Aoyama Bouchon Amuser

Name: Aoyama Bouchon Amuser
Address: Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−9−8 青山五番館ビル 2F, 东京
Price range: ¥300 - ¥7000

含税

★ 4.0 (102) $$Moderate 📍 Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−9−8 青山五番館ビル 2F

前菜 / Appetizer

冷前菜 / Cold Appetizer

今日前菜拼盘

本日の前菜盛り合わせ

今日前菜拼盘

每日推荐前菜拼盘。可以品尝到当季食材的多种风味。非常适合搭配葡萄酒等饮品。

¥2,400 ≈ ¥109

今日生蚝

本日の生牡蠣

新鲜生蚝

新鲜的生蚝。特点是带有海水的鲜味和浓郁绵密的口感。可以挤上柠檬等简单品尝。

¥780~ ≈ ¥35

里昂风沙拉

リヨン風サラダ

新鲜沙拉

这是一款法式里昂风格的沙拉。通常会搭配培根和水波蛋等配料，份量十足。用酸味沙拉酱拌制。

¥1,800 ≈ ¥81

腌三文鱼

サーモンのマリネ

腌制三文鱼

将新鲜三文鱼用醋、油、香草等调味液腌制而成的冷盘。口感清爽，质地滑嫩。

¥1,600 ≈ ¥72

烟熏鸭胸肉

鴨胸肉の燻製

烟熏鸭肉

烟熏鸭胸肉。带有烟熏的香气和鸭肉特有的浓郁风味。非常搭配葡萄酒。

¥1,400 ≈ ¥63

温前菜 / Hot Appetizer

今日例汤

本日のスープ

今日例汤

厨师推荐的每日例汤。使用当季蔬菜等制作的温热汤品。

¥1,000 ≈ ¥45

番茄炖牛肚

トリッパのトマト煮込み

牛肚番茄炖菜

将牛的胃袋（牛肚）用番茄酱精心炖煮而成。具有内脏肉特有的弹牙口感，与番茄的酸味相得益彰。

¥1,300 ≈ ¥59

斯卡莫扎奶酪炸丸子

スカモルツァチーズのリゾレ

斯卡莫扎奶酪炸丸子

这道菜是将斯卡莫扎奶酪（意大利熟成奶酪）烤至表面酥脆。内部融化呈流心状，味道奶香浓郁。

¥1,400 ≈ ¥63

白葡萄酒蒸贻贝配炸薯条

ムール貝の白ワイン蒸しフレンチフライ添え

马里尼埃贻贝

用白葡萄酒和香料蔬菜蒸制的贻贝。配有炸薯条。可以品尝到融入了贝类鲜味的汤汁。

¥2,400 ≈ ¥109

面包 / Bread

黑麦吐司

ライ麦トースト

黑麦吐司 2片

使用黑麦烤制的香脆吐司。提供2片。

¥300 ≈ ¥14

特制蒜蓉吐司

特製ガーリックトースト

蒜蓉黄油吐司 2片

涂抹了大量蒜蓉黄油烤制的吐司。蒜香味令人食欲大开。提供2片。

¥500 ≈ ¥23

意面 / Pasta

番茄布拉塔奶酪意面

ポモドーロブラータチーズ乗せ

布拉塔奶酪番茄意面

这道菜是简单的番茄酱意面，上面放着一整颗奶油布拉塔奶酪。您可以享受热腾腾的意面与冰凉奶酪的对比。

¥2,000 ≈ ¥91

渡蟹番茄奶油酱宽面

渡り蟹のトマトクリームソースフェットチーネ

蟹肉番茄奶油酱宽面

这是一款用渡蟹的鲜味熬制的番茄奶油酱意面。使用宽面条，酱汁浓郁。

¥2,400 ≈ ¥109

主厨特选意面

シェフのおまかせパスタ

主厨意面 <您喜欢的食材搭配您喜欢的酱汁>

