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Al Boustan

黎巴嫩熟食

沙拉 - 250克

塔布勒沙拉
TABOULE
切碎的欧芹,番茄丁,布格麦,洋葱和柠檬汁
标志性的黎巴嫩沙拉,主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦组成。仅用柠檬汁和橄榄油调味,味道非常清新草本。
€6 ≈ ¥49
扁豆沙拉
SALADE DE LENTILLES
扁豆,彩椒,洋葱,欧芹和柠檬汁
一份营养丰富的扁豆沙拉,混合了煮熟的扁豆和爽脆的蔬菜。柠檬调味汁带来一丝酸度,平衡了扁豆的泥土味。
€6 ≈ ¥49
茄子沙拉
SALADE D'AUBERGINES
烟熏茄子心,彩椒,番茄,洋葱,欧芹
烤茄子块组成的沙拉,带有轻微的烟熏味。与新鲜蔬菜混合,增加质感和清爽感。
€6 ≈ ¥49
奶酪沙拉
SALADE DE FROMAGE
生菜,番茄,黄瓜,彩椒,橄榄,菲达奶酪
一份清爽脆口的沙拉,类似希腊沙拉,配有咸味的菲达奶酪块。非常适合作为清淡的配菜。
€6 ≈ ¥49

蘸酱 - 200克

鹰嘴豆泥
HOMMOS
奶油鹰嘴豆泥配芝麻酱
经典的黎巴嫩蘸酱,由鹰嘴豆泥、芝麻酱(tahini)、柠檬和蒜制成。口感顺滑浓郁,非常适合搭配皮塔饼。
€5 ≈ ¥41
茄子酱
MOUTABAL
烟熏茄子酱配芝麻酱
也称为 Baba Ghanouj,是将烤茄子捣成泥,与芝麻酱混合而成。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。
€5 ≈ ¥41
酸奶酪
LABNÉ
新鲜奶酪配橄榄油
一种浓稠奶油状的过滤酸奶奶酪,略带酸味。冷食,淋上橄榄油,常在早餐或作为小吃食用。
€5 ≈ ¥41
鱼籽酱
TARAMA
三文鱼籽,鲜奶油和柠檬
一种奶油状的粉红色鱼卵制品。浓郁的海鲜风味,被奶油柔化。
€5 ≈ ¥41
希腊酸奶酱
TZATZIKI
奶油状酸奶酪配番茄丁,黄瓜和薄荷
黎巴嫩版的著名酸奶酱,除了黄瓜和薄荷外,还加入了番茄。非常清爽。
€5 ≈ ¥41
蘸酱什锦拼盘
ASSORTIMENT DE DIPS
鹰嘴豆泥,茄子酱,希腊酸奶酱
一个品尝拼盘,结合了三种受欢迎的蘸酱:鹰嘴豆(Hommos)、茄子(Moutabal)和黄瓜酸奶(Tzatziki)。非常适合分享。
€12 ≈ ¥98

脆饼 - 2块

肉末酿肉饼
KEBBÉ À LA VIANDE HACHÉE
椭圆形炸肉丸,外壳由酥脆的布格麦和肉组成,内馅是辛辣的肉末和松子。非常受欢迎的经典小吃。
€5.50 ≈ ¥45
肉末三角酥
SAMBOUSSEK VIANDE
炸或烤的小馅饼,内馅是调味肉末。外酥内鲜。
€4.50 ≈ ¥37
奶酪三角酥
SAMBOUSSEK FROMAGE
酥脆面团制成的小馅饼,内馅是融化的奶酪混合物。美味的素食选择。
€4.50 ≈ ¥37
肉馅饼
SFIHA
上面铺有肉末、番茄、洋葱和香料的小型开放式披萨。面团松软,馅料多汁。
€4.50 ≈ ¥37
馅饼
FTAYER
三角形的小馅饼,通常塞满酸味的菠菜,配以柠檬和漆树粉。经典的素食选择。
€4.50 ≈ ¥37
炸豆丸子
FALAFEL
由鹰嘴豆和蚕豆磨碎制成的炸丸子,配以香草和香料。外酥内软,外焦里嫩。
€4.50 ≈ ¥37
黎巴嫩风味素食披萨
PIZZA VEGGIE À LA LIBANAISE
上面放有各种蔬菜和香草的烤制薄饼。黎巴嫩风味的轻食披萨。
€4.50 ≈ ¥37
黎巴嫩迷你披萨
MINI MAN'OUCHÉ À LA LIBANAISE
上面铺有干百里香、漆树粉和芝麻混合而成的薄饼(zaatar)。草本和芳香风味。
€4.50 ≈ ¥37
奶酪酥
RIKAKAT
非常薄脆的酥皮卷,里面塞满了奶酪(通常是菲达奶酪或混合奶酪)。它们是炸制的,非常酥脆。
€4.50 ≈ ¥37

套餐

什锦拼盘盒
BOX MÉZZÉ
任选3份小吃
一份包含三种小吃(热或冷开胃菜)的餐盒。可以品尝多种风味。
€11.90 ≈ ¥98
三重奏盒
BOX' TRIO
2份小吃和1份热菜
全套套餐,结合了两种开胃菜(小吃)和一道热主菜。非常适合丰盛的午餐。
€13.90 ≈ ¥114
薯条卷
ROLL' FRITES
任选卷饼,薯条和苏打水
三明治套餐,包括用黎巴嫩面包卷成的三明治,配薯条和饮料。
€11.90 ≈ ¥98
什锦卷饼
ROLL' MÉZZÉ
任选卷饼和两个炸物
三明治套餐,配两块咸味糕点(炸物)代替薯条。
€12.90 ≈ ¥106

