BIBO Ristorante e Bar dal 1969
BIBO Ristorante e Bar dal 1969
BIBO Ristorante e Bar dal 1969
开胃菜
炸小披萨（4个）
Pizzottelle fritte (4pz)
配番茄酱和罗勒
小炸披萨，热食，配简单的番茄酱和新鲜罗勒。外酥内软，经典的街头开胃菜。
€8
≈ $9.00时令蔬菜什锦
Misto di verdure di stagione
精选时令新鲜蔬菜，烤制或烘烤。清淡多彩的菜肴，用特级初榨橄榄油调味。
€12
≈ $14.00帕尔玛火腿
Prosciutto crudo di Parma DOP
薄切帕尔玛火腿片，具有原产地保护认证。味道甜美细腻，质地柔软，入口即化。
€10
≈ $12.00帕尔玛火腿配哈密瓜
Prosciutto crudo di Parma DOP e melone
经典的意大利夏季搭配。哈密瓜的清爽甜味与帕尔玛火腿的咸味完美搭配。
€15
≈ $17.0024 个月陈酿的帕尔玛火腿配布法拉奶酪
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi con Bufala DOP
优质帕尔玛火腿，陈年时间长，配新鲜奶酪般的布法拉奶酪。
€15
≈ $17.00布雷绍拉 IGP 配芝麻菜和 24 个月陈酿的帕玛森干酪碎
Bresaola IGP con rucola scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
瘦而嫩的干牛肉片，配新鲜芝麻菜和陈年帕玛森干酪碎。用油和柠檬调味。
€18
≈ $21.00冷切肉拼盘
Tagliere di salumi
精选传统冷切肉，放在木板上。非常适合作为开胃菜分享。
€18
≈ $21.00奶酪拼盘
Tagliere di formaggi
配自制果酱
精选混合奶酪，配自制果酱。从甜到辣的风味之旅。
€18
≈ $21.00汤
芦笋奶油浓汤
Vellutata di asparagi
配自制烤面包
用新鲜芦笋制成的光滑细腻的奶油。配酥脆的手工烤面包。
€9
≈ $10.00托斯卡纳汤
Zuppa Toscana
配豌豆、烟熏培根、胡萝卜、土豆、洋葱、月桂叶、欧芹、马郁兰和黑胡椒
浓郁的乡村蔬菜汤配烟熏培根。美味可口，香草味浓。
€9
≈ $10.00格里松汤
Zuppa alla Grigionese
配大麦、胡萝卜、洋葱、韭葱和烟熏培根
格劳宾登地区的典型大麦汤，配冬季蔬菜和培根。温暖舒适的菜肴，浓稠营养。
€9
≈ $10.00豆类和粗麦粉汤
Zuppa Legumi e Farro
配粗麦粉、鹰嘴豆、白芸豆、洋葱、黑眼豆、扁豆、胡萝卜、月桂叶、迷迭香、鼠尾草
富含混合谷物和豆类的浓汤，用香草调味。传统乡村菜肴，健康且富含蛋白质。
€9
≈ $10.00意大利面鹰嘴豆
Pasta e Ceci
经典的意大利舒适食品，短意面配浓郁美味的鹰嘴豆汤。常加迷迭香调味。
€9
≈ $10.00意大利面扁豆
Pasta e Lenticchie
浓稠的意大利面扁豆汤。泥土味浓郁，营养丰富，是传统菜肴。
€9
≈ $10.00意大利面扁豆汤
Pasta e Faggioli
意大利面扁豆汤，奶油味浓郁，味道鲜美。用红芸豆或白芸豆和芳香的炒料制成。
€9
≈ $10.00主菜
可选无麸质意大利面 €
配番茄和新鲜罗勒
Al pomodoro e Basilico fresco
配番茄和新鲜罗勒
意大利面配以简单经典的番茄酱和新鲜罗勒。一盘意大利风味。
€8~
辣味番茄酱
All'arrabbiata
配番茄、大蒜和辣椒
用大蒜和辣椒制成的辛辣番茄酱。浓郁而活泼的调味。
€8~
大蒜、油和辣椒
All'aglio, olio e peperoncino
配大蒜、油和辣椒
简单但美味的白酱，配炒香的大蒜、特级初榨橄榄油和辛辣辣椒。
€8~
配自制香蒜酱
Al pesto fatto in casa
自制酱料、羊奶酪、罗勒和松子
新鲜芳香的绿色酱料，用罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油制成。
€10~
我们使用 DOP 阿马特里切腌猪脸颊肉和 DOP 佩科里诺罗马诺奶酪
培根蛋面
Carbonara
浓郁奶油般的罗马风味菜肴，配鸡蛋、佩科里诺奶酪、酥脆的腌猪脸颊肉和黑胡椒。不含奶油。
