menufans

A Chun Goose

阿春鵝肉

檯號: (請見手寫填寫)

★ 4.3 (973) $Budget

炒菜類

煙燻鵝肉
1兩
使用煙燻工法製作的鵝肉切片，通常以甘蔗或茶葉燻製。肉質鮮嫩多汁，外皮帶有獨特的煙燻香氣。建議搭配薑絲與特製沾醬食用。
TWD33 ≈ ¥7
頭/翅
煙燻或滷製的鵝頭與鵝翅。皮Q肉質有嚼勁，充滿膠質。適合喜歡啃骨頭與享受吮指樂趣的食客。
TWD80 ≈ ¥18
炒牛肉
新鮮牛肉片與蔬菜大火快炒。肉質軟嫩，充滿鍋氣。是一道經典的台式熱炒料理。
TWD130 ≈ ¥29
鹽酥蝦
整隻蝦經油炸後，拌入椒鹽、蔥、蒜與辣椒爆炒。外殼酥脆可直接食用，蝦肉鮮甜。鹹香酥脆，非常適合下酒。
TWD160 ≈ ¥36
炸下巴
油炸魚下巴部位。油脂豐富，外皮炸得金黃酥脆，內部魚肉細嫩多汁。通常沾胡椒鹽食用。
TWD180 ≈ ¥41
蔭鼓蚵
新鮮蚵仔與豆豉、豆腐及蔥蒜一同燒煮。口味鹹香回甘，蚵仔鮮美滑嫩。非常下飯的一道料理。
TWD160 ≈ ¥36
炒青菜
當季新鮮綠色蔬菜與蒜頭快炒。口感清脆爽口，保留蔬菜的自然鮮甜。均衡飲食的最佳選擇。
TWD80 ≈ ¥18
炒魚片
去骨魚肉片與蔬菜配料一同快炒。魚肉細緻軟嫩，口味清爽鮮美。適合各年齡層食用。
TWD160 ≈ ¥36
炒透抽
新鮮透抽(中卷)切段後與蔥薑蒜快炒。口感Q彈鮮脆，海味十足。簡單調味更能襯托透抽的鮮甜。
TWD180 ≈ ¥41
宮保透抽
透抽與乾辣椒、花生米一同大火爆炒。口味香辣帶勁，透抽Q彈。是一道重口味的下酒好菜。
TWD250 ≈ ¥56
宮保雞丁
雞肉切丁後與乾辣椒、花生米爆炒。雞肉鮮嫩，帶有微辣與花椒香氣，花生酥脆。經典的川菜風味。
TWD130 ≈ ¥29
蔥爆牛肉
大量的青蔥與醃製過的牛肉片快速爆炒。蔥香濃郁，牛肉滑嫩多汁。香氣四溢，非常下飯。
TWD150 ≈ ¥34
蝦仁炒蛋
新鮮蝦仁與雞蛋一同拌炒。雞蛋滑嫩蓬鬆，蝦仁脆口鮮甜。口味溫和老少咸宜。
TWD140 ≈ ¥32
蔴油腰子
豬腰子切花後，以黑麻油與老薑片爆炒。腰子口感脆嫩無腥味，帶有濃郁的麻油香氣。是一道溫補的料理。
TWD200 ≈ ¥45
蔴油豬肝
薄切豬肝以黑麻油與薑片快炒。豬肝熟度恰到好處，粉嫩不乾柴。麻油香氣濃郁，風味獨特。
TWD120 ≈ ¥27
蔥爆鵝肫
鵝肫(鵝胗)切片後與青蔥爆炒。口感脆爽有嚼勁，搭配蔥香十分開胃。適合作為下酒菜。
TWD130 ≈ ¥29
豆芽炒肚絲
豬肚切絲與豆芽菜一同快炒。豬肚Q彈，豆芽清脆。口感層次豐富，清爽不油膩。
TWD140 ≈ ¥32
酸菜炒肚絲
豬肚絲與酸菜一同拌炒。酸菜的酸香解膩，襯托出豬肚的鮮美。口味酸鹹開胃，口感脆嫩。
TWD140 ≈ ¥32
蒜炒香鹹肉
鹹豬肉切片與大量蒜苗或蒜頭拌炒。鹹香夠味，肉質紮實。是一道非常下飯且適合配酒的重口味料理。
TWD160 ≈ ¥36
酸菜炒大腸
客家風味名菜，大腸與酸菜、薑絲爆炒，通常會加入醋提味。大腸肥嫩Q彈，口味酸勁十足，非常開胃。
TWD180 ≈ ¥41
酸菜炒鵝腸
鵝腸與酸菜一同快炒。鵝腸口感比豬腸更為爽脆，吸附了酸菜的酸香。口感清脆，風味獨特。
TWD130 ≈ ¥29
香辣龍珠
龍珠(魷魚嘴)裹粉油炸後，與花生、辣椒、蔥蒜爆炒。口感外酥內Q，香辣過癮。台灣熱炒店的經典下酒菜。
TWD250 ≈ ¥56
花生小魚干
酥脆的小魚乾與炸花生米拌炒，常加入蔥花辣椒提味。口感酥脆鹹香，越嚼越香。是最佳的下酒零嘴。
TWD130 ≈ ¥29
椒鹽柳葉魚
帶卵的柳葉魚裹粉酥炸，撒上椒鹽調味。魚肉細嫩，魚卵飽滿有顆粒感。整隻魚皆可食用，香酥可口。
TWD130 ≈ ¥29
麻婆豆腐
嫩豆腐與絞肉在辣豆瓣醬汁中燒煮。口感滑嫩，味道麻辣鮮香。醬汁濃郁，非常適合拌飯食用。
TWD80 ≈ ¥18
五更腸旺
手寫菜單
鴨血與大腸在微辣的醬汁中燉煮，放在小火鍋上保溫上桌。大腸軟嫩，鴨血滑順。味道香辣濃郁，非常下飯。
TWD220 ≈ ¥50
蔥爆鵝肉
手寫菜單
鵝肉切片與大量青蔥大火爆炒。鵝肉鮮甜與蔥香完美結合。肉質嫩而不柴，風味極佳。
TWD300 ≈ ¥68

