YAKINIKU INOUE SHIBUYA

콩나물이나 시금치 등의 채소를 참기름과 양념으로 무친 한국 가정식입니다. 깔끔한 소금맛과 참기름의 풍미가 특징입니다. 술안주나 젓가락 휴식으로 좋습니다.

배추김치, 깍두기(무), 오이김치(오이) 등의 모듬입니다. 고추의 매콤함과 발효에 의한 신맛, 채소의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 야키니쿠와 함께 먹으면 입안이 깔끔해집니다.

가게에서 직접 담근 배추김치입니다. 고추의 매콤함과 채소의 단맛이 조화된 발효 식품입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

오이김치입니다. 매콤함은 약하고, 오이의 수분감과 아삭한 식감이 특징입니다. 깔끔하고 먹기 좋은 요리입니다.

깍둑썰기한 무김치입니다. 무의 단맛과 고추의 매콤함이 어우러져 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

우엉을 김치로 담근 것입니다. 우엉 특유의 아삭한 식감과 끈기가 매콤한 양념과 잘 어울립니다.

아보카도와 오이를 참기름 등으로 무친 나물입니다. 아보카도의 크리미함과 오이의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

삶은 콩나물을 참기름과 소금 등으로 양념한 심플한 요리입니다. 아삭한 식감이 특징이며, 대표적인 전채 요리입니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 구수한 풍미가 특징이며, 그대로 먹어도 밥을 싸 먹어도 맛있습니다.

한국식 빈대떡입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 반죽에 채소 등의 재료가 들어 있습니다. 특제 소스에 찍어 드세요.

명란젓을 고추 등으로 담근 젓갈입니다. 오독오독한 독특한 식감과 진한 매콤함이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

신선한 생 소고기를 가늘게 썰어 양념과 계란 노른자로 무친 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고기의 단맛을 즐길 수 있습니다. 잘 비벼서 드세요.

소의 제3위(천엽)를 정성껏 손질하여 하얗게 만든 것입니다. 오독오독한 식감이 있으며, 잡내가 적고 깔끔합니다. 초된장이나 참기름에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

소의 제1위(양깃머리) 중에서도 두꺼운 부분을 사용한 회입니다. 탄력 있는 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 신선한 호르몬의 식감을 즐겨보세요.

가게 이름을 딴 특제 샐러드입니다. 신선한 채소를 듬뿍 사용했으며, 오리지널 드레싱으로 맛을 냈습니다. 야키니쿠 중간에 상큼하게 즐길 수 있습니다.

이노우에 샐러드 하프 사이즈입니다. 소규모 인원이나 조금만 샐러드를 드시고 싶은 분에게 추천합니다.

신선한 토마토를 메인으로 한 샐러드입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 입안을 상쾌하게 해줍니다.

두부와 미역을 사용한 건강 샐러드입니다. 두부의 부드러운 식감과 미역의 쫄깃함이 동시에 즐길 수 있습니다. 일본식 드레싱과 잘 어울립니다.

추천 신선한 호르몬 3종을 모듬으로 구성한 알찬 세트입니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

소의 소장입니다. 지방이 듬뿍 붙어 있어 쫄깃한 식감과 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛이 특징입니다. '호르몬'이라고 하면 이 부위를 가리키는 경우도 많습니다.

소의 대장입니다. 표면에 줄무늬가 있는 것이 특징입니다. 곱창보다 껍질이 두껍고 씹는 맛이 있습니다. 지방의 단맛과 적당한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 네 개의 위 중 첫 번째 위입니다. 두툼하고 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 맛은 담백합니다. 칼집을 넣어 먹기 좋게 제공됩니다.

소의 네 번째 위로, 적양깃머리라고도 불립니다. 지방이 많고 진한 맛과 단단한 식감이 특징입니다.

소의 간입니다. 비타민과 철분이 풍부합니다. 신선한 간은 비린내가 적고, 특유의 진한 감칠맛과 단맛이 있습니다. 잘 구워서 드세요.

