심의진찬찬음

Name: 심의진찬찬음
Address: 타이베이
Price range: TWD20 - TWD3680

心意珍饌餐飲

주문하지 않은 경우 최소 소비액 $360이 부과됩니다. 대만 요리와 주류는 최소 소비액에 포함되지 않습니다.

★ 4.9 (1,470) $$$조금 비싸요

셰프 추천 요리

금구 큰 지느러미 상어 (단품)

金勾大排翅(單點)

황금 지느러미 상어 (대)

이것은 완전한 상어 지느러미를 주재료로 하는 고급 중국식 수프입니다. 지느러미 상어는 오랜 시간 불리고 끓여져 부드럽고 매끄러운 식감이며 콜라겐이 풍부합니다. 수프는 보통 닭고기와 햄으로 우려내어 진하고 맛있습니다.

TWD1,580 ≈ ₩73,748

금구 작은 지느러미 상어 (단품)

金勾小排翅(單點)

황금 지느러미 상어 (소)

고급 육수로 끓인 작은 양의 지느러미 상어 수프. 지느러미 상어는 부드럽고 매끄러운 식감이며, 수프는 걸쭉합니다. 양이 많지 않은 진미를 맛보고 싶은 분들에게 적합합니다.

육수/1인분

高湯/份

육수

닭고기, 돼지 뼈 등을 오랜 시간 약한 불로 끓여낸 기본 육수. 맑거나 우윳빛을 띠며, 달콤하고 깊은 맛으로 위를 따뜻하게 하고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

해산물 와후 샐러드/1인분

海鮮和風沙拉/份

해산물 와후 샐러드

신선한 채소와 다양한 해산물(새우, 오징어 등)이 포함된 상큼한 일본식 샐러드. 새콤달콤한 와후 드레싱(간장, 식초, 참기름 베이스)과 함께 제공되며, 아삭하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

찐 넙치/1인분

清蒸扁鱈/份

찐 대구

넙치를 쪄서 만든 요리로, 살이 섬세하고 부드러우며 가시가 거의 없습니다. 파, 생강, 간장 소스와 함께 제공되어 맛이 담백하고 달콤하며 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

마늘 닭다리/개

香蒜雞腿/支

닭다리살

닭다리를 양념하여 마늘과 함께 조리했습니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 부드럽고, 마늘 향이 강해 향긋한 육류 요리입니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

마늘 닭다리/1인분

香蒜雞腿/個人份

닭다리살

1인분 마늘 닭다리, 적당한 양. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 마늘 향이 강해 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

돼지 간/1인분

粉肝/份

삶은 돼지 간

부드러운 식감의 돼지 간을 사용한 대만 전통 요리. 특수 처리로 비린내를 제거하여 거위 간처럼 부드럽고 섬세하며, 맛이 달콤하고 맛있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

돼지 간/조각 (자르지 않음)

粉肝/塊(不代切)

삶은 돼지 간

자르지 않은 통 돼지 간으로, 재료의 온전함과 수분을 유지합니다. 매우 섬세하고 부드러운 식감으로, 두툼한 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

닭고기 돼지 간 모듬/1인분

雞肉粉肝拼盤/份

닭다리살 삶은 돼지 간 모듬

닭고기와 돼지 간을 함께 제공하는 모듬 냉채. 닭고기의 신선함과 돼지 간의 부드러움을 동시에 맛볼 수 있는 풍성한 애피타이저입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

연어 볶음밥

鮭魚炒飯

연어 볶음밥

짭짤한 연어 다진 것과 밥, 계란을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 밥알이 살아있고 불맛이 나며, 매 순간 연어의 신선한 맛을 느낄 수 있는 고전적인 메인 요리입니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

반찬/접시

小菜/碟

오토오시 (기본 안주)

매일 바뀌는 정교한 애피타이저. 절인 채소, 두부와 해초 또는 기타 냉채일 수 있으며, 상큼하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

흰쌀밥/그릇

白飯/碗

일반 밥

부드럽고 적당히 익힌 흰쌀밥은 중국 요리에 필수적인 주식으로, 다양한 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD20 ≈ ₩934

숙주나물

銀芽

숙주나물

머리와 꼬리를 제거한 은백색의 숙주나물. 아삭하고 상쾌한 식감으로, 수분과 아삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶아내며 담백한 채소 요리입니다.

TWD20~ ≈ ₩934

계절 과일 플래터

季節水果盤

제철 과일

달콤하고 수분이 풍부한 것으로 유명한 대만 과일을 제철에 맞춰 썰어 제공합니다. 식후 입가심으로 좋습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

밍웨 빙졘 / 상자

明月冰捲/盒

코시안 모치 (참고: 일본어 번역이 중국어와 일치하지 않는 것 같습니다. 중국어 아이스 롤은 일반적으로 오징어 또는 디저트를 의미하며, 레스토랑 유형에 따라 해산물 냉채 또는 특별 디저트로 추정됩니다.)

