吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚

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吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
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吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚

台北市羅斯福路2段44號 (古亭捷運站7號出口) 預訂電話:2356-0668 為了您的健康,請勿隔餐食用

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美味便當
招牌名菜
精製滷味
美味便當

叉燒飯

叉燒飯

經典的港式燒臘便當,叉燒肉質軟嫩帶有甜味,搭配白飯與配菜。適合午晚餐享用。

TWD80
$3.00

油雞飯

油雞飯

滑嫩的油雞腿肉,皮香肉嫩,淋上特製蔥油醬汁,香氣四溢。

TWD90
$3.00

烤雞飯

烤雞飯

外皮烤至金黃酥脆的烤雞,肉質多汁,搭配豐富配菜的便當。

TWD90
$3.00

臘味飯

臘味飯

集合多種廣式臘味如臘腸、肝腸等,油脂豐富鹹香開胃,是非常下飯的選擇。

TWD100
$3.00

燻魚飯

燻魚飯

特色的蘇式燻魚,魚肉經過醃製與煙燻,口感紮實,滋味鹹甜濃厚。

TWD110
$4.00

牛肉飯

牛肉飯

滷製入味的牛肉切片,搭配白飯與時蔬,肉香濃郁。

TWD110
$4.00

烤鴨飯

烤鴨飯

皮脆肉嫩的廣式烤鴨,鴨肉鮮甜多汁,是店內的人氣便當之一。

TWD110
$4.00

雞腿飯

雞腿飯

整隻大雞腿作為主菜,份量十足,滿足想大口吃肉的慾望。

TWD120
$4.00

三寶飯

三寶飯

一次享用三種燒臘主菜(如油雞、烤鴨、叉燒),口感豐富多樣,適合什麼都想嚐一點的人。

TWD120
$4.00

鹽水鴨飯

鹽水鴨飯

南京招牌鹽水鴨,鴨皮白嫩,肉質鹹鮮細緻,保留了鴨肉的原汁原味。

TWD120
$4.00
招牌名菜

古早味佛跳牆

古早味佛跳牆

筍絲、芋頭、排骨、豬腳、魷魚、鳥蛋、腳筋、栗子、魚皮、豬肚、香菇、素翅、干貝、海參

傳統台式宴席大菜,甕中裝滿排骨、芋頭、海參、干貝等多種高級食材,細火慢燉。湯頭濃郁鮮美,膠質豐富。適合多人聚餐分享。

TWD880
$28.00

滷蹄膀筍絲

滷蹄膀筍絲

整隻蹄膀滷至紅亮軟爛,搭配爽脆的筍絲解膩。肥而不膩,入口即化,是一道經典的下飯大菜。

TWD680
$22.00

櫻花蝦油飯

櫻花蝦油飯

糯米飯拌入特製醬料蒸煮,上層鋪滿酥脆的櫻花蝦。香氣濃郁,口感Q彈,帶有海洋的鮮味。

TWD480
$15.00

紹興冰醉蝦

紹興冰醉蝦

鮮蝦浸泡在紹興酒與中藥材調製的滷汁中,冰鎮後食用。蝦肉鮮甜彈牙,帶有濃郁的酒香。

TWD580
$18.00
精製滷味

計價單位:100公克

牛肉

牛肉

滷製入味的牛腱肉,切片食用。肉質紮實,滷香四溢,是經典的冷盤滷味。

TWD100
$3.00

牛筋

牛筋

滷至軟糯Q彈的牛筋,富含膠質。口感滑順有嚼勁,越嚼越香。

TWD140
$4.00

牛肚

牛肚

蜂巢牛肚滷得入味,口感爽脆彈牙,吸收了滿滿的滷汁精華。

TWD100
$3.00

燻魚

燻魚

江浙風味的燻魚,表皮微酥,魚肉紮實,帶有獨特的煙燻香氣與鹹甜醬味。

TWD80
$3.00

油爆蝦

油爆蝦

整隻蝦經高溫油爆後吸附醬汁,殼酥肉嫩,滋味鮮甜。

TWD120
$4.00

烤麩

烤麩

傳統上海小菜,生麵筋孔隙飽滿,吸足了鹹甜的醬汁,口感鬆軟多汁。

TWD40
$1.00

鴨舌

鴨舌

滷製入味的鴨舌,口感軟嫩帶脆,是適合佐酒的精緻小點。

TWD70
$2.00

香腸

香腸

中式香腸,口感紮實,帶有酒香與肉香,肥瘦適中。

TWD70
$2.00

腊肝

腊肝

醃製風乾的肝臟(通常為豬肝或鴨肝),口感粉嫩綿密,鹹香味濃,是傳統臘味之一。

TWD80
$3.00

豬頭皮

豬頭皮

富含膠質的豬頭皮,滷得脆口彈牙,切成薄片食用,香氣十足。

TWD35
$1.00

滷生腸

滷生腸

處理乾淨的生腸,口感極為脆嫩,毫無腥味,清爽的滷味選擇。

TWD65
$2.00

豬舌

豬舌

口感軟嫩帶有彈性的豬舌,肉質細緻,滷汁入味。

豬肚

豬肚

厚實的豬肚滷至軟嫩適中,保留了一點嚼勁,越嚼越香。

TWD140
$4.00

豬腳

豬腳

富含膠原蛋白的豬腳,皮Q肉嫩,滷汁香濃,啃食起來非常過癮。

TWD65
$2.00

大腸

大腸

處理乾淨的大腸,滷得軟嫩入味,肥而不膩,是滷味中的人氣品項。

TWD100
$3.00
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