湯類

紫菜湯
以乾燥紫菜煮成的清湯，通常會加入蛋花。湯頭清淡爽口，帶有紫菜的鮮味。適合搭配重口味的主菜解膩。
TWD40 ≈ ¥9
豬肝湯
新鮮豬肝切片煮湯，加入薑絲去腥。湯頭清甜，豬肝口感粉嫩。是一道營養豐富的湯品。
TWD40 ≈ ¥9
空心菜湯
以空心菜煮成的簡易蔬菜湯。湯頭清淡，帶有蔬菜的清香。適合喜歡清淡口味的食客。
TWD30 ≈ ¥7
酸菜肚絲湯
豬肚絲與酸菜煮成的湯品。酸菜釋放出的酸味使湯頭開胃爽口，豬肚Q彈。風味獨特，解膩好喝。
TWD45 ≈ ¥10
酸菜鵝腸湯
鵝腸與酸菜煮湯。鵝腸爽脆的口感搭配微酸的湯頭。口感層次豐富，清爽開胃。
TWD40 ≈ ¥9
酸菜鵝肫湯
鵝肫(鵝胗)切片與酸菜煮湯。鵝肫口感脆硬有嚼勁，湯頭酸香甘甜。風味清爽。
TWD80 ≈ ¥18
酸菜蚵仔湯
肥美的蚵仔與酸菜煮湯，加入薑絲與九層塔。湯頭鮮美帶酸，蚵仔滑嫩。充滿海鮮的鮮甜滋味。
TWD50 ≈ ¥11
麻油雞(火鍋)
以黑麻油爆香老薑，加入雞肉翻炒後加酒燉煮。湯頭濃郁，帶有濃厚的麻油與酒香。冬季溫補的最佳選擇。
燒酒雞(火鍋)
全酒或半酒燉煮的雞湯，加入中藥材。湯頭甘甜，帶有濃郁的酒香。雞肉鮮嫩，湯頭暖身。
瓜仔雞(火鍋)
加入醃製醬瓜(花瓜)與雞肉一同燉煮的湯鍋。湯頭甘甜鹹香，雞肉軟嫩。風味傳統，老少咸宜。
TWD500 ≈ ¥113
茄汁魚片
手寫菜單
魚片裹粉油炸後，淋上酸甜的番茄醬汁。魚肉外酥內嫩，醬汁開胃。色澤紅亮，酸甜適口。
TWD160 ≈ ¥36

麵飯類

切仔麵(湯)
台灣傳統麵食，油麵在滾水中川燙後放入高湯，佐以豆芽菜、韭菜與油蔥。湯頭濃郁古早味，麵條滑順。
TWD40 ≈ ¥9
切仔麵(乾)
燙熟的油麵淋上特製醬料或肉燥，搭配豆芽菜。拌勻後食用，鹹香夠味，口感Q彈。
TWD40 ≈ ¥9
米粉(湯)
細米粉加入高湯中，搭配肉燥與蔬菜。米粉吸滿湯汁，口感細緻滑順。湯頭清爽鮮美。
TWD40 ≈ ¥9
米粉(乾)
燙熟的米粉淋上醬汁與肉燥。口感乾爽有嚼勁，米香與醬香交織。
TWD40 ≈ ¥9
白飯
蒸煮至鬆軟的白米飯。是搭配各式熱炒料理的主食首選。
TWD20 ≈ ¥5
魯肉飯
白飯淋上慢火燉煮的碎滷肉燥。滷汁鹹香帶甜，肉燥肥而不膩。台灣最經典的庶民美食。
TWD30 ≈ ¥7
牛肉絲炒飯
白飯與牛肉絲、雞蛋、蔥花大火快炒。米飯粒粒分明，牛肉軟嫩。充滿鍋氣的美味炒飯。
小黃瓜
手寫菜單
以蒜頭、醋醃製的小黃瓜。口感清脆爽口，酸甜開胃。適合搭配油膩菜餚食用。
TWD30 ≈ ¥7

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.3
Google Maps上的973个评分
$
$ Budget
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Qīnghuā jiāo málà guō Táiběi Nángǎng chēzhàn diàn
Qīnghuā jiāo málà guō Táiběi Nángǎng chēzhàn diàn
★ 5.0
 Dào yǔ Táiběi Hànlai diàn
Dào yǔ Táiběi Hànlai diàn
★ 4.7 · $$$$
 DON DON DONKI CITYLINK NANGANG STORE
DON DON DONKI CITYLINK NANGANG STORE
★ 4.7
 Long Hou Zhi Shao Shu Cheng Niu Pai Taipei Nan Gang Dian
Long Hou Zhi Shao Shu Cheng Niu Pai Taipei Nan Gang Dian
★ 4.7 · $$
 shāo ròu tóng huà tái běi nán gǎng diàn
shāo ròu tóng huà tái běi nán gǎng diàn
★ 4.7 · $$$
 Da He Mu Chang Han Bao Pai Zhuan Mai - Nan Gang Huan Qiu Dian
Da He Mu Chang Han Bao Pai Zhuan Mai - Nan Gang Huan Qiu Dian
★ 4.8