BIBO Ristorante e Bar dal 1969


튀긴 피자 (4개)
Pizzottelle fritte (4pz)
토마토 소스와 바질
따뜻하게 제공되는 작은 튀긴 피자, 심플한 토마토 소스와 신선한 바질로 토핑. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 클래식 길거리 음식.
제철 채소 믹스
Misto di verdure di stagione
엑스트라 버진 올리브 오일로 양념한, 구운 또는 오븐에 구운 제철 신선한 채소 믹스. 가볍고 다채로운 요리.
파르마 햄 DOP
Prosciutto crudo di Parma DOP
원산지 명칭 보호를 받는 숙성된 파르마 생 햄의 얇은 슬라이스. 부드러운 식감으로 입안에서 녹는 달콤하고 섬세한 맛.
파르마 햄 DOP와 멜론
Prosciutto crudo di Parma DOP e melone
이탈리아의 클래식 여름 조합. 멜론의 신선한 단맛은 파르마 생 햄의 짭짤함과 완벽하게 대조됩니다.
부팔라 DOP와 24개월 숙성 파르마 햄 DOP
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi con Bufala DOP
신선하고 유백색인 부팔라 캄파나 모짜렐라와 함께 제공되는 숙성된 파르마 생 햄.
브레사올라 IGP, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 DOP 24개월 숙성 치즈 조각
Bresaola IGP con rucola scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
기름과 레몬으로 양념한 신선한 루꼴라와 숙성된 파르미지아노 레지아노 치즈 조각을 곁들인, 지방이 적고 부드러운 건조 소고기.
햄 플래터
Tagliere di salumi
나무 도마에 제공되는 다양한 전통 가공육. 전채로 나누기 좋습니다.
치즈 플래터
Tagliere di formaggi
수제 잼
수제 잼과 함께 제공되는 다양한 치즈. 달콤함부터 매콤함까지 맛의 여정.
아스파라거스 벨루테
Vellutata di asparagi
수제 크루통
신선한 아스파라거스로 만든 부드럽고 섬세한 크림. 바삭한 수제 빵 크루통과 함께 제공됩니다.
토스카나 수프
Zuppa Toscana
완두콩, 훈제 베이컨, 당근, 감자, 양파, 월계수 잎, 파슬리, 마조람, 흑후추
훈제 베이컨과 풍부한 채소가 들어간 소박한 수프. 풍미 있고 든든하며 허브 향이 나는 요리.
그리조네 수프
Zuppa alla Grigionese
보리, 당근, 양파, 리크, 훈제 베이컨
겨울 채소와 베이컨을 곁들인 그라우뷘덴 지역의 전형적인 보리 수프. 따뜻하고 편안하며 진하고 영양가 있는 요리.
콩과 파로 수프
Zuppa Legumi e Farro
파로, 병아리콩, 카넬리니 콩, 양파, 검은콩, 렌틸콩, 당근, 월계수 잎, 로즈마리, 세이지
허브로 맛을 낸 다양한 곡물과 콩으로 만든 풍부한 수프. 건강하고 단백질이 풍부한 농부 전통 요리.
파스타와 병아리콩
Pasta e Ceci
짧은 파스타와 병아리콩으로 만든 클래식 이탈리안 컴포트 푸드, 진하고 풍미 있는 육수. 로즈마리로 향을 내는 경우가 많습니다.
파스타와 렌틸콩
Pasta e Lenticchie
파스타와 렌틸콩으로 만든 진한 수프. 흙내음과 풍부한 맛, 영양가 있고 전통적인 요리.
파스타와 콩
Pasta e Faggioli
보르로티 또는 카넬리니 콩과 향긋한 소프리토로 만든 크리미하고 풍미 있는 파스타와 콩 요리.
글루텐 프리 파스타 요청 시 €
토마토와 신선한 바질
Al pomodoro e Basilico fresco
토마토와 신선한 바질
신선한 토마토와 바질을 곁들인 심플하고 클래식한 토마토 소스로 맛을 낸 파스타. 이탈리아의 맛을 담은 요리.
아라비아따
All'arrabbiata
토마토, 마늘, 고추
마늘과 고추로 만든 매콤한 토마토 소스. 강렬하고 활기찬 맛.
마늘, 오일, 고추
All'aglio, olio e peperoncino
마늘, 오일, 고추
마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 매운 고추를 곁들인 심플하지만 맛있는 흰색 소스.
