어채 이자카야

김으로 넙치 살과 초밥을 감싼 핸드롤. 넙치는 섬세하고 부드러운 식감입니다. 김이 눅눅해지기 전에 빨리 드시는 것을 추천합니다.

신선한 새우와 아삭한 아스파라거스를 넣은 핸드롤, 마요네즈나 샐러드 소스를 곁들였습니다. 상큼하고 아삭한 식감입니다. 애피타이저로 좋습니다.

다양한 신선한 채소를 주재료로 한 핸드롤. 아삭하고 상큼한 식감입니다. 담백한 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다.

투명하고 영롱한 연어알이 가득한 핸드롤. 입안에서 터지는 알의 바다 향과 짭짤한 맛을 느껴보세요. 한 입 크게 베어 물어 신선함을 느껴보세요.

신선한 성게알로 만든 고급 핸드롤. 성게알은 진하고 부드러운 식감과 독특한 단맛이 특징입니다. 해산물 애호가를 위한 맛있는 선택입니다.

신선하고 아삭한 오이를 미소 소스와 함께 제공합니다. 아삭한 식감에 미소 소스의 달콤짭짤한 맛이 더해집니다. 상큼한 애피타이저입니다.

삶은 완두콩에 소금 후추 양념을 했습니다. 짭짤한 맛으로 맥주 안주나 술안주로 좋습니다. 콩알을 짜서 먹습니다.

생문어를 썰어 와사비 소스에 버무렸습니다. 미끄럽고 쫄깃한 식감에 와사비의 알싸한 자극이 느껴집니다. 매우 인기 있는 일본식 별미입니다.

두껍게 썬 신선한 연어 사시미. 지방이 풍부하고 부드러우며 달콤합니다. 간장과 약간의 와사비를 곁들여 드시는 것을 추천합니다.

제철 생선 여러 종류를 모아 만든 고급 사시미 모듬. 연어, 참치, 방어 등 다양한 식감의 생선을 맛볼 수 있습니다. 여러 명이 함께 나누기 좋습니다.

다양한 신선한 생선을 모아 만든 모듬 사시미. 적당한 양으로 여러 종류의 생선 맛을 즐길 수 있습니다. 식사에 곁들이기 좋습니다.

신선한 성게알을 그대로 접시에 담았습니다. 크림처럼 부드러운 식감과 극도로 달콤한 맛이 특징입니다. 그대로 드시거나 약간의 김과 함께 드시는 것을 추천합니다.

대용량 신선한 성게알 사시미. 황금빛 색깔, 입안에서 녹아내리는 부드러움, 진한 바다의 풍미가 특징입니다. 성게알을 좋아하는 미식가를 위한 메뉴입니다.

절인 발효 배추 김치. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다. 구이와 함께 먹거나 입가심용 반찬으로 좋습니다.

닭고기, 어묵, 버섯 등 재료가 들어간 일본식 계란찜. 푸딩처럼 부드럽고 국물 맛이 진합니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 따뜻한 요리입니다.

일본식 두툼한 계란말이. 식감이 다층적이고 부드러우며, 보통 국물 맛의 감칠맛과 약간의 단맛이 납니다. 일본 요리의 클래식한 메뉴입니다.

닭고기에 신선한 채소를 곁들이고 특제 마라 소스를 뿌렸습니다. 닭고기는 부드럽고 소스는 새콤달콤하며 화자오 향이 납니다. 상큼하면서도 풍미가 있습니다.

신선한 소고기 등심을 얇게 썰어 채소 위에 올리고 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 소고기는 지방이 풍부하여 신선한 채소와 참깨 향과 완벽하게 조화를 이룹니다.

다양한 채소에 일본식 와후 소스를 뿌렸습니다. 소스는 보통 간장, 식초를 베이스로 하며 새콤짭짤하여 입맛을 돋웁니다. 건강한 채소 요리입니다.

데친 신선한 오징어를 얇게 썰어 대만식 오미 소스를 곁들였습니다. 오징어는 쫄깃하고 소스는 새콤달콤하며 약간 매콤하여 해산물의 신선한 맛을 더합니다.

달콤한 간장으로 졸여 양념한 유부피로 초밥을 감쌌습니다. 촉촉하고 약간 달콤한 맛입니다. 일본에서 가장 전통적이고 인기 있는 초밥 중 하나입니다.

