沙餡的甜味粽子，糯米口感軟爛，內餡香甜不膩，適合當作甜點或主食。
TWD90
≈ ¥20
0
菜肉餛飩湯(6粒)
大顆飽滿的餛飩，內餡包含剁碎的青江菜與豬肉。皮薄餡多，湯頭清爽。
TWD120
≈ ¥27
0
蝦肉餛飩湯(6粒)
鮮蝦與豬肉混合成餡的大餛飩，口感鮮美彈牙，搭配熱湯食用。
TWD120
≈ ¥27
0
清酒釀
發酵糯米製成的甜湯，帶有淡淡的酒香與酸甜味，溫潤順口。
TWD95
≈ ¥21
0
酒釀雞蛋
在甜酒釀湯中加入雞蛋花，增加了蛋香與滑順的口感，是一道傳統的滋補甜品。
TWD110
≈ ¥25
0
芝麻湯圓(4粒)
糯米外皮包裹著濃郁的黑芝麻流沙餡，皮Q餡香，趁熱食用風味最佳。
TWD100
≈ ¥23
0
酒釀芝麻湯圓(4粒)
將芝麻湯圓放入酒釀甜湯中，酒香與芝麻香氣交織，層次豐富。
TWD170
≈ ¥38
0
酒釀雞蛋芝麻湯圓(4粒)
豪華組合，包含酒釀湯底、蛋花以及芝麻湯圓，口感豐富，溫暖飽足。
TWD185
≈ ¥42
0
黑芝麻糊 (熱)
研磨細緻的黑芝麻煮成的濃稠糊狀甜品，香氣濃烈，口感滑順，甜度適中。
TWD90
≈ ¥20
0
菜飯
清菜飯
將切碎的青江菜與米飯一同悶煮，米飯吸附了菜香與油脂，鹹香軟糯。
TWD45
≈ ¥10
0
烤麩菜飯
經典菜飯搭配上海烤麩。烤麩是一種多孔的麵筋製品，吸滿了鹹甜醬汁，口感鬆軟多汁。
TWD110
≈ ¥25
0
辣醬菜飯
菜飯搭配特製辣醬，辣醬中通常含有豆干丁與肉末，鹹辣開胃。
TWD110
≈ ¥25
0
排骨菜飯
店內招牌，酥炸排骨搭配菜飯。排骨外酥內嫩，與帶有菜香的米飯是絕佳組合。
TWD145
≈ ¥33
0
蝦仁菜飯
清炒蝦仁鋪在菜飯上，蝦仁清脆鮮甜，為傳統菜飯增添海鮮風味。
TWD185
≈ ¥42
0
腰花菜飯
炒腰花（豬腎）搭配菜飯。腰花處理得當無腥味，口感脆嫩，醬汁濃郁。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁腰花菜飯
雙拼組合，同時享受鮮甜蝦仁與脆嫩腰花的奢華菜飯。
TWD255
≈ ¥58
0
寧波炒(湯)年糕
白菜肉絲炒糕
寧波年糕切片，與白菜和肉絲一同拌炒。年糕口感Q彈有嚼勁，吸收了蔬菜與肉的鮮甜湯汁。
TWD195
≈ ¥44
0
雪菜肉絲炒糕
以雪裡紅（醃漬蔬菜）和肉絲炒製的年糕，帶有獨特的鹹鮮風味與香氣。
TWD195
≈ ¥44
0
牛肉絲炒糕
軟嫩的牛肉絲與Q彈年糕的組合，醬香濃郁。
TWD215
≈ ¥49
0
冬菇炒糕
加入香氣濃郁的冬菇炒製，素食者可詢問是否為素食（需確認調味）。菇香滲透入年糕中。
TWD225
≈ ¥51
0
三鮮炒糕
海陸綜合配料炒年糕，通常包含肉片、蝦仁、魷魚等食材，味道豐富鮮美。
TWD235
≈ ¥53
0
腰花炒糕
脆嫩的炒腰花與年糕一同烹調，腰花的鮮味包裹著嚼勁十足的年糕。
TWD265
≈ ¥60
0
蝦仁腰花炒糕
加入蝦仁與腰花的豪華版炒年糕，口感與風味層次多樣。
TWD265
≈ ¥60
0
白飯
排骨飯
酥炸排骨搭配白飯與配菜。簡單經典的便當組合，排骨通常未裹厚粉，醃漬入味後油炸。
TWD145
≈ ¥33
0
白飯/碗
單點一碗白米飯。
TWD15
≈ ¥3
0
酥炸排骨
單點炸排骨，不含飯。外皮微酥，肉質紮實多汁，帶有傳統醬油醃漬的香氣。
TWD110
≈ ¥25
0
炒麵
肉絲炒麵
傳統台式或江浙風味炒麵，麵條吸附醬汁，搭配軟嫩肉絲與蔬菜。
TWD185
≈ ¥42
0
牛肉絲炒麵
牛肉絲炒麵，牛肉鮮嫩，麵條勁道。
TWD205
≈ ¥46
0
