Bibim House Choisy 비빔 집
Bibim House Choisy 비빔 집
Bibim House Choisy 비빔 집
Bibimbap House 是一个韩国女人和一个中国男人的相遇的结晶。经过三十年的亚洲餐饮经验，这对夫妇成功地将两种美食的精华结合起来，用充满爱意的菜肴让您的味蕾踏上旅程。
石锅拌饭
“Bibimbap”一词源于韩语的“bibim”，意为“混合”，以及“bap”，意为“米饭”。它是韩国一种受欢迎的菜肴，主要由米饭、腌制蔬菜、煎蛋组成，通常用辣椒酱（gochujang）调味。 配料：菠菜 - 胡萝卜 - 西葫芦 - 大豆 - 蘑菇 - 萝卜 - 鸡蛋 - 芝麻油
T1. 素食石锅拌饭
T1. BIBIMBAP VÉGÉTARIEN
素菜石锅拌饭
热石锅饭，上面放有各种炒蔬菜（菠菜、胡萝卜等）、鸡蛋和辣椒酱。食用前请充分混合所有食材，以融合各种风味。
€14
≈ $16.00T2. 牛肉石锅拌饭
T2. BIBIMBAP AU BOEUF
牛肉拌饭
热石锅饭，配以腌制牛肉、各种蔬菜和鸡蛋。配辣椒酱。食用前请充分搅拌。
€14
≈ $16.00T3. 猪肉石锅拌饭
T3. BIBIMBAP AU PORC
猪肉石锅拌饭
米饭、炒蔬菜、猪肉和鸡蛋的丰盛菜肴，用辣椒酱调味。食用前将所有食材充分混合，以达到口味的和谐。
€14
≈ $16.00T4. 鸡肉石锅拌饭
T4. BIBIMBAP AU POULET
鸡肉石锅拌饭
米饭配各种炒蔬菜（菠菜、胡萝卜等）、鸡蛋和辣椒酱。食用前请充分混合所有食材，以融合各种风味。
€14
≈ $16.00T5. 鱿鱼石锅拌饭
T5. BIBIMBAP AUX CALAMARS
鱿鱼石锅拌饭
海鲜石锅拌饭，配以嫩鱿鱼、蔬菜和米饭。与辣椒酱混合，味道鲜美。
€14
≈ $16.00T6. 虾仁石锅拌饭
T6. BIBIMBAP AUX CREVETTES
虾仁石锅拌饭
米饭配虾仁、炒蔬菜和鸡蛋。混合后用辣椒酱将所有食材融合在一起。
€14
≈ $16.00石锅拌饭套餐
套餐 A
MENU A
自选石锅拌饭 + 鸡肉饺子 + 味噌汤
丰盛的套餐，包括一份自选石锅拌饭、一份鸡肉饺子和一份味噌汤。非常适合丰盛的一餐。
€20~
套餐 B
MENU B
自选石锅拌饭 + 鸡肉饺子
套餐包含自选石锅拌饭和鸡肉饺子。主菜和配菜的完美平衡。
€17~
套餐 C
MENU C
自选石锅拌饭 + 味噌汤
套餐包含一份石锅拌饭和一份清淡的味噌汤。
€17~
煲仔饭
煲仔饭 煲仔饭是香港的特色菜。主要由米饭和肉类（熏制、蒸制等）组成，淋上秘制的自制酱油。这道菜就像石锅拌饭一样在热石锅中烹制，锅底有酥脆的米饭，使其成为我们店的特色。
B1. 熏肉煲仔饭
B1. MARMITE DE RIZ AUX LARDONS FUMÉS
腊味煲仔饭
米饭配熏制培根。锅底米饭酥脆（socarrat），吸收了自制酱油。
€14
≈ $16.00B2. 排骨煲仔饭
B2. MARMITE DE RIZ AUX TRAVERS DE PORC
排骨煲仔饭
砂锅饭，配以多汁的排骨。搅拌以刮下锅底酥脆的米饭。
€14
≈ $16.00B3. 龙利鱼煲仔饭
B3. MARMITE DE RIZ AU PANGASIUS
龙利鱼煲仔饭
