야마가사노 류

Name: 야마가사노 류
Address: 1 Chome-13-5 Yanagibashi, Taito City, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥1030

Yamagasa no Ryū

11:00-15:00 밥 무료 (ライス無料)

★ 4.0 (802) $$일반적이에요 📍 1 Chome-13-5 Yanagibashi, Taito City

돼지뼈 육수 라멘

특제 돈코츠 라멘

Special Porkbone broth ramen

특제 라멘

진하고 우유 같은 돼지뼈 육수를 특징으로 하는 클래식 돈코츠 라멘의 디럭스 버전입니다. 차슈 돼지고기, 양념 계란, 김을 듬뿍 올렸습니다. 크리미하고 짭짤한 맛입니다.

¥960 ≈ ₩8,990

돼지뼈 육수 라멘

Pork bone broth Ramen

라멘

크리미한 돼지뼈 육수의 클래식 하카타식 라멘. 얇은 면, 차슈 돼지고기 슬라이스, 파와 함께 제공됩니다. 감칠맛이 풍부하고 깊은 만족감을 선사합니다.

¥730 ≈ ₩6,836

돼지뼈 육수 맛계란 라멘

Pork bone broth Tasted egg Ramen

맛계란 라멘

마리네이드한 반숙 계란(아지타마)을 듬뿍 올린 시그니처 돈코츠 라멘. 노른자는 잼처럼 부드럽고 풍미가 풍부하며 진한 육수와 잘 어울립니다.

¥830 ≈ ₩7,773

돼지뼈 육수 파 라멘

Pork bone broth Green onion Ramen

파 라멘

신선하게 채 썬 파를 듬뿍 올린 돈코츠 라멘. 파의 아삭한 식감과 날카로움이 육수의 풍부함을 뚫고 나옵니다.

¥880 ≈ ₩8,241

돼지뼈 육수 차슈 라멘

Pork bone broth Roasted pork Ramen

차슈 라멘

고기를 좋아하시는 분들을 위해 부드럽고 짭짤한 돼지고기 삼겹살 차슈를 넉넉히 올린 라멘입니다. 맛있는 돼지 육수를 흡수합니다.

¥1,030 ≈ ₩9,646

돼지뼈 육수 매운 라멘

Pork bone broth Spicy Ramen

매콤한 라멘

매콤한 고추의 풍미를 더한 돼지뼈 육수의 매콤한 버전입니다. 크리미한 질감은 유지하면서도 화끈한 맛을 더했습니다.

¥1,010 ≈ ₩9,459

돼지뼈 육수 마늘 기름 라멘

Pork bone broth Garlic oil Ramen

진한 맛 라멘

흑마늘 기름(마유)으로 강화된 돈코츠 라멘. 깊고 구운 마늘 향과 복합적이고 약간 쌉싸름한 단맛을 육수에 더합니다.

¥1,010 ≈ ₩9,459

간장 라멘 & 탄탄멘

특제 간장 라멘

Special Soy sauce ramen

특제 중화소바

돼지고기, 계란, 김을 추가한 모든 토핑이 올라간 표준 간장 라멘입니다. 육수는 맑은 갈색이며 짭짤하고 새콤한 맛으로 간장 베이스입니다.

¥960 ≈ ₩8,990

간장 라멘

Soy sauce Ramen

중화소바

맑고 간장 베이스의 닭고기 또는 생선 육수를 사용한 표준 도쿄식 라멘. 돼지뼈 육수보다 가볍고 향수를 불러일으키는 짭짤한 맛입니다.

¥730 ≈ ₩6,836

맛계란 간장 라멘

Taste egg Soy sauce Ramen

맛계란 중화소바

간장 라멘 위에 양념한 반숙 계란을 올렸습니다. 진한 노른자가 깔끔하고 짭짤한 육수와 완벽하게 어울립니다.

¥830 ≈ ₩7,773

파 간장 라멘

Green onion Soy sauce Ramen

파 중화소바

짭짤한 육수에 신선하고 날카로운 악센트를 더하기 위해 파를 듬뿍 올린 간장 라멘.

¥880 ≈ ₩8,241

차슈 간장 라멘

Roasted pork Soy sauce Ramen

차슈 중화소바

구운 돼지고기(차슈)를 추가한 간장 라멘. 더 가벼운 육수에 고기를 더 많이 드시고 싶은 분들을 위한 푸짐한 한 그릇입니다.

¥1,030 ≈ ₩9,646

탄탄멘

TanTan Noodle

탄탄멘

참깨 페이스트와 고추기름으로 풍부하게 만든 매콤한 육수에 다진 고기를 올린 사천식 탄탄면의 일본식 버전입니다. 고소하고 크리미하며 매콤합니다.