차가운 요리로, 일반적으로 얼린 오징어(중간 크기) 또는 속을 채운 시원한 디저트를 의미합니다. 해산물인 경우, 쫄깃하고 달콤한 식감이며, 소스에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

커피

咖啡

커피

갓 내린 커피로, 향이 진하고 약간 쓴 성숙한 맛이 나며 식후에 마시기 좋습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

특별 음료

特選飲品

홍차/밀크티/장미 식초

다양한 음료 선택 가능. 홍차는 진한 향, 밀크티는 달콤하고 부드러움, 장미 식초는 새콤달콤하고 상큼하며 은은한 꽃 향이 납니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

금사 돼지 갈비/1인분

金沙排骨/份

돼지 갈비 계란 노른자 튀김

바삭하게 튀긴 돼지 갈비에 계란 노른자 소스(금사)를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 계란 노른자의 짭짤한 맛과 돼지 갈비의 고기 맛이 완벽하게 어우러져 풍미가 진합니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

마늘 오징어/1인분

香蒜中卷/份

오징어 마늘 볶음

신선한 오징어를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 오징어는 쫄깃하고 달콤하며, 마늘 향이 강해 술안주로 좋습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

특별 세트

모든 단품에는 다음이 포함됩니다: 찐 넙치 / 마늘 닭고기 (택 1), 애피타이저, 해산물 샐러드, 연어 볶음밥, 디저트, 계절 과일, 커피 / 홍차 / 밀크티 / 장미 식초 (아이스 음료만 해당). (음료 4가지 중 1가지 선택)

풀 코스 A (세 가지 메인 요리)

全餐A (三主食)

금구 큰 지느러미 상어, 호주산 큰 전복, 상탕 홍가재 (마늘 소스).

최고급 3가지 메인 요리 세트, 최고급 지느러미 상어, 호주산 큰 전복, 마늘 가재 포함. 해산물과 육류 진미를 한 번에 맛볼 수 있으며, 풍성한 곁들임 요리가 있어 축하 또는 연회에 적합합니다.

TWD3,680~ ≈ ₩171,768

풀 코스 B (세 가지 메인 요리)

全餐B (三主食)

금구 큰 지느러미 상어, 호주산 큰 전복, 상탕 홍가재 (마늘 소스).

세 가지 메인 요리가 포함된 풍성한 세트 메뉴로, 지느러미 상어의 양이 적은 것이 특징입니다. 전복과 가재의 신선한 맛을 여전히 즐길 수 있으며 가성비가 좋습니다.

TWD3,080~ ≈ ₩143,762

금구 큰 지느러미 상어 / 상탕 홍가재 (마늘 소스) 세트

金勾大排翅/上湯紅龍蝦(蒜蓉) 套餐

더블 메인 코스 세트

작은 지느러미 상어와 마늘 가재를 결합한 더블 메인 코스 세트. 해산물을 좋아하고 적당한 양을 드시는 분들께 적합합니다.

TWD2,780~ ≈ ₩129,759

금구 작은 지느러미 상어 / 호주산 큰 전복 세트

金勾小排翅/澳洲大鮑魚套餐

더블 메인 코스 세트

작은 지느러미 상어와 호주산 큰 전복을 결합한 더블 메인 코스 세트. 고전적인 중국식 고급 식재료 조합입니다.

TWD2,180~ ≈ ₩101,754

금구 작은 지느러미 상어 / 상탕 홍가재 (마늘 소스) 세트

金勾小排翅/上湯紅龍蝦(蒜蓉) 套餐

더블 메인 코스 세트

작은 지느러미 상어와 마늘 가재를 결합한 더블 메인 코스 세트. 수프와 해산물의 맛있는 균형.

TWD2,180~ ≈ ₩101,754

호주산 큰 전복 / 상탕 홍가재 (마늘 소스) 세트

澳洲大鮑魚/上湯紅龍蝦(蒜蓉) 套餐

더블 메인 코스 세트

지느러미 상어를 제외한 전복과 가재의 신선한 맛에 집중한 더블 메인 코스 세트. 씹는 맛과 해산물의 풍미를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD2,180~ ≈ ₩101,754

주류/음료

금패 맥주/병

金牌啤酒/瓶

금메달 대만 맥주

대만에서 가장 고전적인 맥주로, 팽라이 쌀로 양조되었습니다. 상쾌하고 부드러운 맛에 은은한 쌀 향이 나며, 거품이 섬세하여 대만식 볶음 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

숙성 샤오싱주/병

精釀紹興酒/瓶

양조 샤오싱주

찹쌀로 양조한 중국 전통 황주. 황금빛 색깔, 풍부하고 향긋한 향, 부드러운 맛으로 해산물이나 육류와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD600 ≈ ₩28,006

숙성 샤오싱주/병

陳年紹興酒/瓶

숙성 샤오싱주

오랜 시간 숙성된 샤오싱주로, 일반 샤오싱주보다 더 깊고 부드러우며 산도가 낮고 단맛이 좋습니다.

TWD500 ≈ ₩23,338

샤오싱주/병

紹興酒/瓶

샤오싱주

대만에서 흔히 볼 수 있는 식사용 술인 표준 샤오싱주. 독특한 풍미로 요리의 감칠맛을 더해줍니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

블랙 라벨 위스키/병

黑牌威士忌/瓶

조니 워커 블랙 라벨

훈제 향과 과일 향이 나는 유명한 블렌디드 위스키. 풍부하고 깊은 맛으로, 얼음과 함께 또는 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

TWD1,100 ≈ ₩51,344

맥캘란 12년 / 병

12年麥卡倫/瓶

더 맥캘란 12년

셰리 캐스크에서 숙성된 싱글 몰트 위스키. 풍부한 말린 과일, 향신료, 초콜릿 향이 나며 부드러운 맛입니다.

TWD2,400 ≈ ₩112,022

옥천 청주/병

玉泉清酒/瓶

옥천 청주 (대만의 사케)

대만에서 양조한 일본식 청주. 쌀 향이 은은하고 맛이 상쾌하여 차갑게 또는 따뜻하게 마시기 좋으며, 특히 해산물과 잘 어울립니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

레드 와인/병

紅酒/瓶

레드 와인

베리 향과 적당한 타닌이 느껴지는 고급 레드 와인. 육류 요리와 함께 식사 분위기를 돋우기에 좋습니다.

TWD1,000~ ≈ ₩46,676

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 1,470개

$$$ 조금 비싸요

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★ 4.9 · $$