烤半个花椰菜配Zaatar / 奶油酱 1/2 CHOUX FLEUR RÔTI AU ZAATAR / SAUCE CREMEUSE 烤半个花椰菜，用中东香料混合（Zaatar）调味，配以奶油酱。一道风味浓郁的素食菜肴。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
胡椒籽饼干 / 戈贡佐拉慕斯 / 核桃碎 CRACKERS AU POIVRE ET GRAINES / MOUSSE LEGERE GORGONZOLA / ECLATS DE NOIX 每5份 酥脆的胡椒饼干配蓝纹奶酪慕斯（戈贡佐拉）和核桃。美味的开胃小点。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
芹菜反烤挞 / 味噌焦糖 / 盐渍蛋黄 / 欧芹炒蘑菇 TATIN DE CELERI / CARAMEL MISO LUPIN MyFermentation / JAUNE D'OEUF CONFIT AU SEL / PLEUROTES PERSILLADE 重新演绎的芹菜反烤挞，配以味噌焦糖、糖渍蛋黄和蘑菇。复杂的甜咸平衡。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
自制佛卡夏 / 糖渍番茄 / 黑橄榄泥 / 刺山柑 FOCCACIA MAISON / TOMATES CONFITES / PUREE OLIVES NOIRES / CÂPRES 每4份 自制佛卡夏面包，配以糖渍番茄和黑橄榄酱。经典的地中海风味。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
酥脆玉米饼 / 酢浆草 / 口蘑 / 厚奶油 / 新鲜香草 TACO CROUSTILLANT / OSEILLE / CHAMPIGNONS DE PARIS / CREME EPAISSE / HERBES FRAÎCHES 每4份 酥脆的小玉米饼，配以蘑菇、酢浆草和浓奶油。清淡酥脆的开胃菜。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
烤芝士切达三明治 / 自制番茄酱 GRILLED CHEESE CHEDDAR SANDWICH / KETCHUP MAISON 每2份 烤芝士切达三明治，配自制番茄酱。经典的舒适美食。 €14~ ≈ ¥115 选择0
菊芋鹰嘴豆泥 / 鹰嘴豆 / 芝麻酱 / 香料脆黎巴嫩面包 HUMUS DE TOPINAMBOUR / POIS CHICHE / TAHINI / PAIN LIBANAIS CROUSTILLANT AUX EPICES 奶油般的鹰嘴豆泥混合了鹰嘴豆和菊芋，配以香料黎巴嫩面包。浓郁的坚果味蘸酱。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
炸饭球 / 韭葱 / 南瓜腌菜 ARRANCINI / POIREAUX / POTIMARRON PICKLES 每2份 炸饭团（意式炸饭球）配以韭葱，佐以南瓜腌菜。外酥内软。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
鸡蛋 / 水芹 / 辣根蛋黄酱 / 木鱼花 OEUF / CRESSON / MAYO RAIFORT / KATSUOBUSHI 鸡蛋配水芹、辣根蛋黄酱和鲣鱼干（木鱼花）。鲜味十足。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
欧洲防风草 / 黑巧克力 / 椰奶 PANAIS / CHOCOLAT NOIR / LAIT DE COCO 大胆的甜点，将欧洲防风草与黑巧克力和椰奶结合。甜美而泥土的香气。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
