ANAVRINE






茄子松露饺子
Raviolis Melanzana et Truffe
酥脆茄子
茄子和松露馅意面,配以酥脆的茄子块。一道富含大地风味和香气的菜肴。适合作为主菜热食。
炸菜花
Beignets de chou-fleur
配辣酱
裹上面糊炸制的菜花。外酥内软。蘸上辣酱以提升风味。
红扁豆浓汤
Velouté de Lentille de Corail
用红扁豆打成的奶油浓汤。味道温和,略带坚果味,口感奶油状。非常适合在餐前暖胃。
炸鱿鱼圈
Calamars frits
自制塔塔酱
裹上面糊炸制的鱿鱼圈。酥脆咸香,配以香草和酸豆的奶油塔塔酱。一道受欢迎的开胃菜,可分享或单独享用。
意式烤面包
Bruschetta
腌制圣女果,香蒜酱,芝麻菜,斯特拉恰泰拉
烤面包片,配以甜味腌制番茄、香蒜酱、辛辣芝麻菜和奶油状的斯特拉恰泰拉奶酪。酥脆与融化口感的完美结合。可用手或餐具食用。
罗西尼式鸭胸
Magret de Canard façon Rossini
炒土豆
烤鸭胸,通常配煎鹅肝,佐以炒土豆。肉质浓郁细嫩,风味浓郁。建议半熟食用,以充分品尝其嫩度。
李子炖羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau aux pruneaux
米饭
慢炖羊肉,用甜香料炖煮干李子。传统的甜咸混合口味,肉质入口即化。配米饭吸收浓郁的酱汁。
柠檬鸡排
Escalope Citron
意大利面
用柠檬酸酱烹制的薄肉片(通常是小牛肉或火鸡肉)。配意大利面。一道简单、清淡、清爽的菜肴。
新鲜三文鱼塔塔
Tartare de Saumon frais
百香果、芒果、牛油果、薯条/沙拉
生三文鱼丁,用热带水果(百香果、芒果)和牛油果腌制。清新、甜咸的风味和融化的口感。冷食,配薯条和沙拉。
松露土豆团子
Gnocchi à la Truffe
布雷绍拉,斯特拉恰泰拉,芝麻菜
土豆面团小球,配松露酱、布雷绍拉火腿和奶油奶酪。一道浓郁而令人愉悦的菜肴,带有林地香气。
素食千层面
Lasagne Végétarienne
里科塔菠菜绿沙拉
层层叠叠的意面,夹着菠菜和里科塔奶酪馅料,烤制而成。口感柔软奶油状,配以绿沙拉以增加清爽感。
主厨风味 Shakshuka
Chakchouka du Chef
梅尔盖兹香肠
炖煮的辣椒和番茄,配以鸡蛋和辛辣的梅尔盖兹香肠。一道地中海特色菜,风味浓郁,略带辛辣。配面包蘸酱食用。
新款
虾肉汉堡
LE BURGER CREVETTES
炸虾,芒果咖喱酱,鳄梨酱,红椒沙拉,烟熏胡椒切达奶酪。汉堡配薯条。
原味汉堡,配酥脆的炸虾和甜咸的芒果咖喱酱。配鳄梨酱和烟熏奶酪。配薯条。
奇卡诺斯汉堡
LE CHICANOS BURGER
夏洛莱牛肉饼 鳄梨酱、山羊奶酪 生菜、番茄、洋葱。汉堡配薯条。
夏洛莱牛肉饼,带有墨西哥风味(鳄梨酱)和山羊奶酪。浓郁而奶油般的风味组合。配薯条。
孟买汉堡
LE MUMBAÏ BURGER
夏洛莱牛肉饼,生菜,烤西葫芦,切达奶酪,主厨咖喱酱,番茄,焦糖洋葱,酸黄瓜和烧烤酱。汉堡配薯条。
夏洛莱牛肉饼,带有印度风味,配咖喱酱和烤西葫芦。配料丰富,有焦糖洋葱和切达奶酪。配薯条。
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