심의진찬찬음

이것은 완전한 상어 지느러미를 주재료로 하는 고급 중국식 수프입니다. 지느러미 상어는 오랜 시간 불리고 끓여져 부드럽고 매끄러운 식감이며 콜라겐이 풍부합니다. 수프는 보통 닭고기와 햄으로 우려내어 진하고 맛있습니다.

고급 육수로 끓인 작은 양의 지느러미 상어 수프. 지느러미 상어는 부드럽고 매끄러운 식감이며, 수프는 걸쭉합니다. 양이 많지 않은 진미를 맛보고 싶은 분들에게 적합합니다.

닭고기, 돼지 뼈 등을 오랜 시간 약한 불로 끓여낸 기본 육수. 맑거나 우윳빛을 띠며, 달콤하고 깊은 맛으로 위를 따뜻하게 하고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

신선한 채소와 다양한 해산물(새우, 오징어 등)이 포함된 상큼한 일본식 샐러드. 새콤달콤한 와후 드레싱(간장, 식초, 참기름 베이스)과 함께 제공되며, 아삭하고 느끼함을 잡아줍니다.

넙치를 쪄서 만든 요리로, 살이 섬세하고 부드러우며 가시가 거의 없습니다. 파, 생강, 간장 소스와 함께 제공되어 맛이 담백하고 달콤하며 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

닭다리를 양념하여 마늘과 함께 조리했습니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 부드럽고, 마늘 향이 강해 향긋한 육류 요리입니다.

1인분 마늘 닭다리, 적당한 양. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 마늘 향이 강해 밥과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 식감의 돼지 간을 사용한 대만 전통 요리. 특수 처리로 비린내를 제거하여 거위 간처럼 부드럽고 섬세하며, 맛이 달콤하고 맛있습니다.

자르지 않은 통 돼지 간으로, 재료의 온전함과 수분을 유지합니다. 매우 섬세하고 부드러운 식감으로, 두툼한 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

닭고기와 돼지 간을 함께 제공하는 모듬 냉채. 닭고기의 신선함과 돼지 간의 부드러움을 동시에 맛볼 수 있는 풍성한 애피타이저입니다.

짭짤한 연어 다진 것과 밥, 계란을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 밥알이 살아있고 불맛이 나며, 매 순간 연어의 신선한 맛을 느낄 수 있는 고전적인 메인 요리입니다.

매일 바뀌는 정교한 애피타이저. 절인 채소, 두부와 해초 또는 기타 냉채일 수 있으며, 상큼하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

부드럽고 적당히 익힌 흰쌀밥은 중국 요리에 필수적인 주식으로, 다양한 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

머리와 꼬리를 제거한 은백색의 숙주나물. 아삭하고 상쾌한 식감으로, 수분과 아삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶아내며 담백한 채소 요리입니다.

달콤하고 수분이 풍부한 것으로 유명한 대만 과일을 제철에 맞춰 썰어 제공합니다. 식후 입가심으로 좋습니다.

차가운 요리로, 일반적으로 얼린 오징어(중간 크기) 또는 속을 채운 시원한 디저트를 의미합니다. 해산물인 경우, 쫄깃하고 달콤한 식감이며, 소스에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

갓 내린 커피로, 향이 진하고 약간 쓴 성숙한 맛이 나며 식후에 마시기 좋습니다.

다양한 음료 선택 가능. 홍차는 진한 향, 밀크티는 달콤하고 부드러움, 장미 식초는 새콤달콤하고 상큼하며 은은한 꽃 향이 납니다.

바삭하게 튀긴 돼지 갈비에 계란 노른자 소스(금사)를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 계란 노른자의 짭짤한 맛과 돼지 갈비의 고기 맛이 완벽하게 어우러져 풍미가 진합니다.

신선한 오징어를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 오징어는 쫄깃하고 달콤하며, 마늘 향이 강해 술안주로 좋습니다.

최고급 3가지 메인 요리 세트, 최고급 지느러미 상어, 호주산 큰 전복, 마늘 가재 포함. 해산물과 육류 진미를 한 번에 맛볼 수 있으며, 풍성한 곁들임 요리가 있어 축하 또는 연회에 적합합니다.

세 가지 메인 요리가 포함된 풍성한 세트 메뉴로, 지느러미 상어의 양이 적은 것이 특징입니다. 전복과 가재의 신선한 맛을 여전히 즐길 수 있으며 가성비가 좋습니다.

작은 지느러미 상어와 마늘 가재를 결합한 더블 메인 코스 세트. 해산물을 좋아하고 적당한 양을 드시는 분들께 적합합니다.

작은 지느러미 상어와 호주산 큰 전복을 결합한 더블 메인 코스 세트. 고전적인 중국식 고급 식재료 조합입니다.

작은 지느러미 상어와 마늘 가재를 결합한 더블 메인 코스 세트. 수프와 해산물의 맛있는 균형.

지느러미 상어를 제외한 전복과 가재의 신선한 맛에 집중한 더블 메인 코스 세트. 씹는 맛과 해산물의 풍미를 좋아하는 분들께 적합합니다.

대만에서 가장 고전적인 맥주로, 팽라이 쌀로 양조되었습니다. 상쾌하고 부드러운 맛에 은은한 쌀 향이 나며, 거품이 섬세하여 대만식 볶음 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

찹쌀로 양조한 중국 전통 황주. 황금빛 색깔, 풍부하고 향긋한 향, 부드러운 맛으로 해산물이나 육류와 함께 즐기기 좋습니다.

오랜 시간 숙성된 샤오싱주로, 일반 샤오싱주보다 더 깊고 부드러우며 산도가 낮고 단맛이 좋습니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 식사용 술인 표준 샤오싱주. 독특한 풍미로 요리의 감칠맛을 더해줍니다.

훈제 향과 과일 향이 나는 유명한 블렌디드 위스키. 풍부하고 깊은 맛으로, 얼음과 함께 또는 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

셰리 캐스크에서 숙성된 싱글 몰트 위스키. 풍부한 말린 과일, 향신료, 초콜릿 향이 나며 부드러운 맛입니다.

대만에서 양조한 일본식 청주. 쌀 향이 은은하고 맛이 상쾌하여 차갑게 또는 따뜻하게 마시기 좋으며, 특히 해산물과 잘 어울립니다.

베리 향과 적당한 타닌이 느껴지는 고급 레드 와인. 육류 요리와 함께 식사 분위기를 돋우기에 좋습니다.