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Au Trappiste

每周特色

每周菜单,每天提供不同的特色菜。采用时令食材制作的传统法式小酒馆菜肴。

星期一 - 主厨烤肉
LUNDI - GRILLADE DU CHEF
周一的每日特色菜,主厨根据灵感制作烤肉。烤肉风味,肉质鲜嫩。作为主菜热食。
€15 ≈ ¥123
星期二 - 当日鞑靼
MARDI - TARTARE DU JOUR
周二当日特色菜,生牛肉或生鱼切碎调味。新鲜美味,口感融化。通常配薯条或沙拉。
€18 ≈ ¥148
星期三 - 牛里脊
MERCREDI - FILET MIGNON
周三的每日特色菜,非常鲜嫩瘦肉的猪肉。味道细腻,质地柔软。通常配酱汁和配菜。
€15 ≈ ¥123
星期四 - 当日特色碗
JEUDI - BOWL DU JOUR
周四的每日特色菜,装在碗里,由各种食材(蔬菜、蛋白质、淀粉)组成。均衡多彩的一餐。混合食用以品尝所有风味。
€15 ≈ ¥123
星期五 - 当日鲜鱼
VENDREDI - PÊCHE DU JOUR
周五的每日特色菜,以当日新鲜捕捞的鱼为主。味道鲜美。通常用平底锅或烤箱烹制。
€16 ≈ ¥131

沙拉

各种大份沙拉,作为主菜。新鲜食材混合蔬菜、奶酪和蛋白质。

热山羊奶酪和蜂蜜春卷
BRICKS DE CHÈVRE CHAUD ET MIEL
烤培根,混合生菜,核桃
酥脆的春卷皮包裹着热山羊奶酪和蜂蜜,放在沙拉上,配培根和核桃。甜咸混合,口感多样。开胃菜或清淡主菜。
€16 ≈ ¥131
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
脆皮鸡柳,帕玛森奶酪,面包丁,罗马生菜,凯撒酱
经典的组合沙拉,配炸鸡、意大利奶酪和面包丁。酱汁带来浓郁奶油般的风味。清爽丰盛的菜肴。
€15 ≈ ¥123
挪威沙拉
SALADE NORVÉGIENNE
烟熏三文鱼、牛油果、番茄、擦丝胡萝卜、混合生菜、煮鸡蛋
大份北欧沙拉,配烟熏三文鱼和新鲜蔬菜。牛油果带来清新的海洋风味和奶油般的质地。丰盛健康的餐点。
€19 ≈ ¥156
巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
白火腿、蘑菇、煮鸡蛋、罗马生菜、埃门塔尔奶酪
传统的法式沙拉,配火腿、奶酪和鸡蛋。简单熟悉的风味。经典的法式小酒馆清淡午餐。
€15 ≈ ¥123
布拉塔奶酪沙拉
SALADE BURRATA
布拉塔奶酪,乡村火腿,芝麻菜,(特级初榨橄榄油),干番茄
奶油状的意大利新鲜奶酪,配生火腿和干番茄。质地非常顺滑,味道温和。搭配面包食用。
€16 ≈ ¥131
素食沙拉
SALADE VÉGÉTARIENNE
烤蔬菜、牛油果、番茄、干番茄、混合生菜、菲达奶酪意式开胃菜
无肉沙拉,由烤制和腌制的蔬菜搭配希腊奶酪制成。阳光明媚的地中海风味。清淡新鲜的选择。
€15 ≈ ¥123

套餐

修道院套餐
FORMULE TRAPPISTE
阿尔萨斯酸菜或马里尼埃贻贝,薯条 + 1 杯生啤(KLOSTERBRAU, MARGUERITE, TRAPPE ISID'OR, GUEUZE SAINT LOUIS, LEFORT)或 1 杯葡萄酒(SAUVIGNON, CÔTES DU RHÔNES, LUBÉRON)
完整的套餐,包括一道法式小酒馆的传统菜肴和一杯酒精饮料。是品尝本店特色菜的超值选择。
€22~ ≈ ¥180
幼儿套餐
Menu bambin
儿童套餐。
专为儿童设计的菜单,包含他们喜欢的菜肴。包括一道主菜、一份甜点和一杯饮料。份量适合幼儿。
€14.50~ ≈ ¥119