¥910 ≈ ₩8,522

면 추가 (카에다마)

매운 면 추가

Add Spicy noodle

면 추가 (매운맛)

매콤한 양념으로 맛을 낸 면 추가. 그릇에 남은 육수와 함께 드세요. 주문 전에 육수를 다 마시지 마세요.

¥100 ≈ ₩936

마늘 기름 면 추가

Add Garlic oil noodle

면 추가 (진한맛)

마늘 기름으로 맛을 낸 면 추가. 남은 육수에 마늘 풍미를 더합니다.

¥100 ≈ ₩936

면 추가

Add Noodle

면 추가

하카타식 라멘 가게에서 남은 육수를 즐기기 위해 흔히 주문하는 일반 삶은 면 추가입니다.

¥100 ≈ ₩936

토핑

맛계란

Tasted egg

맛계란

간장 베이스 소스로 마리네이드한 반숙 계란. 흰자는 단단하고 짭짤하며 노른자는 진하고 커스터드 같습니다.

¥100 ≈ ₩936

구운 김

Toasted seaweed

김

말린 김 시트. 건조할 때는 바삭하지만 국물에 부드러워지고 바다의 감칠맛을 더합니다.

¥100 ≈ ₩936

버터

Butter

버터

라멘에 녹여 먹는 버터 한 조각. 육수에 풍부함, 크리미함, 약간의 짠맛을 더합니다.

¥100 ≈ ₩936

죽순

Bamboo shoots

멘마

발효 죽순(멘마). 독특한 아삭하면서도 부드러운 식감과 짭짤하고 약간 달콤한 맛이 특징입니다.

¥100 ≈ ₩936

목이버섯

Jew's - ear

목이버섯

목이버섯. 단단하고 아삭한 식감과 부드럽고 흙내 나는 맛으로 유명합니다. 돈코츠 라멘의 클래식 토핑입니다.

¥100 ≈ ₩936

파

Green onion

청파

갓 다진 파. 라멘의 풍부함을 뚫고 나오는 날카롭고 신선한 맛을 더합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

파 (흰 부분)

Green onion (White)

백파

쪽파/양파의 흰 부분을 잘게 썬 것입니다. 파보다 약간 더 강한 양파 맛과 아삭한 식감을 가지고 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

파 (매운맛)

Green onion (Spicy)

매운 파

매콤한 고추 양념으로 버무린 파. 육수에 열기와 아삭함을 더합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

차슈

Roasted pork

차슈

부드럽고 짭짤하며 입에서 녹는 조림 돼지고기 삼겹살(차슈) 슬라이스. 그릇에 푸짐한 단백질을 더합니다.

¥300 ≈ ₩2,809

사이드 & 애피타이저

밥

Rice

밥 11:00-15:00 무료

흰 쌀밥 한 그릇. 라멘이나 남은 육수와 함께 자주 먹습니다. 참고: 점심 시간(11:00-15:00) 동안 무료입니다.

¥100 ≈ ₩936

애피타이저 3종

3 Appetizers

3종 모듬 (차슈, 맛계란, 멘마)

구운 돼지고기(차슈), 양념 계란(아지타마), 죽순(멘마) 등 인기 토핑 3종 샘플러 플레이트. 맥주와 함께 즐기기 좋습니다.

¥230 ≈ ₩2,154

차슈 덮밥

Roasted pork on rice

미니 차슈덮밥

짭짤한 차슈 조각과 소스를 올린 미니 덮밥. 라멘과 함께 든든하게 즐길 수 있는 사이드 메뉴입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

매콤한 명란젓과 맛계란 덮밥

Spicy cod roe and Tasted egg on rice

명란 계란 덮밥

매콤한 명란젓과 양념 계란을 올린 덮밥. 명란젓은 짜고 매콤하며 감칠맛이 풍부합니다.

¥380 ≈ ₩3,559

수제 교자

Hand made Dumplings

수제 교자

바삭한 밑면과 육즙이 풍부한 속을 가진 돼지고기와 채소 만두(교자). 간장과 식초에 찍어 드세요.

¥260~ ≈ ₩2,435

음료

생맥주

Draft beer

생맥주

차가운 생맥주. 상쾌하고 깔끔하며, 뜨거운 라멘과 교자와 완벽하게 어울립니다.

¥430 ≈ ₩4,027

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 802개

$$ 일반적이에요

📍 1 Chome-13-5 Yanagibashi, Taito City

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