厨师根据当天食材即兴制作的意面。可以根据您的喜好选择食材和酱汁。

¥1,800 ≈ ¥81

主菜 / Main

鱼类 / Fish Dishes

香煎鲜鱼

鮮魚のアクアパッツァ

香煎鲜鱼

将新鲜海鲜与番茄、橄榄、续随子等一起用水或白葡萄酒炖煮而成的拿坡里料理。鱼的鲜味融入汤汁中，味道绝佳。

¥2,800 ≈ ¥127

香煎鲜鱼配今日酱汁

鮮魚のポワレ本日のソース

今日时令鲜鱼，搭配特制酱汁

将时令鲜鱼用平底锅香煎而成。搭配每日特制酱汁。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

¥2,800 ≈ ¥127

肉类 / Meat Dishes

安格斯牛隔膜塔利亚塔配芝麻菜沙拉和香醋酱

アンガス牛サガリのタリアータルッコラサラダとバルサミコソース

安格斯牛隔膜塔利亚塔配芝麻菜沙拉和香醋酱

这道菜是将烤制的安格斯牛的隔膜（横膈膜的肌肉）切成薄片制成的。搭配芝麻菜沙拉，淋上酸甜的香醋酱，口感清爽。

¥2,800 ≈ ¥127

和牛脸颊肉红酒炖煮 80克

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 80g

勃艮第红酒炖牛肉

这道菜是将稀有的和牛脸颊肉用红酒长时间炖煮而成。肉质极其软嫩，入口即化，味道浓郁。

¥2,800 ≈ ¥127

黑毛和牛菲力牛排配鹅肝，罗西尼风格 80克

黒毛和牛フィレ肉のポワレ 80g フォアグラを乗せたロッシーニ風

和牛菲力牛排罗西尼风格

这是一款奢华的菜肴，将黑毛和牛菲力牛排上铺上鹅肝。采用传统的法式料理风格，搭配使用了松露的酱汁等。

¥5,000 ≈ ¥226

招牌菜 / Specialty

鹅肝鲭鱼铸铁锅饭

フォアグラと鯖のSTAUBご飯

鹅肝鲭鱼铸铁锅饭用橙汁烹煮的本店招牌菜

这道独特的米饭料理使用了鹅肝和鲭鱼，并用橙汁烹煮而成。用铸铁锅提供。浓郁的鹅肝与清爽的橙香绝妙搭配。

¥3,400 ≈ ¥154

甜点 / Dessert

巴斯克芝士蛋糕

バスクチーズケーキ

巴斯克芝士蛋糕

这是一款源自西班牙巴斯克地区的芝士蛋糕。通过将表面烤至焦黑来增加香味，内部则呈现浓郁而绵密的口感。

¥900 ≈ ¥41

奶酪 / Cheese

各种法国奶酪

フランス産チーズ各種

各种法国奶酪洛克福 / 孔泰 / 米莫莱特

精选法国奶酪。有蓝纹奶酪洛克福、硬质奶酪孔泰和米莫莱特等。非常适合搭配葡萄酒。

¥900~ ≈ ¥41

饮品菜单

葡萄酒搭配 (含咖啡)

ワインペアリング(カフェ付き)

葡萄酒搭配侍酒师为套餐料理搭配的葡萄酒 5杯

这是一套由侍酒师为套餐中的每一道菜精心挑选的葡萄酒，共5杯。能衬托出料理的风味。餐后咖啡也包含在内。

¥7,000 ≈ ¥317

香槟

シャンパーニュ

香槟

这是一款产自法国香槟地区的起泡酒。特点是细腻的气泡和优雅的口感。

¥1,800 ≈ ¥81

各种葡萄酒 (红 / 白 / 桃红)

ワイン各種 (赤 / 白 / ロゼ)

杯装葡萄酒 (红 / 白 / 桃红)

可供杯装享用的红、白、桃红葡萄酒。您可以根据料理选择您喜欢的种类。

¥1,200 ≈ ¥54

生啤酒 (札幌黑标)

生ビール (サッポロ黒ラベル)

生啤酒 (札幌黑标)