龙利鱼柳（白鱼）配美味酱汁，盛在热石锅饭上。
€14
≈ $16.00B4. 鸡肉蘑菇煲仔饭
B4. MARMITE DE RIZ AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS
滑鸡煲仔饭
米饭配嫩鸡肉块和香菇，盛在热石锅中。
€14
≈ $16.00B5. 牛肉煲仔饭
B5. MARMITE DE RIZ AU BOEUF
牛肉煲仔饭
石锅饭配切片牛肉。锅底的米饭在高温下持续加热，形成酥脆的口感。
€14
≈ $16.00B6. 茄子煲仔饭
B6. MARMITE DE RIZ AUX AUBERGINES
茄子煲仔饭
素食石锅饭，配以软糯的茄子和浓郁的酱油。
€14
≈ $16.00石锅拌饭套餐
套餐 D
MENU D
自选石锅饭 + 鸡肉春卷 + 海带汤
丰盛的套餐，包括酥脆的石锅饭、鸡肉春卷和清淡的海带汤。
€20~
套餐 E
MENU E
自选石锅饭 + 鸡肉春卷
套餐包含热石锅饭和酥脆的春卷。
€17~
套餐 F
MENU F
自选石锅饭 + 海带汤
套餐包含石锅饭和传统的韩式海带汤。
€17~
配菜
前菜 小吃类
T7. 炸鸡肉饺子
T7. RAVIOLIS BEIGNETS AU POULET
鸡肉锅贴
炸鸡肉饺子。外酥内嫩。蘸酱油食用。
€6
≈ $7.00T8. 炸蔬菜饺子
T8. RAVIOLIS BEIGNETS AUX LÉGUMES
炸素菜饺子
炸蔬菜饺子，内馅为切碎的蔬菜。酥脆的开胃菜。
€6
≈ $7.00T9. 泡菜（辣白菜）
T9. KIMCHI (CHOUX PIMENTÉ)
韩国泡菜
传统的韩式辣味发酵卷心菜。味道辛辣、酸甜、鲜美。必不可少的配菜。
€6.50
≈ $8.00T11. 白饭
T11. RIZ NATURE
白饭
蒸白米饭。味道中性，口感柔软，搭配所有菜肴。
€3
≈ $3.00T12. 韩式味噌汤
T12. SOUPE MISO CORÉENNE
味噌汤
以发酵豆酱为基础的清淡汤，常配豆腐和蔬菜。
€4.50
≈ $5.00B7. 炸鸡肉春卷
B7. PÂTÉS IMPÉRIAUX AU POULET
鸡肉春卷
炸鸡肉春卷。外皮酥脆，内馅鲜美。
€6
≈ $7.00B8. 素菜春卷
B8. PÂTÉS IMPÉRIAUX AUX LÉGUMES
素春卷
素食炸春卷。酥脆轻盈。
€6
≈ $7.00B10. 炸虾球
B10. BOULETTES AUX CREVETTES
炸虾球
炸虾球，金黄酥脆，味道鲜美。
€7
≈ $8.00B11. 炸蔬菜
B11. BEIGNETS DE LÉGUMES
炸蔬菜饼
裹面糊炸制的蔬菜，类似天妇罗或酥脆的煎饼。
€7
≈ $8.00B12. 海带汤
B12. SOUPE D'ALGUES
紫菜豆腐汤
清淡的海带汤，常因其益处而食用。温和的海鲜风味。
€4.50
≈ $5.00炸鸡啤酒
韩式炸鸡 炸鸡传统上搭配冰镇啤酒：这就是“Chimaek”치맥。它由两个词组成：“Chicken”（鸡肉）和“Maekju” 맥주（啤酒）。在韩国，您可以在街角的任何地方享用 Chimaek。
韩式炸鸡
YANGYUM CHICKEN
韩式辣鸡翅（4块）/ 韩式焦糖鸡翅（4块）/ 无骨鸡