소의 심장(하츠) 중에서도 지방이 붙은 부분을 두껍게 썬 것입니다. 근육질로 아삭아삭한 식감과 잡내가 없는 담백한 맛이 특징입니다.

돗토리현 브랜드 닭 「다이센 닭」 허벅지살입니다. 적당한 탄력과 육즙이 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 껍질을 바삭하게 구우면 더욱 맛있습니다.

닭 목살(세세리)을 유자 후추로 양념한 것입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다. 유자 후추의 상큼한 매콤함이 잘 어울립니다.

돼지 삼겹살입니다. 지방에 단맛이 있고, 육질은 부드럽고 잘게 썰리는 것이 특징입니다. 구우면 구수한 향이 식욕을 돋웁니다.

돼지 목덜미 살(돼지 혀)입니다. 지방이 많고 아삭아삭한 독특한 식감이 있습니다. 와사비 간장으로 깔끔하게 먹으면 지방의 느끼함을 억제하고 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

계절 채소 모듬입니다. 숯불에 구우면 채소의 단맛이 살아납니다. 고기 중간에 드세요.

몇 종류의 버섯 모듬입니다. 구우면 향이 풍부하고 건강한 요리입니다.

참기름에 마늘을 넣고 튀기듯이 굽는 요리입니다. 포근한 식감과 마늘의 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점 요리입니다.

구운 고기를 싸서 먹는 잎채소입니다. 채소 스틱과 깻잎도 세트로 준비되어 있습니다. 고기를 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

소고기와 채소를 매콤한 국물에 끓인 한국의 대표적인 탕입니다. 깊은 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

소갈비를 진하게 끓인 탕입니다. 고기의 풍미가 우러나온 진한 맛이 특징입니다. 약간 매콤합니다.

소뼈와 소꼬리를 장시간 끓여 하얗게 만든 국물입니다. 매운맛은 없고, 부드럽고 크리미한 깊은 맛이 있습니다.

듬뿍 들어간 채소가 들어간 담백한 스프입니다. 순한 맛으로 기름진 식사 후 입가심으로 좋습니다.

미역이 들어간 심플한 스프입니다. 바다 향과 참기름의 풍미를 즐길 수 있습니다. 야키니쿠 가게에서는 단골 스프입니다.

부드러운 달걀이 들어간 순한 맛의 스프입니다. 매운 것을 잘 못 드시는 분이나 어린이에게도 추천합니다.

두부를 메인으로 한 매콤한 찌개 요리입니다. 고추의 매운맛과 두부의 부드러움이 어우러져 몸 속부터 따뜻해집니다.

해산물이 들어간 매콤한 찌개 요리입니다. 해산물의 감칠맛이 우러나와 깊은 맛과 매콤함을 즐길 수 있습니다.

밥 위에 나물, 고기, 계란 등을 올린 비빔밥입니다. 고추장을 더해 잘 비벼 먹는 것이 일반적입니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 밥이 구워져 '누룽지'가 생겨 구수한 풍미를 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 드세요.

마늘 향이 나는 볶음밥을 뜨겁게 달군 돌솥에 제공합니다. 마늘 향이 식욕을 돋우고, 누룽지의 식감도 즐길 수 있습니다.

푹 쪄낸 흰 밥입니다. 야키니쿠 소스와 궁합이 좋으며, 고기와 함께 먹는 것이 일본 야키니쿠 스타일입니다.

차가운 국물에 들어있는 쫄깃한 면 요리입니다. 새콤한 국물이 기름진 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다. 야키니쿠의 마무리로 인기가 많습니다.

냉면에 매실 장아찌와 무를 갈아 넣은 것입니다. 매실의 신맛과 무를 갈아 넣은 것으로 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

갈비탕을 베이스로 한 매운 라면입니다. 진한 고기 풍미와 매콤함이 면에 어우러져 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

나가사키현 시마바라 특산인 수타 소면입니다. 탄력이 강하고 매끄러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 차가운 육수에 깔끔하게 먹습니다.