札幌黑标生啤酒。可以品尝到麦芽的醇厚和清爽的回味。

¥880 ≈ ¥40

各种威士忌苏打

ハイボール各種

威士忌苏打

用苏打水稀释的威士忌饮品。口感清爽，非常搭配料理。

¥880 ≈ ¥40

柠檬苏打

レモンサワー

烧酒柠檬苏打

以烧酒为基底，加入柠檬和苏打水调制的鸡尾酒。柑橘的酸味清爽宜人。

¥880 ≈ ¥40

乌龙茶酒

烏龍ハイ

烧酒乌龙茶

用乌龙茶稀释的烧酒饮品。口感清爽，适合搭配餐点。

¥880 ≈ ¥40

金汤力

ジントニック

金汤力

一款经典的鸡尾酒，由金酒和汤力水调制而成。特点是香草的香气和微苦的味道。

¥880 ≈ ¥40

伏特加苏打

ウォッカソーダ

伏特加苏打

一款简单的鸡尾酒，由伏特加和苏打水混合而成。口感清澈。

¥880 ≈ ¥40

葡萄酒鸡尾酒及其他

ワインカクテル他

葡萄酒及其他鸡尾酒

以葡萄酒为基底的鸡尾酒及其他各种鸡尾酒。

¥1,320 ≈ ¥60

餐后酒

食後酒

餐后酒 / Digestif

餐后享用的高酒精度的酒。据说有助于消化。

¥1,320 ≈ ¥60

软饮

无酒精啤酒 (札幌优质无酒精)

ノンアルコールビール (サッポロプレミアムアルコールフリー)

无酒精啤酒 (札幌优质无酒精)

这是一款不含酒精的比利时风味饮料。推荐给想要享受啤酒氛围的人。

¥880 ≈ ¥40

接骨木花气泡饮

エルダーフラワースパークリング

接骨木花气泡饮

使用接骨木花糖浆制作的气泡饮料。带有类似麝香葡萄般甜美而芬芳的香气。

¥800 ≈ ¥36

夏日圣代

シャーリーテンプル

夏日圣代

在姜汁汽水中加入红石榴糖浆（石榴糖浆）制成的无酒精鸡尾酒。味道甜美易饮。

¥900 ≈ ¥41

德国葡萄汁 (红 / 白)

ドイツ産ブドウジュース (赤 / 白)

德国葡萄汁 (红 / 白)

使用酿酒葡萄制成的浓郁果汁。可以品尝到如同葡萄酒般醇厚的风味。

¥1,000~ ≈ ¥45

橙汁

オレンジジュース

橙汁

可以品尝到柑橘类水果的甜味和酸味的经典果汁。

¥700 ≈ ¥32

姜汁汽水 (甜味 / 辣味)

ジンジャーエール (甘口 / 辛口)

姜汁汽水 (甜味 / 辣味)

一款带有姜味的气泡饮料。可以选择甜味或辣味。

¥700~ ≈ ¥32

可口可乐

コカ・コーラ

可口可乐

深受世界喜爱的清爽型碳酸饮料。

¥700 ≈ ¥32

乌龙茶

烏龍茶

乌龙茶

口感清爽的茶。能让口中恢复清新。

¥700 ≈ ¥32

巴黎水 (气泡水/750ml)

ペリエ (スパークリングウォーター/750ml)

巴黎水 (气泡水)

法国天然气泡水。特点是细腻的气泡和清爽的口感。以瓶装（750ml）提供。

¥1,400 ≈ ¥63

咖啡

コーヒー

咖啡

香气浓郁、口感微苦的咖啡。请在餐后或搭配甜点时享用。

¥550 ≈ ¥25

拿铁咖啡

カフェラテ

拿铁咖啡

浓缩咖啡加入大量蒸牛奶制成的饮品。口感醇厚。

¥900 ≈ ¥41

浓缩咖啡

エスプレッソ

浓缩咖啡

用高压萃取深度烘焙的咖啡豆制成。浓缩了苦味和醇厚感。

¥550~ ≈ ¥25

红茶

紅茶

大吉岭红茶

香气浓郁的大吉岭红茶。可单独饮用或加入牛奶。

¥550 ≈ ¥25

花草茶

ハーブティー

花草茶

使用香草的无咖啡因茶。推荐给想要放松的时候饮用。

¥550 ≈ ¥25

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商店信息

★

4.0

Google Maps上的102个评分

$$ Moderate

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