Au Vieux Paris d'Arcole

Name: Au Vieux Paris d'Arcole
Address: 巴黎
Price range: €11 - €44

2025年秋季，老巴黎阿尔科尔餐厅。无汉堡，无番茄酱。

★ 3.9 (1,399)

午餐套餐

当日午餐套餐

Menu Déjeuner du jour

（前菜 + 主菜）

午餐套餐，包含当日前菜和主菜。采用时令食材，是午间简餐的理想选择。

€22 ≈ ¥180

前菜

传统法式料理

老巴黎分享小吃拼盘，适合2-3人

TAPAS à partager du Vieux Paris pour 2/3 personnes

鸭肉酱，塞拉诺火腿，黑麦面包，奥黛特的七种绿色蔬菜法式煎饼，水牛芝士布拉塔配番茄和西葫芦薄片

大型分享品尝拼盘，包括熟食、奶酪和餐厅特色菜。是开胃酒的完美选择。

€33 ≈ ¥271

戈拉德美食沙拉

GOULARDE Salade gourmande

鹅肝酱，蒜蓉烤面包丁，培根，溏心蛋

一份丰盛的法式经典沙拉。融合了沙拉的清新、鹅肝的浓郁和培根的咸香。

€19 ≈ ¥156

奥黛特的素食法式煎饼

FARÇOUS végétariens d’Odette

配七种绿色蔬菜

蔬菜香草小煎饼，阿韦龙地区的传统特色。金黄酥脆，热食。

€14 ≈ ¥115

我们的汤

Nos soupes

配五种新鲜时蔬或法式洋葱焗

可选时令蔬菜浓汤或经典的法式焗洋葱汤。暖心暖胃。

€14~ ≈ ¥115

水牛芝士布拉塔

BURATA di Buffala

配红菜头和西葫芦薄片，串番茄，绿色香蒜酱

新鲜的意大利奶油芝士，配以腌制蔬菜薄片。搭配罗勒酱，清爽开胃。

€16 ≈ ¥131

我们著名的蘑菇冻派

NOTRE FAMEUSE TERRINE aux champignons

鹅肝，牛肝菌和开心果，烤乡村面包

手工乡村肉酱，加入鹅肝和名贵蘑菇。配烤乡村面包。

€19 ≈ ¥156

烤箱烤鸡蛋

ŒUF COCOTTE

浓奶油，鹅肝碎和烤面包条

烤箱烤制的鸡蛋，盛在小碗中，配奶油和鹅肝块。用烤面包条蘸取流动的蛋黄。

€19 ≈ ¥156

老巴黎半熟鹅肝

FOIE GRAS mi-cuit Vieux Paris

黑麦面包，无花果酱

手工制作的鹅肝酱，低温烹制，口感柔滑。配烤面包和甜味果酱以作对比。

€24 ≈ ¥197

香煎鹅肝

FOIE GRAS POÊLÉ

以糖渍樱桃去釉

香煎鹅肝片，配以糖渍樱桃酱，带来一丝酸甜。

€33 ≈ ¥271

大蜗牛（8只）蒜蓉

GROS ESCARGOTS (8) à l'ail

勃艮第蜗牛，装在壳中，配以香蒜欧芹黄油。一道经典的法式菜肴，趁热享用。

€18 ≈ ¥148

酿馅贻贝（6只）

MOULES (6) farcies

蜗牛黄油

烤焗大贻贝，配蒜蓉欧芹黄油。是传统蜗牛的美味替代品。

€16 ≈ ¥131

迷你圣雅克扇贝（4个）酿馅

Mini SAINT JACQUES (4) farcies

蜗牛黄油

小圣雅克扇贝，做法类似蜗牛，配蒜蓉黄油。鲜嫩芳香。

€17 ≈ ¥139

牛肉薄片

Carpaccio de BOEUF

橄榄油，香蒜酱和陈年帕玛森芝士

腌制生牛肉薄片。用橄榄油、罗勒和陈年芝士碎调味。

€17 ≈ ¥139

自制腌制生三文鱼薄片

Carpaccio de SAUMON frais gravlax maison

浓鲜奶油配香葱，烤乡村面包

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。配以奶油般顺滑的香草酱和烤面包。

€23 ≈ ¥189

圣雅克扇贝橄榄油

JACQUES huile d'olive

生圣雅克扇贝薄片，仅用橄榄油调味，以突出其天然的甜味。

€19 ≈ ¥156

主菜

本月传统菜肴：小牛胸腺烩饭

PLAT Tradition du mois : FRICASSÉE de RIS de VEAU

叉子压碎的土豆泥

嫩滑的小牛杂碎，口感入口即化。配自制土豆泥。

€27 ≈ ¥221

罗勒香蒜意面

LINGUINES Pesto basilic

和22个月陈年帕玛森芝士

意大利长面配以新鲜罗勒酱和陈年帕玛森芝士。一道美味的素食菜肴。

€22 ≈ ¥180

海鲜宽面配酿馅圣雅克扇贝

LINGUINES de la Mer aux St Jacques farcies

蜗牛黄油和鲜奶油

海鲜意面，配圣雅克扇贝和浓郁的奶油欧芹黄油酱。

€27 ≈ ¥221

老巴黎煎蛋卷

L'OMELETTE VP

配新鲜时蔬

经典煎蛋卷，配时令蔬菜。简单、清淡、素食。

€23 ≈ ¥189

法兰西农场猪肉（特色部位）

Pièce perdue de COCHON fermier Francilien (Pièce perdue)

