유즈 스키 - 아리

튀긴 은어(시라우오)를 얹은 신선한 샐러드. 고소하고 향긋한 참깨 드레싱과 함께 제공됩니다. 생선이 신선한 채소에 즐거운 바삭한 식감을 더합니다.

신선한 샐러드 채소 위에 얹은 크리미한 잘 익은 아보카도 슬라이스. 상큼한 시트러스 풍미를 더하는 시그니처 유자 소스로 드레싱했습니다.

신선한 생선회(사시미)를 샐러드 채소 위에 얹어 제공합니다. 신선한 생선의 풍부한 맛과 균형을 이루는 상큼한 유자 드레싱으로 요리의 맛을 더합니다.

신선한 샐러드 채소 위에 얹은 신선한 두부. 두부의 부드러운 맛과 잘 어울리는 시트러스 유자 드레싱이 특징인 가볍고 건강한 옵션입니다.

신선한 생 연어로 만든 태국식 매콤한 샐러드(얌). 라임, 고추, 피시 소스의 강렬한 조합으로 만든 드레싱이 매콤하고 시큼하며 짭짤한 맛을 냅니다.

문어(타코)를 넣은 태국식 매콤한 샐러드. 문어의 쫄깃한 식감이 태국 '얌' 요리 특유의 강렬한 매콤하고 시큼한 드레싱과 잘 어울립니다.

신선한 생 참치 조각으로 만든 태국식 매콤한 샐러드. 고추, 라임 주스, 허브로 만든 상큼한 드레싱으로 버무려 상큼하면서도 매콤한 요리입니다.

작은 은어(시라우오)를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것. 가볍게 소금에 절여 간식으로 제공됩니다. 술과 함께 먹기 좋습니다.

가볍고 바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보통 짭짤한 덴푸라 소스에 찍어 먹습니다.

다진 돼지고기와 채소를 채운 일본식 만두. 팬에 구워 바닥은 바삭하게 만들고 속은 쪄냅니다.

양념한 와카메 해초 샐러드. 약간 달콤한 참깨 맛과 아삭하고 미끄러운 식감이 특징입니다. 고전적인 일본식 반찬입니다.

집에서 만든 매콤한 발효 양배추. 아삭한 식감과 시큼하고 매콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

고전적인 해초 샐러드에 매콤한 맛을 더한 변형. 고추의 매운맛이 달콤하고 짭짤한 참깨 양념과 잘 어울립니다.

껍질째 삶아 가볍게 소금에 절인 어린 콩. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다.

점액질의 매콤한 와사비 소스로 양념한 생 문어(타코 와사비). 쫄깃한 식감과 와사비의 날카로운 코 쏘는 맛이 특징입니다. 사케나 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

트러플 에센스로 절이거나 곁들인 진한 계란 노른자. 크리미하고 향긋하며 트러플 특유의 흙내음이 납니다. 종종 딥이나 토핑으로 먹습니다.

매콤한 맛과 향긋한 유자 시트러스가 첨가된 진한 돼지뼈 육수 라멘. 푸짐한 돼지고기 삼겹살 조각이 얹혀 있습니다. 유자가 돈코츠 수프의 풍부함을 잡아줍니다.

유자 주스와 매콤한 재료를 첨가한 돈코츠(돼지뼈) 라멘. 크리미하고 매콤하며 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

유자 시트러스로 풍미를 더한 간장(쇼유) 베이스 육수의 라멘. 돈코츠보다 가볍고 맑으며 짭짤하고 새콤한 맛을 제공합니다.

유자를 베이스로 한 소금(시오) 라멘. 맑고 섬세한 육수는 유자의 밝은 시트러스 향을 돋보이게 합니다.

농축된 수프와 따로 제공되는 찍어 먹는 면. 면은 차갑고 쫄깃하며, 먹기 전에 뜨겁고 진한 유자 맛 육수에 찍어 먹도록 되어 있습니다.

흑마늘 기름(마유)을 얹은 돈코츠 라멘. 마늘 기름은 크리미한 돼지고기 수프에 깊고 구운 듯한 약간 쌉싸름한 단맛을 더합니다.

매콤한 맛과 풍부하고 짭짤한 맛이 특징인 클래식한 크리미 돼지뼈 수프 라멘. 매운맛이 점차 올라옵니다.

표준 돼지뼈 육수 라멘. 수프는 탁하고 진하며 콜라겐이 풍부합니다. 면과 클래식한 토핑과 함께 제공됩니다.

고전적인 돼지뼈 육수 라멘의 기본 버전. 크리미하고 짭짤한 수프와 면이 함께 제공됩니다.

마블링과 견과류 풍미로 유명한 흑돼지 이베리코 돼지의 고품질 고기. 얇게 썰어 생으로 제공되며, 보통 전골에 넣어 먹습니다.

다양한 프리미엄 돼지고기 부위를 맛볼 수 있는 플래터. 다양한 식감과 풍미를 맛보고 싶은 분들께 이상적입니다.

부드러움과 풍부한 풍미로 유명한 흑돼지(쿠로부타). 얇게 썰어 제공됩니다.

쿠로부타 돼지고기의 지방이 많은 뱃살 부위. 풍부하고 육즙이 많으며 풍미가 좋아 전골에 완벽합니다.

신선한 닭고기 슬라이스. 돼지고기 옵션보다 가벼운 대안입니다.