수제 페스토
Al pesto fatto in casa
수제 소스, 양젖 치즈, 바질, 잣
바질, 잣, 마늘, 치즈, 올리브 오일로 신선하게 만든 향긋한 녹색 소스.
DOP 아마추리치아나 관찰레와 DOP 페코리노 로마노 사용
까르보나라
Carbonara
계란, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추를 곁들인 풍부하고 크리미한 로마식 요리. 크림은 포함되지 않습니다.
아마트리치아나
Amatriciana
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 파스타. 라치오 지역 요리의 맛있는 클래식.
그리치아
Gricia
까르보나라와 아마트리치아나의 조상. 볶은 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추로 맛을 낸 파스타, 토마토 없음.
카초 에 페페
Cacio e Pepe
페코리노 로마노 치즈와 파스타 삶은 물로 만든 심플하지만 상징적인 크림 소스, 풍부한 흑후추.
스코틀랜드 훈제 연어 샐러드
Insalata con salmone affumicato Scozzese
고급 스코틀랜드 훈제 연어 조각으로 풍성하게 채워진 신선한 샐러드.
셰프 샐러드
Insalata dello Chef
햄과 치즈 슬라이스를 곁들인 샐러드, 비보 소스
햄, 치즈, 특별 소스를 곁들인 집 믹스 샐러드.
치킨 샐러드
Insalata di pollo
가볍고 영양가 있는 닭가슴살 샐러드.
니스식 샐러드
Insalata Nizzarda
녹색 샐러드, 계란, 토마토, 참치
참치, 삶은 계란, 채소, 올리브를 곁들인 프랑스식 샐러드.
옥수수 샐러드
Insalata di mais
녹색 샐러드, 옥수수, 당근, 파르미지아노 레지아노 DOP 조각
달콤한 옥수수, 당근, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 녹색 샐러드.
하트 오브 팜 샐러드
Insalata con cuore di Palma
녹색 샐러드, 팔미토, 파르미지아노 레지아노 DOP 조각
부드러운 팔미토 하트와 파르미지아노 치즈 조각으로 만든 특별한 샐러드.
카프레제 모짜렐라와 토마토
Caprese Mozzarella and Tomate
토마토 슬라이스, 신선한 모짜렐라, 바질을 곁들인 심플한 삼색 샐러드.
부팔라 카프레제
Caprese di Bufala
부팔라 캄파나 DOP 모짜렐라와 토마토
부팔라 캄파나 DOP 모짜렐라를 곁들인 고급 카프레제 변형.
송아지 고기 토나토
Vitello tonnato
송아지 고기, 크림, 참치 소스
차가운 삶은 송아지 고기 슬라이스를 참치 크림 소스와 케이퍼로 덮은 피에몬테 요리.
로스트 비프
Roast beef
차가운 상태로 제공되는 덜 익힌 구운 소고기 슬라이스. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
카르파치오
Carpaccio
생 소고기, 파르미지아노 치즈, 쓴 샐러드
신선한 파르미지아노 치즈와 루꼴라를 곁들인, 마리네이드한 얇게 썬 생 소고기.
그릴에 구운 닭가슴살
Petto di pollo alla griglia
간단하고 가벼운 그릴에 구운 닭가슴살.
송아지 꼬치
Spiedino di vitello
꼬치에 꿰어 구운 송아지 고기 조각. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
파이야르
Paillard
송아지 스테이크
매우 얇게 두드려 빠르게 구운 송아지 스테이크 슬라이스.
돼지고기 브라촐라
Braciola di maiale
그릴에 구운 뼈 있는 돼지고기 커틀릿.
소고기 스테이크
Bistecca di manzo
클래식 그릴 소고기 스테이크.
송아지 티본 스테이크
T-Bone di vitello
송아지 티본 스테이크
안심과 등심을 분리하는 T자형 뼈가 있는 송아지 스테이크.
소고기 타글리아타, 루꼴라, 파르미지아노 치즈
Tagliata di manzo, rucola e grana
소고기 스트립, 루꼴라, 파르미지아노 치즈
그릴에 구워 스트립으로 썬 소고기 스테이크를 루꼴라 위에 올리고 파르미지아노 치즈 조각으로 덮었습니다.
안심 스테이크
Filetto di manzo
그릴에 구운 가장 부드럽고 고급스러운 소고기 부위.
플래터에 담긴 등심 햄버거
Hamburger di controfiletto di manzo al piatto
플래터에 담긴 소고기 등심 스테이크
빵 없이 플래터에 제공되는 고품질 미트볼.
