A Lai Tian Bu La

台灣經典小吃，將魚漿製成的各式甜不辣（魚板、魚丸等）在蘿蔔高湯中煮熟，撈起後淋上特製甜辣醬。口感軟Q鮮美。在地吃法是吃完料後，將碗中剩餘的醬汁加入熱湯混合飲用。

在招牌甜不辣中加入冬粉（綠豆粉絲）。冬粉吸附了湯汁與特製醬料，口感滑溜順口，搭配Q彈的魚漿製品，增加飽足感。

以豬肉搥打製成的貢丸煮湯。貢丸口感紮實且富有彈性（Q彈），咬下有肉汁，湯頭通常為清爽的大骨高湯，佐以芹菜珠提味。

清爽的高湯搭配冬粉（綠豆粉絲）。冬粉煮熟後呈現透明狀，口感滑溜細緻，湯頭清淡鮮甜，適合想吃點熱食又不想太油膩時享用。