가게의 특색 있는 초밥 롤로 풍부한 속재료를 포함하고 있습니다. 양이 푸짐하고 식감이 다층적입니다. 가게의 인기 메뉴입니다.

신선한 성게알을 넣은 호소마키(가느다란 롤). 한 입 크기로 김 향과 성게알의 단맛이 완벽하게 어우러집니다.

겉에 연어알이나 김가루를 묻힌 하나마키 초밥, 속은 다양하고 풍부합니다. 외관이 화려하고 식감이 풍부하여 만족스럽습니다.

신선한 성게알을 초밥 위에 올리고, 보통 군함 김으로 감쌉니다. 입안 가득 진한 성게알의 신선한 맛과 크림 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

넙치를 얇게 썰어 초밥 위에 올렸습니다. 생선 살은 하얗고 섬세한 맛입니다. 흰살 생선을 좋아하는 분들께 좋습니다.

셰프가 구성한 모듬 군함말이 초밥 세트. 여러 종류의 생선이 포함되어 있어 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 혼자 식사하기 좋습니다.

클래식한 연어 군함말이 초밥. 연어는 지방이 풍부하고 부드러우며, 초밥의 산미와 잘 어울립니다.

지방이 가장 풍부한 연어 뱃살 부위를 불로 살짝 구웠습니다. 훈제 향이 나고 입안에서 지방이 녹아내리는 뛰어난 식감입니다.

신선한 생식용 가리비로 만든 군함말이 초밥. 가리비는 두툼하고 달콤하며, 부드럽고 약간 쫄깃한 식감입니다.

익힌 새우를 초밥 위에 올린 군함말이 초밥. 새우 살은 붉고 단단하며, 신선하고 달콤합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 기본 초밥입니다.

신선한 오징어를 얇게 썰어 만든 군함말이 초밥. 쫄깃하고 씹을수록 고소합니다.

방어(부리 종류)로 만든 군함말이 초밥. 살은 섬세하고 적당한 지방이 있어 감칠맛이 좋습니다.

신선한 붉은 참치 적신 군함말이 초밥. 지방 함량이 적고, 식감이 단단하며, 참치 맛이 진합니다.

큰 새우에 마늘을 듬뿍 올려 찌거나 구웠습니다. 새우 살은 탱글탱글하고 진한 마늘 소스 맛이 잘 배어 있습니다. 강렬한 맛의 맛있는 요리입니다.

뼈 있는 양갈비 고온 구이. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 보통 큐민이나 향신료를 뿌려 풍미를 더합니다.

오징어 먹물과 오징어 조각을 넣은 검은 소시지. 쫄깃한 식감으로 씹을 때마다 오징어의 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

앵거스 소고기를 구워 두 가지 특제 소스를 곁들였습니다. 고기는 부드럽고 소스가 풍부하여 맛의 층을 더합니다.

한 입 크기로 썬 소고기. 고온으로 구워 육즙을 가두었으며, 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.

최상급 등심 스테이크, 소금으로만 간을 했습니다. 소고기 본연의 지방 향과 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

지방이 풍부한 돼지 목살(마츠자카 돼지고기)을 구웠습니다. 쫄깃하고 식감이 좋으며 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 황금빛으로 살짝 그을린 것이 가장 맛있습니다.

대만식 마늘 소시지. 구우면 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 마늘 향이 가득합니다. 훌륭한 술안주입니다.

구운 도미 턱살 부위. 이 부위는 지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다. 겉은 바삭하게 굽고 속은 부드럽고 촉촉합니다.

통오징어를 그대로 구웠습니다. 오징어의 신선한 단맛과 탄력을 유지하며 은은한 불맛이 납니다. 소금 후추나 레몬즙을 뿌려 드시는 것을 추천합니다.

구운 오징어에 일본 시치미 토가라시를 뿌렸습니다. 쫄깃한 식감에 시치미 토가라시의 약간의 매콤함과 풍부한 향신료 풍미가 더해집니다.

