흑모 와규 육회 초밥 ~폰즈 젤리 곁들임
黒毛和牛の肉寿司 ~ジュレポン酢添え
수량 한정. 네 가지 감귤류를 사용한 상큼한 폰즈 젤리와 천천히 로스트된 흑모 와규의 풍미를 마음껏 즐기실 수 있는 최고의 일품을 고기 날 한정으로 제공합니다.
고기 날은 매월 29일에 개최합니다. 고기 내용은 변경될 수 있습니다.
특선된 흑모 와규를 정성껏 로스트하여 상큼한 감귤계 폰즈 젤리를 곁들인, 한입 크기의 초밥입니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛과 폰즈의 신맛이 절묘하게 조화를 이루며, 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 특별한 날이나, 고기 애호가에게는 놓칠 수 없는 일품이며, 술안주로도 최적입니다.
¥2,000~
≈ ₩18,730





