Cai Wan Xing

長條形的湖州粽，以圓糯米包裹醃漬入味的豬肉，水煮烹調。口感軟糯綿密，肉香濃郁，米粒吸滿了肉汁。

包裹細緻紅豆沙餡的甜味粽子，糯米口感軟爛，內餡香甜不膩，適合當作甜點或主食。

大顆飽滿的餛飩，內餡包含剁碎的青江菜與豬肉。皮薄餡多，湯頭清爽。

鮮蝦與豬肉混合成餡的大餛飩，口感鮮美彈牙，搭配熱湯食用。

發酵糯米製成的甜湯，帶有淡淡的酒香與酸甜味，溫潤順口。

在甜酒釀湯中加入雞蛋花，增加了蛋香與滑順的口感，是一道傳統的滋補甜品。

糯米外皮包裹著濃郁的黑芝麻流沙餡，皮Q餡香，趁熱食用風味最佳。

將芝麻湯圓放入酒釀甜湯中，酒香與芝麻香氣交織，層次豐富。

豪華組合，包含酒釀湯底、蛋花以及芝麻湯圓，口感豐富，溫暖飽足。

研磨細緻的黑芝麻煮成的濃稠糊狀甜品，香氣濃烈，口感滑順，甜度適中。

將切碎的青江菜與米飯一同悶煮，米飯吸附了菜香與油脂，鹹香軟糯。

經典菜飯搭配上海烤麩。烤麩是一種多孔的麵筋製品，吸滿了鹹甜醬汁，口感鬆軟多汁。

菜飯搭配特製辣醬，辣醬中通常含有豆干丁與肉末，鹹辣開胃。

店內招牌，酥炸排骨搭配菜飯。排骨外酥內嫩，與帶有菜香的米飯是絕佳組合。

清炒蝦仁鋪在菜飯上，蝦仁清脆鮮甜，為傳統菜飯增添海鮮風味。

炒腰花（豬腎）搭配菜飯。腰花處理得當無腥味，口感脆嫩，醬汁濃郁。

雙拼組合，同時享受鮮甜蝦仁與脆嫩腰花的奢華菜飯。

寧波年糕切片，與白菜和肉絲一同拌炒。年糕口感Q彈有嚼勁，吸收了蔬菜與肉的鮮甜湯汁。

以雪裡紅（醃漬蔬菜）和肉絲炒製的年糕，帶有獨特的鹹鮮風味與香氣。

軟嫩的牛肉絲與Q彈年糕的組合，醬香濃郁。

加入香氣濃郁的冬菇炒製，素食者可詢問是否為素食（需確認調味）。菇香滲透入年糕中。

海陸綜合配料炒年糕，通常包含肉片、蝦仁、魷魚等食材，味道豐富鮮美。

脆嫩的炒腰花與年糕一同烹調，腰花的鮮味包裹著嚼勁十足的年糕。

加入蝦仁與腰花的豪華版炒年糕，口感與風味層次多樣。

酥炸排骨搭配白飯與配菜。簡單經典的便當組合，排骨通常未裹厚粉，醃漬入味後油炸。

單點一碗白米飯。

單點炸排骨，不含飯。外皮微酥，肉質紮實多汁，帶有傳統醬油醃漬的香氣。

傳統台式或江浙風味炒麵，麵條吸附醬汁，搭配軟嫩肉絲與蔬菜。

牛肉絲炒麵，牛肉鮮嫩，麵條勁道。

以冬菇為主要配料的炒麵，充滿菇類的鮮香。

海鮮與肉片組成的三鮮炒麵，料多味美。

鮮脆腰花與炒麵的組合，腰花火候控制恰當，口感極佳。

海陸雙拼炒麵，包含蝦仁與牛肉。

蝦仁與腰花的奢華組合炒麵。

店家自製的生菜肉餛飩，供顧客買回家自行烹煮。

店家自製的生蝦肉餛飩，供顧客買回家自行烹煮。

冷凍芝麻湯圓，內餡為香濃黑芝麻，適合回家煮甜湯。

自製甜酒釀，發酵糯米製品，可用於煮湯圓或蛋花。

袋裝黑芝麻糊粉，方便在家沖泡食用。

在炒飯上淋上滑嫩的肉絲蛋花芡汁，口感濕潤豐富。

滑蛋牛肉絲燴料覆蓋在炒飯上，牛肉滑嫩，飯香濃郁。

冬菇與滑蛋做成的燴料，淋在炒飯上。

海陸三鮮滑蛋燴飯，料多實在。

腰花處理得脆嫩，搭配滑蛋燴汁淋在飯上。

結合蝦仁與牛肉的雙重美味，搭配滑蛋口感。

蝦仁與腰花的燴蛋炒飯，口感滑順鮮美。

最單純的蛋炒飯，只用雞蛋、蔥花與米飯大火快炒，考驗火候，粒粒分明。

加入特製辣醬拌炒的蛋炒飯，口味較重，香辣過癮。

蛋炒飯搭配一塊酥炸排骨。排骨酥香，炒飯清爽。

加入新鮮蝦仁的蛋炒飯，蝦仁鮮甜Q彈。

加入鹹肉丁與蝦仁，鹹香與海鮮味交織，風味獨特。

搭配特製辣醬（含豆干肉末）的麵條，可選擇湯麵或乾拌麵。

以紅燒烤麩作為澆頭的湯麵，烤麩吸滿湯汁，口感鬆軟。

湯頭清爽，搭配雪裡紅與肉絲，味道鹹鮮。

湯麵附上一塊酥炸排骨（通常分開盛裝以保持酥脆）。

冬菇湯麵，菇香濃郁，湯頭甘甜。

配料豐富的三鮮湯麵，海鮮與肉片增添湯頭鮮味。

現燙腰花鋪在湯麵上，腰花嫩口，湯頭清甜。

結合蝦仁與腰花的湯麵，口感與鮮味十足。