비스마르크 스타일 소고기 스테이크 햄버거
Hamburger Steak di manzo alla Bismark
계란 프라이를 곁들인 구운 소고기 등심
계란 프라이를 위에 얹은 소고기 햄버거.
치즈
Al formaggio
치즈 오믈렛
녹는 치즈를 채운 심플한 오믈렛.
햄
Al prosciutto
햄 오믈렛
가공 햄을 곁들인 클래식 오믈렛.
소시지
Alla salsiccia
소시지 오믈렛
소시지 조각을 곁들인 푸짐한 오믈렛.
채식
Vegetariana
채식 오믈렛
다양한 채소를 곁들인 가벼운 오믈렛.
햄을 곁들인 계란
Uova con prosciutto
햄을 곁들인 계란 프라이
햄과 함께 제공되는 익힌 계란 (보통 프라이).
계란과 베이컨
Uova al bacon
계란 프라이와 베이컨
클래식 계란과 바삭한 베이컨.
절인 가지
Melanzane marinate
식초, 오일, 향신료로 절인 가지 슬라이스.
구운 피망
Peperoni arrosto
껍질을 벗기고 구운 달콤한 피망, 오일과 마늘로 양념.
토마토 샐러드
Insalata di pomodori
잘 익은 토마토로 만든 심플한 샐러드.
믹스 샐러드
Insalata mista
신선한 혼합 채소를 곁들인 녹색 샐러드.
루꼴라와 토마토
Rucola e Pomodori
매콤한 루꼴라와 토마토를 곁들인 신선한 사이드 메뉴.
McCain Deluxe 감자튀김
Patate fritte McCain Deluxe
* 냉동 제품
바삭하고 황금빛으로 튀긴 감자튀김.
치커리
Cicoria
쓴맛이 나는 잎채소, 보통 마늘과 고추로 볶습니다.
근대
Bieta
삶거나 볶은 부드럽고 연한 채소.
시금치
Spinaci
익힌 시금치, 클래식하고 건강한 사이드 메뉴.
수제 튀긴 양파링
Anelli di Cipolle fritte home-made
수제 반죽을 입혀 튀긴 양파링.
피자 마리나라
Pizza Marinara
토마토 소스, 마늘, 파슬리
토마토, 마늘, 오레가노 (또는 여기에 표시된 대로 파슬리)와 오일만으로 토핑된 가장 심플한 피자. 치즈 없음.
피자 마르게리타
Pizza Margherita
토마토 소스, 모짜렐라 치즈
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 피자의 여왕. 이탈리아 국기를 상징합니다.
피자 나폴리
Pizza Napoli
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 멸치
토마토, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 풍미 있는 피자 (안초비).
파르마 햄 피자 또는 크로스티니
Pizza o Crostino al prosciutto di Parma
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르마 햄 DOP
피자 또는 크로스티니 (토스트한 빵)로 제공되며, 고급 파르마 햄으로 토핑됩니다.
버섯 피자 또는 크로스티니
Pizza o Crostino ai Funghi
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯
버섯을 곁들인 피자 또는 크로스티니.
제철 채소 피자
Pizza con verdura di stagione
제철 채소와 모짜렐라 피자
제철 신선한 채소로 토핑된 채식 피자.
멸치 크림 크로스티니
Crostino con crema di alici
모짜렐라, 멸치를 곁들인 토스트한 빵 조각
모짜렐라와 풍미 있는 멸치 크림을 곁들인 토스트.
파르마 햄과 버섯 피자
Pizza al prosciutto di Parma e funghi
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르마 햄, 버섯
파르마 생 햄과 버섯을 곁들인 풍부한 피자.
피자 디아볼라
Pizza alla Diavola
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 매운 살라미
매운 살라미 (페페로니)를 곁들인 매운 피자.
피자 카프리치오사
Pizza Capricciosa
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 버섯, 햄, 올리브, 아티초크, 삶은 계란
버섯, 햄, 올리브, 아티초크, 삶은 계란을 곁들인 풍부하고 다양한 피자.
소시지, 버섯, 모짜렐라 피자
Pizza salsiccia, funghi e mozzarella
소시지, 버섯, 모짜렐라
소시지, 버섯, 모짜렐라를 곁들인 흰색 또는 빨간색 피자.
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 피자
Pizza Bresaola, rughetta e parmigiano
브레사올라 IGP, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 DOP 24개월 숙성 치즈 조각
구운 후 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자.