€12
≈ $14.00阿马特里切风味意面
Amatriciana
意大利面配番茄酱、腌猪脸颊肉和佩科里诺罗马诺奶酪。拉齐奥地区经典的美味菜肴。
€12
≈ $14.00格里西亚风味意面
Gricia
培根蛋面和阿马特里切风味意面的前身。意大利面配炒香的腌猪脸颊肉、佩科里诺罗马诺奶酪和黑胡椒，不含番茄。
€12
≈ $14.00奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
简单但标志性的菜肴，由佩科里诺罗马诺奶酪和烹饪水制成的奶油酱，配大量黑胡椒。
€12
≈ $14.00沙拉
苏格兰烟熏三文鱼沙拉
Insalata con salmone affumicato Scozzese
新鲜沙拉，配优质苏格兰烟熏三文鱼片。
€12
≈ $14.00主厨沙拉
Insalata dello Chef
沙拉配火腿和奶酪片，配 Bibo 酱
家常混合沙拉，配火腿、奶酪和特制酱料。
€9
≈ $10.00鸡肉沙拉
Insalata di pollo
鸡胸肉沙拉，清淡营养。
€9
≈ $10.00尼斯沙拉
Insalata Nizzarda
绿叶沙拉、鸡蛋、番茄和金枪鱼
法式沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋、蔬菜和橄榄。
€9
≈ $10.00玉米沙拉
Insalata di mais
绿叶沙拉、玉米、胡萝卜和帕玛森干酪片
绿叶沙拉配甜玉米、胡萝卜和帕玛森奶酪碎。
€9
≈ $10.00棕榈心沙拉
Insalata con cuore di Palma
绿叶沙拉、棕榈心和帕玛森干酪片
特色沙拉，配嫩棕榈心和帕玛森奶酪碎。
€9
≈ $10.00卡普雷塞马苏里拉奶酪和番茄
Caprese Mozzarella and Tomate
简单的三色沙拉，配番茄片、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。
€9
≈ $10.00布法拉卡普雷塞沙拉
Caprese di Bufala
布法拉奶酪和番茄
布法拉卡普雷塞沙拉的优质变种，配布法拉坎帕尼亚奶酪。
€11
≈ $13.00冷盘
吞拿鱼小牛肉
Vitello tonnato
小牛肉配奶油和金枪鱼酱
皮埃蒙特菜肴，薄切煮熟的冷牛肉片，淋上奶油金枪鱼和续随子酱。
€15
≈ $17.00烤牛肉
Roast beef
薄切生牛肉片，冷食。鲜嫩可口。
€15
≈ $17.00生牛肉片
Carpaccio
生牛肉配帕玛森奶酪和芝麻菜
薄切腌制生牛肉片，配帕玛森奶酪碎和芝麻菜。
€15
≈ $17.00烤肉
烤鸡胸肉
Petto di pollo alla griglia
烤鸡胸肉，简单清淡。
€12
≈ $14.00烤小牛肉串
Spiedino di vitello
串烤小牛肉块，鲜嫩多汁。
€14
≈ $16.00扒类
Paillard
小牛肉排
非常薄的小牛肉片，快速烤制。
€14
≈ $16.00烤猪排
Braciola di maiale
烤猪排（带骨）。
€14
≈ $16.00牛排
Bistecca di manzo
经典烤牛肉饼。
€16
≈ $19.00小牛肉 T 骨牛排
T-Bone di vitello
小牛肉 T 骨牛排
带 T 骨的小牛肉排，将菲力与腰肉分开。
€18
≈ $21.00切片烤牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Tagliata di manzo, rucola e grana
牛肉片、芝麻菜和帕玛森奶酪
烤牛肉片，放在芝麻菜床上，撒上帕玛森奶酪碎。
€22
≈ $25.00牛里脊
Filetto di manzo
最嫩、最优质的牛腰肉，烤制而成。
€22
≈ $25.00扒烤牛腰肉汉堡
Hamburger di controfiletto di manzo al piatto
扒烤牛腰肉汉堡
优质肉丸，配菜，不含面包。
€9
≈ $10.00俾斯麦式牛肉汉堡
Hamburger Steak di manzo alla Bismark
烤牛腰肉配太阳眼煎蛋
牛肉汉堡配太阳眼煎蛋。
€12
≈ $14.00煎蛋卷
配奶酪
Al formaggio
奶酪煎蛋卷
简单的煎蛋卷，内含融化的奶酪。
€9
≈ $10.00配火腿
Al prosciutto
火腿煎蛋卷
经典火腿火腿煎蛋卷。
€9