冬菇炒麵
以冬菇為主要配料的炒麵，充滿菇類的鮮香。
TWD215
≈ ¥49
0
三鮮炒麵
海鮮與肉片組成的三鮮炒麵，料多味美。
TWD225
≈ ¥51
0
腰花炒麵
鮮脆腰花與炒麵的組合，腰花火候控制恰當，口感極佳。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁牛肉炒麵
海陸雙拼炒麵，包含蝦仁與牛肉。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁腰花炒麵
蝦仁與腰花的奢華組合炒麵。
TWD255
≈ ¥58
0
小點生食外帶
菜肉餛飩
生食外帶
店家自製的生菜肉餛飩，供顧客買回家自行烹煮。
TWD170~
≈ ¥38
蝦肉餛飩
生食外帶
店家自製的生蝦肉餛飩，供顧客買回家自行烹煮。
TWD170~
≈ ¥38
芝麻湯圓
生食外帶
冷凍芝麻湯圓，內餡為香濃黑芝麻，適合回家煮甜湯。
TWD170~
≈ ¥38
甜酒釀
外帶
自製甜酒釀，發酵糯米製品，可用於煮湯圓或蛋花。
TWD190~
≈ ¥43
黑芝麻糊 6包/袋
外帶
袋裝黑芝麻糊粉，方便在家沖泡食用。
TWD450
≈ ¥102
0
燴蛋炒飯
肉絲燴蛋炒飯
在炒飯上淋上滑嫩的肉絲蛋花芡汁，口感濕潤豐富。
TWD185
≈ ¥42
0
牛肉絲燴蛋炒飯
滑蛋牛肉絲燴料覆蓋在炒飯上，牛肉滑嫩，飯香濃郁。
TWD205
≈ ¥46
0
冬菇燴蛋炒飯
冬菇與滑蛋做成的燴料，淋在炒飯上。
TWD215
≈ ¥49
0
三鮮燴蛋炒飯
海陸三鮮滑蛋燴飯，料多實在。
TWD225
≈ ¥51
0
腰花燴蛋炒飯
腰花處理得脆嫩，搭配滑蛋燴汁淋在飯上。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁牛肉燴蛋炒飯
結合蝦仁與牛肉的雙重美味，搭配滑蛋口感。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁腰花燴蛋炒飯
蝦仁與腰花的燴蛋炒飯，口感滑順鮮美。
TWD255
≈ ¥58
0
蛋炒飯
清蛋炒飯
最單純的蛋炒飯，只用雞蛋、蔥花與米飯大火快炒，考驗火候，粒粒分明。
TWD140
≈ ¥32
0
辣醬蛋炒飯
加入特製辣醬拌炒的蛋炒飯，口味較重，香辣過癮。
TWD205
≈ ¥46
0
排骨蛋炒飯
蛋炒飯搭配一塊酥炸排骨。排骨酥香，炒飯清爽。
TWD220
≈ ¥50
0
蝦仁蛋炒飯
加入新鮮蝦仁的蛋炒飯，蝦仁鮮甜Q彈。
TWD220
≈ ¥50
0
鹹肉蝦仁蛋炒飯
加入鹹肉丁與蝦仁，鹹香與海鮮味交織，風味獨特。
TWD275
≈ ¥62
0
湯麵
辣醬麵
搭配特製辣醬（含豆干肉末）的麵條，可選擇湯麵或乾拌麵。
TWD120~
≈ ¥27
烤麩麵
以紅燒烤麩作為澆頭的湯麵，烤麩吸滿湯汁，口感鬆軟。
TWD120
≈ ¥27
0
雪菜肉絲麵
湯頭清爽，搭配雪裡紅與肉絲，味道鹹鮮。
TWD125
≈ ¥28
0
排骨麵
湯麵附上一塊酥炸排骨（通常分開盛裝以保持酥脆）。
TWD145
≈ ¥33
0
冬菇麵
冬菇湯麵，菇香濃郁，湯頭甘甜。
TWD215
≈ ¥49
0
三鮮麵
配料豐富的三鮮湯麵，海鮮與肉片增添湯頭鮮味。
TWD225
≈ ¥51
0
腰花麵
現燙腰花鋪在湯麵上，腰花嫩口，湯頭清甜。
TWD255
≈ ¥58
0
蝦仁腰花麵
結合蝦仁與腰花的湯麵，口感與鮮味十足。
TWD255
≈ ¥58
0
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