새우를 반으로 갈라 명란 소스를 듬뿍 올려 구웠습니다. 명란 소스의 짭짤하고 진한 맛과 새우의 신선한 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

간장을 베이스로 졸인 연어 머리. 생선 머리에는 콜라겐이 풍부하고 살은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 간장 소스는 달콤짭짤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

통으로 소금 구이한 꽁치. 꽁치 특유의 약간 쓴 내장과 신선한 살이 특징입니다. 껍질은 바삭하고 살은 고소하며, 레몬을 뿌리면 풍미가 더해집니다.

지방이 풍부한 고등어를 소금 뿌려 구웠습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 살은 촉촉하며 짭짤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다. 일본 정식에 자주 나오는 메인 요리입니다.

건조하여 풍미를 농축시킨 말쥐치(花魚)를 구웠습니다. 살은 단단하고 탄력이 있으며, 신선한 생선보다 풍미가 더 진합니다.

지방이 풍부한 민어(午仔魚)를 하룻밤 건조시킨 후 구웠습니다. 살은 섬세하고 지방의 향이 매력적입니다. 고품질 구이 생선 요리입니다.

껍질과 수염까지 함께 구운 어린 옥수수. 어린 옥수수의 달콤한 수분을 그대로 간직했습니다. 껍질을 벗겨 수염과 함께 드시고 소금을 살짝 찍어 드세요.

달콤하고 아삭한 미인채(美人腿)에 명란 소스를 듬뿍 올려 구웠습니다. 채소의 단맛과 명란의 짭짤한 맛이 서로 어우러집니다.

다양한 버섯에 버터와 치즈를 넣고 구웠습니다. 진한 버터 향과 버섯의 촉촉함이 어우러집니다. 쭉 늘어나는 치즈가 만족감을 줍니다.

얇게 썬 마를 명란 소스를 듬뿍 올려 구웠습니다. 마는 아삭하고 끈적한 식감이며, 짭짤한 명란 소스와 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.

신선한 오징어 완자를 튀겨 황금빛으로 만들었습니다. 쫄깃한 식감으로 씹을 때마다 오징어 조각을 느낄 수 있습니다. 소금 후추를 찍어 드시는 것을 추천합니다.

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 옥두어, 배 속에 알이 가득합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 알이 톡톡 터지는 식감입니다. 생선 전체를 먹을 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 감자튀김. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 여럿이 모여 나눠 먹기 좋은 간식입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀김 두부, 특제 매콤한 소스를 곁들였습니다. 소스는 맵고 자극적이어서 순한 두부에 강렬한 풍미를 더합니다.

얇게 썰거나 채 썬 우엉을 바삭하게 튀겼습니다. 과자처럼 바삭바삭하며 우엉 특유의 향이 납니다. 훌륭한 술안주입니다.

감자 퓌레와 치즈를 넣은 일본식 고로케. 겉은 빵가루로 바삭하고 속은 부드러우며 진한 치즈가 흘러나옵니다.

껍질째 통째로 튀긴 소프트쉘 크랩. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있고, 게살은 달콤하고 촉촉합니다. 보통 새콤달콤한 소스나 소금 후추를 곁들입니다.

바삭하게 튀긴 작은 멸치. 씹을수록 고소하고 칼슘이 풍부합니다. 계속 집어 먹기 좋은 술안주입니다.

신선한 굴을 넣은 유부피를 튀겼습니다. 겉은 얇고 바삭하며, 속은 바다의 신선하고 달콤한 굴과 채소가 가득합니다.

유부피로 새우살과 새우를 감싸 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글하며 새우 맛이 진합니다.

해산물 속을 채운 춘권을 황금빛으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 뜨겁습니다. 새콤달콤한 소스를 찍어 드시는 것을 추천합니다.

일본식 가라아게 치킨에 진한 타르타르 소스를 곁들였습니다. 닭고기는 육즙이 풍부하고 양념이 잘 배어 있으며, 타르타르 소스의 새콤달콤한 맛이 느끼함을 잡아주고 풍미를 더합니다.

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 닭연골 부위. 씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감입니다. 매우 인기 있는 술안주입니다.

튀긴 대창 속에 파를 채워 넣었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 기름지며, 파가 느끼함을 잡아주고 향을 더합니다.

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 신선한 굴 (히로시마풍). 한 입 베어 물면 신선한 육즙이 입안 가득 퍼지고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

바삭하게 튀긴 닭날개. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짭짤한 양념이 입맛을 다시게 합니다.