≈ $10.00配香肠
Alla salsiccia
香肠煎蛋卷
丰盛的煎蛋卷，内含香肠块。
€9
≈ $10.00素食
Vegetariana
素食煎蛋卷
蔬菜煎蛋卷，内含混合蔬菜。
€9
≈ $10.00鸡蛋配火腿
Uova con prosciutto
煎鸡蛋配火腿
煮鸡蛋（通常是煎蛋）配火腿。
€9
≈ $10.00鸡蛋培根
Uova al bacon
煎鸡蛋配培根
经典的鸡蛋和酥脆培根。
€9
≈ $10.00配菜
腌茄子
Melanzane marinate
腌茄子片，用醋、油和香料调味。
€6
≈ $7.00烤甜椒
Peperoni arrosto
烤甜椒，去皮，用油和大蒜调味。
€6
≈ $7.00番茄沙拉
Insalata di pomodori
简单的成熟番茄沙拉。
€6
≈ $7.00混合沙拉
Insalata mista
混合蔬菜沙拉。
€6
≈ $7.00芝麻菜和番茄
Rucola e Pomodori
清爽配菜，配辛辣芝麻菜和番茄。
€6
≈ $7.00McCain Deluxe 薯条
Patate fritte McCain Deluxe
* 冷冻产品
酥脆金黄的薯条。
€6
≈ $7.00菊苣
Cicoria
甜嫩的绿叶蔬菜，煮或炒。
€6
≈ $7.00甜菜叶
Bieta
甜嫩的蔬菜，煮或炒。
€6
≈ $7.00菠菜
Spinaci
煮菠菜，经典健康的配菜。
€6
≈ $7.00自制炸洋葱圈
Anelli di Cipolle fritte home-made
自制面糊炸洋葱圈。
€6
≈ $7.00披萨和烤面包
玛丽娜拉披萨
Pizza Marinara
番茄酱、大蒜和欧芹
最简单的披萨，仅配番茄、大蒜、牛至（或此处标明的欧芹）和油。不含奶酪。
€10~
玛格丽特披萨
Pizza Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪
披萨女王，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色。
€10~
那不勒斯披萨
Pizza Napoli
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
美味披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€10~
帕尔玛火腿披萨或烤面包
Pizza o Crostino al prosciutto di Parma
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔玛火腿
可选披萨或烤面包（烤面包），配优质帕尔玛火腿。
€11~
蘑菇披萨或烤面包
Pizza o Crostino ai Funghi
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇
披萨或烤面包配蘑菇。
€10~
时令蔬菜披萨
Pizza con verdura di stagione
时令蔬菜披萨配马苏里拉奶酪
时令蔬菜披萨。
€13~
凤尾鱼奶油烤面包
Crostino con crema di alici
烤面包片配马苏里拉奶酪、凤尾鱼
烤面包配马苏里拉奶酪和美味的凤尾鱼酱。
€10
≈ $12.00帕尔玛火腿蘑菇披萨
Pizza al prosciutto di Parma e funghi
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔玛火腿、蘑菇
火腿蘑菇披萨
€13~
辣味披萨
Pizza alla Diavola
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠
辣味披萨配辣香肠。
€13~
卡普里乔萨披萨
Pizza Capricciosa
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、橄榄、朝鲜蓟、煮鸡蛋
丰富多样的披萨，配蘑菇、火腿、橄榄、朝鲜蓟和煮鸡蛋。
€13~
香肠蘑菇马苏里拉披萨
Pizza salsiccia, funghi e mozzarella
香肠、蘑菇和马苏里拉奶酪
白披萨或红披萨配香肠、蘑菇和马苏里拉奶酪。
€15~
布雷绍拉披萨、芝麻菜和帕玛森奶酪
Pizza Bresaola, rughetta e parmigiano