스코틀랜드 훈제 연어 피자 또는 크로스티니
Pizza o Crostino al Salmone Scozzese
훈제 연어, 모짜렐라 치즈
훈제 연어와 모짜렐라를 곁들인 피자 또는 크로스티니.
칼초네
Calzone
햄, 모짜렐라 치즈, 계란을 곁들인 롤 피자
햄, 모짜렐라, 계란을 채우고 초승달 모양으로 닫은 속을 채운 피자.
토스트한 베이컨, 상추, 토마토 샌드위치
Toast bacon, lattuga e pomodoro
베이컨, 상추, 토마토 토스트
토스트한 베이컨, 상추, 토마토 샌드위치 (BLT).
햄, 상추, 토마토 토스트
Toast prosciutto lattuga e pomodoro
토스트, 햄, 양상추, 토마토
햄, 녹색 샐러드, 토마토를 곁들인 클래식 토스트.
치킨 샐러드 토스트
Toast insalata di pollo
닭고기 샐러드 토스트
치킨 샐러드를 채운 토스트 샌드위치.
치킨 클럽 샌드위치
Chicken club sandwich
여러 겹의 닭고기, 베이컨, 상추, 토마토, 마요네즈 샌드위치.
참치 클럽 샌드위치
Tuna club sandwich
참치 샐러드 토스트
참치 샐러드를 곁들인 여러 겹의 샌드위치.
감자튀김을 곁들인 핫도그
Hot Dog mit Pommes frites
감자튀김과 함께 제공되는 핫도그 샌드위치.
등심 햄버거
Hamburger di controfiletto di manzo
고급 소고기 버거.
계란 등심 햄버거
Eggburger di controfiletto di manzo
계란 프라이, 상추, 토마토, 감자튀김
감자튀김과 함께 제공되는 튀긴 계란을 곁들인 소고기 햄버거.
더블 치즈버거
Doublecheeseburger
감자튀김을 곁들인 소고기 등심
감자튀김과 함께 제공되는 치즈와 소고기 패티 더블 햄버거.
디럭스 버거
Deluxeburger
등심 햄버거, 베이컨, 치즈, 상추, 토마토, 튀긴 양파
베이컨, 치즈, 바삭한 튀긴 양파가 듬뿍 들어간 햄버거.
시칠리아 카놀리
Cannolo Siciliano
달콤한 리코타 크림으로 채워진 바삭한 튀긴 페이스트리 튜브.
자허
Sacher
살구잼을 채우고 초콜릿 글레이즈로 덮은 비엔나 초콜릿 케이크.
초콜릿 타르트
Tortino al cioccolato
초콜릿 케이크
부드러운 속을 가진 초콜릿 디저트.
화이트 초콜릿 타르트
Tortino al cioccolato bianco
화이트 초콜릿 케이크
달콤하고 크리미한 화이트 초콜릿 필링으로 만든 변형 타르트.
피스타치오 하트 타르트
Tortino al cuore di pistacchio
피스타치오 심을 곁들인 초콜릿 케이크
피스타치오 크림 필링이 있는 따뜻한 타르트.
클래식 티라미수
Klassisches Tiramisù
티라미수 글루텐 프리
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 디저트. 글루텐 프리로도 제공됩니다.
논나의 타르트
Tortina della Nonna
할머니 케이크
커스터드 크림과 잣을 채운 쇼트크러스트 페이스트리 타르트.
리코타 초콜릿 타르트
Crostata ricotta e cioccolato
리코타 초콜릿 케이크
달콤한 리코타 치즈와 초콜릿 칩을 채운 클래식 케이크.
체리 타르트
Crostata alle visciole
신맛 나는 체리 타르트
야생 체리 (신맛 나는 체리) 잼을 채운 타르트.
제철 과일
Frutta di stagione
제철 과일
제철 신선한 과일 한 접시.
과일 샐러드
Macedonia di Frutta
과일 샐러드
잘게 썬 신선한 과일 샐러드.
미네랄 워터 1/2리터.
Acqua Minerale 1/2 lt.
미네랄 워터
작은 병 미네랄 워터.
미네랄 워터 1리터.
Acqua Minerale 1 lt.
미네랄 워터
큰 병 미네랄 워터.
코카콜라
Coca-Cola
콜라 맛 탄산음료.
판타
Fanta
오렌지 탄산음료.
스프라이트
Sprite
레몬과 라임 맛 탄산음료.