韩式炸鸡，裹有酱汁（杨年酱）。外酥内嫩，淋上甜辣或焦糖酱。
€7~
炸鸡啤酒套餐
MENU CHIMAEK
鸡翅或无骨鸡 + 韩国啤酒
经典的韩式组合：炸鸡和啤酒（Chimaek）。非常适合作为开胃菜或休闲餐。
€10.50~
饮品
依云 50 厘升
Evian 50 cl
天然矿泉水。
€3.50
≈ $4.00可口可乐 - 无糖可乐 33 厘升
Coca cola - Zero 33 cl
可乐汽水。
€3.50
≈ $4.00巴黎水 - 雪碧 - 冰红茶 33 厘升
Perrier - 7up - Ice Tea 33 cl
汽水或冰茶。
€3.50
≈ $4.00芦荟汁 33 厘升
Jus Aloe vera 33 cl
含有芦荟果肉的甜味饮料。清爽微甜。
€3.50
≈ $4.00橙汁 25 厘升
Jus d'orange 25 cl
经典果汁。
€3.50
≈ $4.00椰子汁 33 厘升
Jus de Coco 33 cl
椰子水或椰奶，热带风味。
€3.50
≈ $4.00韩式茶（热）
Thé Coréen (Chaud)
传统韩式热茶，如绿茶或玉米茶。
€3.50
≈ $4.00韩国啤酒 33 厘升
Bière Coréenne 33 cl
清淡爽口的韩国拉格啤酒，非常适合搭配辣味菜肴。
€5
≈ $6.00中国啤酒 33 厘升
Bière Chinoise 33 cl
中国淡啤酒，口感柔和，微苦。
€5
≈ $6.00日本啤酒 33 厘升
Bière Japonaise 33 cl
口感干爽清冽的日本啤酒。
€5
≈ $6.00葡萄酒（红 - 桃红 - 白）
Vin (Rouge - Rosé - Blanc)
瓶装 25厘升
可选小瓶葡萄酒。
€6.50~
咖啡
Café
浓缩咖啡或美式咖啡。
€2.50
≈ $3.00特色饮品
五味子
OMIJA
冰茶 / 五味子饮 / 柚子饮 / 青梅饮
以五味子（五味子）或其他水果为基础的饮料。清爽，酸甜。
€6~
烧酒 360 毫升
SOJU 360 ml
可选口味：蓝莓 12°，桃子 12°，柠檬 12°，李子 13°，草莓 13°，葡萄 13° 烧酒是韩国的国酒。此外，它是世界上销量最大的酒精饮料。字面意思是“烧酒”。它是世界上最古老的烈酒之一，也是韩国最著名的酒精饮料。
韩国蒸馏酒，带有水果风味。口感柔和，易于饮用，类似于清淡甜美的伏特加。
€13~
原味烧酒 350 毫升
Soju Origines saveur 350 ml
17.2°
经典无味烧酒（原味）。口感更干爽，更地道。
€16
≈ $19.00蜂蜜茶
THÉ AU MIEL
热茶 柠檬茶 / 李子茶 / 姜茶
甜韩式茶，通过将蜂蜜与蜜饯水果或根茎混合制成。
€4~
甜点
珍珠奶茶
BUBBLE TEA
台湾甜饮，底部有嚼劲的木薯珍珠。有牛奶、绿茶或冰沙可选。
€6~
麻糬
Mochi
红豆
软糯的糯米年糕，内馅是甜红豆沙。
€3.50
≈ $4.00冰淇淋麻糬
Mochi glacé
麻糬是由糯米制成的
冰淇淋球包裹在薄薄的糯米粉（麻糬）中。口感柔软，内心冰凉。
€3.50~
刨冰
BINGSU
刨冰是韩国人在夏天最喜欢的甜点之一。通常由红豆、淋上糖浆的冰块组成。
刨冰甜点，由非常细的碎冰（牛奶雪）组成，上面放有红豆、炼乳和豆粉或抹茶等甜味配料。