布雷绍拉 IGP、芝麻菜和帕玛森奶酪碎
新鲜披萨，烤后配布雷绍拉火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
€15~
苏格兰烟熏三文鱼披萨或烤面包
Pizza o Crostino al Salmone Scozzese
烟熏三文鱼、马苏里拉奶酪
披萨或烤面包配烟熏三文鱼和马苏里拉奶酪。
€15~
卡尔佐内
Calzone
卷饼披萨配火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋
馅饼披萨，半月形，内馅为火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋。
€15~
汉堡和三明治
烤培根、生菜和番茄三明治
Toast bacon, lattuga e pomodoro
烤培根、生菜和番茄三明治
烤培根、生菜和番茄三明治（BLT）。
€8
≈ $9.00烤火腿生菜番茄三明治
Toast prosciutto lattuga e pomodoro
烤面包、火腿、生菜和番茄
经典烤面包配火腿、生菜和番茄。
€8
≈ $9.00鸡肉沙拉三明治
Toast insalata di pollo
鸡肉沙拉三明治
鸡肉沙拉三明治。
€8
≈ $9.00鸡肉俱乐部三明治
Chicken club sandwich
多层鸡肉、培根、生菜、番茄和蛋黄酱三明治。
€12
≈ $14.00金枪鱼俱乐部三明治
Tuna club sandwich
金枪鱼沙拉三明治
多层金枪鱼沙拉三明治。
€12
≈ $14.00热狗配薯条
Hot Dog mit Pommes frites
热狗配薯条。
€10
≈ $12.00扒烤牛腰肉汉堡
Hamburger di controfiletto di manzo
优质牛肉汉堡。
€11
≈ $13.00牛腰肉鸡蛋汉堡
Eggburger di controfiletto di manzo
配太阳眼煎蛋、生菜和番茄，配薯条
牛肉汉堡配煎蛋，配薯条。
€14
≈ $16.00双层芝士汉堡
Doublecheeseburger
牛腰肉配薯条
双层汉堡配奶酪和牛肉，配薯条。
€16
≈ $19.00豪华汉堡
Deluxeburger
牛腰肉汉堡，配培根、奶酪、生菜、番茄和炸洋葱
丰盛的汉堡，配培根、奶酪和酥脆的炸洋葱。
€16
≈ $19.00甜点和水果
西西里奶油卷
Cannolo Siciliano
酥脆的炸面团管，内馅为甜奶油乳清干酪。
€5.50
≈ $6.00萨赫蛋糕
Sacher
维也纳巧克力蛋糕，内馅为杏子酱，淋上巧克力糖霜。
€5.50
≈ $6.00巧克力蛋糕
Tortino al cioccolato
巧克力蛋糕
小巧克力甜点，通常配软心。
€5.50
≈ $6.00白巧克力蛋糕
Tortino al cioccolato bianco
白巧克力蛋糕
经典蛋糕的变种，用甜美奶油般的白巧克力制成。
€5.50
≈ $6.00开心果心蛋糕
Tortino al cuore di pistacchio
巧克力蛋糕配开心果心
热巧克力蛋糕，内馅为软心开心果奶油。
€5.50
≈ $6.00经典提拉米苏
Klassisches Tiramisù
无麸质提拉米苏
经典的杯装甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。也有无麸质版本。
€5.50
≈ $6.00奶奶的蛋糕
Tortina della Nonna
奶奶的蛋糕
酥皮挞，内馅为甜奶油蛋羹和松子。
€5.50
≈ $6.00乳清干酪巧克力挞
Crostata ricotta e cioccolato
乳清干酪巧克力蛋糕
经典蛋糕，内馅为甜味乳清干酪和巧克力豆。
€5.50
≈ $6.00酸樱桃挞
Crostata alle visciole
酸樱桃挞
馅饼，内馅为酸樱桃（酸野樱桃）果酱。
€5.50
≈ $6.00时令水果
Frutta di stagione
时令水果
时令新鲜水果一份。
€6
≈ $7.00水果沙拉
Macedonia di Frutta
水果沙拉
切块的新鲜水果沙拉。
€6
≈ $7.00饮料
矿泉水 1/2 升。
Acqua Minerale 1/2 lt.
矿泉水
小瓶矿泉水。
€3
≈ $3.00矿泉水 1 升。
Acqua Minerale 1 lt.