卷饼

炸豆丸子卷
ROLL FALAFEL
素食
用薄黎巴嫩面包卷成的三明治,里面是压碎的炸豆丸子、新鲜蔬菜和芝麻酱(tahini)。素食。
€8 ≈ ¥66
炸哈罗米奶酪
HALLOUMI FRIT
素食
炸哈罗米奶酪三明治,烹饪时不会融化,口感仍然坚实。配蔬菜,用卷饼。
€8 ≈ ¥66
烤肉卷
ROLL SHAWARMA
肉类
经典的黎巴嫩三明治,配以烤肉串上的腌制肉,蒜酱(toum)和腌黄瓜。
€9 ≈ ¥74
肉末卷
ROLL KAFTA
肉类
烤制的辛辣肉末(牛肉或羊肉)串三明治,配欧芹和洋葱,烤制后卷入面包。
€9 ≈ ¥74
鸡肉串卷
ROLL TAOUK
肉类
烤鸡肉串三明治,用柠檬、大蒜和酸奶腌制的鸡肉块,烤制后配蒜酱。
€9 ≈ ¥74
薯条
FRITES
一份酥脆的炸薯条。
€4 ≈ ¥33

创意拼盘

今日特餐
PLAT DU JOUR
新的一天意味着主厨的新黎巴嫩菜 :)
主厨每日推荐,根据市场情况展示各种传统黎巴嫩菜肴。
€13.90 ≈ ¥114
烤肉卷
LA CHAWARMA
烤鸡肉串,薯条和沙拉
丰盛的腌制烤鸡肉拼盘,配薯条和沙拉。配蒜酱。
€15.90 ≈ ¥130
素食烤肉
LA VÉGÉ
塔布勒沙拉,鹰嘴豆泥,茄子酱和2个炸物
全素什锦拼盘,提供冷(塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、茄子酱)和热(炸物)小吃。
€13.90 ≈ ¥114
炸豆丸子
LE FALAFEL
布格麦,炸豆丸子,鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
以炸豆丸子(鹰嘴豆炸丸子)为主的拼盘,配塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥和布格麦。
€13.90 ≈ ¥114
烤肉
LA GRILLÉE
2串烤肉任选 & 2份小吃任选
烤肉拼盘,包括两串烤肉(肉类或鸡肉)和两份配菜任选。
€16.90 ≈ ¥139
肉末烤饼
ARAYESS KEFTA
烤面包,压碎的肉末,欧芹,洋葱和鹰嘴豆泥蘸酱
特色菜,将皮塔饼塞入辛辣的肉末(kafta)中,然后烤至饼酥肉熟。配鹰嘴豆泥。
€11 ≈ ¥90

甜点

果仁蜜饼
BAKLAWA
任选2件(开心果、核桃或椰枣)
东方糕点,由多层黄油酥皮制成,上面放着碎干果,淋上糖浆。非常甜,非常酥脆。
€4.50~ ≈ ¥37
黎巴嫩布丁
FLAN LIBANAIS
橙花味和开心果味的酥皮布丁
一种轻盈丝滑的乳制品甜点(Mouhalabieh),带有橙花水香味,上面撒有碎开心果。
€5.90 ≈ ¥48
开心果酥皮
FEUILLETÉ PISTACHE
开心果馅脆饼
酥脆的糕点,突显了开心果浓郁的绿色风味。
€4.50 ≈ ¥37
橙花和开心果
FLEUR D'ORANGER & PISTACHES
酥皮布丁
结合了酥脆面团和芳香奶油的甜点。
€4.50 ≈ ¥37

冷饮

瓶装水或气泡水 50厘升
EAU PLATE OU PÉTILLANTE 50 cl
瓶装矿泉水,有原味和气泡两种。
€3~ ≈ ¥25
苏打水
SODA
标准的甜味碳酸饮料。
€3 ≈ ¥25
自制柠檬水
LIMONADE MAISON
橙花或薄荷味
现场制作的清爽饮品,用新鲜柠檬汁(柠檬水)制成,典型的黎巴嫩风味,带有橙花或薄荷的香气。
€5.50~ ≈ ¥45

热饮

浓缩咖啡
EXPRESSO
浓烈短小的黑咖啡。
€2 ≈ ¥16
美式咖啡
ALLONGÉ
用热水稀释的浓缩咖啡,制作更长的咖啡。
€2 ≈ ¥16
白咖啡
CAFÉ BLANC
这不是咖啡,而是传统的黎巴嫩助消化饮品,由热水和橙花水制成,通常略带甜味。
€4 ≈ ¥33
茶和花草茶
THÉS & INFUSIONS
精选热茶或花草茶。
€4 ≈ ¥33

葡萄酒和啤酒

黎巴嫩葡萄酒一杯
VERRE DE VIN LIBANAIS
凯夫拉亚酒庄的红或白葡萄酒
来自黎巴嫩贝卡谷地最负盛名的葡萄园之一——凯夫拉亚城堡酒庄的葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
Almza 黎巴嫩啤酒
BIÈRE LIBANAISE ALMAZA
黎巴嫩最受欢迎的啤酒。这是一种清淡、清爽、解渴的拉格啤酒,非常适合搭配小吃。
€5.50 ≈ ¥45
喜力啤酒
BIÈRE HEINEKEN
经典的国际拉格淡啤酒。
€5 ≈ ¥41

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