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吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚

台北市羅斯福路2段44號 (古亭捷運站7號出口) 預訂電話：2356-0668 為了您的健康，請勿隔餐食用

★ 3.7 (659) $Budget

美味便當

叉燒飯
經典的港式燒臘便當，叉燒肉質軟嫩帶有甜味，搭配白飯與配菜。適合午晚餐享用。
TWD80 ≈ $3.00
油雞飯
滑嫩的油雞腿肉，皮香肉嫩，淋上特製蔥油醬汁，香氣四溢。
TWD90 ≈ $3.00
烤雞飯
外皮烤至金黃酥脆的烤雞，肉質多汁，搭配豐富配菜的便當。
TWD90 ≈ $3.00
臘味飯
集合多種廣式臘味如臘腸、肝腸等，油脂豐富鹹香開胃，是非常下飯的選擇。
TWD100 ≈ $3.00
燻魚飯
特色的蘇式燻魚，魚肉經過醃製與煙燻，口感紮實，滋味鹹甜濃厚。
TWD110 ≈ $4.00
牛肉飯
滷製入味的牛肉切片，搭配白飯與時蔬，肉香濃郁。
TWD110 ≈ $4.00
烤鴨飯
皮脆肉嫩的廣式烤鴨，鴨肉鮮甜多汁，是店內的人氣便當之一。
TWD110 ≈ $4.00
雞腿飯
整隻大雞腿作為主菜，份量十足，滿足想大口吃肉的慾望。
TWD120 ≈ $4.00
三寶飯
一次享用三種燒臘主菜（如油雞、烤鴨、叉燒），口感豐富多樣，適合什麼都想嚐一點的人。
TWD120 ≈ $4.00
鹽水鴨飯
南京招牌鹽水鴨，鴨皮白嫩，肉質鹹鮮細緻，保留了鴨肉的原汁原味。
TWD120 ≈ $4.00

招牌名菜

古早味佛跳牆
筍絲、芋頭、排骨、豬腳、魷魚、鳥蛋、腳筋、栗子、魚皮、豬肚、香菇、素翅、干貝、海參
傳統台式宴席大菜，甕中裝滿排骨、芋頭、海參、干貝等多種高級食材，細火慢燉。湯頭濃郁鮮美，膠質豐富。適合多人聚餐分享。
TWD880 ≈ $28.00
滷蹄膀筍絲
整隻蹄膀滷至紅亮軟爛，搭配爽脆的筍絲解膩。肥而不膩，入口即化，是一道經典的下飯大菜。
TWD680 ≈ $22.00
櫻花蝦油飯
糯米飯拌入特製醬料蒸煮，上層鋪滿酥脆的櫻花蝦。香氣濃郁，口感Q彈，帶有海洋的鮮味。
TWD480 ≈ $15.00
紹興冰醉蝦
鮮蝦浸泡在紹興酒與中藥材調製的滷汁中，冰鎮後食用。蝦肉鮮甜彈牙，帶有濃郁的酒香。
TWD580 ≈ $18.00

精製滷味

每100公克

計價單位：100公克

牛肉
滷製入味的牛腱肉，切片食用。肉質紮實，滷香四溢，是經典的冷盤滷味。
TWD100 ≈ $3.00
牛筋
滷至軟糯Q彈的牛筋，富含膠質。口感滑順有嚼勁，越嚼越香。
TWD140 ≈ $4.00
牛肚
蜂巢牛肚滷得入味，口感爽脆彈牙，吸收了滿滿的滷汁精華。
TWD100 ≈ $3.00
燻魚
江浙風味的燻魚，表皮微酥，魚肉紮實，帶有獨特的煙燻香氣與鹹甜醬味。
TWD80 ≈ $3.00
油爆蝦
整隻蝦經高溫油爆後吸附醬汁，殼酥肉嫩，滋味鮮甜。
TWD120 ≈ $4.00
烤麩
傳統上海小菜，生麵筋孔隙飽滿，吸足了鹹甜的醬汁，口感鬆軟多汁。
TWD40 ≈ $1.00
鴨舌
滷製入味的鴨舌，口感軟嫩帶脆，是適合佐酒的精緻小點。
TWD70 ≈ $2.00
香腸
中式香腸，口感紮實，帶有酒香與肉香，肥瘦適中。
TWD70 ≈ $2.00
腊肝
醃製風乾的肝臟（通常為豬肝或鴨肝），口感粉嫩綿密，鹹香味濃，是傳統臘味之一。
TWD80 ≈ $3.00
豬頭皮
富含膠質的豬頭皮，滷得脆口彈牙，切成薄片食用，香氣十足。
TWD35 ≈ $1.00
滷生腸
處理乾淨的生腸，口感極為脆嫩，毫無腥味，清爽的滷味選擇。
TWD65 ≈ $2.00
豬舌
口感軟嫩帶有彈性的豬舌，肉質細緻，滷汁入味。
豬肚
厚實的豬肚滷至軟嫩適中，保留了一點嚼勁，越嚼越香。
TWD140 ≈ $4.00
豬腳
富含膠原蛋白的豬腳，皮Q肉嫩，滷汁香濃，啃食起來非常過癮。
TWD65 ≈ $2.00
大腸
處理乾淨的大腸，滷得軟嫩入味，肥而不膩，是滷味中的人氣品項。
TWD100 ≈ $3.00

每支

計價單位：每支

雞腿
滷雞腿，肉質緊實鮮嫩，連骨頭都有滷汁香氣。
TWD25 ≈ $1.00
鴨翅
耐嚼的鴨翅，皮Q肉香，非常適合慢慢啃食，享受骨邊肉的美味。
TWD30 ≈ $1.00
鴨腳
充滿膠質的鴨腳，滷得入味，適合喜歡啃骨吸汁的食客。
TWD6 ≈ $0.00

每個

計價單位：每個

大頭菜
口感爽脆的大頭菜，清甜解膩，帶有淡淡的滷香。
TWD20 ≈ $1.00
蘭花干
經過油炸的豆腐製品，表面充滿孔隙，吸飽了滷汁，咬下會爆漿。
TWD20 ≈ $1.00
海帶
滷得軟硬適中的海帶，口感滑順，帶有海洋的鮮味與滷汁香氣。
TWD10 ≈ $0.00
豆皮
層層疊疊的豆皮，口感豐富有層次，豆香濃郁，吸收了滿滿的滷汁。
TWD20 ≈ $1.00

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Place Information

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3.7
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