主菜

各种主菜,包括法式小酒馆经典菜肴、地区特色菜和面食。

焦糖猪肋排,小烤土豆和自制啤酒烧烤酱
TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉ, POMMES GRENAILLES ET SAUCE BARBECUE MAISON (À LA BIÈRE)
烤猪排淋上啤酒烧烤酱。肉质鲜嫩,带有甜熏味。配小土豆。
€15 ≈ ¥123
安格斯牛排,薯条,沙拉和自制葱酱
BAVETTE ANGUS, FRITES, SALADE ET SAUCE ÉCHALOTE MAISON
烤牛排(腹肉),以其浓郁的风味而闻名。配经典的葱酱。如果烤得半生,则纤维感强但鲜嫩。
€18 ≈ ¥148
自制鞑靼牛肉,薯条和沙拉
TARTARE DE BŒUF MAISON, FRITES ET SALADE
生牛肉,切碎并调味,现场制作。新鲜,根据口味调味,口感融化。法式小酒馆经典。
€17 ≈ ¥139
安杜耶香肠,薯条和自制芥末酱
ANDOUILLETTE AAAAA , FRITES ET SAUCE MOUTARDE MAISON
传统的法国香肠,由猪内脏制成,高品质认证(5A)。味道非常浓烈且独特。适合内脏爱好者。
€18 ≈ ¥148
阿尔萨斯酸菜:卷心菜,熏培根,法兰克福香肠,慕尼黑香肠,蒸土豆,蒜味香肠
CHOUCROUTE GARNIE : CHOUX, LARD FUMÉ, SAUCISSE DE FRANCFORT, SAUCISSE MUNICHOISE, POMMES DE TERRE VAPEUR, SAUCISSON À L'AIL
丰盛的阿尔萨斯菜肴,由发酵卷心菜和各种肉类及香肠组成。酸味和烟熏味。非常饱腹。
€18 ≈ ¥148
佛兰德斯炖牛肉,蒸土豆
CARBONADE FLAMANDE, POMMES VAPEURS
牛肉炖菜,用棕色啤酒与姜饼或红糖慢炖而成。肉质非常鲜嫩,酱汁甜咸浓郁。北部特色。
€17 ≈ ¥139
鸡胸肉,自制红薯泥
SUPRÊME DE POULET, PURÉE DE PATATES DOUCES MAISON
鲜嫩的鸡胸肉配上柔滑多彩的红薯泥。味道细腻,质地顺滑。令人舒适又清淡的菜肴。
€15 ≈ ¥123
自制蓝带鸡排,土豆泥
CORDON BLEU MAISON, ALIGOT
自制炸肉排,夹有奶酪和火腿。配 aligot(融化的奶酪土豆泥)。非常丰富且美味。
€18 ≈ ¥148
长面(陆地风味):乡村火腿和自制蓝纹奶酪酱
LINGUINE CÔTÉ TERRE : JAMBON DE PAYS ET SAUCE AU BLEU MAISON
长面配生火腿和蓝纹奶酪酱。奶酪味道浓郁咸香。味道丰富的面食。
€17 ≈ ¥139
长面(海洋风味):三文鱼双拼和自制柠檬酱
LINGUINE CÔTÉ MER : DUO DE SAUMON ET SAUCE CITRON MAISON
长面配新鲜和烟熏三文鱼,配柠檬酱。海洋和酸味。比奶酪版本更清淡。
€19 ≈ ¥156
三文鱼排,自制烩饭和维尔吉酱
PAVÉ DE SAUMON, RISOTTO MAISON ET SA SAUCE VIERGE
厚切烤三文鱼配奶油烩饭。配橄榄油和香草酱。精致均衡的菜肴。
€18 ≈ ¥148
自制炸鱼薯条配自制塔塔酱
FISH AND CHIPS MAISON AVEC SA SAUCE TARTARE MAISON
炸鱼薯条,用酥脆的面糊炸制的白鱼,配薯条。配以香草和酸黄瓜蛋黄酱。英式经典。
€17 ≈ ¥139
额外土豆泥
Supplément aligot
额外的 aligot 配菜,这是来自 Aubrac 的特色菜,由土豆泥和新鲜融化的 Tome 奶酪混合而成。拉丝的质地和浓郁的奶酪味。
€3.50 ≈ ¥29