레몬소다
Lemonsoda
과육이 들어간 이탈리아 레몬 탄산음료.
짜낸 주스
Spremuta
오렌지 / 감귤류 / 자몽 생과일 주스
바로 짜낸 신선한 과일 주스.
원심분리 주스
Centrifugati
원심분리기
신선한 과일과 채소를 저온 추출한 주스.
밀크셰이크
Milchshakes
초콜릿, 바닐라, 딸기
우유와 아이스크림을 베이스로 한 크리미한 스무디.
신선한 과일 스무디
Frullati di frutta fresca
신선한 과일 밀크셰이크
신선한 과일을 믹서에 갈아 만든 음료, 보통 우유나 물과 함께 제공됩니다.
무알콜 맥주 Beck's 33cl
Birra Beck's analcolica 33 cl
무알콜 맥주 (병)
병에 담긴 무알콜 독일 라거 맥주.
생맥주 Beck's
Birra Beck's alla Spina
생맥주 Beck's
신선하고 갈증을 해소하는 라거 맥주 생맥주.
페로니 맥주 33cl
Birra Peroni 33 cl
작은 병에 담긴 클래식 이탈리아 라거 맥주.
나스트로 아줄로 맥주 66cl
Birra Nastro Azzurro 66 cl
큰 병에 담긴 프리미엄 이탈리아 라거 맥주.
페로니 맥주 66cl
Birra Peroni 66 cl
큰 병에 담긴 클래식 이탈리아 라거 맥주.
페로니 맥주 글루텐 프리 33cl
Birra Peroni Gluten Free 33 cl
글루텐 프리
클래식 페로니 맥주의 글루텐 프리 버전.
하우스 와인 한 잔
Bicchiere di vino della casa
하우스 와인 한 잔
하우스 화이트 또는 레드 와인 한 잔.
하우스 와인 1/2리터
1/2 litro di vino della casa
하우스 와인 1/2리터
하우스 와인 반 리터 카라페.
샴페인 페르투아 브뤼 트래디션
Champagne Pertois Brut Tradition
건조하고 우아한 고급 프랑스 샴페인.
프란차코르타 아브라미 바이오
Franciacorta Abrami Bio
프란차코르타 지역의 유기농 클래식 방식 스푸만테.
화이트 와인 병 75cl.
Gewurztraminer Bio Doc Az.Aldeno
Gewurztraminer Bio Doc Az.Aldeno
이국적인 과일과 향신료 향이 나는 트렌티노의 향긋한 화이트 와인.
Ribolla Gialla Doc Az.Crastin
Ribolla Gialla Doc Az.Crastin
신선하고 꽃 향이 나며 미네랄 풍미가 풍부한 프리울리 화이트 와인.
비보 컵
Coppa Bibo
딸기 및 바닐라 아이스크림, 과일 샐러드, 크림
휘핑 크림을 곁들인 과일 믹스 아이스크림 컵.
하와이안 컵
Coppa Hawaiana
딸기 및 바닐라 아이스크림, 신선한 파인애플, 크림
신선한 파인애플을 곁들인 이국적인 아이스크림 컵.
로얄 컵
Coppa Royal
딸기 및 바닐라 아이스크림, 신선한 바나나, 크림
신선한 바나나를 곁들인 풍부한 컵.
선데이 컵
Coppa Sundays
바닐라 아이스크림, 초콜릿 또는 딸기 시럽, 크림
바닐라 아이스크림과 달콤한 시럽을 곁들인 클래식 미국 선데이.
머랭
Meringa
바닐라 아이스크림, 더블 크림, 초콜릿 시럽, 머랭
아이스크림, 크림, 바삭한 머랭을 곁들인 디저트.
그랜드 믹스
Gran misto
혼합 아이스크림 큰 컵.
트러플 / 트러플 아포가토
Tartufo / Tartufo affogato
커피 또는 리큐르에 적신 아이스크림
트러플 아이스크림 (보통 초콜릿과 헤이즐넛), 플레인 또는 커피/리큐르에 적셔 제공됩니다.
바나나 스플릿
Banana split
초콜릿, 딸기, 바닐라, 신선한 바나나, 크림
반으로 자른 바나나, 세 가지 맛의 아이스크림, 크림을 곁들인 클래식 디저트.
베리류와 아이스크림, 크림
Frutti di Bosco con gelato e panna
베리류와 아이스크림, 크림
휘핑 크림과 아이스크림을 곁들인 혼합 베리류.