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Běipíng Bàn Mǔ Yuán

北平半畝園

半畝園菜單

★ 4.0 (1,406) $$Moderate

餅類

牛肉餡餅(個)
北方風味的煎餅，內餡包裹著調味過的牛絞肉與蔥花。外皮金黃酥脆，一口咬下肉汁滿溢。
TWD50 ≈ ¥11
豬肉餡餅(個)
經典的北方麵食，外皮煎至酥脆，內餡為鮮嫩豬肉與蔥花。口感紮實多汁。
TWD50 ≈ ¥11
花素蒸餃(非素食)(個)
非素食
雖名為花素，但含有葷食成分。內餡通常包含青菜、冬粉與蛋碎，皮薄餡多，口感清爽。
TWD55 ≈ ¥12
大餅捲牛肉/豬肉(份)
類似蔥油餅的厚實餅皮，捲入滷牛腱或豬肉片，搭配甜麵醬與大蔥。口感層次豐富，餅香與肉香交織。
TWD140~ ≈ ¥32
四季豆豬肉蒸餃(8個)
以四季豆與豬肉為內餡的蒸餃。四季豆的脆甜口感與豬肉的鮮味完美結合。
TWD170 ≈ ¥38
花素蒸餃(非素食)(8個)
非素食
一份八顆的蒸餃。內餡含有蔬菜與冬粉，雖非全素但口味較為清淡爽口。
TWD160 ≈ ¥36
蔥油餅(一份)
經典的中式麵點，麵團揉入蔥花後煎至焦黃。口感層次分明，外酥內軟，帶有濃郁蔥香。
TWD65 ≈ ¥15

麵類

※麵類請圈選寬麵或細麵

特製醋滷拌麵
寬/細
以特製的醋滷醬汁拌麵，風味獨特酸香。適合喜歡開胃酸味與乾拌麵口感的食客。
TWD110~ ≈ ¥25
紅燒牛肉麵
寬/細
台灣著名的湯麵料理。濃郁的紅燒醬油湯底，搭配燉煮軟爛的牛肉塊，香氣四溢。
TWD270~ ≈ ¥61
牛肉湯麵
寬/細
使用紅燒牛肉湯底加入麵條，但不含牛肉塊。適合喜歡喝濃郁湯頭但不想吃肉的顧客。
TWD125~ ≈ ¥28
大滷麵
寬/細
類似酸辣湯麵或勾芡湯麵，配料豐富含有蔬菜、蛋花與肉絲。湯頭濃稠滑順。
TWD150~ ≈ ¥34
牛雜麵
寬/細
以牛內臟（如牛肚等）為主要配料的湯麵。牛雜處理得宜無腥味，口感Q彈，湯頭鮮美。
TWD160~ ≈ ¥36
炸醬麵
寬/細
經典乾拌麵，淋上濃郁的黑豆發酵炸醬、肉末與豆乾。鹹香夠味，攪拌後每一口都沾滿醬汁。
TWD150~ ≈ ¥34
紅燒豬腳拌麵
寬/細
乾拌麵搭配紅燒豬腳。豬腳滷得軟爛入味，富含膠質，搭配麵條食用非常飽足。
TWD175~ ≈ ¥39
牛肉細粉
紅燒牛肉湯搭配冬粉（細粉）。冬粉吸滿濃郁湯汁，口感滑順，比麵條更為清爽。
TWD270 ≈ ¥61
牛肉湯細粉
紅燒牛肉清湯搭配冬粉，不含牛肉塊。適合喜歡吸溜冬粉口感與喝湯的顧客。
TWD125 ≈ ¥28

湯類

紅燒牛肉湯
長時間熬煮的紅燒湯頭，內含軟嫩牛肉塊。湯味濃厚微辣，不含麵條，適合搭配餡餅食用。
TWD125 ≈ ¥28
牛雜湯
以牛內臟熬煮的清湯。牛雜豐富多樣，湯頭甘醇，暖胃又滋補。
TWD90 ≈ ¥20
木須湯
包含木耳、雞蛋花與蔬菜的清湯。口感豐富清爽，適合解膩。
TWD80 ≈ ¥18
綠豆粥
熬煮至綿密的綠豆粥。口感溫潤，帶有綠豆自然的香氣，傳統的清爽主食或點心。
TWD45 ≈ ¥10

滷味

牛肚/牛腱/蹄膀(3選1)
經典滷味拼盤選擇。可選擇口感彈牙的牛肚、紮實的牛腱肉或富含膠質的豬蹄膀。皆滷至入味。
TWD160~ ≈ ¥36
紅燒豬腳
單點紅燒豬腳，外皮Q彈，肉質軟嫩。醬香濃郁，是很好的配菜。
TWD135 ≈ ¥30
豬耳
切成薄片的滷豬耳朵。吃起來爽脆可口，帶有軟骨的脆感，是受歡迎的開胃冷盤。
TWD90 ≈ ¥20
燙青菜(高麗菜)
簡單川燙的高麗菜，淋上少許醬汁或油脂。保留蔬菜原本的鮮甜與脆度。
TWD75 ≈ ¥17
小菜
各式涼拌小菜，依當日供應為準。通常口味清爽，適合搭配麵食開胃。
TWD55 ≈ ¥12
炸醬(大瓶)
店家特製的炸醬罐裝販售。黑豆發酵的鹹香醬料，適合買回家自行拌麵或料理使用。
TWD550 ≈ ¥124

飲料

特製酸梅湯(大瓶)
傳統熬煮的酸梅湯，大瓶裝適合分享。口感酸甜生津，帶有烏梅的煙燻香氣，非常解膩。
TWD120 ≈ ¥27
汽水
一般的碳酸飲料。清涼氣泡口感，適合搭配油膩食物。
TWD35 ≈ ¥8
啤酒
冰涼的啤酒，麥香濃郁。適合聚餐小酌，搭配滷味尤佳。
TWD65 ≈ ¥15

菜单到此结束

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商店信息

★
4.0
Google Maps上的1,406个评分
$
$$ Moderate
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