瓶装啤酒

各种瓶装啤酒,按颜色分类(琥珀色、棕色)。包括许多比利时、德国和手工啤酒。

琥珀色啤酒

BON SECOURS
8° - 比利时
琥珀色比利时啤酒,通常酒精度较高。麦芽和香料香气。
€11 ≈ ¥90
BUSH DE TOURNEY
12° - 比利时
非常浓烈的比利时啤酒。味道浓烈,酒精感强,口感丰富。
€9 ≈ ¥74
FRUIT DÉFENDU
8.5° - 比利时
比利时特酿啤酒,香气复杂,有时带有果味和香料味。
€10 ≈ ¥82
GULDEN DRAAK
10.5° - 比利时
浓烈比利时啤酒,颜色深邃,带有焦糖和烘烤麦芽的浓郁风味。
€9 ≈ ¥74
PAWEL KWAK
8.4° - 比利时
著名的琥珀色比利时啤酒,带有焦糖、香料和干果的味道。
€9 ≈ ¥74
QUEUE DE CHARRUE AMBRÉE
5.5° - 比利时
较清淡的琥珀色啤酒,麦芽和啤酒花平衡。
€9 ≈ ¥74
RODENBACH GRAND CRU
6° - 比利时
佛兰德斯红啤酒,在橡木桶中陈酿。具有特色的酸甜味,带有木质和果味。
€10 ≈ ¥82
EKU KULMINATOR
11° - 德国
非常浓烈的德国双料博克啤酒。麦芽味浓,甜味重,酒精度高。
€11 ≈ ¥90
ERICIO BIO
6° - 法国
法国有机啤酒。
€10 ≈ ¥82
SCHLENKERLA RAUCH MARZEN
5.2 - 德国
德国烟熏啤酒(Rauchbier)。非常独特的木烟味,让人想起培根。
€10 ≈ ¥82
SCHLENKERLA RAUCHWEIZEN
5.2 - 德国
烟熏啤酒的小麦版本。混合了烟熏味和白啤酒的甜味。
€10 ≈ ¥82
PIETRA
6° - 科西嘉(栗子粉)
科西嘉啤酒,用栗子粉酿造。琥珀色,带有轻微的苦味和木质香气。
€9 ≈ ¥74
PARISIENNE ROUSSE
6° - 法国
巴黎风格的红啤酒,带有焦糖和烘烤麦芽的味道。
€9 ≈ ¥74

棕色啤酒

深色啤酒

圣菲利安四料啤酒
ST FEUILLIEN QUADRUPLE
10° - 比利时
非常浓烈复杂的比利时修道院啤酒。带有黑果、巧克力和香料的味道。
€11 ≈ ¥90
CORNE DES BOIS PENDUS
10° - 比利时
浓烈,圆润,温暖的比利时啤酒。
€10 ≈ ¥82
CAROLUS D'OR
8.5° - 比利时
比利时特酿啤酒,浓郁芳香。
€9 ≈ ¥74
GULDEN DRAAK 9000
10.5° - 比利时
Gulden Draak 的四料变种,深琥珀色,味道非常浓郁。
€9 ≈ ¥74
KASTEEL BARISTA
11° - 比利时(巧克力)
独特的甜点啤酒,带有浓郁的咖啡和巧克力香气。非常美味。
€10 ≈ ¥82
KASTEEL DONKER
11° - 比利时(橡木桶陈酿)
浓烈,柔滑,酒味浓郁的棕色啤酒。带有焦糖和成熟水果的味道。
€9 ≈ ¥74
ST BERNARDUS 12
10° - 比利时
世界上最好的修道院啤酒之一。深色,复杂,果味浓郁,平衡感好。
€11 ≈ ¥90
LEFORT
10° - 比利时
比利时浓烈棕色啤酒,带有巧克力和水果香气。
€9 ≈ ¥74
AYINGER CELEBRATOR DOPPELBOCK
6.7° - 德国
德国深色双料博克啤酒。麦芽味浓郁,带有咖啡和烤面包的味道。苦味很低。
€9 ≈ ¥74
FRANZISKANER DUNKEL
5° - 德国(小麦啤酒)
德国棕色小麦啤酒。浑浊,带有香蕉、香料和烘烤麦芽的味道。
€9 ≈ ¥74
O'HARA'S STOUT
4.3° - 爱尔兰
传统的爱尔兰世涛啤酒。黑色,干爽,带有烘烤咖啡香气。
€9 ≈ ¥74
VANDERGHINSTE ROODBRUIN
5.5 - 比利时
佛兰德斯红棕色啤酒,混合了新旧啤酒。酸爽清爽。
€8 ≈ ¥66

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商店信息

4.2
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