酸黄瓜酱，外婆土豆泥

一块美味的本地猪肉，配以酸黄瓜风味酱汁和传统风味土豆泥。

€26 ≈ ¥213

法国鸭胸肉

MAGRET de CANARD Français

胡椒酱，鸭油煎小土豆

烤鸭胸肉，配胡椒酱，七分熟。配美味的炒土豆。

€27 ≈ ¥221

西南风味油封鸭腿

CUISSE de canard confite du S.Ouest

鸭油炒蒜香土豆

鸭腿肉在鸭油中慢炖至非常软嫩。配蒜香炒土豆。

€28 ≈ ¥230

菲力牛肉

CHÂTEAU FILET de BOEUF

胡椒酱或牛肝菌酱

厚切嫩牛肉，根据您的喜好烤制。配自选酱汁。

€35~ ≈ ¥287

牛肉薄片

CARPACCIO de BOEUF

橄榄油，香蒜酱，陈年帕玛森芝士，薯条

腌制生牛肉片拼盘，作为主菜，配酥脆薯条。

€25 ≈ ¥205

我们不可错过的佩里戈尔农场鸡

NOTRE INCONTOURNABLE POULET fermier du PÉRIGORD

烤培根，薯条

优质烤鸡，裹培根。肉质多汁，皮脆。配薯条。

€25 ≈ ¥205

法式黄油煎鳎鱼

SOLE meunière

蒸土豆

整条比目鱼用黄油和柠檬烹制。肉质细腻，配原味土豆。

€44 ≈ ¥361

大份红酒炖牛颊肉

GRAND COUFIDOU « Fourchette » de JOUES de BŒUF

我们30年的招牌菜。砂锅烹制。

传统炖牛肉，慢炖多时。肉质软嫩，酱汁浓郁。

€29 ≈ ¥238

手工牛肉饼配煎蛋

HACHÉ de CHÂTEAU FILET de BOEUF à cheval

手工现切牛肉饼，配新鲜薯条

高品质牛肉饼，现点现做，配煎蛋。配自制薯条。

€29 ≈ ¥238

老巴黎培根意面

CARBONARA VIEUX PARIS

烤得恰到好处的培根

奶油培根意面，法式浓郁风味。

€24 ≈ ¥197

整条海鲈鱼

BAR entier

法式黄油煎或烤制，印度香米

肉质白皙细腻的整条鱼，根据您的烹饪偏好选择，配香米。

€29~ ≈ ¥238

腌制生三文鱼

SAUMON CRU GRAVLAX

香葱鲜奶油，柠檬和印度香米

腌制三文鱼主菜版本，新鲜食用，配香草酱和米饭。

€28 ≈ ¥230

嫩滑鲜三文鱼排

PAVÉ fondant de SAUMON FRAIS

单面煎，细米或意大利宽面

厚切三文鱼，香脆鱼皮，肉质鲜嫩。

€27~ ≈ ¥221

甜点

阿韦龙奶酪拼盘

ASSIETTE de fromages d'Aveyron

精选当地牛奶、山羊奶或绵羊奶奶酪。配面包。

€14 ≈ ¥115

黑巧克力橙味蛋糕

PAVÉ NOIR chocolat grand cru orange amère

浓郁的黑巧克力蛋糕，带有苦橙风味，经典而精致。

€12 ≈ ¥98

乡村面包法式吐司，香草风味

PAIN PERDU de meule, doré à la vanille)

乡村面包片浸入香草蛋奶糊中，用黄油煎至金黄。口感柔软，焦糖风味。

€12 ≈ ¥98

焦糖布丁

CRÈME BRULÉE

配纯正波本香草

奶油般顺滑的香草甜点，表面覆盖一层脆脆的焦糖。

€12 ≈ ¥98

当日自制酥皮挞

TARTE fine maison du matin

当季水果挞，采用酥脆薄饼底制作。

€12 ≈ ¥98

朗姆巴巴配自制鲜奶油

BABA AU RHUM et sa chantilly maison

朗姆酒浸润的湿润蛋糕，配自制鲜奶油。

€14 ≈ ¥115

咖啡冰淇淋

PARFAIT CAFÉ

咖啡冰淇淋甜点，口感轻盈顺滑。

€11 ≈ ¥90

热巧克力熔岩蛋糕

MOELLEUX au chocolat chaud

巧克力熔岩蛋糕，温热上桌，中心流淌着巧克力酱。

€14 ≈ ¥115

乔治酒窖

请前往酒窖。您可以直接在我们的酒窖中选择，价格从25欧元到80欧元不等，精选法国最佳葡萄酒。

本月精选葡萄酒

Les vins à l'honneur (Ce mois ci)

克拉伦斯·狄龙酒庄（2023年）白、红或桃红葡萄酒，以及佩萨克-雷奥良卢顿酒庄的Coucheroy葡萄酒

本月精选葡萄酒，由餐厅推荐。优质葡萄酒，优惠价格。

€39 ≈ ¥320

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商店信息

★

3.9

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