일딩탕 라멘

닭 뼈를 오랜 시간 푹 고아 만든 유백색 육수로, 진하고 부드러운 식감이 콜라겐으로 가득합니다. 돼지고기와 닭고기 두 종류의 차슈, 그리고 반숙 계란을 곁들입니다. 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

진한 닭 육수 베이스에 특제 매콤 된장을 더해, 약간 맵고 짭짤한 풍미를 냅니다. 육수의 층이 풍부하며, 된장의 콩 향과 고추의 자극적인 맛이 있습니다. 차슈와 반숙 계란을 곁들여 매우 식욕을 돋웁니다.

닭 육수와 새우 육수의 완벽한 조화, 풍부한 새우 맛과 바다의 단맛이 가득한 육수입니다. 진한 맛으로, 매 한 모금마다 새우의 정수를 느낄 수 있습니다. 해산물 애호가들의 첫 선택입니다.

일본 간장과 어패류 (건어물)를 끓여 만든 맑은 육수로, 맑은 색이며 맛이 신선하고 달콤합니다. 닭 육수보다 더 산뜻하며, 전통적인 일본 라멘의 풍미를 가지고 있습니다. 어묵이 포함됩니다.

밥 위에 잘게 썰거나 얇게 썬 일본식 차슈 고기를 얹고, 구이 또는 조림 처리하여 향이 풍부합니다. 달콤하고 짭짤한 소스를 뿌려 밥이 고기 육즙과 소스 향을 흡수하도록 합니다. 포만감이 높은 메인 요리입니다.

부드럽게 찐 흰 쌀밥입니다. 맛이 진한 라멘 육수와 함께 먹거나 추가 식사로 즐기기에 좋습니다.

닭고기를 양념에 재워 가루를 입혀 튀긴 것으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 일본 라멘집에서 흔히 볼 수 있는 클래식한 반찬으로, 짭짤한 맛이 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

일본식 튀김 닭고기에 마요네즈, 오코노미야키 소스를 뿌리고 가쓰오부시와 김 가루를 뿌립니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 짭짤하고 향긋하며, 오코노미야키의 풍미가 특징입니다.

이것은 디저트로, 모양은 곡옥이나 둥근 모양과 비슷할 수 있으며, 두부나 푸딩처럼 부드럽고 섬세한 식감입니다. 보통 달콤한 우유 향이나 콩 향이 나며, 식후 입가심에 좋습니다.

소스에 절여 반숙으로 조리된 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며, 노른자는 진하고 크리미한 반유동 상태입니다. 맛은 달콤하고 짭짤하며 균형 잡혀 있어 라멘의 최고의 짝꿍입니다.

건조하여 구운 김 조각입니다. 바삭하고 바다 향이 나며, 보통 라멘 국물에 담가 먹거나 면과 밥을 싸서 먹습니다.

돼지고기 또는 닭고기 등 일본식 차슈 고기 슬라이스입니다. 고기가 부드럽고, 조림 또는 수비드 처리되어 고기를 더 드시고 싶은 고객에게 적합합니다.

절인 무로, 식감이 아삭하고 상큼하며, 맛은 달콤하고 새콤하여 식욕을 돋웁니다. 진한 라멘 사이에 먹기 좋으며, 입맛을 전환하고 느끼함을 잡아줍니다.

클래식한 탄산음료로, 짜릿하고 상쾌한 맛에 캐러멜 단맛과 탄산감이 있습니다. 차갑게 마시면 느끼함을 잡고 더위를 식히는 데 효과적입니다.

일본식 유산균 음료로, 맛이 달콤하고 부드러우며, 은은한 우유 향이 납니다. 상쾌한 맛으로, 일본 요리와 함께 즐기는 일반적인 음료입니다.