矿泉水
大瓶矿泉水。
€4
≈ $5.00可口可乐
Coca-Cola
可乐味汽水。
€4.50
≈ $5.00芬达
Fanta
橙味汽水。
€4.50
≈ $5.00雪碧
Sprite
柠檬青柠味汽水。
€4.50
≈ $5.00柠檬苏打
Lemonsoda
意大利柠檬味汽水，含真正的水果果肉。
€4.50
≈ $5.00鲜榨果汁
Spremuta
鲜榨橙汁/柑橘汁/葡萄柚汁
现榨新鲜果汁。
€5.50~
离心果汁
Centrifugati
离心机
新鲜水果和蔬菜冷榨汁。
€6
≈ $7.00奶昔
Milchshakes
巧克力、香草、草莓
奶油水果奶昔。
€6
≈ $7.00新鲜水果冰沙
Frullati di frutta fresca
新鲜水果奶昔
用新鲜水果、牛奶或水打成的饮料。
€5
≈ $6.00无酒精 Beck's 啤酒 33 厘升
Birra Beck's analcolica 33 cl
无酒精啤酒（瓶装）
瓶装无酒精德国拉格啤酒。
€5.50
≈ $6.00Beck's 生啤
Birra Beck's alla Spina
Beck's 生啤
清爽解渴的生啤拉格啤酒。
€4.50~
Peroni 啤酒 33 厘升
Birra Peroni 33 cl
小瓶装经典意大利拉格啤酒。
€5
≈ $6.00Nastro Azzurro 啤酒 66 厘升
Birra Nastro Azzurro 66 cl
大瓶装优质意大利拉格啤酒。
€8
≈ $9.00Peroni 啤酒 66 厘升
Birra Peroni 66 cl
大瓶装经典意大利拉格啤酒。
€8
≈ $9.00Peroni 无麸质啤酒 33 厘升
Birra Peroni Gluten Free 33 cl
无麸质
经典 Peroni 啤酒的无麸质版本。
€6
≈ $7.00一杯家常葡萄酒
Bicchiere di vino della casa
一杯家常酒
一杯家常白葡萄酒或红葡萄酒。
€6
≈ $7.00家常葡萄酒 1/2 升
1/2 litro di vino della casa
家常葡萄酒 1/2 升
家常葡萄酒半升壶。
€10
≈ $12.00起泡酒
Champagne Pertois Brut Tradition
Champagne Pertois Brut Tradition
优质法国香槟，干爽优雅。
€120
≈ $139.00Franciacorta Abrami Bio
Franciacorta Abrami Bio
弗朗恰科塔地区生产的有机经典法起泡酒。
€80
≈ $93.00葡萄酒
白葡萄酒瓶 75 厘升。
有机 Gewurztraminer Doc Az.Aldeno
Gewurztraminer Bio Doc Az.Aldeno
来自特伦蒂诺的芳香白葡萄酒，带有异国水果和香料的香气。
€40
≈ $46.00Ribolla Gialla Doc Az.Crastin
Ribolla Gialla Doc Az.Crastin
来自弗留利的清爽白葡萄酒，带有花香和矿物质味。
€32
≈ $37.00冰淇淋
Bibo 杯
Coppa Bibo
草莓和香草冰淇淋，水果沙拉和奶油
混合水果冰淇淋杯，配打发奶油。
€7
≈ $8.00夏威夷杯
Coppa Hawaiana
草莓和香草冰淇淋，新鲜菠萝和奶油
热带冰淇淋杯配新鲜菠萝。
€7
≈ $8.00皇家杯
Coppa Royal
草莓和香草冰淇淋，新鲜香蕉，奶油
香蕉杯。
€7
≈ $8.00周日杯
Coppa Sundays
香草冰淇淋、巧克力或草莓糖浆、奶油
经典的美国圣代，配香草冰淇淋和甜糖浆。
€7
≈ $8.00蛋白霜
Meringa
香草冰淇淋、双份奶油、巧克力糖浆、蛋白霜
甜点配冰淇淋、奶油和酥脆蛋白霜。
大杂烩
Gran misto
大杯混合冰淇淋。
松露 / 淋酒松露
Tartufo / Tartufo affogato
冰淇淋配咖啡或利口酒
松露冰淇淋（通常是巧克力和榛子味），可单独享用或淋上咖啡/利口酒。
€6
≈ $7.00香蕉船
Banana split
巧克力、草莓、香草、新鲜香蕉、奶油
经典的香蕉船甜点，香蕉切半，三种口味的冰淇淋和奶油。
浆果配冰淇淋和奶油
Frutti di Bosco con gelato e panna
浆果配冰淇淋和奶油
混合浆果配冰淇淋和打发奶油。